Charly

Whoehahah. Jij weet je weg met woorden toch echt wel heel erg prachtig. Een vraagteken. Hoe kom je erop. Prachtig verzonnen en buitengewoon komisch om naar te luisteren!

Heb ze vandaag in t echie gezien. En inderdaad: wat een kalmte! Geen gillen, geen geduw. Gewoon ‘zijn’. Zo klinken ze heel zennn. Maar had toch ook het idee dat de radertjes bovenin wat langzamer liepen dan bij de varkens. Toen Joriek ze water gaf, bleken ze dorst te hebben. Kwamen meteen kijken. Maar het water hing aan de binnenkant van het dranghek (moesten ze even omheen lopen) en dat kreeg ie toch niet uitgepuzzeld. [emoji1] Maar goed. Ook dan geen gefrustreerd gemopper. Maar gewoon soortement van de schouders ophalen en verder gaan met grazen. Hahahaha. Prachtig stelletje hoor! Idd heel mooi krullerig en groot-maar-niet-te.

Goh. Jij zulk fijn bezoek gehad, Joriek? Ik ging juist heel prettig op visite. En deed ook goede, zo niet betere cadeautjes / ruilen op. [emoji4][emoji106] - boerenmetworsten - stekjes van zoete aardappel - Ida gold zaailingen - twee zakken graan - sojasaus - nitrietzout - sesamolie - gemberpoeder en pumpkinspice - een zak heerlijke walnoten (plvv dank aan@appelvrouw!) - een levensgroot pak nesquik - allerlei zaadjes van de bolster - ennnn mijn hele eigen broedmachine met automatische eierdraaier. Whoop-whoop!! Plus een gezellige, zonnige middag met oss’n kiek’n. Leuk man!

He kijk. Er is al een topic over poelepetaten. Ik kan er een stelletje aan komen. En bedacht ze een seizoen te houden voor de eieren en daarna de vriezer in te hupsen. De narigheid is dat ik lees dat ze zwemmen. Dat was niet de bedoeling. Anders krijgen we een herhaling van het eend-verhaal (pleitos). Ik ga me nog eens verder inlezen. Maar lekkere eieren en lekker vlees klinkt goed, en aan herrie storen we ons niet heel erg. Denk ik (...)

Hahaha. Wat een tank! Die tweede foto. Hahahaah. Wel een über-cute tank. Dat wel. En mooi filmpje inderdaad. Ze schijnen de sneeuw nix erg te vinden, en hopsen allemaal vrolijk door.

Prachtig boompje, @Weknow! Mijn kumquat staat er lang zo knap niet bij. Stond buiten in een grote pot, maar nu naar binnen gezeuld. Geen vrucht te bekennen! Maar ook geen dode takjes ofzo, dus we gaan het komend jaar gewoon opnieuw proberen, maar dan met wat betere bemesting. Oh en ik ga es googlelen op Calamondin! Tnx voor de tip.

Whoohooo Veel plezier Jootje! [emoji122]

@jorieke123 Jij houdt van marmelade dus. Dat komt mooi uit!!!! (Geen zorgen, ik pest je maar hoor. Je hebt zelf vast nog genoeg!)

Sjusses. Wat een lekkere dingen komen hier voorbij. Krijg dr trek van!

Hahahah. Maar het is zo leuk om ze snel te verwerken,@Anna3. Geeft een heel fijn excuus. Bijvoorbeeld voor deze nieuwe ontdekking: Gele geluksbonbonnetjes. Eigenlijk gewoon lemon curd op koekje. Maar oh oh oh. Wat een combi!

Chili con carne. Of iets wat daar voor door moest gaan. Gehakt van eigen piggel, met paprika’s en bruine bonen uit de vriezer, wortel uit de inkuil, en wat erwten uit de vriezer en wat knof in die volgorde bakken. Dan twee potten pastasaus erbij plus wat pepperflakes. En dan wat crowdfarming zilvervliesrijst erbij koken. Was hartstikke lekker!

He leuke tip idd Vinky! Ik ga morgen zaaien. Paprika’s en pepers en wat vroege tomaten. Voor de zomaar. Heb een prachtig lijstje. Maar nu ff niet bij de hand. Zal morgen even invoegen. Wat ik uit mijn hoofd nog weet Paprika’s: - kapia - Morgenrot - naamloze rode blok van Nas - yellow monster - etsekesi Pelso - elephant ear Pepers: - jaloro - abc - Sweet heat Allemaal voor in de kas trouwens. Ik teel paprika’s en pepers nooit buiten. Maar zeker interessant om te lezen dat anderen dat wel doen! Heb trouwens jaren volgens de deno-methode gezaaid. Maar de afgelopen twee jaar gewoon in potgrond / brekerszandmix en dat gaat vooralsnog ook best en veel minder gepiel.

@mdubbelm Super goeie tip en excellente timing. Ik heb gisteren weer een doos met 6 kg citroenen binnen gekregen. Joechei! De recepten die me goed bevallen zijn, ga ik weer maken: - Lemon curd, of "sunshine in a jar". Want foei! Dat was vreselijk lekker. - Citroenschil geraspt met suiker in de koelkast: want dat bewaart idd eeuwen (dank Anna!) en daarmee maak je het hele jaar door fijne citroencake of -koekjes. - Citroen merengue (heb toch eiwitten over van de curd) - Limoncello, die eigenlijk 'Orange-limoncello' is en ook absurd lekker. Recept als van die itialiaanse mevroi op de pagina hiervoor. Maar dan dus aangevuld met ook sinaasappelschillen. Echt heel goed te smurfen! - Citroensap in ijsblokjes in de vriezer bewaren - voor in de zomer over salades - Citroensiroop - om citroenlimonade mee te maken. Dat is echt wel een van de lekkerste fruitsiropen, vind ik. Vooral als het heet is in de zomer, met flink wat ijsblokjes - Citroen-ijsblokjes (gemaakt in muffinvormpjes) met munt. Want dat was leuk en handig als je plots visite hebt. Een kan water (al dan niet aanlengen met siroop) en wat van die ijsblokjes dr in en het ziet eruit als een super hip drankje. (En wij zijn toch zo hip hier, met onze modderbroeken, rouwrandjes en klompen [emoji6] ) Wat ik niet meer ga maken: - Marmelade. Het is super goed gelukt. Maar ik vind het gewoon niet lekker genoeg. Zelfs niet om in zaken te verwerken. Dan pak ik liever de schil. Dus dat wordt em niet meer.

Ah hier is het ook tijd om de boerenkool te gaan oogsten. Wederom kuithoge plantjes. Maar ik ben dr toch blij mee. Daarnaast eerste dingen voor 2021 'gezaaid', of hoe noem je dat als je een knol in de grond duwt? Poten? Vind ik maar raar klinken voor gember en kurkuma. Maar voor de zoete aardappel kan het wel Mooi in bakjes met half tuinaarde / half brekerszand op de vensterbank. Laat het tuinjaar maar beginnen! Vandaag gaan we trouwens (eindelijk) paardenpoep op alle bedden scheppen. En ook maar even bij de fruitbomen en de bessenstruiken enzo. K-klus. Vooral in deze koude. En vooral omdat we de mest eerst moeten gaan halen en in bakken scheppen en in de Caddy hijsen... Maar oh zo bevredigend als t gedaan is

Ja dat dacht ik ook. Erg mooi, en mooi meegenomen als er ook oogst van komt. Bovendien een plant die schijnbaar goed zou werken tegen slakkenvraat, en die het koolwitje afleidt van je kolen. Al met al toch aardig om es te proberen, toch. Waren de knolletjes idd zo pittig als ik beschreven zie staan? Als een soort heftige radijs?

Heul oud topic. Maar toch... @Appelvrouw is dat nog ooit wat geworden met je knolcapucien? Ik denk over het aanschaffen van een paar knolletjes. Zomaar voor de leuk.

Hahaha. Ja wat Old Rose schrijft. Super toffe collectie zo hee, Jorieke. Rijkdom hoor!

Deze weer aan t maken! Vier prachtige ham-hompen uit de achterpoot gesneden. De pekel net gemaakt (staat nu af te koelen) en straks mooi de koelkast in in de vacuumzak! Dagje of 3 en dan laten rusten (die stap lees ik net pas, nog nooit gedaan 0 😬) en dan even grillen / braden. Mjam! Was aan t denken er ook 1tje met de bacon mee te roken. Zou dat lekker zijn? Of misschien te heftig voor zo'n zachte smaak... Ik denk dr nog even over!

Oef ja. Hoop dat je geen spijt krijgt van de Els, chickie! Wij vervloeken de honderden miniboompjes in ons veld ieder jaar stevig iig. Verder klinkt het echt geweldig! Ik zou je zó na willen apen. Wat een leuk idee. Zal van t voorjaar es bij je komen kijken! Goed bezig in ieder geval

Wat een werk zeg! Ziet er echt stoer uit! Je maakt wel dat ik me een beetje schaam voor ons eigen kippenverblijf, als jullie zoiets keks maken hoor. Ons project 'kippenkast' lazert haast in elkaar, en het hekwerk van de ren wordt met pantyreepjes en veel fantasie omhoog gehouden. Misschien moet ik het toch maar op ons lijstje zetten om aan te gaan pakken, ergens de komende maanden... Van de andere kant: onze kippen lezen deze berichten niet, dus weten zij veel, nietwaar? Anywayz; uiterst profi allemaal!

Ja dat is haast wel de beste tip,RobO!

Sjooonge wat vriest het al hard bij jullie!

Prachtige plaatjes! Nou ja, op je boerenkool na dus idd. Nee, pies was em ook niet meer geworden vrees ik hoor. Jammer! He die flessen. Dat zijn gewoon PET flessen op een ijzeren staaf? Of glazen flessen? Tegen de woelmuizen toch? En stop je die dan in gangen, of gewoon lukraak her en der? Groetekes!

Het zijn leukerds, Appelvrouw! Hier wel weer eendloos inmiddels. Ze deden niet waar we ze voor aangenomen hadden en vielen de buurmans eenden lastig. Dus besloten om dr n eindje aan te maken. Nix niet leuk. Maar met die sloten om ons huis / landje was het ook niet te doen om ze bij ons te houden. Nah ja. Wel erg leerzaam traject. En heus erg geestig geweest ook. Nu maar weer es de balans opmaken voor volgend jaar. Wat gaan we doen qua beessies. Maar iig geen loopeenden meer. Veel plezier met de jouwe in ieder geval hoor!

Hoe maak jij bamischijven, Jeanine? Klinkt als een leuk idee om es te proberen. Hier hadden we gisteren - heb dit al 10x geschreven, maar nu echt - de allerlaatste tomaten uit de kas. Planten ook geruimd nu. Want was echt over. Maar zelden, of eigenlijk nooit, nog tot bijna december tomaten gegeten uet. Niet de lekkerste hoor. Zeker niet. Maar met flink wat knof, paprika, geraspte wortel, Spaanse peper en citroen was het een heel beste salsa. Verder eten we veel knollen nu. Piepers, pastinaken, knolselderij, bietjes, penen. Oh en pompoen. In welke combi ook. Maar bovenstaand in blokjes, olie, knof, zeezout dr door. Op n bakplaat en daar twee kippenbouten op in de oven. Mjam. Kan weinig tegenop! Gaan we vanavond eten. Denk ik!