annaelizabeth

Inderdaad, als het niet diep genoeg is of als ze niet dronken genoeg worden kruipen ze er tevreden weer uit. Ik heb gisteren ook de eerste 3 in de sloot kunnen werpen. Vorig jaar was het zo erg dat ik ben gestopt met de biervallen en gewoon maar weer ben gaan rapen. Het werd wel hele dure groente... Ik hoop op een droge zomer en water geven uit de sloot.

Spannend, ik doe graag mee aan deze prachtige vorm van kettingbrief! Goed bedacht. Annelies

5 tot 7 dagen toch? Ze lopen keurig in de pas hoor!

Wij eten straks de allerlaatste courgette uit de diepvries. Volgende week de laatste snijbonen en de laatste snijbiet en met een beetje mazzel is er dan wel weer groen beschikbaar. Tot mijn vreugde gezien dat er ook nog aardbeien en frambozen in de vriezer zitten en dat er nog 3 potten rabarber zijn. Verder nog een bescheiden hoeveelheid ijs van zwarte bessen met munt en aardbeien met munt. Alles moet op deze maand.

De eerste zes zaadjes geplant. Multitasken voor die planten, want ik gebruik ze ook voor een parallelle test met het zaaimoment. Over twee weken nog een keer en daarna eind maart nog een keer. De Matina en de San Marzano mogen ook meedoen. Nu maar hopen dat mijn stelling dat het groeiseizoen beter eerder kan beginnen volledig zal worden ontkracht door een lange hete en droge zomer.

En, kan ik meedoen (zie hiervoor) en zo ja, hoe werkt het precies? Wordt er eerst geïnventariseerd wat er globaal is? Kan ik er ook van die dikke paarse pronkbonen indoen?

Ik voel me ineens heeeel oud, bijna 71 ....

Ik geloof dat ik de eerste puntjes van de daslook zie, verderop in het park staan ze al vol in blad. Het helmkruid is er ook al.

De vissen zijn wakker, niet alleen in mijn vijvertje maar ook in de sloot!

Tjsa, leve het zonnige zuiden. Hier is het seizoen daarvoor niet lang genoeg. Ik heb vandaag de eerste tomaten voor gezaaid. In de woonkamer voor het raam naast de verwarming. Met de Matina en de San Marzano zal ik dan nog een keer zaaien omstreeks half maart. Als de Zwarte Krim binnen is doe ik die dan 1e week maart en eind maart. Dat wordt dan een test op 53 graden noorderbreedte in veenpoldergebied... in niet het meest zonovergoten deel van ons land. Misschien iemand in Groningen of Drente die buitentomaat teelt? Daar wil het later in de zomer ook flink regenen weet ik uit ervaring. En is het de bedoeling dat ik er plaatjes van plaats in het moestuin seizoen forum?

Ik zaai de tomaten altijd relatief vroeg om de natte augustus ellende voor te zijn. Mijn tomaten staan op de twee warmste plekken in de tuin buiten. en na half mei zonder enige bescherming. Eind september rijpt het dan nog wel af maar er barsten dan ook al veel en er moet al wat gerooid worden. Ik probeer dan ook vooral tomaten te kiezen met het stempel vroeg. Volgens mij betekent dat, net als bij de aardappels, niet dat je ze per se vroeg moet zaaien/planten, maar dat ze in korte tijd al vruchten produceren. Elk jaar hoop ik op weinig regen in augustus... Tot nu toe kon ik ondanks vraat door kleinkinderen ook een paar potten inmaken voor het tomaatloze seizoen. Dit jaar een poging met San Marzano/Roma van eigen teelt zaad (vorig jaar bio van Vreeken), Matina van de Bolster, en een nieuwe F1 Bolstar Sensatica, inderdaad van de Bolster. Ze gaan deze week bij de verwarming, en de Zwarte Krim dus ook zodra die arriveert!

Wij hebben ook in de verschillende fruitboompjes telkens opnieuw vruchtboomkanker en bacteriekanker. Dit is een klacht op het hele complex. We hebben ook een hoge grondwaterstand bij onze veengrond. Er zijn wel een aantal tuinen waar grote, oude appelbomen staan. Het lijkt er dus op dat het ooit minder een probleem is geweest. Is er behalve het braaf zagen een manier om herbesmetting te voorkomen?

Nee hoor, ratten zijn juist dol op kruisbessen net als woelmuizen. Ze waarderen het enorm als je een net over de kruisbessen doet om de vraat van merels te verhinderen. De woelmuizen laten vaak de schilletjes liggen, fijnproevers zijn het. Zij kunnen immers ondergronds wél bij de bessen. Hetzelfde geldt trouwens voor aardbeien. Meestal heb ik meer woelmuizen. Ik probeer de gangen regelmatig dicht te stampen, in de hoop dat ze naar de buren gaan. Maar ja, er blijft nog genoeg voor ons over geloof ik.

Lijkt me hetzelfde als een afdakje.

In beginsel zijn alle leveranciers in Nederland en België wel okay. Je bent alleen en beetje laat: ze hebben het allemaal op dit ogenblik érg druk. Dit geldt zeker ook voor pootgoed. Om te selecteren besluit je eerst of je (uitsluitend) biologisch zaad wil of dat dat je niet zoveel kan schelen. Van de gewassen die jij wil telen is zowel bio als niet-bio beschikbaar. Uitsluitend Bio zaad vindt je bij De Bolster debolster.nl en bij Ecoflora ecoflora.be , pootgoed bij biologischpootgoed.nl Daarnaast zijn er websites waar je beide soorten kan bestellen zaadhandelvanderwal.nl , vreeken.nl , tuinzaden.eu , dutchgardenseeds.com en nog veel meer Meestal kies je voor de zaden uiteindelijk één leverancier in verband met de verzendkosten. Je favoriete leverancier kies je door telkens van een gewas de verschillende soorten te vergelijken en degene te kiezen die goed bij jouw tuin lijken te passen. Bij de leverancier die voor jou het beste assortiment heeft bestel je dan alles. Zo doe ik het tenminste elk jaar opnieuw

Dat ga ik zeker doen. Eerst dacht ik dat de kleine bolletjes die ik anderhalf jaar geleden heb geplant een zinloze investering waren geweest. Nu vond ik bij het opruimen en klaarmaken van de tuin toch op twee plaatsen nog groen blad! Hoop dus dat een paar bolletjes de vorst hebben doorstaan en ga dan volgens jullie adviezen verder.

De beste manier om zuurdeeg te maken blijft het klontje van een ander. Anders gewoon even naar de natuurwinkel (Ekoplaza) en een zakje halen. Geen gist toevoegen maar rustig een paar keer eten geven en opkloppen, vooral veel roggemeel voeren. Goed zuurdeeg brood en vooral zonder kneden brood in de Römertopf: een koekenpan met pitten (pompoen, zonnebloem, wat je lekker vindt) roosteren 2 grote koffie koppen met je favoriete meel (rogge, tarwe, gebuild , gemengd van deze drie) in een grote kom doen geroosterde pitten erdoor (geeft niet als ze nog warm zijn) de helft van je zuurdeeg erbij is ongeveer ook zo een kop, en je zuurdeeg weer een kop meel geven zie onderaan voor je zuurdeeg tien tellen olijfolie bij je broodddeeg en een tiengrams schepje grof/grijs zeezout beginnen met een volle kop water erop en flink roeren met een vork afhankelijk van het meel moet je er nog een halve of hele kop extra water doorroeren: je krijgt een soort stugge draden die wel als een klont van de kanten loslaten. let op meel dat op de bodem blijft liggen nacht laten staan (8 tot 15 uur), in de zomer soms in de koelkast... Römertopf 10 minuten in het water zetten. bodempje zonnebloem olie, ook een beetje op je handen om het deeg makkelijk uit de kom te trekken. deeg rustig uit de kom in de rómertopf "druipen" resten met je hand eruit trekken. Hete lucht oven op 200 graden. Deksel op Römertopf en ongeveer drie kwartier bakken, deksel eraf en nog een paar minuutjes. recept kan aangepast met rozijnen, noten, amandel of andere noten spijs van eigen hand. lukt altijd. Ik maakte het vorig jaar zelfs in de wonderpan in het tuinhuis: deeg laten rijzen in een silicone tulbandvorm... de volgende keer het zuurdeeg een dag van tevoren uit de koelkast halen, doorroeren en morgen gebruiken>

oeps, lukt vast ook met gebuild meel... Ik zal dit forum vaker raadplegen.

Rode esdoorn getemd, wisteria nog verder teruggesnoeid ,frambozen geknipt en aardperenstaken verwijderd. Vuurtje hiervan gestookt. Aatdperen gerooid en ter uitdeling in zakken klaar gezet. Morgen kleine aardperen terug zetten, aardbeien vrij maken en as van vandaag geven...

Uiteindelijk zie ik in dit topic geen echte ervaringen met resultaten enz. Omdat ik een groot liefhebber ben van komijn en karwij en ook mijn eigen kruidenmengsels maak, heb ik in het verleden al verschillende pogingen gedaan. Helaas zonder resultaat. Komt dit door mijn noordelijk sompige veengrond? lukt het in potten wel? Of is het voorbehouden aan iets zuidelijker streken en moet ik wachten op de klimaatverandering? Als iemand weet hoe het wel lukt ben ik dankbaar. Ik ga voor blad, wortel en zaad!

Echt wel de vorst hoor: de celstofwisseling van spruitjes en boerenkool verandert bij vorst. Natuurlijk alleen als ze nog in de grond staan en nog "leven". De smaak wordt dan zoeter. In de diepvries gooien is niet hetzelfde.

Vorst... Maar ik ben jaloers want al mijn boerenkool, overwinterbloemkool en groene snijbiet zijn opgegeten door hongerige duiven (waarschijnlijk). Gelukkig staat de rode snijbiet, en een enkel kropje andijvie er nog hoopvol bij. Dat wordt komende weken consumeren voordat die gaan schieten. (Teentje knoflook door de stamp maakt evenwicht)

2017 dus. Oei. Ik ben lid sinds 21 september 2016, pas op 21 maart een half jaar dus. Mag ik dan meedoen? Vrijwel al mijn zaad is van De Bolster, of zwitserse bio (coop) of eigen teelt...

Ja hoor, hier in Sloten/Amsterdam is de tuin ook nog bevroren.

Ik zie in de lijst met deelnemers eigenlijk maar één deelnemer die alleen buiten meedoet. Dat betekent toch dat alle anderen een kas hebben en de jonge planten waarschijnlijk langer "binnen" houden? Normaal gesproken zaai ik laatste week van februari of eerste week van maart voor. In mijn koude bak tegen het huisje (pal zuid) zet ik de plantjes meestal al half april buiten en met een beetje pech, of mazzel afhankelijk van het weer daarna, moet het deksel er dan omstreeks half mei op z'n laatst alweer af anders stoten ze hun hoofd. Loop ik zo een beetje in de pas als ik meedoe??