annaelizabeth

Als je 100 procent zeker wil zijn van gezonde grond kun je een big bag, 1 kub, bij biocultura bestellen.

Misschien niet vroeg voor Curacao?

Welzeker, en iets verlaat (vandaag ipv de bedoelde zaterdag) wegens oppas op zieke kleindochter is hij ook weer de deur uit. Feestelijk aangekleed Mellie! Ik heb ook van jouw pepers genomen, eerste keer peper voor mij. Verder overjarige aubergine, aardappelzaad!, en tot mijn grote vreugde Marmande. Bij Semailles hadden ze zich in een bocht gelegd om mij mijn bestelde zaden die niet waren aangekomen opnieuw te leveren voordat ik naar mijn zwitserse kleinkinderen afreisde. Zij hadden toen geen Marmande meer en hebben mij in plaats daarvan de Huey gestuurd. In het pakket zat weliswaar ouder zaad van de Marmande, maar een beetje tomaat kan daar tegen. Ik heb eigen gewonnen bieslook zaad in het pakket gedaan en van Semailles ook een aantal van de tomaten de Huey, de Glacier (ook zeer bestand regen koel klimaat), witte kool en thaise basilicum. Bedacht later dat ik ook nog groot kaasjeskruid, hoge campanula en tomaat noire de crimée van eigen teelt heb. Als iemand dat alsnog heel graag wil hebben, stuur maar even een pb en dan gaat het in een gewoon envelopje.

Boerenjasmijn geeft ook mooie rechte maar ruwe stokken.

Volgens mij kan het topic worden gesloten: alles wat hier nu wordt gezegd staat immers ook al in de topics waar Speets de links van heeft gegeven? Zoals ook voor andere onderwerpen geldt, het is niet handig als de informatie herhaald verspreid wordt. Zoek je je suf door 4 topics heen naar één antwoord.

Oeps, het bakje met de uien die ik een week geleden gezaaid had was donderdag omgevallen. Toch wat er uitgevallen was maar opgeveegd, teruggedaan en heel zachtjes aangedrukt. En gisteren... 't Is haast niet te zien maar er zijn in elk geval 2 minuscule kiempjes zichtbaar. Nog even vertroetelen dus maar.

Dank je! ik had wel gezocht, maar blijkbaar de verkeerde termen gebruikt.

Ik kaart de vraag nog maar een keer aan, voor ik te laat ben met het bestellen van nieuwe poters. Gisteren was ik op een ander complex en daar werd mij door een ervaren teler gezegddat je niet je eigen poters moest gebruiken. Hij wees op het gevaar van schimmels en achteruitgang van het pootgoed door niet optimale (zuurstofarme, constante temperatuur) bewaaromstandigheden. Zijn er echt niet meer mensen met ervaring?

En nog één, nav het juist gesloten topic: naast De Bolster( te steunen in hun strijd tegen de firma Monsanto!) levert ook Semailles biologisch zaad, iets duurder, iets ruimer aanbod, goede service. Ik kocht daar bijv. biologisch zaad van de Thaise basilicum.

De eerste 10 zijn gezaaid, volgens beleid MF. De andere helft gaat midden februari volgens traditie.

Hier ook, bedankt!

voor de informatie is het natuurlijk interessanter als je de novemberzaai "oormerkt" en verder teelt, zodat we kunnen zien wat het verschil is

Hier hebben de ingewanden geen enkel probleem met de UK met schil. Voor mij zijn de butternuts eigenlijk te zoet. Ik mag er graag een curry van koken. Dus volgend jaar weer alleen UK.

Cake gebakken voor onze jarige op 25 december (van amandelmeel) en overgoten met de moes van de padpruimen (kroosjes). Kan het lekker intrekken. Het eten moet dus nog komen.

Bij mij knaagt de rat zich zelfs een weg door het plastic van de compostbak naar mijn heerlijke keukenafval (aardappelschillen, mandarijnschillen, notendoppen), daarna nestelt zij zich onder de open compostbak, naast de aardperen waar ze ook van eet. In het voorjaar heeftze pech als ik bij het keren van de hoop aan mijn karma werk en haar nest piepende jongen in de sloot kieper. De mens is ook maar een dier. Volgend jaar is er weer een nest, ik heb nu een keer een ideale situatie geschapen.

Super. Ik had altijd begrepen dat alleen de bottels van de hondsroos geschikt waren voor consumptie. Maar van die rugosa heb ik een halve haag staan. Laat de zomer maar komen: de bottels van dit jaar zijn voor de meeeters.

En voor de snelle check als je het volgend seizoen even niet meer uit het hoofd weet: post284983.html?hilit=schema%20pompoen#p284983

Ik zou bijvoorbeeld Elizabeth Davids er nog maar eens op na slaan en die hippe mevrouw in elk geval niet geloven in geval van kikkererwten en witte bonen: als je ooit harde bonen hebt gehad gewoon overgaan op zoutloos koken. Waarom ze in 2e instantie er zo idioot veel zout bij gooit is mij een raadsel, niet nodig. Dat die grote, lekker melige pronkers toch zacht worden bij haar geloof ik best wel. Zelf neem ik het zekere voor het onzekere. Maar misschien wordt het nu teveel een kook-topic.

Waarschuwing: droogbonen koken zonder zout!, als ze gaar zijn de gewenste hoeveelheid zout of bouillonpoeder toevoegen. Droogbonen worden hard als er zout in het kookwater zit. Voor de eenvoudigen onder ons: gekookte witte boontjes (welke soort dan ook) met een schep pesto erdoor (welke soort dan ook) worden door de meeste meeeters ervaren als een culinair hoogstandje. Kan warm of koud worden gegeten. Naar verkiezing een kneep citroen toevoegen.

Ha, als ik het goed heb begrepen uit de berichten hier op het forum, schieten zaaiuien minder snel door dan plantuitjes. Ik had mij dus al voorgenomen komend seizoen het toch maar nog eens te proberen met zaaien. Heb ik even mazzel!

Ik ook graag

Als je toch chutney hebt gemaakt kun je daar een schep van erdoor doen, met lekker veel kardamom...

Zijn er mensen die systematisch hun eigen poters overhouden en daar verder mee telen? Ik heb tot grote tevredenheid al een aantal jaren de Carolus. Van 1 kilo potertjes 40/50 kilo consumptie aardappelen. Omdat de Carolus vrijwel phytophtera-resistent is, ben ik, voorlopig, niet bang voor aardappelziekte. Wel is de vraag of de produktiviteit achteruit zou kunnen gaan, omdat je ze eigenlijk teelt als consumptie aardappel en dan de kleinere overhoudt. Volgens het boekje moet je voor het telen van poters al in een vroeger stadium het loof verwijderen. Wie heeft er ervaring?

Het beste voor je zaden blijven papieren theezakjes in verschillende maten in elk geval te koop bij Levelt of de natuurwinkel. Naam op het flapje schrijven. Afsluiten met aan elke zijkant een plakbandje er omheen, bij openen even doorknippen en weer sluiten met een nieuw plakbandje.

Een ouderwetse handkoffiemolen tussen de knieën of aan de muur is ideaal voor grotere hoeveelheden. Er treedt geen verhitting van de kruiden op en je kunt de fijnheid van het maalmechanisme goed afstellen. Schoonmaken voor je een ander mengsel wil maken met een handje rijst of een ander graan. Het geparfumeerde meel dat je overhoudt (bewaren in een goed afgesloten potje) is heerlijk voor sausjes bij groentes.