Spitskool

Mijn eerste poging tot een bosje bloemen uit eigen tuin. Ik moet nog wat werken aan mijn bloemschikskills. Meer bloemen plukken dus deze maand.

Die koekjes ga ik morgen proberen! Kan volgens mij niet misgaan. Wat ik zelf altijd erg lekker vind is spaghetti gemaakt van courgette met avocado-knoflookpesto. Het recept daarvoor staat hier: https://www.jennyalvares.com/romige-courgetti-avocado-pesto/. Ik schiet zelf altijd flink wat uit met de knoflook, want een teentje vind ik zo lafjes.

Het is een komen en gaan van allerlei vliegend spul rondom de bloemen. Heerlijk om te zien.

Orzo (uit de winkel) met uit eigen tuin courgette, courgette en courgette, een handjevol vroege, verse kapucijners (ik kon ze niet laten hangen) met bieslook, bonenkruid, olijfkruid, basilicum en knoflook. Van een buurman voor erbij: tomaten en een stukje kip. Buikje vol!

Mijn Egyptische uit is blijkbaar wat trager, maar ik heb er nog alle vertrouwen in.

De miniteentjes gebruik ik zeker. Ze roken lekker, eigenlijk net zoals mijn handen de rest van de avond. Maar nooit geweten dat er ook tenen op de stengel boven de grond gevormd worden. Nu dus wel. @Charly De aarde wint trouwens wel altijd van de nagellak. Die laatste geeft het na lang wroeten gewoon op. @Speets Mijn Egyptische ui is nog lang niet aan 'bolletjesvorming' toe, maar (nu je het noemt) daar lijkt het inderdaad wel wat op. Grappig. @simonvb Mellie zei ook wel dat ze dit verschijnsel kende. Maar dan echt vlak boven, bijna op de bol. Waar zaten een extra teentjes bij jou, verderop de stengel, of meer naar de moederbol toe?

Mijn knoflook (een paar in ieder geval) maken bolletjes boven de bolletjes. Is dat normaal? Het is eigenlijk pas het tweede jaar dat ik me waag aan knoflook en de eerste keer dat er daadwerkelijk wat bolletjes uit de grond (en dus nu ook op de stengel) zijn gekomen.

Je kunt altijd de methode met een wollen draadje toepassen. Google daar maar eens op, ook hier op het forum is er vast genoeg over te vinden. En hier een stukje dat het wat duidelijker maakt: http://covergreen.nl/automatische-watergever-tijdens-vakantie/.

Courgettes geoogst en meteen maar voor het avondeten gereserveerd. En verbaasd en een beetje trots gekeken naar de tuin die na een dikke week zonder aandacht (ik was even weg) uit zijn voegen is gegroeid. Vooral de Oost-Indische Kers had een groeispurt en heeft de aardappelen overgenomen. Helaas vrijdag (en een beetje in de avonden de komende twee dagen) pas echt de tijd om alles weer bij te werken. Wish me luck!

Hij perste zijn eigen tahin uit de zaadjes? Indrukwekkend. Ik heb volgens mij een andere methode, geroosterde sesamzaadjes met wat olijfolie, zout en citroensap hup de blender in.

Dat is zonde oscar! Ik heb toevallig (met jouw post hier in het achterhoofd) wat protea-zaadjes (cynaroides) meegenomen (net weer terug uit Zuid-Afrika) om hier weg te geven aan iemand die graag zijn eigen planten uit zaad opkweekt. Ik ben nog steeds erg benieuwd of dat gaat lukken, want als ik de handleidingen (http://finebushpeople.com/protea/germinating-protea-seed) hier en daar lees is het echt geen sinecure. Wees dus maar blij met je lavatera.

Ik maak tahin van olijfolie en geroosterde semsamzaadjes, citroensap en zout. (Lekker voor door de hummus!) Een beetje zoals ik pesto ook maak met olijfolie en pijnboompitten. Ik denk wel dat je de olie die op de tahin drijft heel goed kunt gebruiken als substituut voor sesamolie. Het smaakt en ruikt iets anders dan de olie uit een flesje sesamolie, maar heeft genoeg overeenkomsten. En nu heb ik trek in zelfgemaakte hummus met flink wat tahin er doorheen. Jumm!

Geniale foto Mellie! Het lijkt wel of de vogel zijn (haar?) linkervleugel balt om ons eens foeterend toe te spreken.

Wow! Ik ben en blijf altijd verbaasd hoe een pompoen ineens besluit 'risk' te spelen - en vaak ook nog wint daarbij. Wat een mooi plaatje Bit!

Het lijkt er eng veel op, de knautia. De kruidentuin is hier naast de deur, dus ik zal nog eens even kijken of ik navraag kan doen (als de herbalist er is), misschien kan ik dan ook een betere foto maken. Edit: al zal die herbalist ook wel het een en ander weten van plantjes...

Ik heb hier (in Zuid-Afrika) bij een medicinale kruidentuin wat zaadjes bij elkaar gesprokkeld. Het stond net buiten de officiële kruidentuin, dus het is waarschijnlijk geen kruid. Wat het dan wel is? Een mooi donker bloemetje... Maar daar kom ik niet zover mee. Iemand enig idee?

Dat is een marmeren kunstwerk Mellie! Hier (bij moeders) wat avocado geplukt. En ook de wasabirucola die ik een paar maanden geleden hier zelf gezaaid heb, geoogst voor de salade van morgen. Misschien ligt het aan mij, maar ik wist dus niet dat rucola zo groot kon worden.

Het was zeer zeker een wipstaartje, maar het zou dus heel goed kunnen zijn dat het wipstaartje afstamt van de kwikstaart. (Heel eerlijk, ik herkende dit kloeke en weinig schuwe vogeltje niet speets. En heb het dus genoemd naar zijn nerveuze en snelle staartbeweging.)

Een mij onbekend mooi rank wipstaartje.

Niet de eigen tuin, maar moeders tuin. Wel zelf geraapt: verse macadamianoten!

We zijn wel eens drie weken (begin zomer) weggeweest. En ook toen viel het eigenlijk wel mee. Ik denk dat ik de haagwinde voor nu lekker zijn ding laat doen op de plek waar hij zo blij en mooi is. En bij de vlonder aan de andere kant van het hek haal ik getrouw elke keer de opkomende jonkies weg. Wie weet krijg ik daar spijt van. Dan zal ik dat rampscenario hier nog wel in een update plaatsen... Fijn antwoord trouwens, ik ben toch iets meer gerust gesteld!

Maar wat als de haagwinde al drie jaar lang alleen op dezelfde plek blijft. Hij weigert zich verder te verspreiden (tot nu toe dus) over de rest van de tuin. Kan dat? An sich vind ik het dan niet heel vervelend. Of komt er geheid een probleem van en is de haagwinde nu al drie jaar lang ondergronds aan het broeden om straks zes meter verder boven te komen waar ik hem niet hebben wil? Waar hij zich nu bevindt, hoef ik hem namelijk niet per se weg te hebben. Dat is, als er dus geen verspredingsgevaar bestaat door hele lange ondergrondse wortels of ver weggewaaide zaden. Of is dit heel naïef wat ik hier nu zeg?

Super! Dan gaan de bloemknoppen morgen in de salade!

In mijn tuin (niet eens zozeer het moestuingedeelte) woekert de haagwinde als een dolle. Hij klimt tegen de afrastering op. Nu blijft hij redelijk in toom, want aan de ene kant van de afrastering is gras, wat regelmatig gemaaid wordt en waardoor de haagwinde daar niet naar boven (lijkt) te komen en aan de andere kant is een een vlonder die aan het water grenst. Toch vraag ik me hoe ver de wortels van de haagwinde onder de grond door groeien. Ze lijken op andere plekken niet op te komen, de afgelopen jaren. Ik haal al redelijk veel weg, maar er lijkt niet tegenop te zwoegen. Op zich staat het leuk, maar wat zijn de gevaren van uitzaaien en verder verspreiden? Het beperkt zich nu een jaar of drie tot een beperkte plek, maar dat zegt natuurlijk niks. Overal lees ik 'haagwinde, groots gevaar en onmogelijk onkruid' en dan maak ik me toch lichtelijk zorgen. Aan de andere kant is de haagwinde relatief braaf in mijn tuin, vergeleken met de verhalen van anderen die ik lees. (Ik ben hier op de dijk overigens niet de enige met haagwinde, het lijkt bij alle buren een terugkerend, onuitwisbaar plantje. Het zal de habitat wel zijn.) Dus: toch maar heel hard gaan bestrijden en vechten, of op dit ene plekje maar gewoon de natuur zijn gang laten gaan (met wat uittrekken hier en daar als het te gortig wordt)?

Ik heb niet alle tien pagina's doorgespit, dus misschien staat er al wat informatie over borage tussen, maar ik waag het er toch maar op. Ik heb wat borage gezaaid en daar komen nu bloemknoppen aan. Ze zijn nog niet open (gaan wel die richting op). En ik ben eigenlijk benieuwd of je alleen de bloemen eet als ze open zijn, of misschien ook de bloemknoppen, zoals je bij andere eetbare bloemen wel eens doet?