fre3ke

@Mellie, ik had bij jou die lekkere thee van kweepeerblad gedronken. Wanneer pluk je die? Ik weet dat je oud blad nam, maar nu is het misschien al te laat? En kun je misschien ook nog eens de bereiding vermelden? 😁. Paar uur laten trekken, meende ik.

Een week geleden een reddingsactie gedaan. Ik heb de broedpluggen uit het stro opgevist, alle gekiemde graankorrels eruit gehaald en het stro alsnog gepasteuriseerd. Of het werkt weet ik niet. In de andere substraten groeien nu wel schimmels. De zakken staan op een warmtemat en de voeler is tussen 22 en 26 graden afgesteld. Er ligt een krant en een doek over om de warmte vast te houden, het staat in de hal. De andere substraten zijn: Gele oesterzwam op gepasteuriseerde compost van de afvalverwerking. Nameko op dezelfde compost. Omdat het deel onderin de ton (ik had er kokend water op gegoten tot 80 graden) minder hout bevat en compact is, zijn er verse houtsnippers van pruim en moerbei doorheen gegaan en dat schimmelt goed. En (volgens mij) gele oesterzwam op bloemhoofdjes en stokken van kardoen, gepasteuriseerd. Ik had in de tuin gezocht naar droge biomassa. Je ziet het niet goed, maar hier groeit een schimmel.

Het makkelijkste om te overwinteren is een rocoto, denk ik. Ze hebben namelijk geen warmte nodig. Zolang ze niet bevriezen en licht hebben, blijven ze leven. Deze gaat nu de tweede winter in. Dit is drie weken geleden na het uitgraven, oppotten en snoeien. Hij maakt alweer bloemen aan. Volgend jaar moet hij buiten overwinteren, want hij wordt te groot. Als vervanging heb ik vier stekken genomen en die doen het ook goed. Edit: het is ook een mooie plant met paarse bloemen. Een vriendin die niets van tuinieren weet, vroeg wat dat voor mooie plant was vanwege de bloemen en het volle blad. Mooi en eetbaar is win-win, vind ik.

Ik heb er vandaag vijf gegeten. Lekker. Ik heb ze pas voor het tweede jaar, dus ik had nog maar weinig ervan geproefd en dan is dit mooi meegenomen. Ik zag ook dat dit niet de eerste nieuwe scheuten waren. Ze zijn dus, net als bij Mellie, al een tijdje bezig.

Balen @Jorieke123. Ik heb meteen geen enkele verwachting meer van mijn oogst, het stikt hier ook van de engerlingen.

Een kiwibes groeit zo hard dat een groot formaat niet echt meerwaarde heeft, vind ik. Daarbij is het vrijwel zeker zwart inkomen voor die verkoper. En wordt geen btw afgedragen. Om dan te vergelijken met verkopers die wel belastingen afdragen, is wat scheef.

Ben ik de enige die dit heeft? Twee planten geven nieuwe asperges in oktober.

Buiten gezaaid @Patrijs? Ik heb het zaad ook weer eens gekocht, nadat ik jouw tuinplanten zag. Maar nog niet echt nagedacht over het zaaimoment.

Ik zat vandaag naar mijn substraat te kijken. In het stro groeit al iets: ....graan 😳. Deze halm prikt zelfs door het plastic heen, en het is beslist niet de enige. Er zijn tientallen graankorrels in het stro gaan kiemen. Rotten in de regenton lijkt dus NIET een goede start te geven. Als backup had ik compost, en daar is eerst kokend water overheen gegaan, hopelijk gaat dat beter.

Hout gehakseld. Ik pak me dan helemaal in, inclusief veiligheidsbril, want de stokken vliegen je echt om de oren. Maar het is weer gedaan. Ik heb nu ook houtsnippers voor mijn paddestoelen. Peper, paprika en pompoen geoogst. Paar pompoenplanten verwijderd, heel veel engerlingen uit de grond gehaald, en daar knoflook gezet. Ook de knoflookbloemen die ik bewaard had heb ik gepoot. Dat worden allemaal kleine bolletjes knoflook.

Hm, ik had ze ook laten zitten maar hier is nog niets te zien. Behalve onkruid dan, dus ik moet wel nog even schoffelen. Begin me wat zorgen te maken.

http://Plumeria.sklep.pl heeft mij paddestoelpluggen, en zaden, geleverd uit Polen. Voor 7 euro verzendkosten in een aangetekende envelop. Het aanbod komt aardig met gardenmarketseeds.com overeen. Is meestal wel (tot 50%) goedkoper. Bijvoorbeeld 3 euro voor 20 paddestoelpluggen die bij Gardenmarketseeds het dubbele kosten. Er zijn wat biozaden in het aanbod. Wel wat omslachtig. Ik kreeg in eerste instantie een Engels of Amerikaans rekeningnummer om op te betalen, maar na een bericht kreeg ik een Pools nummer. De Poolse site is met Google translate beter te lezen dan de Engelse versie van de site. O ja, de eerste bladzijden geven de beschikbare producten, de laatste bladzijden alles wat uitverkocht is. Dus blijven doorklikken naar de volgende bladzijde heeft dan geen zin meer.

Ik bedacht me ook dat een kuip vol met aarde vrijwel niet uit de grond te tillen is.

Ik zou hem in de vollegrond zetten, beide keren. Is wel wat meer gedoe. Maar je kunt meer wortel eraan laten. In een kuip kun je weinig wortel proppen. Na twee jaar gewoon weer uitsteken en meenemen. In een kuip gaan de nieuwe wortels misschien rondgroeien en dan heb je een blijvend wortelprobleem. Als ik een fruitboom in pot koop die er al lang in staat, doe ik daarom wortelsnoei zodat er mooie nieuwe, rechte wortels aan komen. In de tuin verplaats ik constant bomen, ze slaan altijd weer aan. Ik wacht wel altijd tot later in het seizoen, maar ik begrijp dat je weinig keuze hebt. Dat is mijn algemene ervaring, dus niet specifiek voor appelbomen.

Mijn stro heeft duidelijk brettanomyces ontwikkeld. De hele regenton ruikt naar riool. We zullen zien wat het geeft. De pluggen hebben bijna een week op het postkantoor gelegen bij een graad of 20. De gele oesterzwam. En de nameko: Het is nog niet gelukt een dikke stam te vinden. Wel dunnere takken van beuk, ongeveer 6 cm dik. Er zaten verdorde bladeren aan, dus ze zijn van deze zomer. En ze lagen niet op de grond. Eerst daar gaten in boren, en de pluggen erin stoppen. De pluggen die over zijn, stop ik dan in het stro en in de emmers met compost. Wel weer een gedoe hoor, dit is de laatste keer dat ik iets nieuws probeer.😇

Ik denk dat die takjes decoratief zijn. Als je rozemarijnextract koopt en in olijfolie doet, en daar een takje in stopt, ben je klaar. Zo werkt de handel. Edit: niet de hele handel werkt zo. Deze kneuzen en persen de blaadjes met de olijven. Er zit alleen geen takje in. https://www.liquidodoro.com/nl/rozemarijn-olijfolie-kopen

Al het water dat in je kruiden zit, maakt dat het gaat rotten. Dat proces begint waarschijnlijk na een dag of twee. De meeste etherische oliën verdampen rond 70 graden Celsius, dus je kan de boel niet verhitten om het water te verdampen en de rotting te voorkomen, zonder smaak te verliezen. Daarbij komt dat takken een hoge mate aan tannine bevatten en geen etherische olie. Ze geven dus wrangheid aan je eindproduct. Het lijkt er echter op dat je alleen zachte takjes hebt gebruikt? In dat geval kun je veel zout toevoegen en het eindproduct in gerechten gebruiken waar nog geen zout in zit, inclusief de blaadjes/takken. Ik kan de verhouding wel voor je opzoeken als je wilt. Weet niet of dit je vragen beantwoordt, maar het is alles wat ik ervan weet.

Ik had ingemaakte komkommerslierten bij de lunch en het was heerlijk. Niet de wedstrijdkomkommer Sonja, maar Fatum die speciaal voor inmaak is en veel oogst gaf dit jaar. Het was mijn eerste ingemaakte komkommer en het is gewoon hartstikke leuk om zoiets zelfgemaakt te eten in plaats van uit de supermarkt. Gemaakt met hele peperkorrels, rode ui, azijn en suiker, heel simpel.

Misschien dit topic beter verwijderen, aangezien je deze vraag al elders hebt gesteld? En het juiste woord is geel. Niet heel.

Mijn calamondin heeft ook groene vruchten en die gaan niet meer rijpen met de zonkracht die we nu hebben, maar ik laat ze toch nog even zitten zolang het boompje er goed uitziet. Ik zet de pot alleen binnen wanneer het vriest of wanneer er schrale oostenwind is. Maar citroen is wat gevoeliger denk ik.

400 bollen in de grond gestopt, tulp en narcis. Nog 50 over voor andere plek (waar?).

Jammer van je kasje zeg. Raar dat je het sodawater niet hebt geproefd. Zelf heb ik een keer de waterkoker ontkalkt met citroenzuur, en later thee gemaakt van dat water, dus ik snap de fout. En mooie tomaten heb je nog. Hier worden ze niet meer zo rood aan de struik.

Die zijn wel erg aan de prijs inderdaad. Bij peperzaden.nl is ook nog een minimum bestelwaarde, ik geloof 10 euro. Daarom ben ik naar ebay uitgeweken. De persoon bij wie ik besteld had, leek me een liefhebber dus ik denk dat het soortecht is.

Ik heb ze twee weken geleden gekocht, toen ik wat extra zaden bestelde van piment d' espelette. Zijn wel van een particulier https://www.ebay.de/itm/144400411993?hash=item219eef6d59:g:ieYAAOSw3e9gPowt&amdata=enc%3AAQAHAAAAoDpaPGQMBPQNku2WvzjHqjhLvF9UZbpbtTlzAOl4Ys4Um%2BQRxJsKwFs3XmtUNRIL6gtK3nDIV0hpoRxRY%2FXsMZ5Ct1wAPJ%2F3QG6pn684nB1u5PyqeBYYhK%2B6xiJKDRwz0rar7hSrL0UOxqKwQD0M%2B5SAuUDvuQqY7JKrfMFdYl%2FxPkwSkQAvtFdGA8cBSYwU1MmTGHAd2ZRL845gN9fReC0%3D|tkp%3ABk9SR9a0wdTyYA dus enige kans dat er kruisbestuiving was. Ik kan er een klein aantal opsturen. Stuur maar een pm @rorror.

Is het wel een smakelijke pompoen @acpronk ? Dan heb je tenminste nog een soort troostprijs. Twee zelfs Kabocha heb ik nu voor het tweede jaar, Sweet Mama en Yukishegou. Volgend jaar ga ik Buttercup proberen. Ze zijn heerlijk om in plakken te roosteren met wat knoflook. Lijkt wat op zoete aardappel.