fre3ke

De jubelstemming is alweer weg: alleen Lilium davidii is eetbaar. De Netflix aflevering gaat over Lanzhou lelie. Google en Wikipedia gaven de rest van de informatie. Tagetes ruiken zo raar, dat ik ze eigenlijk niet zou willen eten. Maar ik ga het morgen wel proberen, na deze berichten.

Ik ga ook kijken, dank je @Mellie. Ik gooi nu leliebollen vaak weg, het zou leuk zijn ze te kunnen eten.

Ik vind ze rauw niet bijzonder, maar wel in de soep. Heb dit jaar de lekkerste tomatensoep in veertig jaar gegeten (vroeger waren tomaten blijkbaar beter).

@acpronk, weet je welke dieren de honingbessen eten? Ik heb (nog) nergens last van.

Verder met worteldoek verwijderen. Er moest veel met het zakmes worden losgesneden. Ik was heel tevreden dat het lukte om het mes uit mijn zak te halen en te openen zonder mijn handschoenen uit te trekken. Maar bij het terugstoppen wreekten de handschoenen zich, want ik heb het naast mijn broekzak gestopt en het was verdwenen in de aarde, snik. Maar bij het schoffelen kwam het weer boven, joechei. Straks nog wat touwtjes spannen voor de druif.

Worteldoek kun je tussen de bakken gebruiken. Worteldoek in je bakken voegt niets toe denk ik. Het nadeel van worteldoek onder de bakken, is dat je planten er niet doorheen kunnen. Zelfs 30 cm is nogal ondiep. Het kan wel, maar niet voor alle gewassen. Met een laag karton, en daarop compost, gaat het onkruid vanzelf dood en composteert. Zelfs zonder karton, bij 20 cm compost. Dus dat is een beter idee dan worteldoek in de bakken omdat je dan toch het onkruid kwijt bent en je planten dieper kunnen wortelen. Wat makkelijk is aan een bak, weet ik niet. Het nadeel van bakken vind ik het vaststaande formaat. En dat het hout uiteindelijk verteert. En dat ze sneller uitdrogen. Het ziet er wel leuk uit. Als je de bodem verbetert door compost toe te voegen, heb je wel een makkelijke begrenzing met bakken.

3 vragen: waarom wil je bakken, waarom wil je worteldoek, en hoeveel m2 moestuin wil je? Als er onkruid groeit, dan is de grond al wat losser aan het worden en zitten er waarschijnlijk weer wormen etc. in. En waarschijnlijk is het zand gestort op de normale ondergrond, dus je bodem is misschien nog niet zo slecht. Rand van 10 cm, karton op het onkruid, en vullen met compost is mijn devies. Of helemaal geen randen/bakken en direct karton en compost aanbrengen met daartussen houtsnippers voor paden.

De bird's eye buiten zijn nog volop aan het rijpen. Ik wil hiervan een plant overwinteren. De smaak is niet bijzonder, maar het formaat is handig voor een klein huishouden. Ik eet het liefst verse peper, en hier zit altijd een rijpe aan. Ze drogen ook makkelijk, gewoon in huis. Verder is het een aflopende zaak buiten. Ethiopian brown geeft nog een rijpe peper, adjuma gaat niet meer rijpen. De rest staat alleen nog een beetje mooi te zijn.

Kijk ook even hier Het gronddoek zou ik weglaten, tenzij je heel hoge bakken gaat maken. Om de ondergrond losser te krijgen, kun je nu misschien nog een groenbemester zaaien.

Wat fijn dat jullie buren kennis van zaken hebben, en ook zo helpen. De voerplek ziet er professioneel uit. Goed bezig met de klusjes.

Vandaag begonnen met verwijderen van het worteldoek uit de voortuin. Er lag een dikke laag aarde en compost op, en boomwortels groeiden erover en onder en doorheen. Waarschijnlijk vormen zich zoveel oppervlakkige wortels omdat er in de diepte geen water zit. Ik weet nog niet of ik het worteldoek straks weer zal aanbrengen. Het houdt wel verdamping tegen.

Ze moeten nu geen pepers gaan maken, tenzij je ze onder een lamp gaat zetten. Dus niet bestuiven, eventueel bloemen verwijderen, en in ieder geval jonge vruchten verwijderen is wat ik nu doe.

Buiten zijn nog twee doorzetters bezig. Mountain Magic en Anna's Multiflora. Nog een handvol tomaten geoogst zojuist. Nadeel van Mountain Magic is wel dat ze makkelijk barsten. Beide zet ik volgend jaar weer, omdat ze lang en veel produceren.

Bij een vriendin dronk ik Iraanse thee, zwarte thee met rozenknopjes en saffraan, en dat was erg lekker met wat suiker. Daar gebruik ik mijn saffraan wel voor. Verder ook weinig.

Kardoensubstraat is weer naar binnen gehaald, nadat alle zaadjes eruit waren gepeuterd. Er lijken nu kleine paddenstoelen te groeien op de stammen van de kardoen. De bloemkoppen kan ik een volgende keer weglaten. Het strosubstraat is weg. Werkte niet. De compost met houtsnippers en nameko is stilgevallen. De compost met gele oesterzwam lijkt een beginnende zwam te geven die geel is. Maar ik denk dat het een andere zwam. Het vochtig houden is wel een probleem. De nameko heeft licht nodig, en nu de isolatie eraf is, droogt alles snel uit. Ik denk dat het spul naar de kelder moet. Het is wel een avontuur!

@marcelru, misschien moet je de oorspronkelijke vraag even lezen. @Indy, bij 't Olde Ras in Doesburg is de fruitshow in November. Dan kun je wel 100 soorten appels proeven, en misschien herken je daar 'jouw' soort. Kun je meteen een boompje aanschaffen.

Gefeliciteerd met de tuin. Hopelijk hebben jullie veel plezier daar. En hier 😉

Inmiddels weer wat verder in de tijd. In dezak van houtsnippers met compost groeiden lange dunne paddestoelen op zoek naar licht. Ik hoop dat het Nameko was, en niet een verstekeling vanuit de houtsnippers. Ik heb de zak aan één kant opengemaakt en rond 16 graden in het licht gezet. De zak met alleen compost, waar gele oesterzwam in groeit (hoop ik), heb ik wat scheuren gegeven en ernaast gezet. Het derde substraat, stro, lijkt niet te werken. Ik kijk het nog een weekje aan. Het vierde substraat, kardoen, zit vol kiemende zaden. Die zijn blijkbaar hittebestendig. En de zak zat vol fruitvliegjes, het geheel is naar buiten gegooid.

Veel mooier dan met dat gras ertussen, vind ik eigenlijk. Leuk hoor, zo'n grote wijziging. Veel plezier in je nieuwe oude tuin!

Pectinase is niet altijd nodig. In dit geval is er weinig pectine, denk ik. Dat is mijn indruk van peren. Peren hebben weinig zuur. Het is beter er wat appel bij te doen, voor de smaak. Gist voelt zich ook beter in een wat zuur milieu en de most oxideert minder snel.

Dat denk ik niet, zwavelzwam ziet er anders uit.

Wel mooie pepers @Lsjr33. Vooral die UFO' s en die peach. Hoe zijn trouwens de speciale potten met waterreservoir bevallen? Moest er ineens aan denken dat je die gekocht had.

Bij mij is de groenlof mislukt. Ik had ze uitgeplant tijdens de droogte. Slechts eentje heb ik in leven gehouden met gieten. Na een tijdje heb ik hem opgebonden omdat je dan een mooie krop zou krijgen. De krop ging juist rotten, toen de regen kwam. Touwtje losgehaald, en hij was net aan het herstellen toen ik vorige week drie slakken diep weggestopt tussen het blad zag. Toen heb ik hem uitgetrokken en gecomposteerd. Ook mislukt is paprika in de vollegrond, ik had ongeveer 6 planten van een niet-lekkere soort die bovendien ooit met een hete peper moet zijn gekruisd. Van een meer eetbare soort had ik maar één paprika. De Numex Conquistador ging steeds rotten asn de plant. Van de hete peper zijn er ook wat mislukt buiten. De tomaten in pot deden het ook slecht, er bleken in iedere pot 15-20 larven van de meikever aan de wortels te knagen.... De labiusan heeft veel blad gemaakt, maar nul vruchten. Ik eet wel de jonge scheuten, dus deze is niet helemaal mislukt. Nieuwzeelandse spinazie was ook geen succes, hij groeide keihard maar schoot snel in bloei en ik vond hem vrij scherp smaken. Hele zomer niet meer van gegeten. En mijn uitjes zaten vol larven. O, en sommige van mijn appels hadden zonnebrand.

Te koop: 2x mini walnotenboom Mini multiflora nr. 14. Kunnen samen of separaat weg. Zijn zelfbestuivend. In september 2020, respectievelijk september 2021 gekocht bij Eetbaargoed (momenteel uitverkocht daar). Aankoopbewijs beschikbaar. Ophalen kan in Kleef (bij Nijmegen), of in Amsterdam. Of ik kan langsbrengen op een locatie langs de route Kleef-Amsterdam. Ze moeten nog blad verliezen dus de uitgraaf is pas over een maand. De kleinste kan waarschijnlijk ook wel per post verzonden worden. Gaan weg tegen de aanschafprijs van 45 euro per stuk. Ze staan in de vollegrond, en hebben zich gezond ontwikkeld. De tweejarige is nu 1,5 meter hoog. Op 30 cm hoogte vertakt hij in drie gesteltakken. Eén gesteltak (op de eerste foto aan de voorzijde) is afgelopen zomer teruggesnoeid op 60 cm, wegens ruimtegebrek. Ik heb geprobeerd de gesnoeide tak op de tweede en derde foto te zetten. Je kan hem in V-vorm houden, of die derde tak weer verder laten uitlopen. De eenjarige is nu ongeveer 50 cm hoog. Deze vertakt ook al in meerdere takken. Algemene informatie: "De walnootboom Mini Multiflora Nr.14 is een lateraal (op zijknoppen) rijk vruchtdragende dwergvorm van de Juglans regia. Deze boom produceert het hele zomer-groeiseizoen mannelijke bloemen die de vrouwelijke bloei ruim overlappen. De walnootboom Mini Multiflora Nr.14 is door de lange bloeitijd, ook na een late nachtvorst, altijd verzekerd van vruchten. Heeft smaakvolle middelgrote noten. Deze boom is zeer geschikt voor een kleine tuin en kan zelfs als kuipplant op het balkon. Met recht een liefhebbersboom voor de particulier. Deze boom is helaas moeilijk te veredelen." Ze gaan weg vanwege noten-intolerantie. Ik kan de noten zelf niet eten en gebruik de plaats liever voor iets anders.

Begin gemaakt van extra steun voor mijn tafeldruif Venus. In het midden moet ook een drager, maar ik had geen hout meer. En dan moet er nog een rooster op. Zo hangen de trossen onder de bladeren komende zomer. T-shirt was warm genoeg vandaag, ongelooflijk eigenlijk deze temperatuur.