Jump to content

Vinky

Members
  • Posts

    190
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by Vinky

  1. Tomaten doen het dan slecht @redzebra, maar zoveel andere groenten doen het dan weer heel goed. Ik struikel over de Nieuw-Zeelandse Spinazie en kolossale hoeveelheden komkommers. Het is hier nooit zo erg dat er helemaal niets is. Eigenlijk is er altijd wel iets te veel. Ik vind het heerlijk dat ik jaar-rond uit de tuin kan eten. Elk jaar is verrassend. En je vrienden die niets hebben: het zal toch niet liggen aan jouw adviezen? 😉
  2. Het is zo'n schimmelig jaar. Kilo's en kilo's tomaten worden afgevoerd. Zo triest. Maar niet alles is verloren
  3. Een paar dagen terug heb ik de geoogste Oosterdellen en Wonha’s hun knipbeurt gegeven. Samen met de eerder geknipte gasten kan ik nu eens goed zien hoe het zakie er bij ligt. Op 17 oktober 2020 had ik 5 soorten gepoot, 24 van elk, 120 totaal en er is al het één en ander uit de oogst weggesnoept. Op alfabetische volgorde zijn dat Germidour, Oosterdel, Transsylvanian, Valelado en Wonha. Germidour is voor het vierde jaar geoogst. Nu minder dik dan in andere jaren, voorts zijn de vliezen niet mooi gesloten. Wel een blijvertje vanwege de smaak in gestoofde maaltijden & omdat ze eerder wel mooi uit de grond kwamen. Te bewaren tot februari/maart Oosterdel, derde oogstjaar. Mooie gesloten bollen met dikke tenen, minder fors dan vorig jaar. Een blijver, een allrounder qua smaak, al denk ik in de keuken bij het pellen van de tenen altijd dat de gaskraan open staat. Bleef tot nu toe goed tot maart. Transsylvanian, tweede oogstjaar. Voor de tweede keer matig mooie bollen met veel open vliezen. Smaak wel lekker robuust. Kwaliteit van de tenen ging vorig jaar snel achteruit, geen soort om te bewaren tot na de Kerst. Mag het nog een jaar proberen. Valelado, vierde oogstjaar. Redelijk mooie oogst. Vorig jaar heel veel openstaande vliezen, dit jaar is dat minder, vorige jaren helemaal niet – toen mooi gesloten bollen. Redelijk lang te bewaren tot april. Bevalt vooral rauw goed in knoflooksaus, tzatziki enzo. Blijverd. Wonha. Eerste keer geoogst. Tevreden mee. Of ze het in andere jaren beter of minder doen kan ik nog niet zeggen. De soort had ik gekocht omdat die volgens Roeier lang bewaard kan worden. Al met al toch zeer tevreden met de oogst (’t kön minder zegt de noorderling dan). Tijdens de groei is het loof van de planten hier eind mei record-hoog geworden, tot 85 cm. En daarna kwam de hele mikmak natuurlijk dik onder de roest te zitten. Inmiddels trek ik mijn schouders er voor op: niets aan te doen & komt wel goed. Van de vijf soorten heb ik ondertussen de vijf bollen met de dikste tenen apart in netjes gedaan als pootgoed voor 2021/2022, zodat ik per soort genoeg dikke tenen heb om volgend jaar precies hetzelfde te poten. Ik ga niet langer wieberen met weer nieuwe soortjes. Ik ben heel tevreden met wat ik tot nu toe geoogst en gegeten heb, en vooral ook met alle adviezen hier op dit forum 👍🥰
  4. Knetter, wat een kolos! Gefeliciteerd @RoosDeTuinier
  5. sorry voor de late reactie @acpronk, De uien liggen nu een tijdje te drogen. Buiten als het zonnig is, in de schuur als het regent. Alle wortels van de uien drogen nu mooi grijswit in. Ik was verbaasd toen ik op een plek van ongeveer 70 x 70 cm uien optrok met rode wortels. Echt zo rood als de wortels van bieten. Ik had dat nog nooit gezien. Ik vreesde het ergste. Maar misschien was het loos alarm. Nee ik denk niet dat de roodwortelige uien aan het rotten zijn.
  6. Hier bint de siepels d’r oet. En man man man wat ’n dikke oogst. Zukse dikke siepels! En nu weet ik niet waar dat aan ligt. De ruim 200 pootuitjes had ik geplant op 30 maart en direct afgedekt met mineervliegengaas. Het kan zijn dat de uien niet belaagd werden door vliegend gespuis en onder het gaas zich mooi konden ontwikkelen. Anderzijds maken we ook een zeer gemiddeld groeiseizoen mee, met voldoende hemelwater en voldoende warmte waardoor de uien vanzelf al mooi werden. Tsja. Mooi allemaal. Maar hier een vraag. Dicht bij elkaar oogstte ik gele uien met rode wortels. Nooit eerder gehad. Iemand een idee over die roodverkleuring?
  7. Rorror, fijn dat je gevonden hebt wat je wilde hebben 👍 Ik moest diep in de papieren archieven duiken om te zien hoe lang ik al doe met die 25 kilo kali. Gekocht in 2010, dus in gebruik voor het twaalfde jaar. Ik schat dat ik er nog twee jaar mee verder kan. Op 160 vierkante meter. Die tien jaar moet dus een makkie zijn voor rorror 😂
  8. Beetje uit de buurt van @rorror - onderstaande zak van 25 kg is gekocht bij Welkoop in Marwijksoord, Drenthe
  9. Eh eh, jemig wat heb je daar al hangen @fre3ke. Ja, het gaat deze dagen snel 👍
  10. Okee @RobO en @Goudsbloempje2 en @fre3ke, voorlopig laat ik de plant z'n gang gaan. Er is voldoende mest en compost gegeven. Watergift is geen probleem want dicht bij huis. De link die RobO aandraagt ga ik nog eens beter bestuderen - ik hou van zulke links ❤️ En zoals fre3ke zegt, ik kan nog extra latten op het bouwsel leggen. Voorlopig laat ik de pompoen groeien zoals die wil. Het weer doet ook wonderen. Ineens zijn er meer vrouwelijke bloemen en flespompoentjes in aanzet. Dank voor jullie antwoorden 🥰 Oeps toevoeging: wat een hemelse foto @fre3ke
  11. Die schubben @Liekie zijn doodnormaal. Sterker nog: ze maken met elkaar de ‘knol’. Elke schub is de brede basis van een dunnere groeistengel hogerop, waarop uiteindelijk dat fijne blad groeit. Die bladbases groeien vanuit het midden: de oudste schubben vind je aan de buitenkant, de jongste binnenin. Die bladbases omarmen elkaar. Je kunt een knolvenkel afpellen, schub voor schub of van bladbasis naar bladbasis, en van oud naar jong. Knolvenkel is dus geen vaste compacte knol, maar een dichte groei van bladbases die elkaar omarmen. Zoals je zegt, zie je op de beginfoto die schubben niet. Die foto toont echter perfect gekweekte modelvenkels als voorbeeld. Ze hebben die schubben of bladschedes wel degelijk. Wel is het zo dat knolvenkel makkelijk doorschiet als het te warm wordt of als het droog is. Dan krijg je die langgerekte vormen en niet de brede bolle compacte venkels. Mijn ervaring is dat de mooiste venkels geoogst worden in de periode oktober-december. Dat is dus nadat deze wedstrijd afloopt. Maar deze wedstrijd gaat er nu juist om, om het zwaarste gewicht te krijgen voor die tijd. Dat is echt een serieuze uitdaging. Succes @Liekie, Succes @henkg. Succes @Iedereen. En triest @[email protected]
  12. Sterk antwoord lieve @RobO, maar hier vragen mensen om advies die niet elk jaar morethanwecaneat scoren. Kun je preciezer zijn in je adviezen?
  13. Hier hetzelfde probleem @Roland. In de vollegronds tomaten. Ik laat het er op aan komen. Als de tomaten nog gaan rijpen, dan ruim ik de planten niet. Als de phytophtora wint, ja dan jammer van de oogst. En dan kijken we vooruit en genieten we van de oogsten die dit jaar wel goed gaan.
  14. Heel lang geen pompoenen gekweekt totdat ik de flespompoen/butternut ontdekte die ik wel lekker vind. Net als @fre3ke zat ik vorig jaar ook met het probleem van pompoenranken die te lang werden. Toen elke rank op ongeveer 120 cm getopt. Oogst bestond uit 5 mooie pompoenen, maar ik vond het weinig. Of dat door het snoeien kwam, weet ik niet. Dat er één mooie pompoen per scheut kwam, zoals Fre3ke opppert, zou goed kunnen als ik afga op mijn geheugen, maar zo nauwkeurig heb ik mijn ervaringen toen niet in het tuinschrift en op foto’s vastgelegd. Aandachtspuntje voor nu. Dit jaar niet de breedte in maar de hoogte. Een klimconstructie gemaakt van palen en oud schapengaas. Bovengronds is de hoogte 155 cm en per gaaspaneel 120 cm breed (foto's hieronder). De eerste en sterkste rank zit op paneel zuid. Op oost en west slingeren twee ranken per paneel. Late nakomertjes heb ik afgelopen week dicht bij de stam van de plant weggesnoeid. Nu reiken de ranken tot de bovenkant van het klimrek. Die ranken heb ik, rekening houdend met hun eigen willetje, slingerend door het gaas geleid; de ranken zijn veel langer dan de hoogte van het klimrek. Tsja: en nu? Tsjak tsjak tsjak toppen boven de bovenlat? Ik durf niet zo goed omdat vrijwel alle bloemknoppen die er nu zijn op lange stelen staan. Er zijn slechts twee aanzetjes tot flespompoentjes. Die wanverhouding kan aan het weer liggen & we kunnen hopen op beter. Maar wat nu te doen? Toppen en wachten op vrouwelijke bloemen? Niet nu toppen en wachten op hetzelfde? Ben benieuwd hoe jullie er over denken.
  15. De venkel voor de kerst heb ik eergisteren pas gezaaid @Mellie 😅 Het monster dat hier gisteren werd geplaatst was eigenlijk bedoeld voor Sint Jan (24 juni) – maar ja: die wedstrijd. Voor Sint Hiëronymus (30 september) heb ik onderstaand gevalletje nog in de grond staan en dat gaat nu al de verkeerde kant op: de hoogte in en niet de breedte.
  16. Het monster is geoogst: 1254 gram. De knol bleef maar groeien en groeien en nu neigt hij toch wel erg naar doorschieten. Dus. Nu pas. Kwa malsheid gok op iets als een straatbezem.
  17. Dank voor je antwoord @Patrijs De situatie hier is niet dat we op een moestuincomplex zitten en dat er geregelde controle is, maar dat we twee moestuinen naast elkaar hebben als buren, en meer niet. Ik wil de buurman graag helpen en vrijwaren van phyto-verspreiding, maar mezelf natuurlijk ook. Als je denkt dat het kan helpen om besmet materiaal weg te snijden en af te voeren, terwijl de besmetting nog licht is, dan ben ik ben ik voorlopig gerust gesteld. En ja: we kunnen neerslag verwachten met de kans dat phyto de grond in spoelt. Maar buurman, 77 en met een nare kankergeschiedenis, komt hiervoor niet terug van zijn korte vakantie. Ik ga aangetast blad weghalen. Andere adviezen welkom 🧐
  18. Eergisteren heb ik mijn Frieslanders geoogst omdat enkele planten phytophtora hadden in het blad, althans, dat weet ik vrijwel zeker. Bij het oogsten van een plant met vermoedelijk ook phyto in de bruine stengel kon ik het zelfs ruiken: die gore geur van bedorven aardappels. Verder geen probleem. Zeer goede oogst. Meer dan twee keer zoveel gewicht als in de afgelopen droge jaren. Zeer tevreden. En geen tekenen van phyto in de Texla’s ernaast. Maar nu zijn de buren op vakantie & onze moestuinen liggen naast elkaar. En nu zie ik vlekken in hun aardappels, de soort is Mozart, die karakteristiek zijn voor phytophtora. Foto’s naar de buren gestuurd (dezelfde als hieronder). Commentaar: resistent ras en vorige week nog bespoten. Niets doen. Ik heb liever niet dat zijn phyto overslaat op mijn vollegrondstomaten die 3 meter verderop staan of alsnog op m’n Texla’s – heb niet voor niets de Friezen vooral preventief geoogst. Verder lees ik in de lijst van raseigenschappen voor aardappels van Van der Wal (kan de link hier niet plaatsen) dat Mozart slechts matig resistent is tegen phyto. De goede relatie met de buren wil ik niet verstoren – we zijn bijna familie van elkaar – maar niets doen vind ik riskant. Het kan zowel bij hem als bij mij de oogst van piepers en tomaten kapot maken. Hoe denken jullie er over? Op z’n minst aangetast blad weghalen? Iets anders? Of zit ik er naast en is het geen phytophtora? Bovenkant van een geplukt blad Onderkant van hetzelfde blad Blad aan de planten
  19. Die linker knol in je bak @Frans ziet er echt heel mooi uit. Nu misschien nog niet zo groot maar hij heeft wel het model en vooral de dikte om uit te groeien tot een kanjer. Ben benieuwd waar het toe leidt 🧐. Die rechter: zou ik ook denken - schieten 😟
  20. Gefeliciteerd @Flup Wow, sterk dat je nu al je zwaargewichten naar voren gooit. Ik durf het nog niet. Die 600 gram die je hebt - goeie maatstaf 👍 Morgen misschien ga ik kijken wat ik omhoog haal 🤩
  21. Vissoep Basisbouillon van olijfolie en daarin gesmoorde ui, ansjovis uit een potje, wortel, bleekselder, tomaat en gesnipperde knolvenkel. Smaakmakers: knof, laurierblad, chilipeper. Eventueel tomatenpuree. Eventueel citroensap. Water er op. Alles net beetgaar koken. Hier op de Drentse zandgronden is geen fatsoenlijke verse vis te koop, dus we doen het met diepgevroren witvis uit de supermarkt, met ansjovis uit een potje, en met blokjes visbouillon. Vis niet koken doch onder de 100 graden laten garen. Om de soep body te geven en lobbiger te maken: geprakte aardappels toevoegen. Tot slot, van de kook af, veel peterselie toevoegen – want p’selie kan de smaak van vis enorm ophemelen. Yummoo 😋
  22. Ha nieuweling @lourdes, Je geeft ons erg weinig informatie om je vraag goed te beantwoorden. Net als Patrijs al vraagt: welke soort heb je? En wat Patrijs al zegt: slabonen dop je niet. Die eet je op voordat in de peulen de zaden dik worden. Heb je een foto van je planten? Voor recepten hebben we hier andere rubrieken. Goed rondneuzen dus op dit forum. Er zijn al duizenden antwoorden. Succes 👍
  23. Update van de Vinkeltjes Als ik de foto’s hier zie langsrollen dan moet ik beamen wat mdubbelm al schreef onder mijn foto’s van 2 juli. Het is nog gekker. Ik kreeg het niet over mijn hart om ze al te oogsten en die ene venkel is in een week tijd nog een stuk breder geworden (foto hieronder). Maar verkijk je er niet op. En face ziet de venkel er fors uit, maar en profiel stelt het niet veel voor. Het ding is hartstikke plat en waarschijnlijk niet erg zwaar. Binnenkort staat venkel echter wel op het menu: plons – in de vissoep. Dus. En dan wordt het tijd om me eens te verdiepen in de spelregels van deze wedstrijd. Succes iedereen met kiemen en de strijd tegen slakken 👍
  24. Ja, hier vreten de slakken ook de net gekiemde venkeltjes op. Tot nu toe zijn alle gezaaide venkelzaadjes hier goed ontkiemd. Geen wegblijvers (goed spul @HuubvG). De zaadjes heb ik steeds binnen laten kiemen in zaaipotjes vanwege sommige risico’s. Maar het meest recente zaaisel van 21 juni mocht vanwege warmere nachten soms buiten staan toen het net ontkiemde. En ja, toen hebben de bekende risico’s in de vorm van slakken toch de helft van de kiemplantjes opgevreten. Pech, maar er blijven gelukkig vier plantjes over die het wel goed doen. Het tweede zaaisel van 10 mei staat reeds in de volle grond als dikke duimen met pluimen. Het eerste zaaisel van 13 maart begint nu lekker op formaat gekomen (foto’s hieronder). Ik heb bewust twee plantjes overgehouden – niet meer – en ze stoelen lekker uit in de breedte. De laatste helft van de dag staan ze in de schaduw van de stokbonen. Mogelijk helpt dat tegen doorschieten. Toch – doorschieten zie je aankomen. En nu zit ik in dubio want deze vinkelknollen zien er al zeer smakelijk uit. Ga ik culinair genot opofferen voor een wedstrijd? Of: eentje voor de pan en de ander voor de competitie? Kweeniet – en ik wens iedereen veel succes. Ook dat die van @Vastone niet doorschieten.
  25. Dat over die mussen en meikevers had ik best ergens anders kunnen plaatsen @Erny, zeker, maar de achterliggende gedachte, die ik niet had genoemd, was dat in dit voorjaar alles zo traag op gang kwam: bladgroei, rupsen, voer voor jonge vogels – mezen die door gebrek aan voedsel niet aan de leg gingen. Elk jaar hoor ik wel het hoogtonig pieperdepiep van mussen als ze paren in de dakgoot, langs de dakpannen waaronder ze nestelen, en dat kwam dit jaar laat op gang. Mijn veronderstelling was dat door de trage start van het seizoen de mussen laat succesvolle legsels kregen en hun jongen nu gingen voeren met gesloopte mestkevers. Voor het eerst in de dertig jaar waarin ik deze huis- en moestuin heb, valt me dit gedrag van mussen met meikevers me op. Fenologische waarneming op het niveau van een amateur. Ja, goed om te weten @Jorieke123 dat je hetzelfde ziet. Is dat alleen dit jaar of vaker? De rozenkever kende ik nog niet maar ik ga er op letten. Geen lieverdje lijkt me. Ohw en hoeveel eitjes hebben die gestorven meikevers gelegd, hoeveel engerlingen knagen volgend jaar de aardappels weer compleet hol?
×
×
  • Create New...