Erny

In het programma noemde een graanhandelaar dat. Nederlandse tarwe voldoet dus blijkbaar niet voor brood-doeleinden. Soorten wilden ze dan weer niet noemen... geheimmmm. Wel dat ze ipv Nederland de tarwe óf uit Duitsland (behalve dan bijvoorbeeld vorige zomer want ook slecht weer in D.) of Engeland (zelfde probleem met slechte zomers) of anders uit Amerika of Canada halen. Maar de grote handelaren kopen al jaren van te voren in enzo... vandaar de enorme speculatie-zooi die de prijs dus zwaar omhoog drijft.

Nou, heb de 25 minuten even zitten kijken net... maar... ze kwamen er dus niet echt uit vanwege het feit dat men de tarweprijs geheim houdt vanwege speculatie e.d. (neo-traditionele bakker klaagde erover dat hij tegenwoordig meer op een aandelenhandelaar lijkt dan op een bakker). Het enige kostenrijtje dat ze hadden was die van een "ambachtelijke" warme bakker. Daar kost een volkorenbrood 2,20 waarvan: 0,40 ct aan ingredienten 0,35 ct aan arbeidskosten 0,35 ct aan produktiekosten 0,80 ct aan verkoopskosten 0,13 ct aan BTW En dan houdt de bakker dus eigenlijk maar 0,17 ct per brood aan winst over. Maar dan moest er ook nog rekening gehouden worden met het brood dat aan het eind van de dag overblijft en dus wordt weggegooid (zo'n 10 procent). Dat gaat weer van de winst af. Verder werd ook duidelijk dat de boer er ook niet rijk van wordt. Tarwe voor brood komt ook niet uit Nederland (te weinig zon-uren). De Nederlandse tarwe wordt voornamelijk voor veevoer e.d. gebruikt. De boer krijgt ongeveer voor 1 ton tarwe 200 euro. 1 Hectare is ongeveer 10 ton dus 2000 euro. En verder dat de supermarktketens de prijs, vorm, smaak en uiterlijk van het brood bepalen. (Maar dat wisten we waarschijnlijk al, doen ze ook al jaren met groente en fruit...) Heb je nu een beetje het gevoel de aflevering gezien te hebben Jet??

Zooo hoog?!?! Hier zijn ze ook maar halve meter hoog ongeveer...

Ik doe ze rijp (paars) of onrijp (groen) door de salsa en door m'n (lekkere van de toko, favoriete merk= Nong Shim) pittige noedelsoepjes samen met allerlei groentes van de tuin. Lekker fris-zuur... Zo kom ik er nét doorheen. Niet te lang verwarmen, gewoon rauw erdoor. Misschien dit jaar ook eens een invriestestje doen... er lijkt dit jaar nog genoeg van de plantjes te komen. Misschien zijn ze bij jou door het rare seizoensweer eraf gevallen?, deden ze bij mij ook wel wat. Lijkt nu dus beter te gaan. Andere jaren viel er bijna nix af...

Een heel mandje met mini-oogst... Mini-: Pattissons, Fingerfruit, courgettes geel en groen (planten nu allemaal eruit vanwege vorstschade), Marbles, Kruisbestomaatjes, World Smallest tomaatjes, auberginetje, paprika's van bonsai-plantjes, kropjes rode sla. En nog wat Tomatillo's en tomaat van normale grootte. Eh.... kunnen we niet een wedstrijdje gaan doen om de KLEINSTE groentes oid.... zo te zien ben ik dáár wel goed in...

Zo te zien is de hele plant aangetast, vorst was tot op 50 cm hoogte. Misschien dat ie nog wat bij komt... anders gaan we maar eens kijken wat er zich onder de grond bevindt. Thea: goeie info! Dat van die verschillende knollen wist ik niet. Ben benieuwd.

Eerste lading knoflook gepoot. Uit eigen oogst van afgelopen jaar.

Ok... hier gisternacht dus wel vorst dus de bladeren van onze yakon zijn bevroren... is het nu tijd om te kijken of er iets onder de grond is gegroeid?

Je kan ook een zakje met gemengde radijs nemen en dan volgend jaar kijken welke je daarvan het lekkerst vindt. Zat in ieder geval een behoorlijk pittige tussen, weet niet meer precies welke.

Inderdaad... goed gezocht mensen! Dat is 'm: de Haemanthus Albiflos. Heb me gelijk zitten inlezen... En van zo'n zin als de volgende wordt ik wel blij... ben met kamerplanten namelijk niet zo goed in watergeven... "... is prized horticulturally for its unusual appearance and extreme tolerance of neglect." En: "... This is a very successful indoor plant where it is too tender to be grown outdoors, and thrives on "healthy neglect". It prefers not to be in full sun, but is very tolerant of under-watering, and flowers better if restricted in a small pot." Aha... vandaar dat ie zo lekker bloeit want zit zéker in een té kleine pot, groeit er zo'n beetje uit... Heel leuk ding en z'n kans om het bij mij te overleven is groot... Bedankt voor de zoek-inspanningen... Edit: en toch iets met olifanten... wordt ook olifantsoor genoemd schijnt... Nu de bonen nog....

Onbekende bonen, zijn als "sperziebonen" aan Fred gegeven... maar dáár lijken ze dus écht niet op... Wat zijn het eventueel wel? Ze bloeiden wat roze...

Najaarskleuren-oogst, Mini-aubergines, paar OSU-blue tomaatjes, Paarse Tomatillo's, 1 Lilac Belle paprikaatje, nog wat tomaatjes, Ananaskers, druiven en paar Marble-komkommertjes. En dan tóch nog een eigen worteloogst, derde poging van het jaar... Nog wat Chioggiabietjes, Yugo Fingerfruit en Spaghettipompoen. En onbekende bonen...

Hmmm.... zoeken op Volocasia gigantea levert nix op maar op Colocasia gigantea reageert ie wel. Geweldige plant die olifantenplant, waar de naam vandaan komt is duidelijk. Maar ook duidelijk is dat dat (gelukkig... want past echt niet in mijn huis... ) mijn plantje niet is. Mijne is toch duidelijk meer een vetplant.... De "Clivia" richting lijkt er meer op, maar is het ook niet helemaal.... De zoektocht gaat dus door...

Misschien als dat niet werkt kunnen we hem ( de attachment) via email aan haar opsturen??? Voordat de inleveringsdatum vergaat....

Wat een symphatieke site is dat zeg!! Alleen is Kantens nét iets te ver fietsen...

Heeeele grote potten gebruiken??

Ok... thanx is gebeurd, ten koste van een paar grote kruisspinwebben... Veel water of weinig water? Hoop op het laatste, past beter bij mij...

Bij verhuizing van ouders deze "kamer"plant opgelopen die nu nog ff buiten geparkeerd staat en opeens enthousiast begint met bloeien. Wat is het? Want dan weet ik waar ik er mee heen moet... want heb zo'n vermoeden dat ie niet buiten moet blijven staan...

Iets met grote aardewerken potten/kruiken. Pot in pot met water ertussen. In volgend filmpje leggen ze zoiets uit met kleinere potten en zand en water. http://www.dumpert.nl/mediabase/1628441/dc30f64e/dumpert_how_to.html Maar schijnt dat ze vroeger, vóór de koelkasttijd in de keuken vaak van deze enorme potten hadden staan. Ooit ergens in filmpje gezien. Met wat gericht zoeken kom je vast nog wel wat goede/grotere/bruikbaardere methodes tegen. Edit: http://solarcooking.wikia.com/wiki/Pot-in-pot_cooler http://en.wikipedia.org/wiki/Pot-in-pot_refrigerator En dit is wel een mooi voorbeeldfilmpje met genoeg links aan de zijkant dus... have fun!! Enne, thanx voor de reminder.... ga ik zeker volgend jaar bij mijn huisje (geen electra aanwezig) gebruiken als de ingegraven ton niet meer voldoet.

Die lijkt precies!! Bedankt allemaal Zal ik morgen (kom er toch langs) de bloemist maar even voorlichten... ps... vruchtje kostte per stuk maar 0,25 cent... das goedkoper als een zakje zaad... Edit: Internet leert mij dat het familie is van de Aubergine!! http://www.plantnames.unimelb.edu.au/new/Sorting/CATALOGUE/Pt1-African-eggplants.html

Vruchtje is zacht, als een stevig tomaatje..., geen kalabas-achtige hardheid...

Was bij een bloemenzaak... hadden allerlei "najaars"dingetjes overal liggen voor bloemstukjes... en zag opeens deze vruchtjes... Toen ik vroeg wat het was, wat de naam was... wist ze het niet... Ze waren "binnengekomen" onder "overig"... Dus is er iemand die weet wat deze "overig" is?

Haha Jet, de soep zag ik.... de erwten niet... dát had ik nooit geraden... Nog een handvol Padronnetjes, de kleinste hebben we gisteravond groen geplukt... nu alweer rood... Gaan gebakken worden in olijfolie en dan met zeezout bestrooien en dan als tapas eten... Schijnt dé manier zijn om ze te eten... is ook een soort Russische Roulette: sommigen zijn heet, sommigen niet... Ben benieuwd...

Jet, ik zie... ik zie...: SOEP Maar dat is waarschijnlijk een iets te gemakkelijk gokje... Is vast iets heel anders... Geoogst van mijn pepers bij Buurman R. voor het raam: de eerste Pimiento de Padron van een "normale" grootte. Beetje als kleine paprika's maar dan half zoet half heet, heel heet . En ook nog wat van de Neyde, hier moest ik bij het zaden eruit halen de hele tijd niezen van de peperdampen, en dat van 2 kleine pepertjes.