Erny

Oja... dit topic bestond ook nog... Ga ik hier ook verder met kiemacties. Bakjes gevuld met laagje krantenpapier, lekker nat gemaakt. Wat wcpapierlaagjes erop, ook lekker nat. En daarop de zaadjes lekker dicht gestrooid. Nat gesproeid, doorzichtige deksel erop en op de vensterbank, boven de verwarming met lampje erop. Ze worden elke dag even bij gesproeid. Bak 3 (tuinkers voor, rucola achter) na ongeveer 8 uur: Tuinkers begint nu al te kiemen..., de rucola doet nog nix. Na ongeveer 20 uur: De tuinkers: En de rucola is nu ook in beweging (de troepjes zijn de zaadhulsresten...) Zie ik dat nou goed?... Is er hier een ontsnappingspoging gaande?? En had ook nog een zakje kiemspul opgelopen. Pisellikers, zegt het zakje (Germes de Pois), en de smaak is als een verse doperwt, zegt de achterkant. Vond ze al erg op doperwten lijken... Zou na 9 dagen te eten moeten zijn. Liggen nu in een laagje water te weken. Gaan straks in een pot in het donker. Die methode maar eens uitproberen.

En Jeanne... die kiemgroenten kan jij ook gewoon binnen kweken toch? Helpt goed tegen de moestuin-ontwenningsverschijnselen... Mijn eerste bak is al leeggeknipt en opgegeten, tweede bak met tuinkers staat vol en is al aangebroken, de derde bak met tuinkers en rucola heb ik vandaag gezaaid en staat op de verwarming met een lampje erop. Bínnen 8 uur is er al beweging te bespeuren bij de tuinkers ...

Robo, dat doorspoelen van de drainagebuizen... dat doe je zeker niet met een handpompje maar daar komt waarschijnlijk iets van stroom aan te pas??? Want het is goed te horen dat die buizen wel op 't veen werken... Alleen heb ik geen stroom daar...

Mocht de zoektocht niet lukken (bij Vreekens wel gewoon verkrijgbaar) heb ik misschien wel een paar zaadjes voor je over. Weet alleen nog niet hoeveel er in het zakje zit. Na de Kerst weet ik dat wel. Geef dan maar via pb'tje een gil.

vd Wal heeft geen groene sprouting broccoli, wel de paarse. ======================================== PURPLE SPROUTING (vroeg type) BROCCOLI Artikelnr: 202 Paarse broccoli voor winter- en vroege voorjaarsteelt, vrij uniform van gewas met een fijne consumptie kwaliteit. Het gewas komt na een vorstperiode pas goed tot ontwikkeling. Daarom kan het zijn bij een zachte herfst en een zacht winter dat er pas in januari tot maart kan worden geoogst. 280/300 z/g - inh.1,5 gr pakje: € 0,85 Aantal: 2 pakjes: € 1,55 =========================

Vreemd... maar stuur anders je adres maaar even via p.b. en dan stuur ik je wel wat op.

Wauw... das ff schrikken, zo'n grote mus bij je taart... Thea... wat voor soort is dat tweede vogeltje?

Was ook heerlijk!! En windstil!! En de roodborstjes vlogen ook nog eens steeds het huisje in... zó gezellig waren ze... moest ik weer zorgen dat ze er ongedeerd uit kwamen... Enne... had toch al weer 6 weken daar niet kunnen toeven... dus het werd ook wel tijd... kreeg ontwenningsverschijnselen... Gisteren voor kiemgebeuren gezaaid: Doodnormale Tuinkers. De eerst gezaaiden (van 11-12) zijn nu al meer als een cm hoog.

Grappig projectje... Vult mooi de "tuinloze" periode op. De pepers zou je wat warmer kunnen zetten, zo'n 25 tot 30 gr. Kijken of er dan nog wat gebeurt...

Vanmorgen bij het huisje de narcissen- en crocusbollen in potten gepoot. Met een lekker warm zonnetje erbij, vóórdat de sneeuwbuien weer losbarstten. En begeleidt door een gezellig nieuwsgierig roodborstje. Vuurtje erbij voor het opwarmen tussendoor... De potten staan nu in het huisje op de zonnigste plek. En gisteren thuis wat kiemgroenten gestrooid, Breedblad- en Polycress en gemengde Amsoi. Beginnen nu al te kiemen.

He Huub joh.... is dat niet een beetje snel na nog niet eens 1 dag?? (Volgens zijn profiel is ie vandaag om 11.23 voor het laatst actief geweest hier...) Uit andere reacties blijkt vaak dat mensen erg verbaasd zijn dat er op dit forum zo snel wordt gereageerd. Misschien is "Moestuin26" daar ook niet aan gewend. En voor sommige mensen is niet altijd alles in 1x duidelijk. Hoe een forum werkt etc... Misschien kun je Moestuin26 nog een dagje het voordeel van de twijfel geven...???

Daar heb ik mij vorig jaar eens over ingelezen. En dat bewaren blijkt erg moeilijk te zijn. Er schijnt altijd smaakverlies op te treden. Had ergens een website gevonden van iemand die allerlei manieren had geprobeerd en vergeleken. Invriezen zorgde ook voor smaakverlies. Zelf heb ik gekozen voor het bewaren in azijn (met zout). En een deel door de pot met mayo gegooid. En deze optie ga ik dit jaar weer doen. Lekker geraspt door de mayo roeren, pot weer dicht en dan heb ik lekkere pittige mayonaise het hele jaar. Ben benieuwd op dat "inkuilen" gaat werken... dan is dat ook een optie.

Kwam dit recept net tegen. Ooit meegeschreven met Bitch'n Kitch'n. OVEN SPARERIB RUB Baby-rack ribs met een zoet pittige BBQ saus. Voor de Rub: - 2 eetl. ahornvlokken (?) - 3 eetl. bruine suiker - 2 eetl. gerookte paprikapoeder - 1 eetl. cayennepeper - 2 eetl. zout - 1 eetl. vers gemalen zwarte peper - 3 geplette en geperste knoflooktenen - handje bladpeterselie, kleingehakt - 1 takje oregano, kleingehakt. Ingrediënten mengen. De spareribs insmeren met olie, de mix eroverheen en goed inwrijven. In aluminiumfolie verpakken. Op een bakplaat, 1 á 2 uur in de oven op 160 graden Celsius. Voor de BBQ saus: Pan op vuur. Toevoegen: - 250 ml appelazijn - 1 shot whiskey - 125 ml gerijpte (liefst >7jr) balsamico - 125 ml ahornsiroop (maple-sirop) - 200 ml ketchup - gehakte rode ui - 1 knoflookteen - 1 gehakte (Habanero) peper Alles mengen en laten sudderen. Net zo lang als de spareribs in de oven zitten. Saus over de spareribs. 5 Minuten onder de grill leggen tot de saus gecarameliseerd is. ============================================ En Jorieke, ik heb nog een hele pot met Hoisinsaus staan, gaat niet zo snel met dat spul, dus ik zou je er een zakje vol van kunnen opsturen?

Interessant... vooral omdat er staat dat je wel 3 oogsten per jaar kan draaien... Vorig jaar heb ik de Purple Sprouting Broccoli gezet maar die gaat pas vanaf ongeveer februari 2013 broccoli-toppen geven. Wist alleen niet dat die Purple er twee jaar over zou doen... niet goed opgelet... (dacht al.... wat doen die het slecht... ) Maar dan heb ik dus straks in het voorjaar wel broccoli te oogsten, dat is ook leuk... En ik verbouw ook de Kailan/Chinese Broccoli (nr. 146200/146300) en die doet het steeds heel erg goed. Geen last van regen of schimmel of ongedierte. Veel scheuten om te oogsten. Heel makkelijk zaad van te oogsten. Na gewone broccoli geprobeerd te hebben maar die steeds verloren te hebben aan schimmel etc. kies ik nu voor de "sprouting" soorten. En omdat ik dat van die 3 oogsten per jaar wel wil meemaken heb ik die broccoli ook maar op mijn Vreekenslijstje gezet. Broer haalt ze op, woont daar in Dordt. Lekker handig.

Beterschap! En net de laatste verse bietjes Chioggia gegeten. Volgend jaar veel meer bieten! Zijn veel "makkelijker" als ik dacht en superlekker.

Nou... ik mórgen in ieder geval niet... of ik zou op de slee moeten gaan (als ik de nood- weersvoorspellingen tenminste moet geloven ), maar zaterdag zou het een mooie droge dag worden, dan maar eens een reddingsactie ondernemen.

Misschien is het een idee om het Bonenhoofdstuk van Diana eens te lezen: http://www.mooiemoestuin.nl/groenteteelt/peulgewassen/boontjes/ Zij zet nog best wel laat (nazomer) stambonen.

Ach, wat jammer voor je Dennis, al die moeite!!!

Heb ook nog wat crocussen en narcissen liggen, ook nog niet gepoot.... zoals altijd... Maar Robo... die kan ik dus gewoon in bv bloembakken poten en dan binnen zetten (in mijn koude huisje dan dus bijvoorbeeld) ipv in de volle grond? Dat lijkt me namelijk wel een goede oplossing... er is dus nog hoop...

Nou... luizen in je peperplanten in de vensterbank is een nog veel viezere zooi... Kleef kleef plak plak op het raam, overal. Deze planten hebben het dus niet overleefd. Fruitvliegjes een betere broedplek aanbieden en dan regelmatig weghalen (rottende ui hebben ze graag) of afvangen door te lokken met een bodempje wijn of iets anders gistends.

Voor je kas: http://www.zaadhandelvanderwal.nl/nl/shop/zaaihulpmiddelen_kweekkasjes Wel even de hele pagina doorscrollen, ergens bijna beneden hebben ze het over Kasfolie: (Artikelnummer: 5157 Speciaal professioneel kasfolie in de breedte van 250 cm. Geschikt voor tunnelbogen art.5156 om een tunnelkas te maken. Dit folie heeft een 4 voudige UV bescherming voor een lange levensduur. Technische levensduur op basis van afschrijving 4-5 jaar. 6,75 p. meter.)

Handig toch zo'n "Wat heb je vandaag geoogst"-topic. Namelijk even nagekeken wanneer ik de knoflook vorig jaar begonnen ben te oogsten en dat was op 6 juni her en der ééntje, het grote oogsten is begonnen op 11 juli. Medetuinder had een leuk ezelsbruggetje wat betreft de knoflook: 10 - 10 - 10 De eerste 10 staat voor de maand van poten. De tweede 10 staat voor de onderlinge afstand en pootdiepte. De derde 10 staat voor het aantal maanden tot oogsten. Was trouwens geen straf om door het Oogstfoto-topic te scrollen... ff nagenieten...

Buienradar had ff mis dus toch in dikke sneeuwbui naar de tuin. Was wel mooiiiii. En in Fred's hok hingen deze 2 tomaatjes van mij nog in de kou hun best te doen. Zélfs het half instorten van de zijgevel v/h hok hadden ze overleefd. Stoere tomaatjes!! Mogen nu lekker thuis opwarmen en narijpen.

Dát ziet er goed uit!!! Smakelijke kleurtjes ook...