diepgevroren bloemkool(tjes) van vorig jaar. Hmm zo lekker met witte saus

Geert, vertel eens hoe ge die bloemkooltjes ingevroren hebt als ge wilt?

De bloemkool in trosjes getrokken zodat het allemaal kleine kooltjes zijn dan even geblancheerd en dan de vriezer in

Niet uit eigen tuin, maar dat zou wel kunnen: stamppotje met snijbonen, rauwe witlof en creme fraiche met falafel.

Twee soorten sla, met een eitje van Jorieke en wat gebakken aardappeltjes.

 

Volgens mij kan ik iedere dag wel sla eten hier, het gaat niet op! De volgende dag staat er weer net zoveel.

Ook bij ons nu iedere dag sla, vier soorten maar liefst, uit de koude bak.

En... vandaag quiche gemaakt met de allerlaatste winterpreien!

Nog een dozijn volmaakte preien geoogst, niet te geloven

1e quiche met asperges en parmezaanse kaas..soep met de laatste courgettes en tomaten uit de vriezer

Brood met pesto van basilicum en rucola.

asperges die gisteren niet meer in de quiche konden. Sla voornamelijk uit de kas (AH Moestuintjessla ) Idem rucola.

gebakken rijst met prei uit de tuin, knoflookje nog van vorig jaar en zelfgemaakte sambal, wat boontjes uit de vriezer.

Daarbij een lekker eitje van de kippen.

De eerste rabarber!

Jummie..

gister een slok rabarbersap, uit andere eigen tuin, en ik heb veel rabarber staan, en ik heb een sappan

Ik heb afgelopen weekend mijn allereerste oogst uit mijn moestuin gegeten.

 

Met de rabarber een taart gemaakt.. en lekker dat ie was..

Dat is een forse plant! Als je daar komende herfst/winter stukken vanaf steekt, en verderop uitplant, heb je snel een hele rij van dat soort planten

soepje met de laatste droogroenten van 2014

andijviestamp met primeurs, spekjes en een balletje sjonnie boer

rabarber toe

Dat is een forse plant! Als je daar komende herfst/winter stukken vanaf steekt, en verderop uitplant, heb je snel een hele rij van dat soort planten

 

Er staan al een stuk of 5 van deze planten op het terrein (dit is wel de grootste).. die van mij is een erfenis van de vorige "eigenaar" van het lapje grond.

Kon het niet over mijn hart verkrijgen om hem/haar weg te doen..

Groenlofstamppot met spekjes (alleen de groenlof kwam uit de tuin). De eerste keer in mijn leven dat ik groenlof heb gegeten (buiten een paar hapjes van de plant om te proeven)! Dat ga ik vaker doen.

zalmfilet met verse spinazie met room en gorgonzola.

sla, komkommersoepje, andijviestamp, bal

Salade met rucola, radijsjes en tuinkers. Met rabarbermoes en nog een MTFD restje couscous (uit de vriezer)

Gisteren mijn mond verbrand aan niet goed verhitte brandnetel in de roerbakgroentenmix. Hele avond last van gehad.

Vandaag nieuwe kansen, zelfde pluksnoepbladders mét brandnetels in een groentenmix door een pankoek gedaan en lekker doorgebakken.

Prakje van salami, broccolischeuten (Nine star) en witte bonen in tomatensaus.

Spinazietaart van eigen spinazie en koriander, inclusief veldvarkengehakt. Met eigen radijzen als bijgerecht, plus nog wat zuur ingemaakte rode bietjes met uien (alles eigen oogst natuurlijk) van vorig jaar.

sla, wittebonenprutje, rabarber

De eerste eigen aardbei van dit jaar! heel zoet!