Zie hier ons Braamstruiksebinnenpad.

Bramensap, bramensiroop, bramenjam, bramenwijn, bramenbrandewijn, bramentaart, bramengelei, bramen uit het vuistje, Je zou er een braam van worden...

Wie heeft nog meer ideeën?

 

Groothandel?

Niet aan gedacht, maar is een optie uiteraard.

Bordje aan de weg, gratis bramen plukken kan ook nog.

 

Wat echt leuk is, ik vond tussen al het gebraam een peterseliebraam, geen idee waar die nou opeens vandaan komt, maar goed, weest welkom..

Het lijkt wel een foto van onze rij met bramen. Het is erg veel dit jaar

sja...... en héél veel wespen ook.

Oeh... goeie waarschuwing Bit... Zal mn mega struik binnenkort proberen te omhullen met insectengaas gezien het wespennest (in mn hok) er vlak naast zit.

 

En Roelie: Bramen/Habanero (of andere hete peper) Hot Sauce!! Erg lekker!!

Recept op deze pagina:

wat-heb-je-net-in-gemaakt-uit-eigen-tuin-t2088-1030.html

Bramen fruitleer...

Bramenfruitleer ken ik nog niet, wel van meidoorn. Hoe te doen?

Sap, eventueel zonder pitjes door het eerst te zeven, inkoken tot het dik begint te worden of doe de snelle manier en voeg er wat gelei suiker aan toe en kook het even na. Neem bakpapier en giet hier de dikke sap op. Hou de plaat schuin om het sap te laten uitlopen tot een plak van gelijke dikte van hooguit 2 mm (niet uitsmeren) Een uur of 5 in de oven op 50 graden om het te laten drogen. Als je een voedseldroger heb gaat het nog beter. De fruitleer is klaar als je wanneer je erop drukt en geen vingerafdruk op achter blijft en niet plakt. Met poedersuiker bestrooien, de randen los steken en dan kan je hem lostrekken en oprollen. De stevigheid is dan als zachte wijngums. Langer drogen maakt het natuurlijk stevige. Dat is net wat je lekker vind.

Zie hier: fruit-leer-fruit-leather-snoepgoed-van-fruitpulp-t2167.html?