Wortelpeterselie en prei, zo lekker! 

Nu van verf, naar een batch Habanada pepers (2 rekjes), en een batch Primotalii pepers (1 rekje) in de droger. De Habanada neemt een heel klein beetje van de vluchtige scherpte op. Een experimentje.

Een heel kortdurende vlaag hitte, en een rokerige, zoetige smaak na.

 

De Primotalii gaan als poeder verder in saus, met grote voorzichtigheid...

 

Ben benieuwd hoe lang de scherpte van de "verhitte Habanada" aan zal houden, verpakt in een PETling. (fles prefabricaat).

 

Helaas ook nog een verf geur. Een die ruikt naar broddelwerk..

En dat broddelwerk kost waarschijnlijk ook nog eens een bats geld...

 

Hier ruikt het naar appelmoes met kaneel.

Er staan nu 10 potjes in de stoom canner.

Frittata

Hier naar de sierkweeoogst! 🥰

Uien en spekjes.

Naar nieuwe houtkachel!

Uien en rookworst.

Naar vers gebakken broodjes, mmm!

Gebakken brood, maar vooral heel fruitig naar de bramen en frambozen e.d., die in de sappan tot pulp zijn gestoomd voor 5 liter wijn uit eigen tuin.

Wat drinken jullie graag? WUET!

Haha Wuet ja dat is heerlijk! Wij nemen af en te nog graag een glaasje MUET.

 

Vegetarische champistoof. Ik werk het recept nog uit.

Jam 😋

Hier ook. Cranberryjam. Heerlijk. 

Naar versgemalen pepers! Hatsjieee

Geroosterde hazelnoten uit eigen bos. Hmmmmmmmmm

Koffie en houtvuurtje.

11 december 20241 j aangepast door Rookie

Dat klinkt gezellig, koffie en houtvuurtje.

 

Hier lasagne, ook lekker. 

Granola en versgebakken brood.

Naar versgebakken madeleines.

 

MmmmMadeleines! Heb je ze wel eens met pompoen gemaakt? Dat is ook heerlijk.

 

Mijn huis ruikt naar stovende bietjes op het houtvuur.

Masala kerrie & madame Jeanette (uet) & knoflook. Lekker roti voor later in de week. 

 

Naar kokosbolletjes. Recept van @jootje

 

Straks etentje bij vrienden, iedereen neemt wat mee. Leuk, want niks afgesproken , dus misschien zijn er wel tien toetjes. Of zeven soepen. 😋

Tien toetjes is helemáál niet erg toch? 😊😋

Helaas waren er geen tien toetjes 😆

De gastheer en -vrouw zijn ook van die grapjassen die het met opzet niet coördineren. Op de vraag "wat als er tien desserts komen?" zeggen ze doodleuk: dan kiezen wij daar gewoon tien lekkere dessertwijnen bij". 

 

De ballen zijn goed gelukt en vielen in de smaak. Ik vind ze leuker dan mijn kokoskoekjes, die met vrijwel hetzelfde recept gemaakt worden, maar dan platter van uiterlijk zijn. Bol staat toch wat origineler dan het standaard koekje.