De eerste radijsjes

 

Groene asperges. Ik vind ze mooi! Sommige waren iets te hard/ lang gegroeid, maar was een weekje weg.

Heb ze in stukjes gesneden lekker roergebakken! Lekker hoor!

Vanmorgen de laatste winterbloemkolen geoogst . Dalton en Amadeus deden het weer goed dit jaar.

 

2 kleuren 'sprouting broccoli', we kunnen er bijna niet tegen eten

 

Oogst van een een partijtje wild plukken. Japanse duizendknoop, dichtbij huis.

 

Amper anderhalve week geleden stond er nog geen spriet hiervan boven. Maar eergisteren was ik al bijna te laat, het moet jong geoogst worden.

 

Elke keer wat in de fietstas mee. Straks ga ik een grote hoeveelheid halen die ik in kleine porties in ga vriezen na blancheren.

 

Ook wat in eigen tuin gepoot maar dan wel in de pot. Het gaat me nu om de wortels van de polygonum, die veel resveratrol bevatten. De wortels in stukjes snijden en drogen. Zo is de hele plant nuttig, gezond en lekker.

 

Lekkerder dan rabarber, omdat er geen oxaalzuur maar resveratrol in zit.

Gezond(er?) ook omdat het veel (meer?) antioxidanten bevat.

 

 

 

Wild en Tuin: rucola, spinazie, pluksla, veel peterselie (alles afgesneden, om het doorschieten 1 stap voor te zijn), oregano, koreander, zevenblad, brandneteltoppen, rabarber, koolbloemen (lekker zacht en zoetig), radijzen

Ik had 3 planten met echt 1 grote broccoli per plant, die heb ik vandaag geoogst. Daarna komen er meer kleinere roosjes.

 

Wat gaaf dat die broccoli geel bloeit, Jorieke! Is dat gebruikelijk?

 

Hier toch nog kunnen oogsten wat de muizen hebben laten staan:

 

 

Restje radijs, rucola, 6! spinazieblaadjes en 1!!! (ja goed kijken) veldslaatje

oogst van vandaag...1 krop sla met wat kersenbloesemblaadjes, paar blaadjes zurkel voor in de sla en 8 asperges (-1 want mijn lieve hond is er met eentje gaan lopen)

 

Radijsjes

 

Mijn eerste oogst van het nieuwe jaar :

 

 

Tis niet veel nog, maar wel lekker . En ben toch altijd wat trots dat er zelfs van op mijn kleine moesbalkon wat lekkers dat ik zelf heb zien groeien kan komen .

 

Met wat hulp van de koelkast en de voorraadkast een lekker lente-stampotje gebouwd..

Reuzeradijzen French Breakfast

Ik denk niet dat ze bedoeld zijn om zo groot te worden.... Iets teveel meststof gegeven, misschien? ( of te lang laten zitten? )

vandaag de eerste spinazie van het seizoen geoogst

Jeetje wat een hoop spinazie mari! Smakelijk alvast!

 

 

Hier geoogst: 3 soorten pluksla, wilde rucola, spinazie en radijsjes. Kruidjes niet op de foto maar de bieslook, munt en maggiplant verdienen ook credits!

Eerste radijsjes van dit jaar!

 

En maar weer asperges!

En de eerste aardappels!

Hier de eerste pepertjes zijn ze niet prachtig met hun rode kleur!

Ja, het is zover.

De eerste oogst is een feit.

Overwinterde prei. Moest eruit want enkele planten ontwikkelden al bloemen.

Ik heb ook oogst! Van de Noordelijke Moestuin Middag wel te verstaan

 

Vandaag de eerste erwtjes geoogst. Nog niet zoveel maar het begin is er.

 

Ook nog een gedeelte van de raapsteeltjes geoogst en aan mijn moeder gegeven. Lekker met pasta en gerookte kip

Lekkerrrrrd

 

Mijn oogst van vandaag.

Raapsteeltjes en bosui