Dit (prachtige!) kookboekje stond al wat langer op mijn verlanglijstje. Toevallig kwam ik het weer tegen op de site waar ik mosterdzaad voor de inmaak wilde kopen. Nu dus toch maar toegegeven aan deze wens en er vijf soorten gedroogd zeewier bij gekocht. Je wil de recepten toch proberen 😊. Ook een flesje Tamari erbij gekocht. De groene thee (Lung Ching) kreeg ik er gratis bij. Erg blij mee!

Blij dat jij blij bent. Ik zou werkelijk niet weten wat ik met zeewier moet….maar ja, dat staat in dat boek natuurlijk! 😉

Mmm dol op zeewier! Lekker hartig in bouillon of als salade. Heb in Noorwegen wel eens zelf zeewier geoogst voor chuka wakame. Ai toch heel bijzonder dat zelf te kunnen plukken. Vissen? Wat doe je met zeewier?! 😬 nou ja. Eh. Benieuwd naar alle heerlijke recepten die eruit rollen @Dahli !

1 minuut geleden, Mellie zei:

Heb in Noorwegen wel eens zelf zeewier geoogst voor chuka wakame.

Dat is leuk!

Het is jammer dat je het hier, ver van de kust, niet zo makkelijk vers kunt kopen, misschien dat ik de visman het binnenkort eens vraag. Het gedroogde dulse zeewier zou ook zo lekker als knabbel bij een borrel zijn, straks maar eens proeven. Morgen ga ik er voor het eerst iets mee maken, gecombineerd met de eerste kazerij van het seizoen. Wordt vervolgd in het kaastopic!

57 minuten geleden, Dahli zei:

Morgen ga ik er voor het eerst iets mee maken

Wat bijzonder! Ik ben heel benieuwd!

De koffiemolen besteld die @Jorieke123 aangaf. Ik heb wel zo'n klein hakmolentje, maar op de een of andere manier blijft er altijd wat water in het deksel zitten en bij het draaien wordt de inhoud wat nattig en dat kan ik met kruiden of pepertjes natuurlijk niet hebben, het gaat dan wat plakken.

Ik hoop dat deze machine goed droog te houden is.

Op 20-9-2026 om 23:55, Petrasmoestuin zei:

Want hier komen geen andere machines meer binnen denk ik.😄

Veel succes ermee. Laat je weten hoe het gaat hiermee? Misschien ooit...

4 dagen geleden 😂. Ik wist het.

Veel plezier ermee Petra! Het is echt heel fijn werken met zo’n molentje.