Pepers 2022

[Mellie]

@redzebra In sommige gerechten haal ik het kontje er vanaf en kook ze dan mee. Dan kun je na het koken de peper eruit halen. Heeft wel wat pit en smaak af, maar beduidend minder dan fijnhakken. Dus in hoe meer stukken, hoe meer smaak. Gezien de jonge kinderen in huis moet ik zo de gerechten maken en later opleuken voor mezelf. Mama mag dan altijd de stukjes peper opeten. Of je droogt ze en maakt er chilivlokken van, of juist weer paprikapoeder. Je vriest ze in voor een later moment. Sambal kan natuurlijk ook. Je kunt ze ook inmaken met wat azijn, water, zout en suiker. Lekker bij de tortilla’s of bulgur. Ik geloof dat dit precies de zaken zijn wat ik altijd met pepers doe.

@Muls80 je peperplanten hebben wel voeding nodig om te kunnen produceren. Het seizoen is net pas begonnen, dus er kunnen nog heeeeel veel bloemen en vruchten komen. je kunt ze in grotere potten doen. Dan geef je ze automatisch meer potgrond om de pot te vullen, waar voor enkele weken aan voeding in zit. Ik zou ze denk ik toch ook wel bijmesten want het zal niet heel veel groter zijn lijkt me. Je kunt ook de huidige potten houden en dan met een vloeibare mest erbij.

[muls80]

@Mellie Ok dank je voor je antwoord. Mijn oogst nu is vrijwel zo groot als normaal aan het einde van het seizoen (als gevolg van eerder beginnen en betere belichting (batten)). 

Ik geef ze nu ook af en toe mest. Maar toch vind ik het wat iele plantjes geworden, met niet heel veel blad. Ik zal ze in flink grotere potten zetten en deels in de volle grond en dan hopen op nog meer oogst.

[Ruderalis]

Het is weer lekker warm 🥵 in de tent, maar alles vindt het nog steeds lekker en groeit lekker door.

 

Gisteren flink water gegeven en inmiddels alweer een prachtig lage luchtvochtigheid, toppie!

 

Ook de baby Reapers groeien door, maar zoals ik tot nu toe heb ervaren gaat bij deze soort alles tergend langzaam 😆

 

 

 

😎

[rorror]

@Ruderalis ik zou proberen de temperatuur naar beneden te krijgen. Boven 33c vallen bevruchte bloemknoppen af.

 

Zoals deze, welke al wat geel wordt:

 

[Ruderalis]

Hoi rorror,

 

er vallen idd wat knopjes en bloemen af, het zijn wel kleintjes en van alle planten vind ik dat niet erg maar begrijpelijk aangezien ze zo vol zitten en de grote vruchten gewoon blijven zitten want die hebben dikkere stelen, bij de Reapers vind ik t wel jammer want die zitten nog niet ram vol!

 

Ik ga er een doek overheen trekken maar heel veel kan ik verder niet doen, 33 graden ga ik het zo ie zo niet krijgen, een beetje overmacht zijn deze temperaturen natuurlijk wel!🥵👍

 

De ventilator staat alweer hard te draaien.

 

We gaan alweer de goede kant op,

 

 

Gelukkig kan de ventilator hard blazen en zitten er 3 standen op 😆 maar de temperatuur is bereikt,

 

 

😎

18 juli 2022 aangepast door Ruderalis

[Ruderalis]

De pepers houden zich prima met de hitte, wel zou het mooi zijn als er wat gaat omkleuren want dan zijn we weer een stap verder 😖

 

Voor als nog gaat ie goed 😌 

 

Jalapeño,

 

 

 

Big Bomb,

 

 

En de Reapers zijn inmiddels flinke struiken geworden,

 

 

😎

[rorror]

@Ruderalis Hangen mooi vol. Jaloers 😍

[Peper]

@Ruderalis, zien er goed uit wow!

Mooi vol allemaal 😍

 

Update hier:

 

Zitten aardig wat Serrano pepertjes aan, maar duurt tot nu toe best lang voordat ze rood worden..

 

Reaper plant begint lekker wat pepers eraan te krijgen, een hele kleine is zomaar al rood aan het worden, onderste blaadjes worden helaas geel en vallen eraf..

 

 

En dan als laatste een habanero met oedema, niet zoveel op gelet en gewoon maar z'n gang laten gaan

 

 

Edit: voor 1 of andere reden komen de foto's niet super scherp over  

 

18 juli 2022 aangepast door Peper

[Ruderalis]

@Peper,

 

dat ziet er ook goed uit hoor, ik zat laatst nog aan je te denken hoe het met je Reapers zou gaan, leuk het te kunnen zien!👍

 

En top hoor je bent verder dan ik met de Reapers, bij mij zijn het maar lastige klanten maar het begin is er ook, er zitten inmiddels allemaal baby vruchten in!

 
Ik ben vrij lang door gegaan met bloemen plukken vandaar dat het hier iets later is.

 

Dus nog maals top hoor ; al Reapers en 1 kleurt al!👏👊

[Ruderalis]

Wat een hitte, de pepers kunnen het beter aan dan ik zelf 🥵

 

Ik heb de maatregelen genomen die ik kan en dan houdt het op, ik krijg de tent niet meer koeler dan 38 graden, ik ga er maar vanuit dat het voor een dagje is dus het komt wel goed, door de grote van de planten en het vele blad doorstaan ze het prima, ik hoop dat het de rijping ten goede komt, we gaan het zien!

 

 

 

😎🥵

[donaldk]

@Peper Heeft Stan dat icoontje nog gemaakt? Ook zo'n grote reaper fan. Onderste bladeren opgeoffered aan die in het licht. Dus geen probleem. Plant moet ergens zijn voeding vandaan halen. Anders moet je meer voeren, eventueel nog wat dure dingen zoals Fulvinezuur Huminezuur.

[acpronk]

Even 2 overzichtsfoto's van mijn pepers en paprika's (staan door elkaar, wel gelabeld).

Detailfoto's heb ik nog niet, komt later.

Er zitten al veel vruchten in, veel beter dan vorig jaar. Zo professioneel als @Ruderalis zal ik echter niet worden.

Last van de droogte hadden ze vanochtend niet, grondwaterstand is iets van 50cm (op 2 standen regelbaar).

 

[donaldk]

Updateje:

https://gratisforums.com/chillipepers/viewtopic.php?p=1012#1012

[Ruderalis]

Ik heb eventjes gekeken Donaldk en het ziet er allemaal heel verzorgd uit, keurig hoor, kweken kan je wel!🤙😉

[donaldk]

En ik las net dat je je toch je planten hebt samengebonden, lol.

 

Volgens mij moet er bij de vele plaatjes van vorig jaar nog wel een paar duidelijke plaatjes staan. Hoe ik het deed. Ik zie jouw wijze ongewtijfeld wel en keer in jouw updates verschijnen. Gewoon touwtjes om de plant, dus na tijdje tweede ring erom en dan de onderste weer strakker knopen. Totaal geen rekening gehouden met verluchting. Planten moesten rechtop aan stok(ken) en uit elkaar. Misschien een enkele keer de zware splitsing ondersteunt met een jute touwtje tussen de twee takken. 

 

Hoe krijg je het zo droog binnen? Hier was het 36% RH buiten, dus dan heb je flinke temperatuursverhoging nodig om de RH zover te verlagen, maar het was slechts 40C bij je. Als je daar dan weer 8 graden afhaalt schiet je RH omhoog, zou je zeggen...

 

Gisteren hingen de kleinere en kleine planten slap, dus moest snel water geven (dus geen voeding) en ja hoor dan druipt het van de tafel, want de vloeimat stelt niks meer voor, versleten. En op de beton/tegelvloer lag aardig wat, want je kunt er slecht bij en was gieter ook nog overgelopen tijdens vullen dus dat vloeide ook over de vloer, maar met die hitte is het zo weg;-). 

[rorror]

16 minuten geleden, donaldk zei:

Hier was het 36% RH buiten

Hier buiten is het 20%.  Ligt dus ook aan de locatie waar je zit denk ik?

[donaldk]

Ik haal het van de website van een weerstation even verderop. Dus niet zelf gemeten nu vocht 32 %.

[Mai Pensato]

3 minuten geleden, rorror zei:

Hier buiten is het 20%.  Ligt dus ook aan de locatie waar je zit denk ik?

Ik denk eerder verschillen tussen de sensoren. Ik heb zelf meerdere temp en hum sensoren zowel buiten (incl PWS) en in de kas. Temperaturen op zelfde plek gemeten geven al verschillen tot 2 graden, de RV waardes kunnen wel 25-30% verschillen. Ik kijk meer naar de tendens in RV dan de absolute waarde.

[redzebra]

Dat kan je normaal opzoeken wat de afwijking van de sensoren is, ook door plaatsing kan de waarde sterk verschillen., dat is niet random, sry  @Mai Pensato meer mijn gebied, gaat natuurlijk veel crap rond, wat je hier voorheen ergens vermelde.  Over het algemeen hebben we nu een hele droge lucht, morgen komt er meer vochtigheid in.

19 juli 2022 aangepast door redzebra

[Ruderalis]

@donaldk,
 

Aangezien ik een zeer ruime ervaring heb met kweken in een tent maar dan binnen met planten die gevoelig zijn voor top rot wist ik van te voren wat me te wachten staat!😉

 

Binnen is het nog veel moeilijker om met een volle tent het vocht te kunnen afvoeren.

 

In mijn kweek opzet zitten allemaal nuances die er samen voor zorgen dat hopelijk de luchtvochtigheid en overmatig zweten binnen de perken houdt.

 
Allereerst staan m’n planten zo ver als kon uit elkaar met het pad ertussen, naast elkaar is eigenlijk ook al met te weinig ruimte maar dat gaat goed.

 

Als ik ze verder van de wand had geplaatst was het zo goed als dicht gegroeid en dat geeft dan meer zweet overlast, op deze manier is er nog een derde niet beplant en dat geeft de plant adem ruimte!

 

Dan heb je misschien gezien dat de planten op een heuvel staan, dit zorgt dat de grond luchtiger blijft maar ook sneller opwarmt en opdroogt; drogere tent dus.😉

 

Ook bepaal ik 100% of en hoeveel vocht er in de tent komt, ik kan dan een nat droog regime erop na houden, ook weer om controle op de luchtvochtigheid.

 

Dan staan bij mij iedere dag alle ventilatie mogelijkheden open, als het kan zelfs snachts, de gaas schermen gaan nooit dicht of alleen bij zware regen.

 

Als laatste heb ik bij de aanschaf bij de tent secuur de verschillen bekeken al vorens een keus te maken.

 

Oja ik spuit het water ook niet zomaar in de rondte maar zeer selectief op de heuvels aangezien ik het pad zo droog mogelijk wil houden.

 

Met andere woorden het is niet maar zomaar geluk maar het zit in de nuances.

 

Hoop dat je er wat mee kan!👍😎

 

19 juli 2022 aangepast door Ruderalis
Naam toevoegen

[redzebra]

Zag dat al bij jou, met ventilatiemogelijkheden voor achter en zijkant, dat je niet over 1 nacht ijs was gegaan.

[donaldk]

Maar mechanische ventilatievermogen valt in het niet bij een 4x4. Dat is een volume voordeel van een tunneltje met doorwaaimogelijkheid.

[Ruderalis]

Even een interessant filmpje van de Carolina Reaper in time lapse 👍

 

@rorror, als je goed kijkt zie je dat de Reaper zo ie zo veel bloemen afstoot er worden maar enkele een vrucht, dat is natuurlijk altijd zo maar bij de Reapers heb je echt veel bloemen nodig voor een paar vruchten, hoe en waarom weet ik ook niet 😖😉

 

 

19 juli 2022 aangepast door Ruderalis
Spelling

[Mai Pensato]

Hier nog een update van mijn pepers, is al weer een tijdje geleden zag ik.

Ik ben dus geen peper specialist, ik teel echt van alles in mijn kas van 8x4 meter. Merendeel betreft wel tomaten. 

 

Deze foto geeft een overzicht van de 6 pepers, van rechts naar links: Habanero Orange - Midas - Jalapeno El Jefe - Anaheim - Thunder Cacho Brown - Cayenne rood. Vanwege gebrek aan ruimte staan deze dus op 1,5 m1 dus slechts 25 cm uit elkaar. Mede daarom laat ik bij de meeste ook maar 2 stengels doorgroeien. Helemaal rechts staat trouwens een mini-aubergine.

 

 

Habanero Orange:  heb ik dus als eerste gezaaid (17 jan) en die had al veel bloemen en paar gezette vruchtjes toen die de kas in ging. Heeft zich echt helemaal volgeladen onderin, is toen gaan groeien en toch ook weer goed gaan zetten. Plant is nu 1,5 m1 hoog. Hangen nu echt veel vruchten aan. Er zijn er al een paar vanaf. Op de foto zie je alleen het onderste deel. Vorig jaar voor het eerst Habenero's geteeld en dat is voor ons toch echt wel de max qua pittigheid.

 

 

Midas is een gele geblokte peper. Deze is erg mild, maar valt bij ons erg goed in de smaak! Je hoeft hierbij niet op te letten dat je teveel gebruikt maar geeft toch een pittige tint.

 

 

Jalapeno El Jefe groeit heel regelmatig en zet ook regelmatig en geeft een heel open gewas. Is nu ook ongeveer 1,5 meter hoog.

 

 

Anaheim ziet er uit als een grote puntpaprika maar is toch wel degelijk een peper, qua pittigheid tussen Midas en Jalapeno in. Vinden wij ook een erg lekkere peper die ik denk ik al 3 jaar kweek. Heeft zich onderin ook best wel volgeladen maar op een gegeven moment toch weer gaan zetten. Plant is nu ongeveer 1,80 meter hoog.

 

 

Thunder Cacho Brown heb ik voor het eerste jaar.. Is volgens mij een kruising tussen een longhorn/rode cayenne en een bruine peper. De vruchten worden 25-30 cm lang. Deze ging in het begin erg lastig: groeide binnen al best wel gerekt en in de kas nog sneller en de eerste bloemen vielen er af. De plant staat ook op zowat de donkerste plek in de kas. Door maatregelen te nemen is hij toch gaan zetten. Ik heb deze op een gegeven moment laten groeien en niet veel meer gesnoeid. En er nu een afdak van gemaakt. Hangt nu echt knotsvol met pepers en de eerste begint te kleuren. De plant is nu  ruim 2,5 meter lang.

 

Foto onderste deel plant:

 

 

Foto bovenste deel plant (afdak):

 

 

 En de laatste: rode Cayenne. Deze staat op het aller donkerste plekje in de kas (tegen de muur aan). Maar hij zette vanaf het begin goed en bleef zetten. Was ook als eerste rijp en hier heb ik er al diverse van geoogst. Plant is nu ruim 2 meter hoog.

 

 

 

[Ruderalis]

Heel mooi hoor 👌, en zo prachtig al die kleuren ik kan niet wachten tot hier de omkleuring begint!😎