Ik had vandaag een restje pompoensoep en een aubergine, tomaat, knof, ui frutje met wat rucola er naast.

Salade met sperziebonen, de laatste tomaten en rucola.

Pizza's in en uit de tuin van @Anna3 en Peter!  Met hier en daar een beetje salami en paprika uit onze tuin. 

 

Heeeeerlijk!

Krijg gelijk beelden van pizzas die bij Anna in de struiken groeien! 😊😂😉

Andijviestamppot! Mooie krop. Er vielen direct na het snoeien al naaktslakken uit. Veel ook… beetje geschud. In de spoelbak zaten ook zo veel slakken dat ik eerst met warm water heb gewassen en toen blad voor blad afgespoeld. Ik wil best veel proeven. Maar geen naaktslakken. Juk.

Ik vond de andijvie wat bitter, dus ik heb ook wat doperwten uit de vriezer gepakt. Heb nog nooit erwten ingevroren maar dit jaar kregen we ze echt niet op. Een kilootje denk ik. Daar wat van bij de stamp gedaan en wat rucola, knoflookloof en een grote hand peterselie. Turkse worstjes erbij. Echt feest.

Van alles gegeten, uit het groente pakket uit Zelhem bv shakshuka, geraspte daikon met kappertjes, wok met kip en daikon, zalm uit de oven op een bedje van paprika en tomaten en bestrooid met een dikke laag parmezaan…

Ook kastanjes geraapt in het bos en die na het schoonmaken in boter gebakken met geblancheerde spruiten. Een aanrader, de kastanjes werden heel zoet van dat bakken.

3 oktober 20231 j aangepast door appelvrouw

16 uren geleden, Mellie zei:

Andijviestamppot! Mooie krop. Er vielen direct na het snoeien al naaktslakken uit. Veel ook… beetje geschud. In de spoelbak zaten ook zo veel slakken dat ik eerst met warm water heb gewassen en toen blad voor blad afgespoeld. Ik wil best veel proeven. Maar geen naaktslakken. Juk.

Ooit is mij opgevallen dat mijn andijvie (destijds speciaal voor mijn vader verbouwd want ik eet deze bittere groente niet) werd gebruikt als daghotel voor heel veel slakken. De kroppen werden niet, of nauwelijks, aangevreten maar zaten wel vól met naakte en behuisde slakken.

 

Mijn moeder zette dan ook vóór consumptie van sla of andijvie deze in een emmertje met zout water zodat al het gespuis kwam bovendrijven.

Ja heel slim van jouw mams. Ik was met lauwwarm water met een flinke hand zout. Daar kan geen enkel beestje tegenop. En die andijvie had dat echt wel nodig.

Vandaag restjes met kipoengroente soep.

Gevulde paprika's en aardappelpuree "bolletjes" uet. Alleen t gehakt kwam van de slager

3 oktober 20231 j aangepast door Lia56

Pompoencake. Door de bruine suiker wat donker uitgevallen. Volgende keer witte basterd nemen. Smaakt wel lekker

Ziet er mooi uit hoor Lia!

Zoete cake dus?

Kan misschien ook hartig, met geitenkaas en olijven. 
 

Hier pasta en broccoli uit de winkel ( we gingen boodschappen doen in DL, scheelt wel iets, vooral in kaas bv) en uet een flinke lading basilicum.n

Stamppot raapstelen, ze groeien goed ondanks of dankzij dit gekke weer. 

Turks omelet. Veel tomaten. Alles wat zacht was erin. Dat zal die fruitvliegjes leren!
12 eieren.

Goed pittig met de laatste 3 pepers uit Turkije. De andere 3 neem ik mee voor de proeftafel.
Eigen pepers uit de tuin voor los erbij. Die blended lemon is mijn nieuwe favoriet. Dit was nou echt een toplunch.

Vanavond boontjes op z’n Turks met veel eigen tomaten en knof.

Laatste verse boontjes..

Soep van koolrabi en een gekregen megacourgette met kruiden roomkaas en aardappel pizza met ansjovis😋

Uit eigen tuin alleen een takje munt en wat peterselie in de soep, uit de tuin van Jorieke en de buuf kwamen de groentes

5 oktober 20231 j aangepast door appelvrouw

Een zalige stamppot van aardappelen met gemalen, aangebakken tamme kastanje en rozijntjes, met daarbij spruitjes uit de oven. 

 

Alleen de tamme kastanjes en het pepertje bij de spruitjes kwamen uet, maar wat was het lekker! 

Ik heb besloten dat ik boontjes op z’n Turks wel genoeg had gehad. Het werd roti met 2 adjumas en paprika’s uet. Rest allemaal gekocht. Poehhhhhhh die adjumas lieten me wel even fluiten. Volgende x met brood. [emoji3062]

Zondagavond broodjes van Mellie, met de kaas die ze mee had genomen en wat eigen komkommer en tomaat. Ontbeten met de granola van Jootje. Gisteren pannenkoekjes met ananas, dankzij Claudy. Met iets druivenstroop er op van Charly. 

Een gedeeltelijke Moestuinforumdagmaaltijd. Tomatensoep met de pot ingemaakte tomaten van @Ciska, pitabroodjes met roerei ( eieren van J en J), mozzarella en fijn geraspte koolrabi van @Jorieke123. Als toetje griesmeelpudding gemaakt met het achtergebleven open pak soja melk van ? Met aangebrande appelmoes 😋van appels van @Cupcakeje en te dunne jam, en daardoor heerlijke saus ( aardbei, pruim, aalbes) van @Arja👍

Ik was blij verrast van de griesmeel met plantaardige melk. Ik had gelukkig wel minder suiker gebruikt want de sojadrink was licht gezoet. Mijn gasten ( @MarjaP en vriend) heb ik laten raden wat er anders was maar ze hebben het niet geraden, de structuur was even goed als met melk!

Een stamppotje van aardappelen met raapjes, pepertjes en paprika uet.

Indische rijsttafel gemaakt ( krijgen eters..)... vlees van de bio slager, eitjes van de buren, kruiden,  ui ,peper, knof, paprika, komkommer etc uet. Helaas dus niet alles uet maar wel errug lekker. We maken verder alles zelf, geen kant en klare zakjes oid komt er aan te pas

Soepje van pompoen met wortel en aardappel en peterselie en basilicum uet. Paprika uit Zelhem @Jorieke123

Gebakken eieren met paprikapoeder van Me Moeder, lekker joh, inderdaad als ik het overal op ga gooien zoals ik de laatste dagen doe haal ik het jaar niet met de 50 gram @Mellie

Snelle stamppot met paksoi, bataatblad, blad nieuwzeelandse spinazie en wat groenlof allemaal uit de tuin, met restje aardappel en twee bataten uit de winkel. Lekker met kipshoarma. 

@Lia56 ik krijg er spontaan trek van. Mjam ziet er heerlijk uit!