Ik doe ook weer mee. Leuk.🙂

Gefeliciteerd @lieke En dat op de laatste dag van het jaar. Ik zat er ook niet ver naast, ik had de naam 'stok' al genoemd en ik hoorde roze, maar deze boon is paars, maar dan was het denk ik gemakkelijker geweest.

Leuk gedaan @Lia56

Ik moet nog even nadenken of ik meedoe, want ik wou juist minder bonen gaan zetten dit jaar en ik heb nog vele bonen.

Wij doen uiteraard ook weer mee! En gelukkig nieuwjaar iedereen uiteraard. Wij hadden deze (? In elk geval paarse) bonen ook eerder. Kleuren groen terug bij het koken, dat was wel een bummer als je denkt paarse bonen op tafel te zetten. Beginnersleed. Maar wel mega lekker!

@Lia56 wij overwogen deze sowieso. Mag dat? Dan zaaien we er uiteraard wel meer, dat is wellicht niet eerlijk?

@Tanja65 ze moeten dan wel geplukt zijn, van de plantjes die opgekweekt zijn van de toegestuurde zaden.

Ik doe ook mee.

Leuk @Lia56 ! Ik doe graag weer mee! Nog nooit bonen geteeld, dus extra leuk. Het wordt vol in onze voortuin 😃. Veel zin in weer.

@Liekie Gefeliciteerd!

Ik lees dat ze tussen de 12 en 15 centimeter lang worden. Dat is ook mijn ervaring ik had ze in de vorige tuin. Je kunt ze natuurlijk zo lang mogelijk laten hangen dan worden ze dikker met zaden erin maar misschien ook langer. Handig om dat van te voren duidelijk aan te geven, inzending foto mét of zonder het zaad.

We zullen veel inzendingen verwachten want iedere boon wordt natuurlijk gemeten.

2 uren geleden, rorror zei:

ze moeten dan wel geplukt zijn, van de plantjes die opgekweekt zijn van de toegestuurde zaden.

I thought so 😉

1 uur geleden, appelvrouw zei:

Je kunt ze natuurlijk zo lang mogelijk laten hangen dan worden ze dikker met zaden erin maar misschien ook langer.

Zou het? Interessant experiment. In de natuur heeft alles een maximale lengte. Als ik er over nadenk, kan het omgekeerde ook. Als de maximale lengte is bereikt en ze gaan in de breedte groeien, wie weet gaat dat ten koste van de lengte. Dat ze hun velletje daar vandaan trekken?

7 hours ago, Petrasmoestuin said:

ik hoorde roze, maar deze boon is paars,

De bloemetjes zijn roze

8 hours ago, Roland said:

Komt het reglement op post 2 van dit topic?

Vanaf volgende week staat alles op de pagina.

7 hours ago, acpronk said:

Dit was zeker te algemeen?😄

Dat is hetzelfde als zeggen: een tomaat 😁

7 hours ago, Kruidenvrouwtje said:

Kinderen vinden het leuk?

Ja, paarse bonen vinden ze leuk en zeker dat ze groen worden na t koken... magie

Magie in het pannetje:

We gaan de regels even afwachten, want stond eigenlijk gele boterboontjes op mijn to do lijstje voor het inmaken 🤣

Ik ook. Ik dacht eerst dat het een stokboon was, maar het is een lage boon. Ik heb 2 paarse stokbonen, dus misschien deze lage dat ik ze wel wil.

Ik heb al besloten waar ze moeten komen. Een vakje kidneybonen minder en dan de wedstrijd stamboon erin. beide stamboon dus dat is prima uitwisselbaar.

Ik ben eigenlijk wel benieuwd of dit een nieuw succesnummer gaat worden. Ik heb altijd stokbonen met het idee dat je bij beperkte ruimte beter de hoogte in kan maar misschien is dat wel helemaal niet zo. Koolrabi is een vaste gast in de tuin geworden door de teeltwedstrijd en dat is alweer een tijd geleden dus het wordt tijd voor een nieuw succes.

Interessante keuze, ik doe ook weer mee! Ik heb nauwelijks ervaring met stambonen, dus ik benieuwd wat het wordt.

Ik doe ook graag mee, leuk! En dan te bedenken dat ik vorig jaar het verschil nog niet kende tussen een stok en een Stamboon 😂

3 uren geleden3 u aangepast door Tines

Ik doe ook mee @Lia56 De lage bonen kunnen er nog wel bij. Dat regel ik dan gewoon.

On 1/1/2026 at 7:56 PM, rorror said:

Magie in het pannetje:

Bestaat ook voor bonensoorten waar een rugpatiënt minder onder lijdt.😉

Eind 2004 een (mislukte) rugoperatie achter de kiezen,waar ik nu nog steeds naweeën van heb,en het wordt er niet beter op met de leeftijd.

Dus voor mij alleen maar stokbonen....😉

Mijn ruimte is erg beperkt en ik had al genoeg sperziebonen voor aan bamboestokken, maar voor de aardigheid zou ik wel wat van die paarse sperziebonen willen proberen en dus meedoen. Al was het alleen maar om mijn ego weer iets op te poetsen na mijn golden egg aubergine fiasco. Dit zou zelfs ik nog moeten kunnen kweken.

Als die sperziebonen groen worden tijdens het koken, worden ze dan na afkoelen eigenlijk weer paars eigenlijk , of blijven ze dan groen? Ik wil dit jaar wat in potjes inmaken nl, en dat paars is wel leuk.....

4 minutes ago, driepinter said:

worden ze dan na afkoelen eigenlijk weer paars eigenlijk , of blijven ze dan groen?

Mijn paarse stokbonen blijven groen na koken en afkoelen.

Verhitting breekt de moleculaire structuur van anthocyanen wat voornamelijk voor de paarse kleur zorgd. Dus na de afbraak daarvan is dat niet meer aanwezig in de boon erna. Zelfde geldt bijvoorbeeld ook voor paarse pepers, die raken ook hun kleur kwijt na verhitting.