Met 2 kleine courgettes uet. Tomaat helaas nog niet. Peterselie wel uet (gedroogd van vorig seizoen). Echt heel erg lekker. Mocht iemand even niet weten wat met courgette te doen: dit.

Het recept is van Mergenmetz.

https://mergenmetz.nl/recepten/gebakken-courgette-met-tomaten/

Klinkt heerlijk @Dahli Staat genoteerd!

10 minuten geleden, Dahli zei:

Mocht iemand even niet weten wat met courgette te doen:

Kijk eens bij mijn recepten. Zo veel met courgette te doen. Echt een van mijn favorieten.

Lekker Dahli!

Zou je de link bij het oude topic van de courgette recepten willen zetten? Dat spitten we nog wel eens door!

Hij staat er inmiddels bij, dank voor het linkje @appelvrouw ! Er komen nog meer courgettes aan dus dat topic ga ik eens fijn doorlezen.

Ik heb gisteren weer een aalbessen taart gemaakt. Dit keer niet met kwark, maar met yoghurt en mascarpone.
Omdat ik geen 250 ml slagroom meer had, maar 100 ml, moest ik wat improviseren en ik heb dan internet even geraadpleegd.

Meer yoghurt erin, meer suiker. En wij moeten zeggen dat deze nog frisser is dan de vorige met kwark.
Van deze taart eten wij dan 4 dagen een stuk bij de koffie.

Vandaag de luxe versie gemaakt van wat ik in diverse variaties eigenlijk al dagenlang eet: lauwwarme gegrilde courgette en peultjes, in dit geval met kip, feta, tomaat en sesamzaad. Want Cor had verse courgettes meegenomen en ik had vandaag alwéér peultjes geplukt (niet tegenaan te plukken nu). Ik zal het recept bij de courgetterecepten zetten.

2 uren geleden2 u aangepast door Tanja65

Gazpacho. Helaas hebben we zelf nog niet voldoende rijpe tomaten, maar de komkommer, basilicum en knoflook kwamen wel uet.

Heerlijk allemaal en ik kom gazpacho eten Arja lekker verkoelend met die hitte

Wij aten ook heerlijk: een mooie prime biefstuk van de os uit ons eigen dorp met komkommers uJt. De os ook trouwens.