Twee kleine bietjes uet. Gestoomd en zo uit het vuistje. Lief houdt toch niet van bietjes.

Ook bietjes wel van de bw. In blokjes en overgoten met olie, balsamico en herbes provençale uet dan in de oven en papillote. Daarna bestrooid met feta, dat is een mega combinatie

zoet zout&kruidig.

Kleinzoon nummer twee had een wok gemaakt met tofu en groentes. Courgette uJt.

8 minuten geleden, appelvrouw zei:

Ook bietjes wel van de bw. In blokjes en overgoten met olie, balsamico en herbes provençale uet dan in de oven en papillote.

Klinkt heerlijk! Toevallig vanmiddag ook wat biobiet meegenomen uit de winkel. Je hebt me op een idee gebracht voor komende week.

21 minuten geleden, appelvrouw zei:

Ook bietjes wel van de bw. In blokjes en overgoten met olie, balsamico en herbes provençale uet dan in de oven en papillote. Daarna bestrooid met feta, dat is een mega combinatie

Ja klopt, wij hebben van een kennis recent een vergelijkbaar recept gekregen. We hebben het op de camping al meerdere keren gegeten, ook met bietjes uet. Ik zal het recept bij de recepten plaatsen want wij eten echt bijna de slabak erbij op, zo lekker. Als we kunnen op de a.s. MTFD kunnen we deze salade wel meenemen voor het eten.

Vanavond aten wij lasagna, met - hoe kan het ook anders in dit seizoen - courgette, tomaat, paprika en peper uet. Wat een heerlijkheid. Dat kan ik alle dagen wel eten.

17 augustus17 Aug aangepast door Tanja65

Das mooi, zojuist het recept bekeken. Heerlijk.

Wat wij aten is wat simpeler van ingrediënten maar belangrijk is wel het garen van de blokjes biet in de oven in het bakpapier, je gaat dus van ongekookte biet uit.

Vanalles met courgette, eindelijk geven 3 van de 7 planten nu mooi wat oogst.

Pannenkoeken met een kort gekookte en gepureerde courgette door het beslag (wel extra ei toevoegen). Schijnt ook goed te werken met pompoenpuree. Heerlijke fluffy pannenkoeken.

Courgettesoep met erwten, veel basilicum, citroenrasp en feta, recept van Ottolenghi uit Simpel.

Courgette-en-ciabatta-frittata uit hetzelfde boek. Bij gebrek aan ciabatta gewoon brood genomen. Ook weer met lekker veel basilicum en knoflook.

O lekker @Anna3 kan je mij dat receptje van de soep doen toekomen?

Ik had tomatensoep van eigen tomaten en ####tromgeroffel#### mijn allereerste zelfgekweekte meloen ooit. Hij was maar klein maar heerlijk zoet

Prachtige meloen. Ik ben op vakantie en kon het toch niet laten om wat mee te nemen. Waar ik vroeger alleen met een potje zout en peper op pad ging, had ik nu een tasje met wat groente en appels mee. De groente is op, nog wel wat ui. Ook nog wat appels. Dat laatste is de schuld van de vijgenbomen die hier staan.

Net gemaakt voor morgenochtend: overnight oats met een eetlepel gemalen amarant 'dreadlocks' zaadjes er door. Het geeft de pap in ieder geval een mooie roodachtige kleur.

Heldere paddenstoelensoep met eigen paddenstoelen en bouillon.

Giga paksoi. Heb de helft in de vriezer gedaan. Was echt absurd veel. Hoef morgen niet te koken. Nog veel over. Toetje was ook erg lekker. Een pudding samen met de jongste gemaakt en mango sticky Rice. Gekochte mango’s 🤣

!

Heerlijk en gezellig met Anna en Peter gegeten bij Joep en Jorieke en daar o.a. broodjes met basilicumboter en zelfgebakken tortilla’s met eigen mais, komkommers, koolrabi, komkommer, kleine ingemaakte pepertjes en verschillende sausjes zoals chili en knoflooksaus, lekkere vleesjes op basis van gehakt en ook voor de speciale wensen gestoofde courgette en paprika en sausje zonder knoflook. Ook nog meloen en toe vanille yoghurt met nectarine. Alles uit hun eigen tuin. Heerlijk voldaan

20 augustus20 Aug aangepast door appelvrouw

Woensdag weer de posteleinsoep gegeten uet. Gisteren de gekruide krieltjes met salade uet en Tzatziki (komkommer) uet.

En een Aronia taart gemaakt van zelf geplukte Aronias.

En vandaag een hartige taart van combi Erbette, snijbiet, palmkool, knoflook uet en prei en paprika uit de winkel. Met kaas en spek.

21 augustus21 Aug aangepast door Petrasmoestuin

Een feestelijke maiskolf. Gestoomd.

Zeker erg feestelijk, wat een leuke @woldistel
Wij hebben de andere helft van de Erbette, snijbiet, palmkool, paprika, prei gegeten met weer een Griekse andijviesalade. Bijna alles uet.
Wat eten wij toch elke dag lekker, ik word nog eens tonnetje rond. Ik ben al kilo's aangekomen.
En vanavond weer een vijgentaart gebakken, i.p.v. kleine taartjes van de vijgen van de buurvrouw.

Gisteren druiven geoogst en vandaag in de ontsapper. 2.9 liter. Daar ging volgens het recept van Diana’s moestuin 4,35 kilo suiker bij en bijna 100 gram citroenzuur.

Bijna 6 liter limonade 😋

(Let niet op de stickers op de flesjes; ik had niet verwacht zoveel te hebben)

Weer een variant van gevulde courgette. Was weer erg lekker, maar ik heb het e.e.a. toegevoegd om er smaak aan te geven.

Eergisteren spaghetti courgette uJt feta

Gisteren biefstuk tetragon uet en aardappeltjes.

Vandaag soepje van koolrabi uJt wortels, aardappels, peterselie tijm laurierblad en rozemarijn uet en tosti met mozzarella en basilicum en tomaatjes uep

Gisteren andijviestamp met spekjes! Zo simpel, zo lekker.

En vanavond een andijviesalade (met tomaatjes en suikermaïs enzo) en een ragoutje uit eigen tuin, in zo'n stom bladerdeeg-bakje uit de supermarkt! (ik weet ook niet waarom ik daar zo blij van word, zin in!)

Haha dat is jouw secret pleasure dus.

Wij AVG waarbij de heerlijke witlof uit de oven met knapperig kaaskorstje eruit sprong en de veld gehaktballen uit de vriezer en uJt gemaakt a la jonnie boer ook niet mis waren.

Roerbak met gerookte tofu (nooit eerder gegeten, best lekker!), ui, broccoli, oestersaus, sugarsnaps en peper. Laatste 2 uet. En wat Aziatische seasoning vanzelfsprekend. Met rijst.

2 uren geleden, Dahli zei:

Roerbak met gerookte tofu

Jazeker heel lekker! Wat je ook kunt doen als je ze wat knapperig wilt maken. Eerst goed afdrogen en dan dompelen in maizena (eventueel wat kruiden erop) en dan op hoog vuur in olie bakken.

Op 2-8-2026 om 18:27, Petrasmoestuin zei:

Groene Pesto van basilicum en pijnboompitjes op stukjes brood vooraf. En erna de andere helft van de Palmkooltaart.
En Sinaasappeltiramisu met goudsbloem.

Ik ben wel benieuwd naar het recept hiervan. De tiramisu

25 augustus25 Aug aangepast door Fruittuin17

39 minuten geleden, Fruittuin17 zei:

het recept hiervan.

Dat staat in Petra's receptenhoek. Bij koken en recepten.

25 augustus25 Aug aangepast door Petrasmoestuin