Eergisteren nog een Aronia - appelkruimeltaart gemaakt met hazelnoten. Gisteren opgegeten. Was weer lekker. Ik heb nog een paar recepten die ik met de appelbes ga uitproberen.

25 augustus25 Aug aangepast door Petrasmoestuin

Courgette-kruidenpaté met courgette, peterselie, salie, oregano, rozemarijn en een beetje munt uet en zelfgemaakte ricotta. Daarbij nog salade van gemarineerde courgette, tomaatjes en basilicum, allemaal uet , en buffelmozarella.

Ik las over Jorieke haar meloenen en herinnerde me een halve meloen in de koelkast..wat een traktatie met dit warme weer😋😋😋☃️

Wat ziet dat er heerlijk uit @appelvrouw .

Waarom hangen die blauwe elastiekjes daar? Bij jouw foto’s werkt dat bij mij als een soort mind f*ck: zijn dit vorken met een ergonomisch handigheidje? Of is het een weer zo’n leuke creatieve presentatie (haas met hangoren?)?

Uit de oven diverse groenten en gekochte courgette met een mini courgette uet en een giga knoflook. Veel tomaten. Kinderen eten ze nu ook continu uit het vuistje. Best irritant eigenlijk 😆

Gisteren een rode kool salade met mijn kleine kooltje, maar net genoeg.

Vandaag de gele courgettesoep weer gegeten, nu waren de courgettes wat grotere, dus wat extra gemaakt.

Wij hebben op dit moment heel veel frambozen en de bramen hadden wij geplukt op een hofje.
Dat maakt ons dagelijks ontbijtje nog completer na mijn glas citroen en grapefruit sap en daarna havermoutpap met rozijnen en ongezwavelde abrikozen.

1 uur terug, Dahli zei:

creatieve presentatie

Haha haas met hangoren.

Het is geheel aan Lie te wijden die kon het niet laten deze creativiteit toen ik de foto ging maken het zijn volgens hem elastiekempjes😉

( En terwijl ik die post aan t typen was heeft hij het halve bord al op..hij was heerlijk Jorieke!

Donderdag om 18:394 d aangepast door appelvrouw
Typefoutje

Vanwege het vele fruit dat wij hebben, nu een bramentaart gemaakt. Hetzelfde recept aangehouden van de druiventaart.
Nu nog wat met de pruimen gaan doen die ik gekregen heb. Ik houd niet van jam en inmaken daar heb ik ook geen zin in. Weer wat taarten maken en stukken weggeven denk ik. En wij hebben elke dag een groot stuk taart bij de koffie (1/8).

Heerlijke stamppot van andijvie met de krulandijvie we die van Jorieke kregen daarbij spekjes van de bioboer en een veldgehaktbal.

Lekker de pan uitschrapen met je vinger😉🥳

Tomatensalade met mozzarella en basilicum.

Daarbij lekker vers stokbrood met mayonaise en plakjes tomaat.

Eergisteren: Bietjes met een ossenworstje (geen ossenworst... maar een worstje gemaakt van een os) en een aardappelwafel.

Gisteren: groentesticks met dipsausjes. Paprika, komkommer, koolrabi en dan pesto en chilisausmayo als dip.

Vanavond: pasta met spekjes en spinazie en roomkaas.

Morgen: broodje hamburger met wat groenvoer en tzatziki.

Vandaag staat de slowcooker aan met daarin nog een veldkippenpoot (de allerlaatste) paprika courgette wortel 1bietje uit en kruiden uet: laurier salie tijm bosui rozemarijn en citroenverbena..

Een heerlijke hartelijke taart met krielaardappeltjes erin, aubergine, ui, pepertje en knoflook uet. Met paprika, broccoli en veel kaas.

Zelf verzonnen.

Vrijdag om 19:143 d aangepast door Petrasmoestuin

Op 27-8-2026 om 20:12, appelvrouw zei:

elastiekempjes

Geweldig woord 👍

Meloen zag er ook lekker uit!

Dadelijk in de slow cooker: minestronesoep.

Tomaten, tomatensaus uit '23, wortel, ui, paprika, meiraapje, sperziebonen en courgette, allemaal uet.

Daar gaat dan nog kaastortellini doorheen.

Echt een herfstsoep, maar het is dan ook echt herfstweer.

gisteren om 08:231 d aangepast door Rookie

Een lekker grilbordje van courgette en kippengehakt en courgette rolletjes. Kostte mij wel wat extra tijd, omdat ik geen houten spiesen meer had en met de metalen spiesen in een rekje ging het niet, want ze vielen ervan af. Dus in de oven gedaan en dat duurde wat langer, maar des te lekkerder.

Bietensalade met bietjes uet.

Op 30-8-2026 om 08:50, Rookie zei:

Tomaten, tomatensaus uit '23, wortel, ui, paprika, meiraapje, sperziebonen en courgette, allemaal uet.

Tel ik nu meer dan 5 ingrediënten?😂

Ik kom over van het fruit. Van de ene buuf pruimen die ze niet op kan eten, zo veel en de andere buuf druiven (die ik zelf ook heb, maar ik help haar hahaha. Ze weet het hoor, geen geheim).

Dus vandaag een pruimentaart en ik heb nog heel veel pruimen. Dus waarschijnlijk komt er dan nog eentje. En de taart geef ik deels dan weer weg.
En dan wordt het denk ik ook iets van druiventaart. Van de week net 2 liter sap op, viel niet mee.

En 2 kg appelmoes gemaakt van onze geplukte appels (en nog veel meer in de garage).

Alvast de aardappeltjes in de marinade gelegd en je raadt nooit wat wij erbij gaan eten! Gevulde ronde courgette variant. Wat gaan die dingen goed!

Ik vind het zonde om ze te versnijden, moeten gevuld worden.

@Petrasmoestuin Wat slim om die vriesdoos direct te voorzien van een diepvrieszakje! Geen geworstel om dat blok eruit te krijgen.

De tweede lichting sperziebonen begint nu (juich!). Daarbij een prutje van paprika, tomaat, ui, peper, olifantenknoflook. En quinoa uit de winkel.

Meer voordelen @Dahli Geen koude vingers en het bakje zelf is nog schoon. Uit de vriezer halen en even laten staan of even onder de warme kraan. Eruit drukken en klaar. Volgens mij heb ik dat elders op het forum gelezen, weet niet waar. Vond dit zo handig dat ik het nu ook zo doe.

4 uren geleden, Petrasmoestuin zei:

Gevulde ronde courgette variant. Wat gaan die dingen goed!

Ik vind het zonde om ze te versnijden, moeten gevuld worden.

Dat wordt morgen. Want het vlees vergeten uit de vriezer te halen en geen oud broodje wat ik nodig heb.

Nu maar worteltjes en doperwtjes uet en de kant en klare courgettekoekjes opgewarmd.