Ik vries ze heel in omdat ik de hete pepers graag makkelijk uit het eten wil kunnen vissen.

Elk jaar een stukje dikker.

De eerste black pearl is een red pearl geworden 😃. Dit gaat uiteindelijk heel heet peperpoeder worden.

Sommige van de peachadews zijn veel groter dan de anderen. Ze lijken op een soort omgekeerde klokjes. Ze groeien wel aan dezelfde plant als de normale. Grappig.

Gisteren was de eerste Habanada rijp. Die gaan ook erg goed dit jaar. Dit is 1 tak die in 2-en is gesplitst. Hiervan ga ik een batch op zoet-zuur inmaken.

Halen jullie in deze periode van groei nog steeds blad en dieven e.d. weg van de stam tot aan de splitsing?

@appelvrouw Ik haal nooit iets weg 😊. Geen dieven en geen blad. Soms wordt het onderste blad aan de stam rond deze tijd wat lelijk. Zoals nu bij de Blended lemon. Dan haal ik dat wel weg omdat ik niet mooi vind.

Mijn rode Spaanse / Cayenne peper groeit opzich goed, maar de pepers zijn wat vreemd, niet zo mooi als de gele cayenne die ernaast staat. Is dit gewoon ok? Soort van geribbeld, Ze staan in dezelfde pot. Vorig jaar waren de vruchten hetzelfde als de gele mooi vol en strak.

@RobN Is de rode variant misschien uit eigen gewonnen zaad opgekweekt? Wellicht dat er toen een kruising met een andere soort die je had staan is opgetreden?

Nee uit een zakje, van een peper zaden shop. Maargoed misschien heb en die wat anders gedaan, vorig jaar iig het zelfde zakje. Ze kleuren wel naar rood.

@RobN mijn cayenne teja s17 zien er ook zo ongeveer uit. Tenminste, toen ik ze de vorige keer geteeld had, dit jaar niet.

Trots op mijn CRR, vol met pepertjes, zaailing van Henkg gekregen op MTFdag

Ik heb ook 2 jalapeno's in 1 grote pot. Ze bleven wat achter op grootte qua plant, in vergelijking met de cayenne. Maar dat kan misschien zo horen?

Ze zijn nu mooi groen, hard en glanzend, volgens mij dan prima oogstbaar. Ik wil ze op zoetzuur zetten, in plakjes.

Maar het zijn nog niet super veel vruchten, en de meeste maar 5-6cm lang. Zijn deze dan klaar om te oogsten of worden ze nog wat dikker / langer?

@RobN Ligt er aan hoe je ze wilt hebben, vind je ze groen (bitterder) lekker met wat minder hitte? Dan gewoon groen plukken zodra ze niet meer groter worden. Wil je wat meer smaak / fruitiger, dus een pepper die zijn eindkleur heeft , dan hebben ze ook meer hitte. Dan laten hangen.
Ik persoonlijk vind ze met een fruitigere smaak als ze helemaal gerijpt zijn het lekkerst.

Hoeft van mij niet teveel hitte maar een prettige hitte, die voor kids nog te doen is. In zoetzuur lijkt me daarom ook wat lekkerder, voor op een goede hamburger of bij een rijstgerecht o.i.d..

Ik weet dan alleen niet of ze met of zonder de pitjes moet zoetzuren, beetje stevigheid is wel handig, als je ze later uit het potje wil halen, ik weet niet hoe slap ze worden? Is voor mij ook de eerste keer jalapeno.

Als je vroege groene jalapeno's met zaadjes enal doet zijn de zaadjes nog niet volgroeid en niet hard.
Zijn ze de eindkleur dan zijn de zaden ook volgroeid en een stuk harder. Bij het laatste zou ik ze er dan uithalen, maar dan hou je alleen ringetjes over.