Stelt zich ook voor

October 1, 201213 yr

Hoi, Ik ben Arnout, 27 jaar

Mijn link met moestuinen ligt iets anders dan dat ik een moestuin heb.

Ik ben en tuin- en landschapsontwerper en heb daar een eigen ontwerpbureautje in.

Daarnaast ben ik nog bezig met een master landschapsarchitectuur met een specialisatie richting de duurzaamheid.

Mijn vader had vroeger altijd al een eigen moestuin toen we nog in het dorpje Dinxperlo woonde in de achterhoek.

Zodoende heb ik altijd geleerd hoe alles groeide en waar het eten vandaan kwam.

Tijdens mijn master, kwam ik steeds meer in aanraking met allerlei theorien over duurzaamheid, waaronder o.a. de carbon foodprint theorie:

http://www.carbonfootprint.com/

kort samengevat. De gemiddelde nederlander ziet een appel die een paar kilometer verder bij een boer is gehaald langs de weg, naast een banaan liggen die in is gevlogen van de andere kant van de wereld. Zou hij bij twijfel de appel kiezen omdat het beter is voor het milieu?

De mens is zijn link met de oorsprong van zijn voedsel kwijt geraakt.

Op dit moment probeer ik binnen een stichting voor duurzame scholen, de aandacht van enkel een duurzaamgebouw te richten die zich door de tijd heen terug gaat betalen, te verplaatsen naar ook een stuk duurzame educatie op de schoolpleinen. Kinderen spelend een basis te laten leggen voor de toekomst. Deel daarvan zijn ook moestuintjes die deel maken van de inrichting van een schoolplein.

Daarnaast ben ik gewoon fan van de eetbare tuin. Mijn tuin is geen moestuin. Maar er staan wel een paar grote glazen stolpen in de tuin die deel van het ontwerp van de siertuin en meteen als kleine broeikassen werken waar ik o.a. mijn chilli en jalapeno pepers in groei. Verder staan er door de hele tuin heen eetbare planten heen die gewoon opgaan in de tuin, maar ik met liefde gebruik als ik lekker aan het koken ga.

Ook heb ik al eens een volledige siermoestuin ontworpen voor iemand die kookworkshops geeft. Mijn passie ligt dus in de keuken, het ontwerpen en de duurzaamheid.

dat is denk ik wel aardig mijn verhaal

Quote