opmerking van hans inspireerde me tot dit topic.

als we nou eens onze specialismen op een rijtje zetten, en kijken wat we in huis hebben en aan elkaar door willen geven.

die dag bij jorieke is een begin maar het zou zomaar kunnen dat er belangstelling is voor meerdere onderwerpen.

 

begin alvast met de mijne.

-zuurdesem en brood bakken

-wol spinnen (ook het voorbereidende werk wat en hoe)zowel op spinnewiel als spintol

-sokken breien (ook van geiten "wol" ) en andere dingen

-vilten

Echt leuk idee voor een topic, Berti!!

 

Helaas weet ik niet wat mijn eigen specialisme is... ik frummel altijd multi-functioneel ergens doorheen, zonder super-deskundig te zijn of te worden... Ik weet van veel te veel ongeveer een beetje...

 

Ik ben wel een specialist in het oplossen van gaten in kennis over een onderwerp... verzin dan snel een oplossing waar deskundigen hun tenen van krommen... maar het werkt wel...

Ik ben wel een specialist in het oplossen van gaten in kennis over een onderwerp... verzin dan snel een oplossing waar deskundigen hun tenen van krommen... maar het werkt wel...

 

Ben je soms familie van mijn man

Wij noemen zoiets namelijk altijd een Boon-oplossing

specialisme... hm.. ik ben NIET goed in brood bakken. Waar ik na elke poging weer heel boos van word, want dat is toch potdomme bijna het belangrijkste punt van zelfvoorziening??? Zelf je brood maken. Het spul rijst voor geen meter! Niet met biologisch, supermarkt, zelfgemalen meel. Niet met lang rijzen, kort rijzen, etc. (het rijst wel wat, maar is nog altijd een baksteen als het uit de oven komt)

 

Ik weet aardig wat over kruiden en groenten, de info blijft in ieder geval zeer goed hangen (info over 'normale' planten is bijv. zo weer weg).

Maar we zijn pas 2 jaar echt bezig hier, en echt een specialisme heb ik nog niet..

Berti mag het het onderwerp ook zijn dingen waar je je specifiek op wilt toeleggen,

want ik denk dat merendeel heel enthousiast is maar niet ervaren zijn, maar bezig/onderweg het te leren.

Moeten dan wel echt dingen zijn waar iemand deze zomer of nu mee bezig is/gaat.

Ookal geef ik toe,is het handiger om te weten wie al ervaring heeft met een onderwerp, zoals jij met spinnen borduren zuurdesum en vilten.

ja tuurlijk!!!

wil ook helemaal niet beweren dat ik zelf niks meer te leren heb

 

maar bijv joriek weet vast gemiddeld meer over beesten dan wij, en iemand anders maakt bijv wijn of wil dat gaan doen.

 

iedereen heeft wel een bepaald interessegebied.

dus kom op! enthousiasme ontbreekt het niet aan.

 

waar ligt JOUW passie?

Mijn passie ligt zeker bij groenten, fruit, kruiden, en het goed kunnen bewaren van die producten voor in de winter.

Kippen houden, schapen/geiten/varkens houden (al ben ik daarin nog nieuw en leren we elke dag bij, dus ik zou er amper les in kunnen geven ), kaas maken ging me ook goed af. Oh een een huis verbouwen gaat ook goed! Maar dat heeft weinig met tuin/zelfvoorziening te maken.

 

Wat we dit jaar gaan leren: wecken, verschillende thee-melanges maken, melken, schapen scheren, bijen houden, honing verwerken, het verwerken en opslaan van vele soorten graan en maïs.

Spinnen? Super gaaf (Berti)

 

Ik heb niet echt specialismen, lol ik kan goed schminken wie wil? Erg moestuin gerelateerd ook... Ik kan je natuurlijk wel als je favoriete groente schminken

 

Meestal ben ik ineens enthousiast over iets en begin het te leren, Ik lees er dan ineens gigantisch veel over en probeer vanalles, en dan ergens middenin dat proces zie ik dan weer iets anders waar ik vanalles over wil weten. Zo gaat het altijd bij mij. En zo word ik nooit een specialist natuurlijk, ik heb alleen maar een chaotisch bergje losse flodders en snippers aan kennis.

 

Maar ik zal even nadenken over of ik ook iets specifieks zou kunnen noemen binnen het geitewollensokken of moestuin thema.

Tja specialismen? Ik ben handig met hout. Houten meubelen, houten MM bakken, compostbakken etc. Alle vragen over hout, i`m your man!

Hans is goed in enten en stekken! En leibomen maken.

Hmm, ik maak sinds een tijdje mozaiëken... Maar ik weet niet zeker of dat in de geitewollensokken categorie valt . Er is in ieder geval wel een heleboel waarover ik nog wil leren!

Volgens mij is dan weer kenmerk van ons soort Geitenwollen sok dat we nogal houden van een boel en allerlei dingen om te leren

Ik heb inderdaad wel aantal dingetjes voor aankomende tijd,

 

Enten van fruit heb hiervoor 120 onderstammen opgepot staan.

Kruisen van verschillende bestruiken en aardbeien wil ik gaan doen, (opweg naar een eigen ras )

Paddestoelen kweken wil ik me meer inverdiepen.

Sap wil ik maken voornamelijk van braam als basis (niets zo lekker als braamsap)

En wecken is ook nieuw ik heb de hele ""uitrusting"" gekocht incl. 100 potten.

100 potten Jij bent nogal wat van plan Hans

 

Mijn specialiteiten... Pizza's bakken kan ik volgens de mee eters vrij goed. Doe ik altijd op vrijdag. Vandaag dus ook pizza dag

Verder heb ik in het verleden wel wat breiwerkjes gedaan, haakwerk is geen probleem en heb veel geborduurd. Beetje geitenwollensokken dus Beide oma's maakten vroeger wel veel sokken en dassen, voor de hele familie. En van m'n moeder heb ik waarschijnlijk het bakken geleerd, m'n moeder maakt minstens 1x per week een taart of cake. Is iedereen ook heel blij mee

Verder zou ik dus heel graag zelf mijn groenten willen verbouwen, tot in de winter toe (veldsla, prei, spruitjes, wintersla, winterpeen) maar dat moet ik allemaal dit jaar nog gaan leren. Verder vind ik het zelfvoorziendheid (zelfredzaamheid) heel erg interessant, want tegenwoordig moet je werkelijk óveral voor betalen, om gek van te worden. Bovendien blijf je er ook gezond bij en leef je er (zeggen ze) langer van als je blijft bewegen en moestuinieren. En gezonder is dat zeker zonder al die nare gifresten. Oh ja, en idd het bewaren van de groenten, kruiden en fruit die ik zelf ga oogsten. Tot zover toch wel even genoeg

Ik ben bang dat jullie echt niets aan me hebben

Mijn talenten op dit vlak (mits aanwezig) moet ik echt nog ontdekken.

Ik geloof dat ik vooral goed ben in informatie winnen over alles wat ik leuk vindt, wat ik leuk vindt is;

Groente inmkanen drogen ed, nadat ik eerst zelf zo veel mogelijk groente zelf geteeld heb natuurlijk

allerlei groente en fruit sap uit de sapcentrifuge. Maak mijn eigen soja melk en bak veel maar dat komt omdat ik een tarwe en melk allergie heb. Koken is dus echt een hobby geworden en kan er erg van genieten om van alles zelf te maken. Leuke site voor zelfvoorziening:

http://www.levenvanhetland.nl/

Ik vraag mij eigenlijk ook wel af wat ik goed kan.Ik expirimenteer graag in het vermeerderen en stekken van planten.Nu probeer ik ook of ik mijn sedum kan vermeerde door gewoon wortelen van ergens van de plant in de grond te steken of gewoon afgevallen dingen van de plant.

ik ben een geitenwollensok omdat: ik veel weet over inheemse flora.

ik ken mijn onkruid dus ik weet daardoor aardig wat over alles wat eetbaar is in de 'wilde' natuur.

en ik maak een killer boerenbermsalade

wat ik ook wel een voordeel vind is dat ik graag 'nieuwe' planten ontdek.

is er een aparte eetbare plant in de andes ontdekt? dan ben ik vast een van de eersten die hem uitprobeert.

 

oh, en ik kan fotograferen! dat kan hier en daar ook nuttig zijn...

 

ik weet nog niets van:

kaas en aanverwant voedsel maken.

geen idee over bier en/of wijn brouwen,

inwecken en drogen....

maar dit zijn allemaal dingen die ik dit jaar wil uitproberen!

wat zijn we met ons allen toch een leuke groep!!!

wat kan iedereen toch veel .

ik kan alleen maar bloemen en groente telen .

weet niks van inmaken of wecken .

gewoon alleen in de tuin bezig zijn .

dat kan ik

nou dat kunnen sommigen hier nog niet hoor......dus dat is jouw ding dan!!

niks "alleen maar"

Eva, super leuk dat je de eetbare dingen kan vinden in de natuur respect echt ^_^

Rick, dingen van hout kunnen maken lijkt me echt super handig, ooit wilde ik meubelmaker worden maar daar is niets van gekomen.

 

Ik vind dit een erg leuk topic om door te lezen

 

Misschien heb ik als geitewollen-ding ook nog wel dat ik graag opzoek waar bepaalde groenten, planten/kruiden en fruit goed voor zijn wat betreft ziektes en lichamelijke problemen. Zo las ik laatst dat ananas goed is bij longontsteking en uien ook, en komkommerkruid en walnoten bij longproblemen in het algemeen. Zink in groenten kan bij ouderen helpen de longen te versterken (zegt men) Dit soort dingen opzoeken doe ik al jaren wanneer iemand in m`n omgeving iets heeft, en is een blijvende interesse gebleken, dus misschien word het ooit nog wel eens een soort halve specialisme.

Het enige lastige hiermee is dat ik niet weet in 'hoeverre' deze dingen helpen, het is alleen maar theorie. En m`n geheugen laat me vaak in de steek, dus dan duurt het vormen van een specialisme ook wat lang.

 

Het leuke is dat het best vaak voorkomt dat mensen ook toevallig al veel trek hadden in hetgeen wat goed voor ze was. M`n moeder heeft longontsteking en had de afgelopen maanden echt een grootse liefde voor ananas. Dat komt vaak voor.