o... daar heb ik helemaal nooit aan gedacht ...shit ik heb de plant laten afsterven.....

ga ik zeker komend jaar ook doen goeie tip

@ Jorieke

 

Schillen, verpulveren (vijzel) en laten drogen in de oven voor een eerste opzet.

Gisteren als voorgerechtje kabeljauw in pancetta op een zalfje van aardpeer (uit de tuin) en boschampignons gemaakt. Is een supercombinatie gebleken

Chagerijnige dochter blij gemaakt met suggestie voor kleurige boterham: tuinkers en goudsbloemblaadjes

 

Vandaag nog wat rucola tussen het broodje gezond

Lasagna Mijn gedroogde tomaten voor t eerst gebruikt en de zelfgemaakte lasagnavellen van eitjes uit eigen tuin.

Veel te stevige kippenpoten, enigzins zachter gekookt, met gebakken aardappeltjes (niet meer van eigen voorraad, wel van de aardappels die we in het groot kopen voor de varkens ) en eindelijk weer mayo van verse eitjes. Plus een bakje rucola/paksoi sla.

 

Edit: en schuimpjes toe!

Dat klinkt erg smaakvol Claudia69!

 

Gister Namenia gegeten. De planten kwamen uit de kas en waren eind september gezaaid.

 

Ook al twee keer Witte dunsel (snijsla) geoogst.

Vandaag de Chinese kolen uit de bak gehaald. Het stond qua groei al een tijdje stil en er zaten veel luizen in. Ze hebben dus aardig wat wasbeurtjes doorstaan voor ze 'schoon' waren

Kleingesneden en gewokt met ui, paprika en groenteballetjes. Rijst en zelfgemaakte pindasaus erbij en lekker gesmuld met z'n allen

Boerenkool met worst

Wij hadden nog groenlof in de moestuin en dat was erg lekker!

Nu het vriest zullen de andere drie kroppen wel bevriezen...

Boerenkool geplukt die gaan we nog eten!

Meekje je kan er ook een berg aarde overgooien als een soort molshoop, misschien bevriest het dan niet? Of oogsten en in een koude ruimte bewaren?

 

Ik heb de eerste paardenbloemen geoogst en gegeten. Ze waren natuurlijk nog veel te klein, maar ik had er zo zin in. Ik heb ze gemengd met wat roodlof uit de kas. Ze waren heerlijk vooral met de uitgebakken cretons erover, en ze waren wel mooi gebleekt dus dat truukje lukt wel!

Een stoofschotel met kip, pompoen, prei, ui, wortel en de nodige kruiden. Vindt het heerlijk dat ik nog steeds pompoenen over heb.

Ja Geweldig hè die pompoenen..ik kook er eindeloos mee. Vanavond b.v. als bijgerecht pompoenpuree met boter en kervel en peterselie fijngehakt erdoor.

Verder een mooie salade uit kas en tuin..genieten!

Babyleaf salade uit de kas.

 

witte dunsel/rode veldsla/bladmosterd

Rucola uit de kas, op een broodje met kaas en spekkies en honing.

Feestdag: geroosterde wortelgroentes met rozemarijn en knoflook..gebakken aardappeltjes erbij, witte kool met st fiacre-bonen. Dat alles met een vers karbonaadje -bijna- uit eigen tuin...o wat was het heerlijk

3 Witte radijsjes

 

Waren nog niet zo heel groot maar wel lekker!

De rest is echter alleen nog maar een worteltje maar denk dat ze kapot vriezen. Dus deze eruit gehaald!

 

En de blaadjes aan 't konijn en de cavia gegeven

3 Witte radijsjes

 

En de blaadjes aan 't konijn en de cavia gegeven

 

Van de blaadjes kan je lekkere soep maken

Of stamppot, als je wat meer hebt dan het blad van 3 radijsjes.

beschuitje met rammenas uit t zaagsel.

Joh, had ik dat maar eerder geweten, de blaadjes zijn nu helemaal bevroren van de rest. Daar zaten geen radijsjes aan, was een experimentje

Had ik er gewoon een maaltje van kunnen maken, maar de beessies waren er ook blij mee hoor

Vandaag voor de 3e keer van mijn broccoli plant gegeten!!!(de zijscheuten)

En doorgeschoten-diepvries-paksoi met 5 sprieten bosui, ook diepgevroren

 

 

We hebben een roerbak mixje gemaakt en het was heeeerlijk

Gelijk opgeschreven hoe we het gemaakt hebben want dit is ook een goed recept voor met de chinese broccoli straks.

Ik geef ons menu altijd een cijfer en dit was een dikke 9 waard

Erwtensoep met eigen kluif, rookworst, prei, wortel, aardappel, knolselderij en ui.

Alleen de erwten had ik niet zelf

@Rantje: Dan maak je toch nog soep van de diepvries radijsbladeren? Denk dat ik dat ook ga doen... Heb hier ook zo'n zelfde soort staan.