Menph

Crithmum maritimum is de zeevenkel, een schermbloemige plant Salicornia europaea is de echte zeekraal, een amaranth achtige (spinazie) Wat leuk dat Crithmum maritimum twee ondersoorten kent. Dat wist ik niet. Salicornia europaea kent ook meerdere ondersoorten. Een wat hoger groeiend, taaier type van droge grond. En het kleine type wat overstroming nodig heeft. Alleen de laatste vind je in de winkel.

Wel tijdig oogsten denk ik? Ik zou me zo kunnen voorstellen dat wanneer je de oogst verzaakt (vakantie, etc) zo´n plant alsnog van de draad naar beneden kan storten (vruchtgewicht) Of verkijk ik me daarop?

Graag zou de sceptici willen uitnodigen eens een rit te maken langs de Franse en de Nederlandse kust. Het groeit er massaal. De plant is even winterhard als fluitekruid, peentjes, etc. Vaste plant dus. Wel op een goed gedraineerd plekje zetten. Dus in gewone tuingrond. Tuurlijk zijn de zaden scherper van smaak als het loof. Allicht krachtiger als gewoon venkelzaad. Ik ging er vanuit dat het om het gebruik van het loof ging. Waarom eigenlijk? Misschien associeer ik venkelzaad met de meer exotische keuken.

Zelf houd ik het bij de dwerg cultivars. Maar ik kan me indenken dat een klimmer de moeite loont op een beperkte oppervlakte. Houd er wel rekening mee dat courgettes (in tegenstelling tot komkommers) geen tot weinig hechtranken maken en je de klimmende courgette echt moet ondersteunen langs gaas of indraaid langs stevig touw. Dit is niet hetzelfde als een komkommer. Een Komkommer klimt, een courgette (en andere pompoenen) ´lopen´

Nee, maar een courgette laten klimmen kan natuurlijk wel. De cultivars die jij in je bezit hebt zijn dwergvormen. De uitlopers worden hooguit 40 cm lang. Dit is een professioneel klimmend ras; https://www.vreeken.nl/2007/pages/web_zaden.php?page=web_zaden_detail&zoekwoord=075152 Er bestaan meer klimmende (eigenlijk: rankende) courgette cultivars. Mijn buurman had een gele vorm. Deze klom tot 1.50 hoogte en had weinig zijranken. Wilde, oorspronkelijke courgetteplanten ranken tot plusminus 2 meter.

Leuke entree Guidosmiths. Ken je ook goede internetpublicaties over de Aardmaat? Een aardappel met non-toxische, smakelijke en dikwandige vruchtjes lijkt me niet verkeerd. Of wat dacht je van een tomaat met broedknolletjes? Niks letten op kruisbestuiving, nu kun je die lievelingsplant gemakkelijk overhouden. In een schoenendoos als het moest. Waar blijft die gentech revolutie?

Nou, zeg dat, haha.

Zeevenkel is een vaste plant, d.w.z winterhard. http://nl.wikipedia.org/wiki/Zeevenkel Wikipedia kan me staven.

Culinair niet heel bijzonder. Gewone venkel is zachter en heeft meer smaak. Wel leuk in een verzameling. Als je een zoute groente wilt eten (ook zonder toevoeging van pekelwater) is ijskruid (Mesembryanthemum crystallinum) wel een aanrader.

Bovenburen? Haha. Bij 'n flat is zo'n stukje grond al helemaal precair. Vanmiddag had ik een discussie met een oud-buurvrouw. Volgende week is de overdracht van onze flat en ik dacht nog even een terrasje (8 m2) op te graven en mee te nemen. Dat terras was van haar, aldus zij. Zij had destijds de tegels betaald. Ik had het tuintje overgenomen van haar naastgelegen buurman, die er niks mee deed. Van hem mocht ik alle toebehoren hebben en de grond gebruiken. Eigenlijk is de hele tuin een groot collectief. Ik heb zelfs nog aan haar (de oud-buurvrouw) en aan andere buren gevraagd of dat okay was. Ik onderhield het tuintje, en zag geregeld de oud-buurvrouw en een aangrenzende buur planten van mij weghalen en eigen planten terugplanten. Als ik ze hier op aansprak werd er een beetje lacherig op gereageerd. Maar ik bemoei me toch ook niet met de planten op hun terras, onder hun woning? Lekker makkelijk. Zelf je plaatsje dichtstraten en als je rotzooi uitgebloeit is er bij mij tussenfrotten. Toch voel ik me schuldig. Die oud-buurvrouw claimde dat terras als haar eigendom, en eigendom van het collectief. Ik ben dus een ordinaire dief. Maar als zij haar terras wil vervangen (ze vertelde eerder dat ze dat plan had) Dan zou ik daar toch ook een stokje voor kunnen steken? Het is toch niet zo dat wanneer jij ergens je tegel neerkeilt, jij zeggenschap hebt over de bestemming van de grond. Dat staat nergens op. Ja, ik vind het ook jammer dat ik nu verhuisd ben en het tuintje niet meer kan onderhouden. Jammer ook dat het nu geen terras meer is en dat kleine terrasje wat er nog lag door mij is geconfiskeerd. Veel plezier ermee! Ohja, om nog m'n goede wil te tonen heb ik nog een pad aangelegd zodat het tuintje begaanbaar blijft. Wat vinden jullie? Mag ik klagen (sta ik in m'n recht) of ben ik de beklaagde?

Klopt Dennis. De zaden bevatten echter ook nog een aanzienlijk deel van deze stof. Ziet er lekker uit Flor!

Om hertshoornweegbree nou uitgesproken lekker te noemen? Neen. Wel een perfect oogsttijdstip (nu!) Op zand willen ze meerdere jaren staan. Op klei rot de winterrozet (hibernacula) door het vocht snel weg. Ze kan zich flink uitzaaien.

Lastig. Afgelopen winter zag ik hier woelmuissporen, maar met de vollegronds kapucijners gaat het vooralsnog goed.

Visionair.

Sluit me aan bij Jorg. De plant heeft waarschijnlijk stres als gevolg van de temperatuurdaling. In koude grond kan de plant geen phosfor meer opnemen. Ze verkleurt dan rood en de groei stagneerd. Als gevolg van de drogere buitenlucht (koude lucht bevat minder waterdamp tav warme) kleurt de plant donkerder om zich te beschermen tegen de uitdrogende werking van de zon (uv) De plant heeft misschien echt droogtestres omdat de wortel slecht contact maakt met de grond. Fabiden (peulen, lupinen, eikenboompjes) hebben een penwortel en laten zich moeilijk verplanten. Waarom zaait men peulen, kupucijners en co eigenlijk voor?

Doe mij maar asperge sla.

Nooit geweten dat de knol eetbaar is. Er bestaat ook een dubbelbloemige vorm. Deze is in alle delen wat groter dan de wilde plant. In Arboretum Trompenburg (Rotterdam) staat het overal.

Dopluis. Als je niet van munt met luizen houd knip je alles af. De plant regenereerd makkelijk vanuit de wortels.

Moeilijk om dat te verklaren inderdaad. Misschien heeft het te maken met de voor die sector geldende afspraken 'eerlijk over ingredienten' Een voorbeeld Vanille ijs met.. Vanille aroma (is eigenlijk de stof vanilline en synthetisch) Natuurlijke Vanille (genetisch gemodificeerde bacterien welke vanilline produceren) Echte Vanille (Vanilla planifolia) Alleen echte vanille is de oorspronkelijke, dure specerij. Vanille is echter geen beschermde naam. Het product, in dit geval vanille ijs is niet misleidend omdat het gebruikte ingredient (vanille aroma, natuurlijke vanille) op de verpakking vermeld staat. Je koopt 9/10 natuurlijk geen vanille ijs waar echte vanille in zit. Bosbes is allicht wel misleidend omdat het product geen bosbes (Vaccinium myrtillus) bevat maar Vaccinium corymbosum. De supermarkt wil geen claim en kiest daarom voor een niet misleidende naam. Het tuincentrum gaat vrijuit.

Hahaha, goud!

Ziet zichzelf al de super verlaten met 60 potjes kervel, haha Tuin aanplanten meneer? Neuj, soep! Het boerenerf is de meest dynamische plek die er is.

En zo hoort het Sneekermoestuin. Het is een makkelijke, smakelijke soep. Kervel is daarnaast een wintergroente die in geen enkele moestuin zou mogen ontbreken. Samen met veldsla en winterpostelein is het een van de weinige groente welke in de korte dagen van het jaar groeit. Een zogenaamde winterannuel. D.w.z s'winters plant(-massa) maken en in het voorjaar bloeien. Wat ik me wel afvraag; Is de beste zaaitijd voor Kervel niet september? Nu gezaaide kervel schiet volgens mij snel in bloei. Je kunt dit ondervangen door dicht te zaaien en vroeg te oogsten. Laat ook eens wat kervel in het zaad schieten. In de dynamische moestuin vullen ze de meest onmogelijke hoeken met een prachtige winter/voorjaarskost. Is er ook iemand die kervel (als vers product) wel eens aangeboden heeft gezien bij de super/groenteboer/markt? Vers smaakt ze zoveel beter als uit blik.

Eigenlijk zou ik je daar een mooi antwoord op moeten geven want ik heb er voor gestudeerd (*kuch*) 'Bosbes' is de Nederlandstalige verzamelnaam voor het geslacht vaccinium. In deze contreien refereerd 'bosbes' aan een (blauwe) bes aan een heide-achtige plant. 'Trosbes', 'Blauwe bes', 'Amerikaanse bosbes' zou correcter zijn om onderscheid en verwarring tussen andere (in het Nederlands) benaamde species te voorkomen. Het grote publiek kent echter alleen de bosbes als visueel smakelijke vrucht. 'Trosbes', 'Blauwe bes', 'Amerikaanse bosbes' leggen niet de link met deze vrucht en/of de herinnering aan bosbessen. Geen duidelijk herkenbaar product betekent omzetderving. Dat mensen zoals u en ik nu een flora bezitten.

De nestkast is eigenlijk meer decoratief dan praktisch. Kleine kans dat zich er vlinders in ophouden. Een schuilplaats voor kleinere insecten lijkt me aannamelijker. Vlinders schuilen liever tussen klimopbladeren, in schuren (schoenlappersvlinders gedurende de winter) of in een holle spouwmuur.

Ziet er Lekker uit. Heb mijn planten pas verzet. Sla een oogst over.