rorror

Wat is PH?De pH geeft de zuurgraad (ook wel de zuurtegraad genoemd) van een waterige oplossing weer. De zuurtegraad van de bodem is van invloed op opname van voeding die de plant via de wortels tot zich neemt. Ook is de pH-waarde van levensbelang voor een actief bodemleven en medebepalend voor de grondstructuur. Het zegt alles over de vruchtbaarheid van de grond waar de plant zich wortelt. De pH-waarde (zuurgraad) van de grond in je moestuin geeft aan hoe zuur of basisch (kalkrijk) de bodem is. Dit wordt gemeten op een een schaal van 0 tot 14. Tussen elke stap zit een factor 10. pH5 is dus 10x zuurder dan pH6 en pH5 is 100x zuurder dan pH7. pH lagen dan 7 = zuur pH gelijk aan 7 = neutraal pH hoger dan 7 = basisch (kalkrijk) Zuurminnende plantenWanneer de grond juist zuur is, dus de pH-waarde lager ligt dan ongeveer 6,5a7, spreken we van een zure bodem. In zo’n bodem voelen zuurminnende planten zich het beste thuis, omdat bepaalde voedingsstoffen daar beter beschikbaar zijn. Voorbeelden van zulke planten zijn onder andere bosbessen, aardappelen en rododendrons. Bij een te zure grond kun je de pH verhogen door kalk toe te voegen, zoals tuinkalk of dolomietkalk. Ook het toevoegen van compost en het verbeteren van de bodemstructuur kan op de lange termijn helpen om de zuurgraad te stabiliseren. Kalkminnende plantenWanneer de grond juist niet zuur is, spreken we van een alkalische bodem, ook wel kalkrijk genoemd. Als de pH boven de 7 ligt, is er sprake van een kalkhoudende, alkalische bodem. In dit type grond gedijen kalkminnende planten goed, zoals koolsoorten, lavendel en sommige kruiden. Bij een te alkalische grond kunnen bepaalde voedingsstoffen, zoals ijzer en mangaan, minder goed worden opgenomen. Om de pH te verlagen kun je organisch materiaal toevoegen zoals compost, turf of zure bodemverbeteraars. Ook het vermijden van extra kalk is belangrijk om de bodem geleidelijk weer in balans te brengen. Waarom is pH belangrijk in de moestuin?De pH bepaalt hoe goed planten voedingsstoffen uit de grond kunnen opnemen. Als de pH niet goed zit, kunnen planten zelfs mét genoeg mest toch slecht groeien. Als er te veel meststoffen worden gegeven of de pH waarde is veels te zuur kan er wortelverbranding optreden. Wat is ideaal voor een moestuin?Voor de meeste groenteplanten is een pH van ongeveer 6,0 tot 7,0 (licht zuur tot neutraal) ideaal. Zorg er dus voor dat de PH waarde goed blijft, anders kan dat belebberen in opname van voedingstoffen. Hiernoemen we een aantal groentes op met hun gewenste PH waarde: Peper en paprika planten hebben een pH-waarde nodig van ongeveer 6,0 tot 6,8. Tomaten hebben een pH-waarde nodig van ongeveer 6,0 tot 6,8. Komkommers hebben een pH-waarde nodig van ongeveer 6,0 tot 7,0. Sla (lettuce) heeft een pH-waarde nodig van ongeveer 6,0 tot 7,0. Wortelen hebben een pH-waarde nodig van ongeveer 6,0 tot 6,8. Aardappelen hebben een pH-waarde nodig van ongeveer 5,0 tot 6,0. Uien hebben een pH-waarde nodig van ongeveer 6,0 tot 7,0. Knoflook heeft een pH-waarde nodig van ongeveer 6,0 tot 7,5. Broccoli heeft een pH-waarde nodig van ongeveer 6,0 tot 7,5. Bloemkool heeft een pH-waarde nodig van ongeveer 6,5 tot 7,5. Witte kool (koolsoorten) hebben een pH-waarde nodig van ongeveer 6,5 tot 7,5. Spinazie heeft een pH-waarde nodig van ongeveer 6,0 tot 7,5. Courgette heeft een pH-waarde nodig van ongeveer 6,0 tot 7,5. Bonen hebben een pH-waarde nodig van ongeveer 6,0 tot 7,0. Erwten hebben een pH-waarde nodig van ongeveer 6,0 tot 7,5. Aubergine heeft een pH-waarde nodig van ongeveer 5,5 tot 6,5. Bleekselderij heeft een pH-waarde nodig van ongeveer 6,0 tot 7,0. Bieten hebben een pH-waarde nodig van ongeveer 6,0 tot 7,0. Radijs heeft een pH-waarde nodig van ongeveer 6,0 tot 7,0. Prei heeft een pH-waarde nodig van ongeveer 6,0 tot 7,0. pH en opname van voedingsstoffen in de moestuinEen te lage pH (te zure grond) belemmert planten bij de opname van fosfor, calcium, kalium en magnesium Een te hoge pH (te basische grond) belemmert planten bij de opname van borium, koper, zink, mangaan en ijzer. Hieronder een volledige tabel per voedingsstof. Voedingsstof Functie in plant Beste beschikbaarheid pH Problemen bij afwijkende pH Stikstof (N) Groei blad, stengels 6,0 – 8,0 Slechte opname bij lage pH (<5,5) Fosfor (P) Wortelgroei, bloei, vruchtvorming 6,0 – 7,0 Wordt vastgelegd in zure én zeer basische grond Kalium (K) Sterkte, waterhuishouding 6,0 – 7,5 Minder opname bij zeer zure grond Calcium (Ca) Celwanden, groei, rotpreventie 6,5 – 8,0 Tekort bij lage pH (zure grond) Magnesium (Mg) Chlorofyl (groen blad) 6,0 – 7,5 Slechte opname in zure grond Zwavel (S) Eiwitvorming 6,0 – 8,0 Meestal stabiel, weinig pH-problemen IJzer (Fe) Chlorofylvorming 4,5 – 6,5 Tekort bij hoge pH, gele bladeren Mangaan (Mn) Enzymactiviteit 5,0 – 6,5 Tekort bij hoge pH Boor (B) Bloei, vruchtzetting 5,5 – 7,0 Tekort bij zowel te zuur als te basisch Koper (Cu) Enzymen, groei 5,0 – 7,0 Tekort bij hoge pH Zink (Zn) Groei, hormonen 5,5 – 7,0 Tekort bij hoge pH Molybdeen (Mo) Stikstofopname 6,0 – 8,0 Uniek: slechter beschikbaar in zure grond Chloor (Cl) Waterbalans 6,0 – 8,0 Zelden tekort Hoe kan men de pH testen?Het testen van de pH-waarde van de bodem in de moestuin kan op verschillende manieren. De twee meest gebruikte methoden zijn pH-teststrips en een pH-meter. Beide geven een goede indicatie van de zuurgraad van de grond, maar verschillen in nauwkeurigheid en gebruiksgemak. Hoe testen met pH-teststripspH-teststrips zijn een eenvoudige en goedkope manier om de zuurgraad van de bodem te meten. Je begint door een kleine hoeveelheid aarde uit je moestuin te nemen. Deze meng je met gedestilleerd water in een schoon potje of beker. Het mengsel laat je even staan zodat de grond kan bezinken. Vervolgens doop je de pH-teststrip in het watergedeelte van het mengsel. Na enkele seconden verandert de kleur van de strip. Deze kleur vergelijk je met de kleurenkaart die bij de teststrips zit. Op die manier kun je aflezen of de grond zuur, neutraal of basisch is. Deze methode is snel en handig, maar minder precies omdat de meting kan worden beïnvloed door de kwaliteit van het water en de gronddeeltjes. Hoe testen met een pH-meterEen pH-meter is een elektronisch apparaat dat de zuurgraad van de bodem nauwkeuriger kan meten. Voor gebruik steek je de sonde van de meter direct in vochtige grond, of in een mengsel van aarde en water (afhankelijk van het type meter). Het apparaat geeft vervolgens een pH-waarde weer op het scherm. Sommige meters geven direct een digitale waarde, waardoor je precies kunt zien hoe zuur of basisch de bodem is. Voor een betrouwbare meting is het belangrijk om de sonde schoon te houden en regelmatig te kalibreren met speciale kalibratievloeistoffen. Ook is het verstandig om op meerdere plekken in de moestuin te meten, omdat de pH per locatie kan verschillen. Kalken met kalkkorrels in de moestuin of het gazon.Korrelkalk, ook wel granulaire tuinkalk genoemd, is een kalkproduct dat bestaat uit kleine korrels die je eenvoudig over de grond van je moestuin kunt strooien. Deze korrels lossen langzaam op door regen en bodemvocht, waardoor de pH-waarde van de bodem geleidelijk stijgt. Het is dus een zachte en langdurige manier om de zuurgraad van de grond te verbeteren zonder dat er plotselinge veranderingen ontstaan. Er zijn verschillende soorten korrelkalk die elk hun eigen werking hebben. Zo is er tuinkalk, meestal gebaseerd op calciumcarbonaat, die vooral gebruikt wordt om de pH te verhogen. Dolomietkalk bevat naast calcium ook magnesium en is daardoor extra geschikt wanneer de bodem ook een magnesiumtekort heeft. Daarnaast bestaat er magnesiumkalk, die specifiek wordt ingezet om het magnesiumgehalte in de bodem aan te vullen. Lees hier meer over het kalken van de moestuin of het gazon. Producten om pH te verhogen voor hydroponicsIn hydroponics (hydrocultuur) is het belangrijk om de pH-waarde van het voedingswater goed in balans te houden. Als de pH te laag is (te zuur), kun je deze verhogen met de volgende producten: Kaliumcarbonaat Plagron PH plus Canna pH+ (sterk geconcentreerd, kaliumhydroxide) Plagron pH Plus HESI pH Plus Terra Aquatica pH+ General Hydroponics pH Up (vaak ook verkocht onder Terra Aquatica) Pas op! Met pH+-producten die kaliumhydroxide bevatten. Dit stof werkt snel, waardoor een kleine hoeveelheid al voldoende kan zijn om de pH te verhogen. Doseer daarom voorzichtig en controleer de pH regelmatig. Producten om pH te verlagen voor hydroponicsWanneer de pH-waarde te hoog is (te basisch), kun je deze verlagen met: Plagron PH min Canna pH- HESI pH Down BioBizz Bio·Down (organisch, citroenzuurbasis) Terra Aquatica pH- Citroenzuur Pas op! Professionele pH− (fosforzuur) is stabieler, beste keuze voor hydroponics, Organische pH− (citroenzuur) is milder, maar minder stabiel op lange termijn. Tip! In hydroponics is het belangrijk om de pH regelmatig te meten, omdat voedingsoplossingen sneller kunnen schommelen dan in gewone grond. Eierschalen of schelpen in de bodem.Schelpen en eierschalen kunnen in de moestuin gebruikt worden als een zeer langzame bron van calcium en hebben in zekere mate invloed op de bodem. Beide materialen bestaan grotendeels uit calciumcarbonaat, dezelfde stof die ook in tuinkalk voorkomt. Wanneer je ze in de grond brengt, begint de afbraak door vocht en zuren in de bodem, maar dit proces verloopt erg langzaam en hangt sterk af van de grootte van de deeltjes. Grove stukken schelp of eierschaal breken maar heel langzaam af omdat alleen het buitenoppervlak in contact komt met de bodem. Daardoor kan het jaren duren voordat ze volledig zijn aangetast. Fijnere deeltjes hebben juist een veel groter contactoppervlak, waardoor ze sneller worden afgebroken en dus ook iets sneller calcium afgeven aan de bodem. Toch blijft ook dit proces relatief traag vergeleken met producten zoals tuinkalk of dolomietkalk, die speciaal zijn ontwikkeld om de pH van de bodem sneller te beïnvloeden. In de praktijk betekent dit dat schelpen en eierschalen vooral worden gezien als een natuurlijke, langzaam werkende bodemverbeteraar in plaats van een snelle oplossing voor zuurgraadproblemen. Ze kunnen helpen om op lange termijn calcium toe te voegen aan de bodem, maar zijn minder geschikt wanneer de pH snel gecorrigeerd moet worden. Daarom worden ze vaak gebruikt als aanvulling, terwijl kalkproducten de hoofdrol spelen bij het effectief sturen van de bodem-pH.

MagnesiumMagnesium komt in de natuur niet in vrije vorm voor, omdat het een zeer onedel metaal is. Planten nemen magnesium daarom op in de vorm van opgeloste magnesiumionen (Mg²⁺), afkomstig uit verbindingen zoals magnesiumsulfaat, magnesiumcarbonaat en magnesiumoxide. Het is een essentiële macro-voedingsstof die wordt aangetroffen in 0,2-0,4% droge stof en is noodzakelijk voor normale plantengroei. Opmerking Planten nemen geen magnesiumoxide of magnesiumcarbonaat direct op. Deze verbindingen moeten eerst oplossen, waarna de plant het Mg²⁺-ion opneemt. Magnesium is belangrijk voorStimulatie fotosynthese daardoor meer energie wat zich uit in een betere groei en hoge opbrengsten. Is het centrale atoom van het chlorofylmolecuul in plantenweefsel. Resultaat van magnesiumtekort resulteert in het tekort aan chlorofyl wat leidt tot slechte en onvolgroeide planten. Helpt ook om kritische enzymsystemen te activeren. Waaronder ribulose-1,5-bisfosfaatcarboxylase/oxygenase (RuBisCO) en fosfoenolpyruvaatcarboxylase (PEPC), die essentieel zijn voor de koolstoffixatie. Een magnesiumtekort resulteert in een verminderde fotosynthese en een lagere enzymactiviteit binnen de plant. Magnesium is ook cruciaal voor het stabiliseren van ribosoomstructuren, daarom leidt een gebrek aan magnesium tot depolymerisatie van ribosomen, wat resulteert in versnelde veroudering van de plant. Magnesiumgebrek wordt erger doorBodem met te hoog kalium gehalte. Koude, natte periodes. Als de temperatuur hoger wordt en de bodem meer uitdroogt, lost dit probleem zichzelf op. Zandgronden (Door snelle uitspoeling). Zure grond (pH). Aluminiumvergiftiging. Teveel aan MagnesiumRemt de opname van calcium en kalium af, met gebreksverschijnselen als gevolg. Gelimiteerde opbrengst, en kans op neusrot (blossem end rot) (door geremde opname van calcium) Minder wortelgroei (door geremde opname van kalium). Plant vertoont algemene symptomen van een teveel aan zouten. Groeiachterstand en donkerkleurige of donkergroene vegetatie. Magnesium gebrekssymtomenMagnesium is een mobiel element binnen de plant en gebrekssymtomen zullen het eerst zichtbaar zijn in de oudste bladeren. Vergeling tussen de nerven. Nerven blijven groen. Na langdurig magnesiumtekort treedt necrose en uitval van oudere bladeren op. Planten met een tekort aan magnesium kunnen ook kleinere, houtachtigere vruchten produceren. Foto Windy Craig Magnesium gebrek, vergeling tussen de nerven waarbij de nerven blijven groen. Hoe een tekort oplossenBij een acuut tekort: bladbespuiting met bitterzout. Bij een structureel tekort: magnesium via de bodem aanvullen. Controleer eerst de pH. Controleer ook of er geen overmaat aan kalium is. Een teveel aan kalium kan de opname van magnesium remmen. Pas de kaliumbemesting zo nodig aan. Opmerking Patentkali bevat zowel kalium als magnesium en kan daardoor bijdragen aan de magnesiumvoorziening van planten. Alleen wanneer er sprake is van een overmaat aan kalium - uit patentkali of een andere kaliummeststof - kan de opname van magnesium door de plant worden geremd. Controleer daarom of er recent veel kalium is bemest of laat bij twijfel een bodemanalyse uitvoeren om de verhouding tussen kalium en magnesium te beoordelen. Op basis daarvan kan worden bepaald of een magnesiumbron met kalium, zoals patentkali, geschikt is of dat een magnesiumbron zonder extra kalium, zoals bitterzout, een betere keuze is. Verschil met stikstof-, ijzer- en kaliumgebrekMagnesium-, stikstof- en ijzergebrek veroorzaken allemaal vergeling van het blad, maar de plaats waar de symptomen ontstaan verschilt. Dit komt doordat magnesium en stikstof mobiele voedingsstoffen zijn. Wanneer de plant een tekort heeft, verplaatst zij deze voedingsstoffen van de oudere naar de jongere bladeren. IJzer is daarentegen niet of nauwelijks mobiel binnen de plant, waardoor een tekort het eerst zichtbaar wordt in het jonge blad. Door goed te kijken welke bladeren als eerste verkleuren en hoe de vergeling eruitziet, is het vaak mogelijk om de juiste oorzaak vast te stellen. Voedingsstof Eerste symptomen zichtbaar op Kenmerkende symptomen Magnesium (Mg) Oude bladeren Vergeling tussen de nerven (interveinale chlorose), terwijl de nerven groen blijven. Bij een langdurig tekort ontstaan bruine necrotische plekken en kunnen oudere bladeren afsterven. Stikstof (N) Oude bladeren Gelijkmatige lichtgroene tot gele verkleuring van het hele blad, inclusief de nerven. De plant groeit trager en blijft vaak kleiner. IJzer (Fe) Jonge bladeren Vergeling tussen de nerven van jonge bladeren, terwijl de nerven groen blijven. Bij een ernstig tekort kunnen de bladeren vrijwel wit worden. Kalium (K) Eerst vaak oudere bladeren, bij ernstig tekort ook jongere bladeren Vergeling en later bruine, verdroogde plekken die vaak vanaf de bladrand naar binnen trekken. De bladranden kunnen verschroeid lijken (“randverbranding”). De plant kan slapper groeien en minder goed tegen droogte of stress bestand zijn. Goede bronnen van magnesiumMeststof Magnesium (%) Opmerkingen Bitterzout (Epsom salt) - (magnesiumsulfaat-heptahydraat, MgSO₄ · 7H₂O) ±10% Mg Snelwerkend, geschikt als bladvoeding. Heeft een neutrale pH-werking (verhoogt of verlaagt de pH niet). Kieseriet (magnesiumsulfaat-monohydraat, MgSO₄ · H₂O) ±16% Mg Snelwerkende bodemmeststof. Levert naast magnesium ook zwavel. Dolomietkalk ±10–13% Mg Langzamer werkende magnesiumbron. Verhoogt daarnaast de pH en is daarom vooral geschikt bij een zure bodem. Niet gebruiken als de pH al hoog is. Patentkali ±6% Mg Bevat naast magnesium ook kalium en zwavel. Geschikt wanneer zowel magnesium als kalium aangevuld moeten worden. Compost Laag Draagt op lange termijn bij aan de magnesiumvoorraad en bodemvruchtbaarheid. Toelichting Bitterzout (Epsom salt/Engels zout) en kieseriet zijn beide vormen van magnesiumsulfaat, maar verschillen in kristalwatergehalte en magnesiumpercentage. Bitterzout bevat magnesiumsulfaat met zeven watermoleculen (MgSO₄ · 7H₂O), terwijl kieseriet magnesiumsulfaat met één watermolecuul bevat (MgSO₄ · H₂O). Voorbeelden moestuingewassen met magnesiumtekort Foto @SuusP Kiwiblad met magnesiumtekort. Topic. Foto @formatc Komkommer met magnesiumtekort Topic. Gerelateerde forumtopicsMagnesium gebrek ingrijpen. Magnesium tekort. Mineralen toevoegen aan je grond. Magnesium gebrek kwaad voor druivenplant en vruchten?