acpronk

@Mellie dit jaar heb ik geen som tam (naam van het gerecht) in Thailand gegeten, dus het is al jaren geleden. En een recept heb ik ook niet. Maar uit herinnering smaakt het wel fris en vooral pittig, niet zoet. Zuur weet ik niet, misschien een beetje.

@Goldfish wil je een blad van Aloe vera?

Ik heb wel wat ogen gezien die ik kan stekken. En anders maar de voorjaars mtfd als het niet lukt en ze buiten de winter niet overleven.

@Tanja65 vanwege de privacy beter de foto verwijderen of het adres onleesbaar maken

Oh ,ik had juist begrepen dat de honingbes niet zelfbestuivend is.. maar ik heb nu dan wel een stuk of 6 rassen staan. Let wel op een overlappende bloeiperiode.

Dat is dan iemand anders, ik haalde ze toen in Boskoop.

Je gaat toch geen PC op de brommer meenemen om de route te bekijken? 😅

Open Google Maps Klik rechtsboven op jouw letter Offline kaarten Selecteer eigen kaart Selecteer het gebied wat je wilt downloaden, en klik op downloaden. (Android)

@Goldfish heeft zaden ervan aan de boom hangen had ik ergens gelezen. Jet, ik ga kijken of ik ook wat jiaogulan (voor mezelf ) kan knippen om te stekken, groei dit jaar was belabberd, had ze ook pas eind juli geplant toen ze ongeveer 50cm groot waren en volop in bloei gingen. Daarna geen groei meer gezien. Maar volgens mij moet ik nog wel wat stek voor mezelf kunnen knippen, anders laat ik het nog even weten. En hopen dat het de winter overleefd, ze staan hier in zand ipv klei dus dat geeft moed.

Alleen als je kwarteleitjes over hebt hoor, maar anders is het niet nodig.

Ligt eraan waar je woont denk ik. Bij mijn ouders vast wel, maar die wonen in het warme Thailand. Hier in Nederland moet je geluk hebben dat ze nog gaan rijpen.

Vorige week vrijdag had ik (o.a.) vijgenbladsiroop gemaakt, maar hoe ouder het wordt, gaat het steeds minder naar vijgenblad smaken en meer naar suikerwater. Het staat dan wel niet in de koelkast, maar gewoon op het aanrecht. Over een klein weekje is het denk ik al op.

Gaat bij jullie ook alles drijven in de likeur? De gasvorming bij de druiven is gelukkig gestopt. Vandaag 3 flessen wodka gekocht, van 40% ipv de jenever van 35%. Kan ik binnenkort weer wat extra maken.

Ik had heel de zomer, en mogelijk zelfs heel het jaar, de oerprei niet gezien, en was bang dat ze het in het vijgenbos het loodje hadden gelegd want het is daar behoorlijk donker tussen de kleine boompjes / bosjes. Vandaag wat laaghangende vijgen takken weggehaald, en ik zag dat ze al een cm of 5 boven de grond waren gekomen. Ze staan er al een jaartje of 4, ooit geplant en daarna nooit meer verplant. Was eigenlijk het plan afgelopen zomer, maar was er niet van gekomen, dus wordt dat komende zomer maar.

Kweepeerthee of kweepeerbladthee? Ik neem wel een pak drinken mee en een pak koek(jes)?

Snoeien. Bladeren deels oogsten voor thee, en deels aan de takken laten zitten om stekken te maken (backup en uit te delen op de MTFD Gouda😁).

Ik heb het een keertje gedaan, maar de oogst valt tegelijkertijd als buiten. Maar de knoflook wordt wel groter dan buiten omdat ze dan beter weer hebben (minder koud begin en en eind winter), waardoor het groeiseizoen langer is. En bovendien zijn ze in de kas minder vatbaar voor roest, mocht je daar erg veel last van hebben. Dat hindert immers de fotosynthese.

@Arja dat had ik nog net door, maar de voorspellingen waren eerder nog een stuk hoger, tegen de 10 aan. En dan plotseling 4 graden...🥶 In de afgelopen 6 jaar dat ik moestuinier was de eerste nachtvorst in Boskoop op 31 oktober..

Mijn smartwatch en weeronline zeggen dat het nu 4 graden is, buienradar geeft 8 graden aan. Zo koud!! Heb ik iets gemist?☹️

Ja, wij sparen ze wel. Zullen we de rest via PB bespreken?

Ja, bij mij ook bij de druiven (eerste keer likeur). Bij de pawpaw (met suiker) en peren (zonder) zit ik op 24 en 25% alcohol. Ik gebruikte jonge jenever van 35%.

@Vrouwholle inmaak brandewijn heeft toch maar een alcoholpercentage van 24-28%? Met fruit en suiker kom je dus nooit aan de geadviseerde minimale 20%🤨. Dus gaat het gisten. Of is dat de bedoeling? De recepten die ik heb gebruikt in ieder geval niet. Maar ben wel vergeten te schudden, alleen eerste dag gedaan, dus 3 dagen geleden. Dus moet het nu even doen. Toevoeging: bij de druiven had ik een lichte bruis, en na het lichtjes losdraaien van het deksel ontsnapte er wat overtollige lucht. Alcoholpercentage was toch 21,6% als ik het goed berekend heb.🤔 Er lag nog wel wat onopgeloste suiker op de bodem, dus de vloeistof had iets meer dan 21,6% alcohol. Zou het veel schelen of er hele of doorgesneden druiven in zitten?

@redzebra is de hop ook voor decoratie, of ga je er bier of thee van maken? Afgelopen zaterdag had ik geen tijd, dus vandaag maar geweest. Mais (wilde ik eigenlijk de vorige keer al doen maar toen geen tijd), de rest van de pawpaw (sommigen waren al afgevallen en de rest zat al redelijk los, die grote is een Susquehanna en de rest Prima1216), een laatste komkommer, en wat vijgen plus 3 snack tomaatjes. En peren Charneux, er hangen er nog een aantal. De winterrietperen hangen allemaal nog (welke er niet met de storm afgewaaid waren).

Bij Vreeken verkopen ze ook een kouseband soort die maar 50cm hoog wordt, zie de laatste nieuwsbrief van 26 september. 040270 - Kousenband ‘Ky Bush’ Zeker geen alledaagse verschijning, maar juist daarom des te leuker: de niet-klimmende kousenband is terug in ons assortiment! Dit roodzadige ras vormt stevige, compacte planten van zo’n 50 cm hoog, en trakteert je op prachtige blauw-paarse bloemen. Uit elke bloemtros groeien 2 tot 4 sierlijke, slanke bonen van zo'n 30 cm lang – een ware blikvanger in de moestuin. Deze kousenband is bovendien virusresistent en heeft bij uitzaai in juni een goede kans op succes in de vollegrond.

Zoals het er vorige week bij hing gaat het goed, toen hingen er nog enkele tientallen.