Indy

Hier heb ik ook weer de eerste 50 teentjes gezet. Rose de lautrec, nu nog ff op zoek naar een ander soortje er bij. Leuk om eens wat van een echte knoflookkweker tips te krijgen.Ik ga het proberen in het voorjaar. Ik heb ze dus dieper staan, nu ga ik die 3cm ook eens proberen met een rijtje.

Dit is m, hij verkleurt naar lichtgeel in de zomer

Het is een oude theeroos, van meer dan 60 jaar , die zalig geurt. Ik zet stekken, en label er direct al 2

erg leuk. ik onthoud m

Van de allerlaatste tomaten,samen met wat pepers, net een heerlijk soepje gemaakt. Nu weer verder de planten opruimen.

Wat ziet het er weer gezellig uit, in het voorjaar zijn we er weer bij !! Zeker omdat het lustrum is, en omdat ik al een tijd de rode omhulsel van de kaas voor Jorieke aan het sparen ben , en al weer ruildingetjes afgesproken had. Wie wilde er rozen? Want die ga ik binnenkort stekken, en dan kan ik er genoeg neerzetten.

Wat een grappig plantje , die pumpkin on a stick.

Hij is hier ook heerlijk groot geworden, de aarde wordt nu omhoog gedrukt. Ik wacht nog wel ff met oogsten, en ook daarna eet ik ze niet gelijk. Hoe langer ze liggen , hoe zoeter ze worden.

Komt goed Charly, ik heb je tenslotte een brugmansia belooft

Stoofpeertjes geruild tegen druiven, dus de peertjes aan het inmaken nu.

Die zie ik nu pas, lekker Mellie!

Ik gebruik wel olijfolie in focaccia. Ik gebruik melk inderdaad in de wat zachtere broodjes, en in rozijnenbrood. Rijstemelk ,ken ik niet, maar rijstemeel levert die kreukjes op bij tijgerbolletjes. Zelf gebakken brood is zoveel lekkerder, hier willen ze nooit weer ander brood.

Een hele fijne moestuinforumdag allemaal. we hopen er in het voorjaar weer bij te zijn.

Dank je Erny , ik was net aan het opzoeken hoe ik de pepers verder kon conserveren. Ik heb zojuist de pepers gemixt met het zout, en in een potje gezet.

Gister : paarse krieltjes , met sla ,tomaten en komkommer .allemaal uet , en een gekregen slibtongetje. Vanavond een quiche met snijbiet.

Ik heb er 3 losse. 0-30,30-70, 70-100. Ooit eens bij de Brouwmarkt aangeschaft. Ik zag nu 1 , van 0-100.Ook handig.

Ik bereken het voor die tijd op hoeveel procent ik uit wil komen/kan komen,hangt ook af van de vruchten natuurlijk. En als het klaar is, dus voor het bottelen meten we weer.Hiervoor hebben wij diverse thermometers.

Volgens mij zijn dat inderdaad die van jou Angela. Ik had m geruild met je, en inderdaad, ze zijn echt superlekker!!

Oke, dank je. Dan ga ik het in deze volgorde doen.

Een struikje/plantje is te koop, of te stekken van iemand die een plant heeft. Het duurt echter wel even voor het een vol struikje is.

Zou er dan nog wel een rooksmaak aan komen? Ik heb gewoon een mandje voor het vlees, die ik er voor kan gebruiken.Mijne kan per mandje er op.

Beef Jerky: ik heb een aantal lekkere recepten van Pinterest gehaald. Alleen gebruiken ze daar liqued smoke. Dat wil ik dus echt niet. Mijn plan is nu : het vlees ligt in de marinade, morgen gaan we roken, en dan leg ik het vlees er even op. Daarna droog ik het in de droogmachine. Heeft iemand al eens beef jerky gemaakt?

De eerste komkommers in het zout gelegd,straks ff azijn halen en suiker. Ik brak van de week net het laatste potje van vorig jaar aan.

Was het toen al uitgegist?

Overal om ons heen is er regen, wij hebben niks,nada,noppes!