speets

Spannend Wat een heel simpele manier van warm roken is: een (met alufolie beklede) pan, houtmot onderin, roostertje erboven (edit: met alufolie tegen het lekken) en daar je dingetje op (paprika, knoflook, visje enz). Deksel erop, hittebron aan (buiten!) en als de mot flink rookt de hittebron weer uit. Tijdje laten staan. De 'echte' rokers halen hier hun neus voor op, maar ik vind het lekker én snel, al is het een beetje gokken.

Om te beginnen moet je onderscheid maken tussen koud en warm roken. Dat wordt hier een beetje door elkaar gehaald Water neemt geen rook op, dus eerst drogen en dan roken. Als je zoekt op rookdoos diy kom je er meerdere tegen, bv. Hij doet de mot in een alu bakje, maar er zijn ook veiligere koudrookdingessen. Hier staat veel info, en anders wel op een bbq-forum. Wat wel met paprika's wordt gedaan is aan een vork boven een vlam houden en rondom zwart laten worden. Dan in een dichte plastic zak af laten koelen en daarna het zwarte vel eraf pulken. Die zijn dan meteen gaar. En lekker: inderdaad ook rokerig

Ik heb een heel goedkope bol-bbq en zo'n koudrookelementje voor de mot. Om koud te roken (bv gedroogde pepers en paprika's) is 'ie prima, maar achteraf had ik beter een kartonnen doos (met dat elementje) kunnen nemen. Die kan je tenminste opvouwen/bij het oud papier doen na gebruik. Want nu staat hij in de weg en de hele schuur gaat ernaar ruiken Staat wel ergens beschreven.

Een hamschijf uit Jorieke's tuin met de - waarschijnlijk - laatste zelfgeteelde oesterzwammen. Met oerprei en peterselie uet, een blokje diepvriestomatenketchup uet en ook hier een blaadje basilicum (mammoth) uek

Ja precies! Ik hou mezelf ook steeds voor dat mijn 'lieve' kippies helemaal niet zulke leuke diertjes zijn. Als je zelf een wondje hebt en ze krijgen de kans, dan zullen ze daar net zo goed op gaan inhakken. Ik maak me dan ook geen enkele illusie over wat ze met me zullen doen als ik bewusteloos in het kippenhok lig Heb jij er wel een haan bij Nasuada? Hanen willen nog wel eens als politieagent optreden. (Binnen hun eigen koppeltje dan hè).

Waarom is dat? Ik hang ze op met een touwtje om de hakken.

Nou, ik zou zo'n kaasje heel graag cadeau willen krijgen hoor

Ik plant nu de matjes in de aarde zodat ze niet meer bij het graan kunnen en ze smikkelen intussen lekker van het groen

Ik wil spek pekelen om koud te roken, in bier met kruiden (tijm, laurier enz). Normaal kook je de kruiden eerst in de pekel, maar bier koken lijkt me zo euhm... Zou jij die stap over durven slaan?

Derde poging: physalis peruviana. De twee zakjes zaad van verschillende leveranciers kwamen niet op. Dus nu vers zaad uit een vruchtje.

Ze zijn niet doorgekomen. Probeer het nog eens.

Zeer uitgebreide kippensite: http://www.the-chicken-chick.com/ Vraagje: weet iemand een handige manier om oesterschelpen te vergruizen? (Handiger dan met een hamer oid).

Ja, ze krijgen elke dag een stukje van het matje, maar het verandert nog niet veel. Ik stop er maar weer mee. Ze zijn geboren in de broedmachine en hebben daarna 16 weken in een schuurtje op beton met houtkrullen gezeten. Met een drink- en voerbak en een zitstokje. Dus ze hebben nog heel weinig van de wereld gezien en vinden alles gek en eng en vies Behalve rotte appels en meelwormen, daar eten ze mijn vingers bij op Intussen staat de tuin vol winterpostelein en dat beginnen ze nu een beetje te eten. En ze hebben ook de rozenknopjes afgekloven

Ik had het helemaal niet over geld Bit! Ik begrijp werkelijk niet waarom je zo cynisch reageert Er zijn genoeg mensen hier op het forum - en ja, ook (oude) boeren! - die met veel liefde schapen-eenden-kippen-varkens-konijnen houden en die er niet aan moeten dénken dat die aangevallen worden door een wolf. Ook al krijgen ze de waarde driedubbel vergoed. Je hebt duidelijk geen idee... Er zijn trouwens ook in Limburg wel degelijk schapen doodgebeten door een wolf

Kweetniet Jet, vorig jaar bij v.d. Wal gekocht als "Rossa di treviso No.391 WORTELCICHOREI Teelt als witlof. Kan veel vorst verdragen, overwinteren in de tuin. " Maar dit jaar heeft hij ze niet (meer). Allerlaatste prei geoogst

Goud-zilver-koperglans... wat een beauty

Hé wat leuk: daar noemen ze het ook wel 'voederkool' of 'stekkool' en het is "geschikt voor pluimveebedrijven".Eens kijken of de kipjes het lusten.

In Beckum (bij Enschede) is een schaap doodgebeten en een ander zwaar verwond door waarschijnlijk een wolf En een tijdje geleden een paar in Luttenberg. Ik zou maar vast maatregelen nemen ...

Die van mij is niet bevroren maar 'gewoon' dood gegaan. Ik had daarom ook het idee dat die dingen niet zo lang leven. Hoe oud is die van jou dan Jorieke en Jet?

Veel rommel opgeruimd en de zomerframbozen gerooid. Blij dat ik niet gewacht heb tot het najaar: er kwamen wortels mee van meer dan 1 meter lang, vol uitlopers De radicchio heeft de vorst overleefd (de witlof trouwens ook) en er was al een rupsje wakker.

De mijne heeft het loodje gelegd. Was een jaar of 5 oud. Gelukkig gaf de voorzienigheid mij vorige zomer in om wat stekken te maken

Hier een mini-variant met 500 grams potjes, en tussenringen zonder bodem om meer ruimte te creëren. Dit zijn 3 lagen. Dat gaat prima, maar de dames eten alleen de korrels op

Kleine aanvulling: ik zou de folie een paar keer om de latten draaien voordat je die vastschroeft.

Leuk filmpje, synchroon wroeten En dat konijn op de achtergrond