RobO

maar eens opvissen: heeft er nog iemand spelt geteeld de afgelopen jaren?

pastinaak-aardappelpuree, tuinboon, rabarber, verse worst, koekietoe

nee, bij aardappels en uien niet , daar geeft het kiemremming http://nl.wikipedia.org/wiki/Etheen http://nl.restrain.eu.com/aardappelen/consumptie-aardappelen/ bij bananen, appels zelf etc bevordert het de rijping wel, maar dat is een ander proces etheen of ethyleen is hetzelfde gas en het is wat zwaarder dan lucht, dus als je de aardappels in een van onderen dichte bak legt en de appels er ook in blijft het gas in de bak hangen ik ben wel benieuwd naar de optimale hoeveelheid appels per bak aardappelen. http://www.agrotheek.nl/userfiles/file/84/kiemremming%20cons_%20aard__1_.pdf zegt: Ethyleen heeft in een concentratie in de bewaring van 10 ppm (12,5 mg/m3) een kiemremmende werking. Met behulp van een generator volgens het systeem Restrain kan uit alcohol ethyleen gemaakt worden. Ethyleen is zéér vluchtig, waardoor een goede verdeling in de bewaring mogelijk is. Met behulp van een sensor kan de concentratie ethyleen binnen de cel op hetzelfde niveau gehouden worden. Ethyleen kan de knollen rustig houden, maar ondersteunende koeling blijft nodig om de temperatuur constant te houden. Wel kunnen verdikte kiemen worden gevormd net als bij chloorprofam. Na het stoppen van de behandeling lopen de ogen direct versneld uit.

tsja, lezen...van vorige posts... (How do you know all these things, Miss? vroeg een leerling aan mijn amerikaanse collega waarmee ik een astronautencursus deed... "Because I READ! ")

oja, rundvlees anijs is heerlijk, vooral bij rijstgerechten (dat doen we zo: bak een uitje glazig, voeg de doorregen runderlapjes toe en bruin ze even in de boter in de snelkokert, voeg een goede ketjap toe en bak even mee: een teen knof, P&Z, en anijsbloemetjes (steranijs is de naam, die moet je niet willen opeten wegens keiharde vullingwippers ) daarna stoven tot gaar, in de snelkokert is dat 45 minuten x de leeftijd van de koe gedeeld door 12 ) vandaag snert, en niet zomaar snert! uet snert! knolselder, wortel, ui, prei, aardappel, nog gekochte spliterwten en vanwege grote afstand tot Zelhem, gekochte hamschijf met zwoerd en bot voor de diepgang met net gebakken zuurdesembroodje en echte boter erop... (waarom krijgen we hier eigenlijk geen Michelinster of 3 ?)

uh, en nog 3 kg knolselderblokjes in de vriezer, en wat aardappelpuree, en visbouiilon (hè, eindelijk alles verwerkt, alleen de yacon nog)

neu, salie blijft hier meestal over, maarja salie zaaien is appeltje-eitje...uhhh..salie-uitje... uhh, sorry, beetke melig van de snert denk ik

hé...beter dan andersom...

ja, prima site en recepten, dank heb daarvan oa geleerd dat deeg ook kapot kan rijzen dus die tijd maken we nu korter vandaag weer een brood gebakken met een iets aangepast recept van de vorige keer, wat langer gebakken met het deksel van de pan af, iets meer meel en zout gebruikt, kortere rijstijd (Nee Huub, geen reistijd... ) was prima, houden we zo.

ze kunnen vliegen hè.... (spuiten met spruzit is niet erg: aftreksel van margrietjes, geen wachttijd voor oogst oid, niet schadelijk voor bijen)

wat voor mest? vers/oud? koe/paard? kip? mijn mening (maar ja...): - met uitrijden na het spitten verdicht je grond weer en je moet nóg iets doen om de mest wat dieper te krijgen - als je het boven op de grond laat liggen verlies je stikstof door uitdampen van Ammoniak, als je het onderwerkt moet het eerst voorverteerd zijn, dus oud Dus ik zou de grond losmaken als de liefst oude mest er al op verdeeld is en het dan een beetje onderwerken - volgens mij wil koolraap zeker geen verse mest, hoogstens compost en een klein handje koemestkorrels of goede oude verteerde mest probeer het eens allebei zou ik zeggen: stukje met mest, stukje zonder

ja, kan, dan liefst wat langer laten liggen toch (min 3/4 jaar voor koemest, 1/2 jaar voor paardemest) en als het verteerd is opbrengen of onderwerken wij hebben liefst oude mest en werken dat nu in de bovenlaag

onze buurtjes kopen afgewerkte bio-champignonnekweekgrond en die noemen ze champost, ik denk dat champost altijd al gebruikt is en daardoor goed voorverteerd door de champignons linkje

Als ik dat lijstje van mestwaarden bekijk heeft champost nog meer stikstof-mestwaarde (kilogram per ton dus promillen) dan vaste paarden- of koemest; maar (veel) minder dan kunstmest (NPK 12-10-18 procenten). Het verschil is alleen dat de stikstof in champost meer gebonden is in organische moleculen: eiwitten etc. die moeten eerst worden afgebroken door het bodemleven. En in vaste mest iets meer in direct voor de plant beschikbare ionen als NO3-, NO2-,NO- NH4+ De rest van de stofjes is vergelijkbaar, Kalium, Phosphor, Magnesium De gebonden stikstof in champost komt wat langzamer vrij en spoelt wat minder snel uit, en champost verbetert ook de structuur meer omdat er minder water in zit en ik vermoed meer traag afbrekende stoffen. (Paardenmest broeit hier wel beter, ik denk dat dat niet komt door het stikstofgehalte maar door de juiste ionen in de aanwezige urine en de goede verhouding koolstof-stikstof waardoor de ook al aanwezige bacteriën het snel kunnen verwerken. Vorig jaar haalde ik ook wel schone mest van de runderen in de duinen op maar die deed niet veel, logisch ook wel want die beesten hebben een heel eiwitarm dieet en dus weining stikstof in hun mest) nog een lijstje

rijst, groentencurry (ui, wortel, knolselder, pompoen, gele currypasta), eitje in pindasaus, rundvleesstoofje anijs, zoetzuur (want broertje van echtgenote van de zalm van de Macro wou mee-eten...)

3,5 kg verse zalm (aanbiedinkje van de Macro ) 4 kg aardappel-pastinakenpuree (aanbiedinkje van de RobO ) (dat zit zo: broertje echtgenote houdt de folder van de Macro in de gaten, daar staat dus: 1 hele zalm a 6.5 euro/kg gefileerd voor u! Nou mooi niet, foutje in de folder zegt de Macro....en wie wordt daar de dupe van zegt het broertje van mijn echtgenote?...nou, u dus...zegt de Macro. (...en denkt: u koopt de aanbieding toch wel...)...klopt dus wel denk ik dan, en fileer de hele zalm en stop de reststukjes in een bouillonnetje... )) (dat zit zo 2: veel aardappeltjes lopen al uit in de RobO's trapkast, en er zijn ook best wel heul veul pastinaken...dus een pan puree gemaakt en ingevrozen; 50% frieslanders. 50% pastinaken, roomboter, bouillon, nootmuskaat. kruidnagel, P&Z, schepje sambal djeroek , ja dat is iets meer dan 100% idd... ) (note to self: kweek nou eens wat minder van al dat lekkers... )

Hi Onze aardappels lopen nu al aardig uit, we slaan ze op onder de trap (onze koelste plek) en leggen er appeltjes bij voor wat etheen. Nu heeft de "markt" het over bio-kiemremmers als biox-m (dat zou zuivere muntolie zijn). Heeft iemand daar ervaring mee? Of een andere oplossing?

Nou daar denken onze kasboeren (positief bedoeld hoor) anders over...die werken trouwens bij hun verlichting met het begrip PAR, ga er maar even voor zitten... assimilatieverlichting en deze

nou, je moet de larven wel raken met dit contactmiddel, dus als er alleen maar kleine ingangsgaatjes zijn wordt dat lastig daarom wachten we hier tot er lekker veel schade is, dan hebben de natuurlijke vijanden ook nog wat te eten

ja, hier ook, en op de winterpreitjes, en op de egyptenaar we spuiten maar met spruzit, dat stopt ze wel als dat spul eenmaal in de gaatjes kan komen (we gaan weer niet zover dat we zelf de gaten maken waar de spruzit in kan...)

@malouis: je zit toch niet in de politiek hè...

3 zakken bladgeharkt en in de bladcompostbak geperst rozen aangeaard en mest gegeven bedje maisstompen omgekiept, niet omgespit (mocht niet van Marc Siepman ) 1 appelboompje ten grave gedragen help geboden bij afzagen takken dode wilg

stoepbandjes erin leggen en verloop opvangen (= ook niet goed voor rug dus laten doen)

nee, nee, echte noord-koreaanse knoflookjes hoor, we klonen hier ook graag en trainen ze de hele dag om netjes naast elkaar te groeien; als de vijand komt, oeh, dan moeten ze oppassen! de mieren zijn trouwens verdwenen door de geur, een win-win oplossing (iemand in voor een businessmodelletje? ) (ps wat is er met jouw avatar gebeurd eigenlijk? ongelukje gehad?)