jasmin

Mij spreekt de simpelheid ook aan. Als calendula olie werkt... waarom dan nog ingewikkelde zalf maken bv.? Ook met de azijn... ik heb de laatste tijd erg last van jeukende huid, vandaar dat ik dit voorbeeld zette. Het zal me niet boeien of het zurig ruikt... als het zou helpen... ik kan gek worden van de jeuk... en nog niet naar een dokter geweest, omdat ik niet bij voorbaat daar heen ga om medicijnen te halen.... ik wil niks innemen of smeren uit een tube... ff geen zin in...

Nee, deze goudsbloemen komen van de ruildag hier in Amersfoort. Elk zaadje wordt een gigantische plant... maar ik weet niet meer zo precies hoe ik ze geplant heb... hoeveel bij elkaar... in mijn herinnering had ik slecht drie planten gezet... echt mega veel bloemen... in het aardbeienbed... misschien speelt het mee...

Voorbeeld I: Lotion tegen jeukende huid. Vlierbloesem. Ciderazijn. De bloemen van de vlier staan bekend om hun ontstekingremmende werking. Ze zijn vooral geschikt voor inwendig gebruik bij allergieën, maar kunnen ook (in combinatie met azijn) verwerkt worden in een lotion om een jeukende huid te kalmeren (vooral bij allergische reacties). Het is ook handig om ze bij de hand te hebben in geval van een insectenbeet. De pijn wordt dan snel verzacht.

Azijn Azijn kan net zo worden gebruikt als tincturen en kan een alternatief zijn voor mensen die alcohol- of glycerinepreparaten ongeschikt vinden. Azijn bevat azijnzuur dat helpt om de essentiële ingrediënten uit kruiden te halen en om deze te conserveren. Werkwijze. Gebruik een pot of fles met een wijde opening. Kies een kruid en zorg ervoor dat het zo droog mogelijk is. Doe het kruid in de pot en vul de pot met azijn. Laat de pot ten minste 2 weken op een donkere plaats staan (sommige bronnen adviseren 1 of 2 maanden) en schud hem elke dag. Zeef de vloeistof en doe deze in een schone fles. De azijn moet vóór gebruik nog eens 2 weken staan. Dosering en gebruik. Kruidenazijn kan op dezelfde wijze worden ingenomen als tincturen: met een theelepel, verwerkt in een salade of in een soep of als ingrediënt van augurken. Azijn kan ook worden toegevoegd aan het badwater, gebruikt worden als lotion en zelfs als haarspoeling.

Ja, maar dan de combinatie... kleine potjes inmaken op jouw manier (de jam-methode zullen we maar zeggen) en zodra ze aangebroken worden: in koelkast bewaren, en zorgen dat de pasta altijd onder de olie blijft staan...

Ik zag ook een tip in een van mijn kookboeken... na gebruik steeds een nieuw laagje olie toevoegen

Ik zag daarnet dat vanochtend iemand de plantjes heeft water gegeven...

Ik heb net mijn eerste pot calendula-olie op het schap gezet... ziet er zo leuk uit, staat mooi in zicht... De goudsbloemen bloeien weelderig (maar een paar losse plantjes groeiden uit tot weelderige bossen). Ik verwacht weer een nieuwe lading goudsbloemen na deze pluk. Voor wie interesse heeft, en zelf geen goudsbloem heeft, kan ik wel meer potten maken. Het is te simpel voor woorden, maar je moet natuurlijk goudbloemen voor handen hebben... Ik doe het in ruil voor puur de kostprijs van de olie, want dat gaat oplopen als er meerdere mensen interesse hebben. Ik heb zelf koudgeperste (extra vigine) olijfolie gebruikt. Deze had ik nog in huis. Ik ben ook van plan om te kijken wat er voor aanbod is van bio-olie.

edit: https://www.moestuinforum.nl/topic/1932-harissa/ (ivm topic-vervuiling... )

Door het zelf maak recept van de ras-al-hanout, bedacht ik me ineens.... harissa!!! Lekker!! Eens kijken of ik een recept kan vinden... Harissa is te omschrijven als een kruidige sambal... rode peper pasta, met kruiden erbij... en dan ligt het aan de maker hoe het gaat smaken. Bij smulweb zag ik onderstaand recept... alleen: slechts 10 dagen houdbaar... Dus nu vraag ik me af hoe ik ervoor kan zorgen dat de houdbaarheid 6 a 12 maanden wordt??

Door het zelf maak recept van de ras-al-hanout, bedacht ik me ineens.... harissa!!! Lekker!! Eens kijken of ik een recept kan vinden... Harissa is te omschrijven als een kruidige sambal... rode peper pasta, met kruiden erbij... en dan ligt het aan de maker hoe het gaat smaken. Bij smulweb zag ik onderstaand recept... alleen: slechts 10 dagen houdbaar... Dus nu vraag ik me af hoe ik ervoor kan zorgen dat de houdbaarheid 6 a 12 maanden wordt??

Dan ben ik nieuwsgierig naar smaak, en indien dat niet relevant is: de werking... Ik heb vier zaailingen staan... die blaadjes zal ik nog maar even met rust laten. lijkt me...

Yep... kan alleen met jonge tuinboonpeulen... op zijn Marokkaans... maar dan in eigen recept (nou ja recept... meestal kook ik met wat er voor handen is...)

Ha, ha... hier ook zoiets... courgette, tuinbonen fijn gesneden (als snijbonen), uit, knoflook, koriander, beetje gehakt.... gestoomde krieltjes er naast... salade met gekookt ei... (salade: veldsla, bietenblaadjes, rucola (alles klein), OI-kers blad, Garden pearl (tomaatjes), Tom Thumb (mini-sla)... Radijzen peulen helemaal vergeten, hadden er ook nog in gemoeten, ... en de overgebleven salade vanochtend al gebruikt voor broodje gezond...

Als je trek in banaan hebt, wordt je geduld dan wel op de proef gesteld...

Dat is afhankelijk van het soort. Ik heb kort geleden 2 soorten gezaaid, 1 die je jong moet oogsten, en een ander is een reuzevariant...

Klinkt allemaal erg logisch. Ik had diverse soorten knoflook: een dikke bol van een knoflookkweker, bio-knoflook van AH, bio-knof uit de bio-winkel, en Chinese.... alles kwam mooi omhoog, maar in het proces ben ik het overzicht kwijtgeraakt... heb geen flauw idee meer wat wat is... ook al omdat ik de knof niet in een eigen bedje zette, maar aan de borders bij de aardbeien... Leerpuntje voor het volgende seizoen, lijkt me...

Ikke wel... Ik had 1 bol van een knoflookkwekerij, en voor de rest uit de winkel...

Thnx! Dat soort aanwijzingen zaten inderdaad al in mijn hoofd... even steriel maken... Ik ben wel nieuwsgierig... heb nog zat rabarber te verwerken op korte termijn.

Heb je al eens banaantjes gehad??

Ik zoek nog steeds een ouderwetse weckketel voor op het gasfornuis voor een redelijke prijs... Je weet maar nooit...

Daar zeg je wat: als kiemgroente... want in zo'n geval gebruik je veel meer dan normaal... Maar dat inmaken lijkt me ook wel cool... heeft ook niet iedereen in zijn keukenkastje staan... (de AH-shoppers bedoel ik)... en dan juist van die lekker dikke ronde peulen, lekker veel volume... Ik ga het maar eens proberen met een doorsnee inmaak recept... iemand suggesties?? (ik heb niet veel ervaring met pickles...)

OK... nu snap ik hem... Zelf heb ik genoeg peterselie, denk ik... maar je weet maar nooit, natuurlijk... heb jij genoeg basilicum? Of zullen we straks wat ruilen??

Geniaal... ga ik ook doen... Ik ben wel niet zo dol op worteltjes, maar ik heb straks winterpeen nodig voor de wintersoepen, vooral voor de pompoensoepen... Ik nomineer deze voor Tip van de Week ...