jasmin

Lachen! Ja, ik ben ook besmet via Stan. Ik hoop dat het virus lekker lang blijft hangen, want op dit moment ben ik helemaal enthousiast. Ik heb ook de vriend van mijn man enthousiast gekregen. Als de zakjes goed aanslaan, krijgt hij straks ook materiaal van me. En zo verspreidt dat virus....

Eind van het jaar zal ik kunnen antwoorden, Bit. Ik ga nu voor het eerst van mijn leven (straks!) eigen boontjes invriezen. Ik vrees dat ik ze gewoon lekker ga vinden, omdat ik al diepvriesbonen ben gewend. En eigen oogst ben ik nog niet gewend.

Toch knap, en misschien wel verbijsterend Erny, hoeveel moeite jij doet voor iets waarvan jij vermoed dat het zal mislukken, in de hoop dat het TOCH zal lukken... Zullen we je wakker maken over twee weken, zodat jij op tijd bent om te kijken?

Bij de nieuwe modellen diepvries krijg je een indicatie van het stroomverbruik per jaar. Ik neem het iets ruimer dan voorgespiegeld, en neem dat mee in de berekening.

Wat een mooie samenvatting, Nasuada. Die ga ik ook uitprinten...

Je bent gewoon van geloof verplicht ruim te wonen, want ik zou niet weten hoe zo te leven in een klein flatje of klein appartement.

Owww wacht... dus éérst op karton, en daarna pas in het gekookte graan?

Dat is waar. Toevallig heb ik de diepvrieskist als kadootje van mijn ouders gekregen. Maar in principe moet die zich terugverdienen ook met producten uit de supermarkt, die afgeprijsd zijn, en in die bak gemikt worden door mij. Op een of andere manier heb ik deze maand het gevoel dat we iets aan geld over houden. Ik doe het nou actief hoor: voedsel extra koken, invriezen. Minder vaak naar de supermarkt, betekent ook minder impulsaankopen. En grappig genoeg gaat de kwaliteit en diversiteit van ons voedsel omhoog. Win-win zou ik zeggen.

OK. Ik vind het zo cool en stoer iemand te hebben om alle vragen aan te stellen. Hardstikke bedankt daarvoor. Met dit soort onbekende processen zou ik zomaar ineens vast kunnen lopen in onbenulligheden, en dan niet meer verder komen. Op de diverse Youtube filmpje zie ik steeds gekookte rogge. Kan ik gekookte rogge gebruiken voor alle soorten waar ik ook karton voor kan gebruiken? Die korrels lijken me veel handiger met verdelen van het broed. Ook dank aan de andere paddenstoelen-liefhebbers trouwens. Ik leer van verschillende mensen tegelijk.

Tis even winter hier. De schijn van hagel/sneeuw, veel storm We zitten lekker met warme soep, uit te dampen van de regen

OK. Ik heb die twee zakjes met 'zooi' gemarkeerd (met de woorden beuken, zooi) Totaal zo'n 10 zakjes. Met de thermometer de perfecte plek in huis gevonden om de broeden. Ik heb er echt zin in. Gewoon over die koudwatervrees stappen van het alle eerste begin. Kan je die beukenzwammen ook zonder plastic telen? Dus gewoon in een bakje met broed en potgrond? Het lijkt me wat esthetischer om ze dan in een mooie sierbak te zetten. (en ja... potgrond stomen) En hoeveel zakjes/kloonmateriaal gebruik je per hoeveel gekookt stro?? Ik heb nu zo'n 10 zakjes per zwam (oesterzwam, beukenzwam).

Willy: geen idee... misschien wat Chinese muziek zo nu en dan? Even ter vergelijking: Lidl/Chinese look En toen ik dus daadwerkelijk ging trekken om die sprieten te verwijderen, kwam er bij de eerste een fatsoenlijk knolletje boven... en toen maar gewoon weer teruggeplant... ik laat ze dus bij nader inzien toch nog even langer staan. Maar de Spaanse knoflook van de AH groeide wat langzaam, maar overtrof de ranke chinezen in lengte en dikte: De Spanjaarden hebben echter een Chinese terracotta soldaat ter bewaking staan, misschien dat de Chinese knoflook jaloers is geworden of zo...

Die 'zooi' ... heb ik ook in karton gedaan. Is dat juist kiemkrachtig, of juist helemaal niet?

Je mag dit gesprek wel naar een ander topic verhuizen hoor. Maar eigenlijk wil ik wel precies het naadje van de kous weten. Gewasbescherming bij bv. champignons... ik begrijp dat niet. Een stof tegen verkeerde schimmelvorming? Het gebeurt vaker dat ondernemers/producenten biologisch werken, maar bv. niet gecertificeerd zijn (kost veel geld), maar dit verhaal begrijp ik niet goed. Waarom zou hun product besmet raken op het moment dat ze dit biologisch gaan labelen?

Als je tracht te streven naar 1 euro eten per dag uit je tuin... consequent he... (invriezen, wecken, drogen telt mee) dan 'verdien' je ruim 360 euro per jaar. Zit je er boven qua eten, dan wordt je winst nog groter. Bruto winst natuurlijk, je eigen onkosten trek je er weer af. Mij lukt het nog niet voor het jaar rond, maar het is een leuk streven.

Klonen.

Bibberen....

Pompoen is een goeie...

Lieve Bit, De Aldi en de AH geven geen soortnaam bij de knofloken....

Is dit Chinese knoflook? De Chinese knoflook bij mij ziet er ook zo lullig uit, dat ik plannen heb om alles er uit te trekken en die plek voor wat anders te bestemmen. De Spaanse knoflook is groter en steviger en heeft al behoorlijke bolvorming (3cm doorsnede)

Dan blijft de vraag: wat is het verschil tussen een biologische en een niet-biologische paddenstoel??

Ik heb gisteren gekeken in mijn zakje met 'broed' en tot mijn verbazing zag ik middenin dat er al wél wat draadvorming in het karton was. Maar aangezien ik nu totaal al 2x heb gekeken... zal ik er niets meer aan hebben ivm besmetting. Ik ben gisteren met een uitgeprint lijstje op stap geweest, en ben teruggekomen beukenzwam en oesterzwam. Dus ik ga het nogmaals proberen. Ik maak dan wel een boel zakjes tegelijk, want eerst 1, en daarna overnieuw vermeerderen kost me teveel tijd als het ook in 1x kan. Ik vind die rogge als broedmateriaal er wel cool uitzien trouwens. Enne.... hoe kunnen die lui nou de term biologische paddenstoelen gebruiken.... wat is er niet biologisch aan niet-biologische paddenstoelen? Wat ik tot nou toe begrepen is de hele teelt zo steriel en strikt, geen gifstoffen, geen kunstmest , misschien het stro of zo?

Vuur, kan je een indicatie geven van het aantal peulen per plant.

Vorig jaar had ik een grote verhuisoperatie, heel plotseling van tuin naar tuin, en daarna een baggerslecht aardbeienjaar. Dit jaar heb ik al mijn aardbeien weggedaan, nou ja... min of meer, geschonken aan de tuin van mijn man (dus ik eet er straks net zo goed van), en laatst zag hij die pot nog bij me staan en vroeg waarom die niet bij de rest was geplant. Over het hoofd gezien, maar de planten staan er nu zo mooi bij (zeker in vergelijking met vorig jaar) dat ik hem lekker houd... lekker genieten van de aardbeitjes (kijken bedoel ik, eten doe ik ze bijna niet)

Wieden, poepwater aan gelige spinazie gegeven, courgette geplant