Stan

O.a. @Bit, dit soort ideeen komen uit o.a. Amerika overwaaien vanuit de stadslandbouw, het UrbanGardening. Ze hebben het hier in hun initatief over minder transport bewegingen. Als je daar even op google naar zoekt kom je o.a. resultaten van Wageningen tegen die juist aangeven dat dat hier in Nederland dus geen winst geeft. Zelfs hier in Amsterdam ben je met de bus, tram, trein, fiets, auto en zelfs te voet in 5 tot 30 minuten bij de boer. Verder ben ik heel blij met buiten de " BOX " denken en is mijn mening dat ze zelf iets beter vooronderzoek hadden kunnen doen of de formulering een beetje anders te stellen. V.b. Het zou vriendelijker overkomen naar een doelgroep als hier dus iets als : Veel mensen hebben als hobby een volks- of moestuin en zou het dus kunnen zijn dat daar tuinders tussen zitten die een overvloed aan VERSE producten hebben en niet goed weten hoe verspilling hiervan te voorkomen.

Welke bron hebben jullie dan gebruikt om te weten/aan te nemen dat wij veel weggooien als moestuinders ? En waarom jullie denken dat je als je al het zoveelste project in dit soort projecten bent dat mensen jou het gaan geven ! om geld te verdienen waar de andere projecten of te ruilen of gratis zijn ? (denk aan b.v. groentenruilen.nl)Wil je de echt te veel geproduceerde groenten e.d. ga dan eens bij groentenveilingen e.d. kijken en vragen, n.l. daar wordt e.e.a. doorgedraaid.

Stro of houtmeel maakt niet zo veel verschil om te gebruiken. De paddenstoel is in Nederland ook wel bekend als de Bietenputzwam. De naam dankt deze dus aan het feit dat de zwam groeit op vergeten bietenputten en zou je dus ook planten resten welke je anders op de composthoop zou gooien gebruiken.(doe ik zelf ook). De deklaag mag er pas op als je substraat(stro/houtmeel) volledig is doorgroeit. Bij de Stropharia je grond niet stomen(ook ongestoomd kopen) e.d. daar deze zwam het bodemleven van de (pot)grond nodig heeft voor een goede doorgroeiing.

Welkom en wat wil je gaan enten ?

Daar leer je idd het meeste van. En nee de steel is niet het voetje. Ik ga morgen even op de boerenmarkt kijken of ik een champignonsoort kan kopen die nog het voetje heeft en zal dan een foto er van plaatsen.(anders zaterdag) Ik zal dan wat stap voor stap foto's maken van het hoe en waar(op). Je vraag over Je kan gelijk op stro starten maar, op karton(met ribbels) kan je ook starten en dat later weer in /op stro door kweken(2de fase), dek laag er over en wachten op je eerste vlucht champignons. Ik heb het ook wel eerder aangegeven in een ander paddenstoelentopic dat men zegt dat de champignon het makkelijkste is om te starten maar, zelf laat ik de mensen eerst met oesterzwammen stoeien. Dus wees niet teleurgesteld als de champignonteelt wat tegen zou vallen. Als je nog vragen hebt stel ze gerust bij paddenstoelenkweken zit het verschil tussen wel of geen oogst vaak in een klein detail.(b.v. iets te koud of te warm)

Beste Jenny, als je hier in de paddenstoelen-topics kijkt zal je zien dat er niet tot geen reactie's op foto's van paddenstoelen worden gegeven. Het heeft niets te doen/maken met serieus worden genomen als nieuwlid ! maar, echt met het gegeven dat het bij de meeste soorten wenselijk is even meer te zien dan een hoed en steel e.d. Nu is het ook zo dat niet iedere paddenstoel zo giftig is dat je gelijk dood gaat maar, er zijn wel veel soorten waar je b.v. 3 dagen er voor of 3 dagen er na geen alcohol mag daar je anders alsnog dood-ziek kan gaan worden en erger. De boleet welke Yuras aangeeft die het kan zijn b.v. word ook wel de bittereboleet genoemd. Als je er een van in je eten hebt zitten kan je alles weggooien niet i.v.m. echt gif maar, wel dat je eten echt bitter(bah vies bah)gaat smaken door deze paddenstoel. In Polen gaan er tussen de 10 en 20 mensen per jaar dood door foute paddenstoelen(vaak de combinatie met drank) dus heel raar is het niet dat je weinig respons krijgt.

Geedee, de deksel van het duinvoetje afhalen is voor nu genoeg(dan kan deze groeien). Lekker oogsten en dan pas groter zetten maar, je kan ook wachten op de 2 de vlucht(nieuwe paddenstoelen)en dan op meer snippers e.d.

Ja, dat zou op de zelfde manier moeten gaan lukken. En een mooi voordeel is dat je het water waarin je ze wellen gaat weer als basis voor soep of saus kunt gebruiken.

Dat bakje zou konings oesterzwam(duinvoet) moeten zijn en kan wel wat vorst hebben hoor(eigenlijk alle soorten die ik op de MTFD j.l. mee heb gebracht wel). De tropische stoeltjes(de roze) kan op ieder hardere houtsoort(dus gewoon wat je hebt/ kan krijgen).

Ook bij ons forumlid Moestuin op pootjes kan je op zijn avatar al een verhoogdebak zien : blog/index_u-2035.html

@Nod, in het topic https://www.moestuinforum.nl/topic/7762-kweek-technieken/ geef ik aan dat de champignon nu net een paddenstoel is die je juist het beste met het voetje(kontje) zou moeten klonen(of ben ik daar nu net niet zo duidelijk in geweest zou ook kunnen). Igg op de eeste pagina staat een foto(kan je sneller zien met deze link) : imgupload/uploads/kweek-van-voet54731365025485.jpg. Dit zijn mergelchampignons( vaak gewoon Agaricus blazei waar mergel bij het substraat(voedingsbodem) is gedaan) o.a. deze koop je met het voetje nog aan de steel in de biologische winkels of markten. En het stukje dat je normaal dus weg zou gooien gebruik je nu dus om te klonen. Maar vaak gaan deze na enkele dagen ook foute schimmelgroei vertonen en moet je de kloon van het substraat afhalen en de schimmeldraden(bij planten de wortels) proberen heel te laten of over te zetten op een nieuw substraat. Pas als dat voledig is doorgroeid(stro e.d.) dan de dekaarde en eventueel kalk er over heen welke niet meer dan tot 72 graden gekookt moet worden(of stomen) voor de nog goede bacterien etc. te laten leven(bij champignonteelt is dit gebruikelijk maar, zelf doe ik het eigenlijk bijna niet meer).

@Appelvrouw, Ik zal een topic stap voor stap verwerken van klonen aan maken.(maar niet vandaag) Je kan de MTFD-kloon igg in een wat grotere zak/bak doen met nog wat karton(met ribbels) De deuvels kan je nog best een tijd bewaren mits koel. het beste wel binnen een maand maar, de groeikracht gaat daarna mogelijk afnemen(is niet altijd zo dus voor de zekerheid niet te lang wachten) en daar-door/mee jou plezier van eigen oogst paddenstoelen ook. Ja het kan allemaal op eik of Beuk. Ik zal ook even wat uitgaan leggen over wat je nu met de pluggen zou kunnen doen als je er weinig tot geen tijd voor zou hebben en de soort(b.v. de grijze oesterzwam) wel wil behouden om op een later moment er wel iets mee te kunnen gaan doen.De wilde kers(eigenlijk geen enkelfruit of sierfruit) zou ik zeker afraden. Het gebruik van zeg maar Europees hardhout is altijd goed. De wilg kan je zeker wel gebruiken voor de grijze oesterzwam maar, je hebt dan maar 1 a 2 jaar lol van de schimmel i.p.v. 3 tot 5 jaar als je hardere houtsoorten(eik e.d.) gebruikt.

Dan zorg ik wel voor tientallen muntsoorten

Welkom en ook met beperkingen kan je best een moestuin hebben/onderhouden. Je zou er b.v. wel voor kunnen kiezen om met verhoogde-bakken e.d.te gaan werken.

welkom en informatie genoeg hier.

Welkom

Welkom en een mooie oogst vast.

hoi Raymond, Welkom en Als je even aangeeft wat je wil dan kan er mogelijk hulp geboden worden. Maar ook als geen tuin hebt kan je mogelijk met b.v. window-gardening e.d. wel een kleine moes of kruidentuin maken.

@Appelvrouw, als je het steriel maakt kan dat prima. Bij het vogelvoer(granen en zaden is dat het meest slimme i.v.m. concurentie van mogelijke schimmelsporen op de granen e.d.)

@RobO, peter pepers

@appelvrouw, leuk te horen. edit : Als je vragen hebt zie ik ze wel in de paddenstoelen topics maar, voor nu, als je flinke groei hebt kan je de kloon in en wat grotere bak/zak doen met wat houtsnip/karton of voegelvoer om straks duvels te maken of om stro te laten begroeien met de duinvoet. Knip dan het beste het grip zakje stuk om de schimmel met minimale schade uit het zakje te halen.

Welkom en een mooie oogst

Ik zou het leuk vinden om eens te horen of er al klonen van de MTFD j.l. groei vertonen.

@Henkg, Marokaanse munt(van de marokaanse groente boer)

Welkom en vast een mooie oogst.