Stan

Welkom.

Welkom.

@Jane Doe, als je het komt afhalen wel . Naar jou brengen ga ik niet doen (is wat verweg ).

Die kans is idd erg groot dat ik een van de volgende keren weer iets ga doen(februari of mei). Echter zijn er nu ook verzoeken om op de lokatie die ik gebruikte eens in de xxx tijd eens wat te gaan koken voor groepen van 10 tot 15 mensen.

Gisteren Restaurantday was geweldig. Het weer viel wat tegen maar het was zeker een leuke dag en een mooie ervaring rijker. Enkel de dag starte wat rommelig zoals printer wilde niet werken en een dubbele boeking op de ruimte . De hele dag door was er aanloop en niet heel erg druk dus ook veel tijd om een praatje te kunnen maken en wat uitleg te geven over o.a de pepers en gebruik ervan in gerechten. Ik had aardig wat home-made-producten mee en vooral de Capsicumgelei(paprika/pepergelei) sloeg in als een bom. Opvallend was ook wel dat erg veel mensen ook wel het super-hete wilden proberen. Zeker een 20-tal bezoekers hebben van de aller heetste peper(Carolina Reaper (1,2 tot 2,2 mil. scoville-schaal, en komt in de buurt van peperspray)) in de wereld(op honing) gesnoept. Daarnaast had ik hete taart(cake) mee die iets milder was dan de cakerol die op de laaste MTFD te snoepen was. Ook de quiche's die ik op een van de MTFD bijeenkomsten heb laten proeven zijn gisteren wel bevonden .

Wat je er ook tegen kan gebruiken is waterstofperoxide.

Tsja, ik zeg juist ja tegen de seizoenen zoals wij die hebben. Lekker herfstsoepje, winterprak, voorjaars-salade en een zomerse bbq .

Buiten vliegjes kunnen het ook muggen zijn(vaak zijn het echt wel vliegjes en je paddenstoel zijn lekkerder dan wijn of wat dan ook). Wat beter helpt dan wijn of afwasmiddel e.d. is wat melk met een stukje vliegenzwam(maar dat heb je vaak niet in huis en is ook giftig voor jezelf).

Heb je ook foto's van o.a. de onderkant ? Het is ook niet heel makkelijk te zien op je foto en dus ook erg lastig iets te kunnen zeggen.

In geen geval meer 120 soorten pepers . Op zeker wel een aantal pepers uit de scoville top 10. Opzeker de nr.1 de Carolina Reaper(zo lekker) en de rest ? ik ben er nog niet uit(wacht ook op een echte tuin nu).

Puur voor de kick ben ik hier zaterdag 15 november a.s. te vinden : http://www.maplantis.com/map?event-map=53f260f70364eff455bf056d&event-id=543c52b8e4b0dc05f2dd56d3. Veel van mijn peper-recepten ga ik dan in mijn pop-up restaurant proberen te verkopen(en wat inmaak(pepers) en kruiden(real hot chilipoeder) en azijnen. Een heet koekje of stukje chocolade bij de koffie/thee of een stukje (heet)gebak(ik ben er nu al druk mee).

Welkom

Ja, daar kan het mycelium wel tegen maar het substraat zal zo nat zijn dat het uitelkaar zal vallen(Dus in een kussensloop oid doen en goed laten uit lekken).

Welkom en we zijn gek op foto's(dus straks willen we die zelfgemaakte halfsquare-garden wel zien).

Nod, ze eten ook het gezonde mycelium. Dus zeker iets tegen doen.

Je zou het idd kunnen gebruiken om broed te maken of mengen met stro als substraat voor Oesterzwammen andere soortjes zal moeilijker worden door dat de suikers er al uit zijn door het bier maken.

Mij lijkt het leuk om het nu eens iets anders te doen n.l. met b.v. allemaal de zelfde handicap. Een Italiaans forum is eens een bonzai wedstrijd geweest in een ping-pong-bal(kan je hier een resultaat van zien : http://chillipeper.nl/forum/viewtopic.php?t=1774 ). En dan weer b.v. wie daar de meeste/grootste aardbei(en) aan de plant krijgt oid (maar wel vanaf zaad i.p.v. uitlopers e.d.) .

Welkom.

Om trek van te krijgen . Mooie planten en pepers en aardig wat sambalm heb je daar.

Welkom.

ik voor de flop 10

Appelvrouw, goed gedaan .

Van mij geen angst ik heb een preitje met slechts 5 cm omtrek en die ziet er net zo uit als de eerder geplaatste foto met potlood ernaast. Dus een nieuwe foto plaatsen heeft weinig zin.

Beide dozen zijn zo-juist met PostNl mee. De kosten zijn goedkoper dan bij DHL(mits het in de brievenbus past 3,85 per zending met track en trace) Ik heb bij de primera maar even 2 dozen gekocht zodat eventuele klachten van de post over de dozen worden voorkomen(ze werken samen met Primera(dus zou het ook de juiste maat moeten zijn). Jan(doos 1)en Jenneke(doos 2) ik stuur de T en T codes via pb.

DHL is geen must maar die is gewoon 3 euro goedkoper. Naar het zuiden van het land durf ik ook een gewone noppenfolie-envelop met of zonder de track and trace te versturen. Enkel naar het noorden(Groningen doe ik dat niet daar gaat met postNL wel veel stuk aan envelopen (weet ik uit ervaring en testen met o.a een chocolde letter naar een forumlid in Grun)). Dus roep maar Jenneke ik stuur dus ook rustig een envelop naar jou via normale post(als jou dat veel beter uit zou komen(met of zonder track en trace er kan altijd iets geburen met de zadencollectie die op reis is) en dan moet je zelf even de reis naar Piroska met haar afspreken via pb) En dan kan ik de zaden desnoods weer halen bij Piroska en in een doos versturen(of dan gaat de collectie naar het zuiden gewoon door in een evelop ).