Jenneke

Leuk al die soorten tomaten. Ik heb dit jaar 3 soorten gezaaid (voor het eerst tomaten) maar omdat ik rijkelijk laat was met zaaien hangen er hier aan daar pas net wat groene knikkers aan. Dus proeven kan ik nog lang niet helaas. Het zijn de soorten vleestomaar Marmande, tomaat Zuckertraube en Tigerella bicolore. En volgend jaar komt daar in ieder geval nog bij Green Zebra en Mirabelle Blanche. Ben benieuwd naar jullie favorieten.

Ja, waarom niet , ik vind dat je de SFGbakken naar eigen behoefte moet kunnen indelen. Ik hou de kleinere vakken wel omdat ik het ook leuk vind om van sommige dingen 1 vak te zetten, of bijvoorbeeld van het Aziatisch mesclun 3 vakken met een dag of 10 tussenruimte te zaaien. Maar ik heb nu bijvoorbeeld ook 6 vakken snijbiet naast elkaar staan (3 met zilverstelen en 3 met regenboog snijbiet) omdat we dat veel gebruiken en je daar ook lang van kan oogsten. Maar ik zet alles van dezelfde soort meestal wel bij elkaar, ook omdat ik een beetje naar hoogte indeel zodat het hoogste gewas achteraan staat (tegen de schutting) en het laagste vooraan. Ik vind het belangrijkste idee achter SFG dat het verbouwen van groente voor iedereen mogelijk, aantrekkelijk en leuk gemaakt wordt.

Persoonlijk heb ik me nooit zo verdiept in het idee achter SFG. Ik vond het gewoon een slimme en leuke manier om toch wat groente te kunnen verbouwen. En ik heb eigenlijk spontaan zo'n bak gekocht nadat ik er bij de Intratuin toevallig één had gezien. Natuurlijk heb ik me sinds de aanschaf van m'n eerste bak wel wat meer in het idee verdiept, maar ik vind wel dat je er je eigen draai aan moet kunnen geven. Als Appelsientje 4 vakken naast elkaar hetzelfde wil zetten, nou prima toch. Als ze ze wil spreiden ook prima, dat is mijn mening tenminste. Ik heb vorig jaar en dit jaar meerdere vakken naast elkaar met dezelfde soort groente, andere staan meer gescheiden of 1 vak in de ene bak en 1 vak in de andere en ik merk geen verschil tot nu toe. Er zijn natuurlijk wel diverse dingen die ik anders ga doen volgend jaar: -vooral veel eerder beginnen met zaaien van tomaten, paprika, tuinbonen, peultjes etc. want daar was ik nu allemaal behoorlijk aan de late kant mee. -Ook wil ik meer bloemen die bijen en hommels aantrekken tussen m'n groente zetten. -En natuurlijk meer van dingen die we lekker vonden, en minder of niets meer van andere en natuurlijk nog wat nieuwe dingen zoals sugarsnaps, bloemkool, sperzieboontjes en misschien snijbonen. -En waarschijnlijk nog een bak erbij, of meer Action-wasmanden misschien, of allebei want inderdaad, zelfs met twee man heb je aan 1 vak worteltjes niet genoeg, of 1 vak raapstelen dus ook ik heb meer ruimte nodig. En ik verzin vast nog wel meer.

Pizzocheri met zilverstelen

Die zakjes dat was eerlijk gezegd toeval, heb je te danken aan het feit dat ik m'n rotzooi vaak niet opruim Het zijn lege verpakkingen die ik niet weggegooid had. Had lopen verzinnen waar ik de zaadjes nou toch eens in kon stoppen en toen zag ik deze ineens liggen. Had er precies 4 En die kaart dat vond ik gewoon grappig, mijn geboorteplaats is best leuk en gezellig (niet perfect hoor, er valt genoeg te mopperen ) Veel plezier met de zaden, hopelijk doen ze het goed

De zaden zijn op de post gedaan hoor, dus als het goed is komen ze morgen

Brrrrrr, blij dat we dat hier niet hebben Wat regen heb ik geen bezwaar tegen, maar op onweer zit ik niet te wachten, ben als de dood van onweer

Ik heb ze binnen hoor Dank je wel, ik ga de snijandijvie van de week nog zaaien. De boontjes en de bloemkool dat wordt leuk voor volgend jaar

Leuk ik kijk er naar uit Ik kan jouw zaden helaas pas woensdag verzenden. De roodlof doe ik er ook bij, volgens de verpakking kun je dat t/m juli zaaien, dus zou moeten gaan al is het vorig jaar niet gelukt bij mij. Maar ik doe dit jaar gewoon weer een poging.

Ik heb je pb gekregen hoor, en zal de zaden woensdag opsturen. Heb je nog interesse in de roodlof?

Oh, dat is raar, want ik besta nog wel degelijk hoor Ik heb net ook gewoon zonder problemen ingelogd en ik heb al eens een pb van een ander forumlid gehad dus ik snap het niet Ik vergat trouwens nog roodlof bij m'n lijstje te zetten, dat kan deze maand nog gezaaid worden. Ik zal ook even proberen of ik jouw een pb kan sturen, dan heb je vast mijn adres. En misschien dat antwoorden dan wel lukt. Ik heb je net een pb gestuurd en dat is geloof ik wel gelukt. Ik kreeg geen rare melding of zo gelukkig.

Ik heb van alles , niet alles kun je nu nog zaaien, maar is misschien leuk voor volgend seizoen. -snijbiet bright lights (allerlei kleuren dus) kan nu nog wel denk ik. -veldsla, kan nog t/m september -suikermais, is nu te laat. -gemende ronde radijs, kan t/m augustus -savooiekool, is nu te laat -5 soorten tomaten voor volgend jaar -zuring, is nu ook te laat -raapstelen, kan nog t/m augustus -lavas (maggikruid) al moet ik er eerlijk bij zeggen dat het me niet lukt om dit uit zaad op te kweken. -dille, ook te laat nu. -platte peterselie, kan tot begin augustus. -kervel, kan t/m augustus -tuinbonen, voor volgend seizoen -peultjes, idem -bladmosterd, kan nog t/m oktober -knolvenkel, voor volgend jaar -koolrabi, idem Dat was het, hopelijk zit er nog wat bij.Rammenas en Parijse wortletjes heb ik al (de worteltjes hoop ik trouwens van de week te eten ) Leuk dat je ook een MMbak hebt. Ik heb er nu twee en een heleboel potten en kratten en een paar wasmanden van de Action. Hopelijk volgend jaar nog een derde MMbak erbij, het is hier een beetje uit de hand aan het lopen

Ik geef zowel 's ochtends als 's avonds water, ik voel wel aan de grond hoe droog of vochtig het is, zodat ik de hoeveelheid wat aanpas. Maar nu het kwik de 30 graden nadert zal het wel 2x daags een flinke plens worden. En dat is helaas een heel gesjouw met gieters want ik heb geen buitenkraan

Vorig jaar had ik roodlof veel te laat gezaaid, pas in augustus, het is toen nog wel opgekomen en nog zo'n 7 cm groot geworden. De blaadjes waren ook eerst groen maar werden rood toen het kouder werd. Om één of andere reden, ik denk het te late zaaien, is het niets meer geworden toen. Nu heb ik veel eerder gezaaid, de grootste is nu een losse groene krop van zo'n 10cm. Ik meen vorig jaar ergens gelezen te hebben dat de rode kleur zich pas ontwikkeld als het wat kouder wordt, maar ik kan dit nu nergens meer terugvinden. Op mijn zakje zaad staat dat je net voor de winter kunt oogsten. Ik wacht het dus maar af, ik hoop dat het lukt want de winkels hier verkopen het niet en ik wil zo graag het "risotto met roodlof"-recept proberen dat ik heb Ik heb trouwens zaad van Intratuin, soort cichorium endivia foliosum.

Ik heb wel zin in wat paksoi, gele boterboontjes en bloemkool. Va bloemkool zomaar een paar om eens uit te proberen. Van de andere ook niet te veel hoor, ik heb uiteindelijk maar weinig plek. En snijandijvie vind ik ook wel leuk, zomaar voor één vak van de MMbak. Hoeveel van de Romeinse minisla wil je ongeveer? Ik kan het woensdag naar je toe sturen, want dan ben ik in de buurt van een postkantoor. Wil je misschien ook nog iets anders? Ik heb van alles.

Heb je nog interesse in die Romeinse mini, of ga je voor de echte

Op deze website heb ik een interessant eenvoudig courgette recept gevonden. http://www.turkishcookbook.com/ Ik krijg het helaas niet voor elkaar een directe link naar het recept zelf te maken. maar je klikt op "recipe categories" en vervolgens op "vegetables" en dan vind je in de rij die op datum gesorteerd staat bij 28/03/11 "Zucchini-potato casserole". Dit lijkt me erg lekker en ik denk dat het bijna overal bij past. Je kunt denk ik ook makkelijk varïeren met kruiden, kaasssoorten etc. Ik heb alles in huis en ga het één dezer dagen maken. Er staan nog meer courgette (zucchini) recepten op al is het een beetje zoeken. De hele site is trouwens een aanrader Heb er al diverse dingen van gemaakt, allemaal lekker

Maar niet iedereen houdt van de smaak en geur van kokos, en het past misschien ook niet overal even goed bij. Vandaar dat toch veel mensen voor de geurloze gaan, of beide varianten in huis halen.

Ben gelijk naar m'n zilverstelen geholt, maar helaas

Ik had vorig jaar een mini-aubergineplant bij de Intratuin gekocht. Ik weet niet of het ditzelfde ras was, maar ik kocht hem in juni, eigenlijk meer voor de leuk dan dat ik verwachtte dat er daadwerkelijk iets aan zou komen. Ik had hem dan ook gewoon buiten staan. Op een gegeven moment ging hij toch bloeien, redelijk uitbundig zelfs. Maar ook ik zag in eerste instantie geen vruchtvorming, dus ik dacht leuke plant maar verder niets. Toen ineen in augustus zich kleine bolletjes begonnen te vormen en na nog meer geduld oefenen heb ik uiteindelijk toch 8 kleine ronde paarse aubergines kunnen oogsten. De laatste pas eind september. De grootste was wat groter dan een pingpongbal en de kleinste ongeveer de helft daarvan. En ze waren lekker Dus geef de moed nog niet op

Ik heb wel zaden van Romeinse Mini sla (Lactuca sativa) geen idee of dit hetzelfde is. Het lijkt er wel heel erg op en is in ieder geval erg lekker . Ze zijn van Intratuin (eigen merk) en er staat op dat ze nog tot begin augustus buiten gezaaid kunnen worden. Geen idee hoeveel ik er nog heb, het is vrij fijn spul dus ik denk al gauw een stuk of 100. Ik wil er zelf ook wel iets van houden maar hier zou ik jaren over doen dus ik kan best wat missen. Als je interesse hebt zou ik het het leukst vonden om te ruilen voor iets wat geschikt is voor de Makkelijke Moestuinbak en wat ik nu nog kan zaaien en in herft of winter oogsten.

Ik heb 5 planten staan en heb de eerste 8 courgettes weg kunnen gooien omdat ze niet bestoven waren. Ondanks volop bloei van mannelijke en vrouwelijke bloemen. Ik heb deze zomer slechts een paar keer een hommel gezien en die heb ik vandaag waarschijnlijk dood gevonden en deze had bovendien meer meer aandacht voor de bloemetjes van de tuinbonen. Bijen heb ik helemaal nog niet gezien. Vorig jaar waren er volop allerlei insecten (bijen, hommels, lieveheersbeestjes, libelles en vlinders in allerlei soorten, maar dit jaar heel af en toe één dus ik weet niet wat hier aan de hand is, misschien toch het koude voorjaar. Maar vandaar dat ik dus met de courgettes maar het heft in eigen handen ben gaan nemen, en sindsdien al enkele courgettes kunnen oogsten en rotten ze niet meer weg.

De inzichten over wat de beste olie is om in te bakken veranderen voortdurend. Ik werk nu ruim 20 jaar in de natuurvoeding en momenteel is kokosolie inderdaad heel populair en schijnt volgens de nieuwste inzichten inderdaad heel goed te zijn voor verhitting. Als je het koopt is het dik, want het wordt pas vloeibaar bij 25 tot 35 graden. Ik weet niet of het inmiddels ook bij de supermarkt te koop is, maar de meeste natuurvoedingswinkels of reformwinkels hebben het wel. Er zijn twee varianten, de extra virgin die nog naar kokos smaakt en ruikt, en de ontgeurde die dus neutraal is. Beide soorten kun je op allerlei manieren gebruiken, bakken, frituren, i.p.v. boter of margarine op brood en ook als huidverzorging. Het is inderdaad niet hetzelfde als santen, want dat wordt een soort room en is dus wel heel lekker als binding en smaakmaker in sauzen. Eigenlijk is het schandalig dat dit je is verkocht als zijnde kokosolie. Extra virgin olijfolie zou ik niet teveel verhitten want dan kan er verbranding optreden en ontstaan er ongezonde stoffen. Als je een olijfolie voor bakken en braden gebruikt kan het wel. Zelf ga ik van het standpunt uit dat afwisseling het beste is, en ik gebruik om te bakken dus de speciale olijfolie, rijstolie (is heel neutraal) of een wokolie van zonnebloemolie die geschikt is voor hogere temperaturen, of een ouderwets klontje roomboter. Kokosolie heb ik nog niet geprobeert vanwege de prijs, een klein potje kost al gauw meer dan 4 Euro. Maar ga het zeker wel een keer aanschaffen. In principe moet op de verpakking staan of een olie geschikt is voor bakken, braden of frituren.

Dank je Bit, mijn planten beginnen inderdaad al te vergelen, er hangt nog anderhalve minipeul aan dus ik kijk het nog een paar dagen aan of deze nog wat worden anders gaat de boel eruit en heb ik een plekje voor m'n palmkool- en groene kool plantjes

Ziet er in mijn ogen niet uit als schimmel, wat ingedroogde scheurtjes denk ik. Mijn moeder teelde vroeger ook altijd tomaten en liet zulke tomaten altijd gewoon rijpen. plekjes eraf snijden en gewoon opeten lijkt me.