veuvecouderc

Wij gebruiken een gewoon huis tuin en keuken tangetje

Op het gebied van pompoensoorten ben ik een leek, maar ik zag op een veldje prachtig mooie donkergroene liggen. Maar het aanbod aan donkergroene soorten is ook erg groot in mijn zadengids en op het net. Kan iemand iets zinnigs zeggen over de pompoen (of is het wat anders?), hij heeft donker gevlekt blad. Hieronder een paar foto's van de groene pompoen, samen met een gele/oranje pompoen en de twee soorten bladeren. De lichte horen bij de gele pompoen, de donkere gevlekte bij de groene.

Van de week aangeschaft want de druivenoogst komt eraan: beugels en stripjes om van elke fles een beugelfles te maken. Ze werken op alle flessen met een dikke rand bovenin en op diverse formaten (bierflesjes, magnums, wijnflessen etc.). De eerste keer is het even prutsen maar als je de slag te pakken hebt gaat het prima. Mooi is wellicht anders maar voor de massaproductie van sappen en drankjes vind ik het een fijne oplossing! Ik koop ze hier bij de supermarkt maar brouwland ofzo zal ze ongetwijfeld ook hebben.

Fout in de zin van giftig/dodelijk e.d. dat geloof ik niet (maar wie weet?), fout in de zin van slechte smaak - dat denk ik wel. Of zoals de engelsen zeggen 'it's an acquired taste'. Ik heb me laatst ook weer laten verleiden en jam gemaakt - dat sap vind ik sowieso alleen te drinken met flink wat alcohol erin - en ik heb alle potjes weggegeven. Getsiederrie, ik vind er niets aan. Maar er zijn ook mensen die erbij zweren....

Dit is echt een niet nodig hoor, dat voorverwarmen. Niet dat ik niet geloof dat je fles is gebroken, maar dan was die fles al stuk of je had 'em rechtstreeks uit de koelkast op het koude stenen aanrecht staan toen je de sap erin goot. Puntgave potten waar je gloeiend hete jam of sap in giet gaan niet stuk wanneer je ze gewoon op kamertemperatuur (dus niet voorverwarmd, maar uit de kast of al een tijdje uit de vaatwasser of al urengeleden uitgekookt en aan de lucht gedroogd) op een dubbelgevouwen theedoek zet op het werkblad van je keuken.

Het allerlekkerste staat bij de buurvrouw in de tuin, maar gelukkig is ze scheutig met uitdelen : flageolets (groene) en knoflook (roze). Uit eigen tuin staan de erwten samen met de bindsla bovenaan.

Ja kijk Bonnie, hier gaat het dus al mis "in mijn maag gesplitst"! Zo'n aubergine voelt dat direct, 't zijn hele gevoelige planten namelijk. Die moeten zich echt welkom voelen, alsof ze in een warm bad terechtkomen. Jouw plantjes hebben in hun prille (kille!) jeugd al zo'n trauma opgedaan, da's nooit meer goed gekomen!

Als de grassen je angst aanjagen probeer dan phacelia: kan je makkelijk nog zaaien, vriest kapot dus je hoeft het zelf niet te ruimen, brengt stikstof in de grond, groeit snel etc etc etc. Ideale groenbemester. Die van de foto is afgelopen weekend gezaaid.

Zojuist de Cirafine uitloper met aardbeitjes nog even gekiekt.

Mijn plant staat nog steeds in de volle grond. Ik oogste laten we zeggen 6 pepertjes waar ik al best blij mee was, maar na het knippen van de laatste is de plant echt geexplodeerd. Er hangen nu meer dan 20 pepertjes aan in divers formaat

Uitzondering op de regel dan misschien; mijn Cirafine - doordragers - vormen uitlopers bij de vleet. En die uitlopers hebben inmiddels zelf ook al aardbeitjes. Foto 1: aardbei met uitloper Foto 2: een paar uitlopers afgeknipt en opgepot.

Nou dat gaan we binnenkort dan maar eens proberen!

Ik vind z'n kniestukken leuk!

Konijnen zijn om te eten, da's dus inderdaad belangrijk dat er daar nog genoeg van blijven bestaan

Nou dat zal het dan ook bij die honden zijn geweest, als de spoeling dun is heb je niet zoveel keus. Persoonlijk geef ik weinig om stamboek of zuivere lijnen maar die discussie moeten we hier maar niet voeren

Hahaha, maar zo gek is dat nog niet. Deed onze voormalige buurman ook, schijnt uitstekend te helpen tegen maagzweren!

Waarom niet? Ik snap best dat je pa niet de hele tijd zijn eigen dochters kan laten dekken, plus ook nog zijn kleindochters erbij. Maar een paar keer kan toch wel. Ik meen mij te herinneren dat het bij honden in ieder geval aan 'hoeveelheden' is gebonden. Maar wellicht is de schapengemeente wat strenger in de leer?

Je doelt op inteelt neem ik aan? Ik wist niet dat dat ook zo'n een probleem was bij (oer)schapen. Vertel!

Sapcentrifuge....tssss. Laat ie het maar niet horen. In een sapcentrifuge gaat alles snel snel snel, middelpuntvliegende kracht, vervliegende voedingswaarden en vitaminen en deze Matstone doet het rustig aan, slechts 80 omwentelingen per minuut. Veeeeeeeeeel beter voor je gezondheid. (Zeggen ze ) Maar alle gekheid op een stokje, een sapcentrifuge is echt iets heel anders. Daar wordt het spul fijngehakt en gecentrifugeerd, terwijl bij de masticating slow juicers (ik weet het nederlandse woord niet) de vruchten/groente worden gekneusd en het sap er min of meer uit wordt gedrukt. In een sapcentrifuge kun je echt geen sesamolie of sesampasta maken. In deze slowjuicer wel! En pindakaas, ook!

Ik ben erg voor zoveel mogelijk uitproberen, dus Henk ik wens je alle succes. Maar persoonlijk ben ik wel blij dat het kweekseizoen straks weer 'even' voorbij is. Eindelijk weer tijd om een deurtje te verven of een ton hooi weg te scheppen. Maar nogmaals, ik ben reuzebenieuwd

Dat weet ik ook nog niet. Ik had een hele oude incomplete ooit voordat ik naar Frankrijk vertrok. Gekregen van een healthfreak Maar die was bijna alle onderdelen kwijtgeraakt, maar ik kon er nog wel heel goed wortelsap mee maken en we 'persten' er zelf olijfolie mee (van gekochte olijven, hahaha). Nu onze keuken zeg maar af is, vond ik het wel tijd om er zelf een aan te schaffen. Tis echt een waanzinnig ding, ik zit er al heel lang naar uit te kijken. Maar ja met zo'n ding in huis moet ik natuurlijk ook eigen pinda's (pindakaas) en olijven (koudgeperste olie) gaan kweken, en wheatgrass! Want dat is het geloof ik helemaal. Persoonlijk heb ik nog geen kennisgemaakt met deze hype maar de thuisblijvers uit de grote nederlandse stad drinken meerdere malen per week een shot bij de juicebar

Zojuist besteld, de Matstone 6 in 1 Single Auger Masticating Juicer Want alhoewel het natuurlijk fijn is dat we van alles ook kunnen inmaken en bewaren, wil ik ook graag voor het seizoen voorbij is een lekker vers geperst sapje van mijn oogst drinken. En verder kan ie nog veel meer. Met deze jongen in huis hoef ik straks niets meer ongebruikt te laten in de tuin. Ik kan niet wachten tot ie er is Matstone 6 in 1 Single Auger Masticating Juicer This single auger masticating juicer has one of the longest established, tried and tested designs in the juicing business and over recent years there have been some upgrades to the auger, barrel and screen that make it even more effective for all your juicing needs. It’s versatility to juice all juicing ingredients including wheatgrass is a key feature, but the design is also very simple and user friendly. Few juicing parts and simple assembly make it one of the easiest juicers to live with, especially at clean up time and the low speed cold pressing masticating action delivers high quality nutrient rich fruit and vegetable juice for maximum health benefits. Quickly swapping the juice screen for a blank homogenizing screen turns your juicer into a food processing machine, similar in action to a mincing machine. With the blank in place, whatever you put into the Matstone 6 in 1 comes out as a puree. Nuts become nut butter, frozen fruits turn into fruit sorbet and mixtures of ingredients can be processed into suaces, purees and baby foods. Swap the nozzle on the end of the Matstone for one of the pasta nozzles and you can make your own home made noodles from dough.

Mooie plant Hans, praktisch ook. Bessen in september, vorstbestendig en groenblijvend. Mooie tip, ik ga mijn vriend in Zweden even bellen

Begin september is er bij ons in de streek een groot agrarisch feest. Om de pret te verhogen is er een doolhof van mais aangeplant. Vanwege het bizarre weer blijkt het doolhof uitsluitend spannend voor de allerkleinste kleuters....

Mijn ervaring ook, ik heb het eens bijgehouden dit jaar: per week gaat er ruim 8 liter bier doorheen op een netto opp. van nog geen 30 m2. Dat bier kost 60 cent per liter. Da's bijna 5 euro per week!