veuvecouderc

Ja en nee. In principe maak je zeep met gewoon water maar ik heb nu een watertje gebruikt waar eerst 24 uur brandnetels in hadden liggen weken (kokend water in het begin). Maar persoonlijk ben ik niet wild van het effect van dit extract, ik had graag gezien dat het de kleur van de zeep wat zou vergroenen, maar dat is maar heel lichtjes het geval. En het extract/brandnetelwater was echt heel groen! Maar zeep is een raar goedje. De chemische reacties doen van alles met je kleuren en geuren. De vanille-essence bijvoorbeeld (zie foto) maakt dat de zeep diaree bruin wordt, terwijl eenzelfde recept met amandel ipv vanille gewoon gebroken wit blijft (zelfde foto rechtsbovenin het hoekje). Hoe dat werkt weet ik niet, en of iemand het weet weet ik ook niet. Maar dat maakt het zeepmaken ook wel weer leuk: wat je er ook ingooit - je hebt geen idee wat eruit komt. Nou ja tenzij je echt alles leest over zeep wat er te lezen valt, maar da's best veel dus ik heb ook gewoon maar wat uitgeprobeerd. Terug naar je oorspronkelijke vraag. Als je het (of een) recept van die zeepsite neemt dan kun je het water rustig vervangen door bijvoorbeeld sterke brandnetelthee, of een andere thee, of vruchtensap of fruitsap. Het water is namelijk in principe een vehikel voor de gootsteenontstopper (NaoH) en zal op den duur uit je zeep verdampen. Het is dus niet echt een ingredient. Maar als je voedingsmiddelen gaat gebruiken, zoals echt vruchtensap enzo, dan geldt daar natuurlijk ook voor dat die kunnen bederven. Ook in je zeep. Tis mij nog niet duidelijk hoe lang een stuk zeep normaliter meegaat (een jaar, drie jaar) maar vruchtensap enzo kan die levensduur dus verkorten. Omdat de kleurinvloed van het extract/brandnetelwater mij dus niet bevalt wil ik de brandnetel op een andere manier door de zeep gaan mengen. Hoe weet ik nog niet precies. Misschien in pureevorm ofzo Tis een topic waard, die zeep. Misschien wil jij de boel na mijn zeepfoto's even verplaatsen Jorieke? Kunnen we straks met z'n allen in een eigen topic over zeep kletsen.

Verdrietig zeg. Heb je de dieren/vee arts gevraagd om te kijken wat de doodsoorzaak is? Ik heb geen idee of dat heel veel extra kost maar je komt er zo wel achter of de geit gestorven is aan iets waar je andere beesten ook aan zouden kunnen lijden.

Zelf vind ik ze natuurlijk de mooiste zeepjes van de wereld maar het zeepmaken heb ik 'geleerd' van de dames en heren van deze site + forum http://zeep.vanderleden.com/" onclick="window.open(this.href);return false; en de meeste daar maken hele mooie strakke zeepjes. Maar gezien mijn 'rommelige' persoonlijkheid passen mijn ambachtelijke brokken veel beter in mijn huis. Maar wat er wel mis is met mijn zepen: ze zijn 'gegeld', vraag me niet om het uit te leggen want ik snap het geloof ik zelf pas net. Je kunt het wel duidelijk zien op de tweede foto - de brandnetelzeep - het binnenste is veel donkerder dan de buitenkant. En dat hoort niet, tenzij je het express zo doet maar bij mij ging het per ongeluk Ik heb voor deze zepen een kleine variatie gemaakt op het olijfzeeprecept (Only Olive) van de bovenstaande site. Les 1 van het zeepforum: beter geen recepten overtikken, een typefoutje is zo gemaakt. En werken met gootsteenontstopper is niet helemaal ongevaarlijk. Dus liever verwijs ik jullie allemaal naar de zeepsite en de recepten aldaar http://zeep.vanderleden.com/recepten.php" onclick="window.open(this.href);return false;. Maar jullie zijn gewaarschuwd, als je eenmaal zeep hebt gemaakt dan ga je daarna wellicht ook zelf wasmiddel, afwasmiddel, bodylotion, scrubzeep, shampoo etc etc maken. Voor je het weet heb je geen tijd meer voor de tuin. ma 12 sep 2011, 01:25 Eindelijk dan heb ik de brandnetels uit de tuin aan het werk gezet. Ik heb een sterk aftreksel van de bladeren gemaakt en daarmee het loog voor mijn 2e zeep mee gemaakt. Jaja, toevallig vandeweek eraan gedacht om soude caustique te kopen en meteen maar aan de slag gegaan. Vele zepen en zeepjes liggen inmiddels te drogen, morgen of overmorgen snijden en dan kunnen ze 5 weken de kast in om te rijpen. Kunnen we nog net voor Kerst alle vuiligheid eraf boenen

Dan heb je het wel over winterpenen neem ik aan , mijn dikste 'zomer'worteltjes haalden net de dikte van een 50 cent stuk. Maar goed die stonden dan ook wel erg dicht op elkaar gepakt in die emmer.

Onze satelietschotel zit nog steeds in de verhuisdoos....ik zal eens kijken in de BVNgids. Als het nog steeds wordt uitgezonden is dat een mooie aanleiding om dat ding nou eindelijk eens te installeren. Op ooitgemist vind ik het programma niet dus dat gaat sowieso niet lukken.

O leuk Mahjoh, ik heb het filmpje gezien en wil dat nu ook nog maken morgen het ziet er alleen al in het potje geweldig uit...en ik heb veel O.I. kers... Ik ook, en ik heb ook Verveine maar wel de Officinale uitvoering. Hij gebruikt volgens mij Verveine du Perou (of verveine odorante, verveine citronnelle). Weet niet of mijn Verveine genoeg smaak heeft... misschien wat citroenmelisse erbij of zou dat erg smerig worden

Er bestaat een goedje dat heet Remaille (= vloeibare emaille), daarmee kun je emaille voorwerpen repareren. Bij de bouwmarkt hebben ze het vast. Maar in jouw geval Helena heb je daar misschien toch niets aan, om een vergiet (want dat is het toch) te repareren wordt een beetje priegelen op de cm2. Voor zover ik weet wordt aluminium niet geemailleerd. De pan zal dus van staal zijn (vandaar dat de magneet werkt ), en staal gaat roesten na verloop van tijd. Maar volgens mij heeft staal geen invloed op je fruit. Alhoewel je liever een intacte pan had ontvangen kun je hem - zover mijn kennis reikt - wel gewoon gebruiken. Je moet 'em alleen goed onderhouden en zorgen dat ie niet verder stukgaat.

De pêche plat (of pêche saturne) Och arme daar in Nederland, dat jullie het al die jaren zonder deze verukkelijke vrucht hebben moeten doen Zo te lezen ben je die tien bomen zo kwijt Frank

Ohhhhh, ik heb een acute aanval van nostalgia... http://www.youtube.com/watch?v=nzc0Ea_XKqY http://www.youtube.com/watch?v=geVL-csTISk Faithless at their Alexandra Palace Concert

Ik mag hopen dat het enigszins lijkt op Gentse Waterzooi, allebeste TV programma over eten en koken ooit gemaakt. Jammergenoeg al heel lang niet meer op de buis

Als je 's ochtends vers brood of verse broodjes wilt kun je het deeg ook de avond ervoor maken. Eerste rijs doe je de avond ervoor, voor de tweede rijs zet je het deeg in de koelkast voor je naar bed gaat. Daar rijst het ook namelijk maar heeeel langzaam vanwege de lage temperatuur. 's Ochtends bij het opstaan haal je het deeg uit de koelkast, zet het op je aanrecht, draait de oven aan, gaat douchen en vervolgens (20 a 30 minuten nadat het uit de koelkast komt) zet je het deeg (in welke vorm dan ook, bolletjes, groot brood, puntjes doet er niet toe) in de oven en bak je het af volgens je recept! Verser gebakken kan bijna niet!

Graag gedaan! Velt is zo gek nog niet

Nou en dan doen we deze er ook nog even bij! Betty Wright sings Tonight is the Nigth

Weet je zeker dat je twaalf bent? Fantastisch! Nou speciaal voor jou dan: Amy Winehouse sings Tenderly (Sarah Vaughn) Billie Holiday sings All of Me Janis Joplin sings Piece of my Hearthttp://www.youtube.com/watch?feature=fvwp&v=KSoXJl2ALUk&NR=1 Aretha Franklin sings Don't play that Song

Da's dan net te laat Snekermoestuin, op de site van Velt kun je wisselteelt schema's downloaden. Of het past bij wat jij wilt weet ik natuurlijk niet maar ze zijn wel in ecxel, met uitgebreide uitleg over wat en waarom wisselteelt. Ik geloof dat ze een stuk of 8 schema's aanbieden. Kijk hier maar eens http://www.velt.be/Joomla/index.php?option=com_docman&task=cat_view&gid=100&Itemid=108 En verder weet ik dat Koert ooit een mooi programma had waarmee ie zijn tuin tekende op de computer. Ik zou het zelf ook nog overnemen maar dat is er natuurlijk weer niet van gekomen. Even een PB naar Koert misschien?

Interessante discussie, laat ik er nog iets aan toevoegen. Allereerst heb ik geen enkel verstand van perzikken - tis een boom en ik weet niets van bomen. Maar mijn (franse) buren hebben wel een perzik. De buren zelf zijn 86 en 89 en ik gok dat de boom niet veel jonger is - maw het is een oude boom. De boom is laten we zeggen 2 meter hoog, maximaal, en hij zit (zat) stamp- en stampvol met vruchten. Hele kleine vruchten weliswaar maar wel stampvol. De buren doen al jaren niets aan onderhoud aan de boom, er word niet gespoten, niet geplukt, er hangen geen eierschillen in en er staat geen knoflook onder. Ooit heeft iemand een stok onder een van de takken gezet, da's denk ik de laatste keer dat er werk gemaakt is van de boom. Of deze boom last heeft van krulziekte kan ik me niet herinneren. Ik bekijk hem niet dagelijks, maar hij staat naast mijn waslijn dus ik zie 'em regelmatig voorbij komen. En ik denk toch werkelijk dat de misvormingen zoals zich voordoen bij krulziekte mij echt wel waren opgevallen. Ik - en mijn buren - wonen niet om de hoek bij Appelvrouw maar wel in dezelfde hoek van Frankrijk. Dat er hier sprake zou zijn van een droog klimaat, dat is 'grote onzin'. Het spettert hier van het groen - en bij appelvrouw ook - en dat betekent maar 1 ding: dat het hier vrij vaak vochtig is! Uit de vluchtig doorgelezen bronnen begrijp ik dat een perzik door de krulziekte heengroeit maar dat 'em dit veel energie kost waardoor ie in de loop der jaren een kwijnend bestaan gaat leiden. Ik wil niemand vertellen dat zijn of haar methode onzinnig is maar het verbaasd mij na alle verhalen toch wel dat de oude boom van de buren nog steeds vruchten geeft. Hoe zit dat dan?

Weggeven is zeker leuk maar niet waar ik woon! Iedereen heeft hier een groententuin, als ik van de grond zou willen leven hoef ik zelf niet eens een tuin te beginnen, anderen hebben altijd meer dan genoeg en geven - inderdaad - graag wat weg Ik moet er maar eens een weekje voor uit trekken, er zijn zoveel factoren om rekening mee te houden.

Berti, ik dacht ook kippen te nemen. Handig ook als afvalverwerkers - mijn composthoop is allang vol en de drie wachthopen zijn ook meer bergen dan hopen... - en leuk voor de eitjes. Maar ik heb toch besloten dat ik het de moeite niet vind. Bezit = zorg en dat geldt zeker voor dieren. Ik heb meerdere toompjes verzorgd en er was er nooit een ziek maar toch kan het zo maar gebeuren. Voor ons komt er nog bij dat zelfs zonder kippen de vossen hier s nachts in de tuin staan, ze wonen 100 meter verderop Als je geen vriendelijke buren hebt kun je eigenlijk ook niet op vakantie, kippen hebben dagelijks verzorging nodig. Maar het allerbelangrijkste waarom ik toch geen kippen neem is omdat ik die eieren echt nooit weggegeten krijg. Vier kippen is wel zo'n beetje minimal - voor de gezelligheid van de beesten zelf, maar die vier leggen al zoveel eieren dat wij die never weggewerkt krijgen. Gelukkig voor ons heeft de buurman een stuk of 30 kippen lopen en daar kopen wij dus nu onze eitjes. Veel makkelijker, wel de lusten - niet de lasten. Die eitjes kosten trouwens 20 cent per stuk. In de supermarkt hier betaal je voor vrije-uitloop-scharrelkippen eieren van een boerderij uit de buurt 30 cent, maar da's dus inclusief marge van de supermarkt.

Warmoessiroop, preisiroop, wortelsiroop, ruculasiroop, bietensiroop, de mogelijkheden zijn eindeloos Even voor de goede orde, ik ben slechts boodschapper van 't recept, ik heb het weer van Marianne - de samenstelster van het Margriet Kookboek (uit 1962)! Hans, heb je aan 't begin van 't seizoen nog rabarbersiroop gemaakt?

Laat ik voorop stellen dat ik niet pretendeer één te zijn met moeder natuur; ik leef niet van wilde kruiden en planten alleen. En ik strooi mijn zaadjes ook niet zomaar in het rond en dan doe ik het met wat 'de tuin mij geeft'. Ik maak ook bedden en ik kies ook de meest gunstige plek voor mijn tomaten. Ik zal het je nog sterker vertellen, volgend jaar ga ik een muurtje bouwen midden in mijn tuin. Dat muurtje heeft uitsluitend de functie van warmteweerkaatsing voor warmteminnende planten. En mijn babyplantjes staan ook in een koude bak omdat ik ze graag een beetje comfortabel door hun jeugd heen help. En mijn planten krijgen ook voeding in de vorm van mest en compost. Het is echt niet zo dat ik volledig en uitsluitend de boel op eigen kracht zijn gang laat gaan. Misschien is er niets mis mee, maar meer algemeen valt het voor mij onder de almaar voortdurende wens (drang?) naar beter, mooier, meer. En daarmee heb ik persoonlijk helemaal niets. Op mijn beurt vraag ik me dan af wat er mis is met gewoon eens tevreden zijn met wat er is? Ik ben gek op olijven maar die groeien niet in deze streek. Het zal wel vreselijk suf zijn maar ik ga dan niet hemel en aarde bewegen om toch een olijfboompje in de tuin hier op te kweken (er zijn ongetwijfeld kwekers die verbeterde rassen verkopen geschikt voor de noordelijke staten). Dan eet ik maar geen olijven uit eigen tuin. Maak ik wel iets lekkers van de dingen die ik hier wel heb. Maar het grootste verschil tussen mij en veel mensen hier op dit forum is denk ik dat de oogst van mijn planten me echt extreem weinig interesseert. Het enige waarom ik graag tomaten, augurken, aubergines e.d. aan mijn planten zie is omdat ik dan weet dat het proces goed verlopen is. En dat proces, is wat mij boeit in de tuin. Die plant die groeit en hoe die reageert op zon, regen, grond, vraat, schade, droogte, kou etc. Dat ik die oogst vervolgens wel allemaal ga zitten verwerken tot moes of pap of jam of saus dat is uitsluitend omdat ik het zonde vind om weg te laten rotten. (En okee het is lekker makkelijk dat we niet elke dag 30 kilometer hoeven te rijden voor verse sla maar gewoon in de tuin kunnen plukken ) En dat verschil maakt denk ik ook dat ik het zo'n onzin vind om je spullen met allerhande poespas en hulpstukken te omringen. Ik heb dat nog nooit gedaan en ik heb ook geen enkele leerervaring om dat wel te gaan doen. In al mijn tuinen deed het spul het altijd, ook in Nederland. Misschien moet ik gewoon een nieuwe tuinstroming beginnen: 'Negeer het spul en het geeft gul!' Natuurlijk met bijbehorende onthaastingsweekenden en literatuur. Van de onwaarschijnlijk grote opbrengst van dit project huur ik dan als eerste een tuinman. Kan die mooi mijn eigen tuin een beetje bijhouden:!:

Opbrengst verhogen is niet perse het doel, meer opbrengst verlagen.... Ik doe altijd maar wat met het zaaien en planten - behalve dat ik mijn tuin in vrucht-, blad-, wortel- en peulgwassen indeel - en elke keer blijkt het eigenlijk teveel. Maar omdat ik dus nooit wat opschrijf weet ik het volgend jaar ook niet meer wat ik heb gedaan. Mijn vorige moestuin was bij een kasteel waar wij voor groepen moesten koken, maar daar had ik echt geen tijd om een moestuin bij te houden die groot genoeg was om dagelijks voor 20 man te moeten koken. Was meer leuk voor de gasten om in rond te banjeren. De tuin daarvoor werd door 4 man onderhouden, was groot genoeg om een bescheiden dorp van te laten eten maar hoefde maar 4 monden te voeden. En zo is het de afgelopen jaren eigenlijk altijd gegaan. Ik (moes)tuinier al meer dan 10 jaar maar heb laten we zeggen nooit meer dan twee seizoenen op dezelfde tuin geteeld. Maar daar komt nu verandering in want hier ga ik nooooooit meer weg! In mijn achtertuin zal het wel altijd een kleinschalig rommeltje blijven , maar we gaan deze herfs een van onze landjes laten omploegen en dan heb ik volgend seizoen dus 1400 m2 erbij om echt productie te draaien En ondanks dat ik het leuk vind een tuin - op mijn manier - te onderhouden zou ik toch wel eens wat economischer met die grond om willen gaan. Dus ondanks dat er ruimte voor is niet 10 courgetteplanten zetten, want dat levert laten we zeggen 40 kilo courgette op. Lijkt mij wat veel voor 2 personen. Maar je hebt wel een punt, de tijd zal beter leren wat ik nodig heb dan mooie plannen op papier. Misschien toch nog maar een paar jaar aanrommelen voordat we echt scherp kunnen oogsten!

Ik heb uitsluitend een (onge)wilde braam met inderdaad minivruchtjes, en weinig vruchtjes ook nog want ik probeer de braam uit mijn tuin te weren dus veel kans om vrucht te maken krijgen ze niet. De bramen voor mijn jam enzo pluk ik wel in het bos of langs de rand van het weiland, en dat zijn inderdaad ook hele kleine vruchten inderdaad. Maar ik neem daar genoegen mee. Van mij hoeft het allemaal niet snel, weelderig en makkelijk. Voor mij is moestuinieren samenwerken met de natuur en dat ik dan bij het oogsten van mijn courgette soms geprikt wordt, soit. Als het allemaal zo makkelijk moet kun je net zo goed naar de groenteboer gaan, ben je helemaal van het gehannes af. Het grappige vind ik dat de mensen 'iets hebben' tegen het spul uit de supermarkt maar in hun eigen tuin zetten ze dezelfde planten met 'extra grote vruchten' of 'mega opbrengst' en misschien is het allemaal niet genetisch gemodificeerd maar ergens moet wel ingeleverd worden. Je kunt hoog en laag springen, maar grote bramen van een doornloze braam hebben echt veel minder smaak dan die kleine vruchten van de wilde braam, bijvoorbeeld. Moestuinieren is een hobby of een serieuze bezigheid voor veel verschillende mensen en iedereen heeft al dan niet plezier van zijn eigen manier, maar zoals ik zei "Ik weet niet of ik dit allemaal nog moestuinieren kan noemen...."

Welk woord begrijp je niet geedee?

Ja, wat eten we vandaag? Jack heeft geen moestuin maar wil toch graag met ons delen wat ie eet. Prima, graag zelfs want bedenken wat je gaat eten is elke dag weer een hele klus dus als iemand anders dan om 3 uur als post dat ie gebakken aardappels met spek gaat eten denk je misschien, he waarom niet. Dus in die zin kan ik het nut van dit topic nog wel inzien, zeker omdat je misschien aardappels in je moestuin hebt staan. Maar als er gebept gaat worden over kilo's die kwijt zijn dan voel ik met toch een beetje verkeerd verbonden. Kan aan mij liggen hoor en misschien moet ik het gewoon niet lezen maar dat weet ik toch niet dat het daar ineens over gaat als een topic 'wat eten we vandaag' heet. We hebben de babbeltuin al voor off-topic berichten en dat het er tussendoor ook nog wel eens over niet-moestuin-gerelateerde onderwerpen gaat geloof ik ook nog wel maar ik zit hier potjandikkie toch niet in het libelle forum! Ook al ben ik geen moderator, ik mag daar als deelnemer toch wel iets over zeggen. Nou bij deze dus.

Ik heb het al eens eerder geprobeerd, een echte planning maken voor mijn moestuin met geplande opbrengst en bijbehorende aantallen planten en dan maar schuiven met die perken en vierkantemeters. Om mezelf er elk jaar weer aan te herinneren heb ik die planning bewaard, 5 a-viertjes vol met mooie schema's, haastig bijgeschreven opmerkingen, toegevoegde vergeten dingen en veel gekrabbel in de marge. En vooral hele grote strepen en letters die zeggen DIT WORDT NIETS. Ik kan het niet, ik krijg het niet voor elkaar maar ik ben wel reuzebenieuwd of er mensen hier op het forum zijn die hun tuin en dus hun planten echt inrichten op de oogst. Dat je dus hebt uitgedokterd dat je per jaar 20 kilo tomaten nodig hebt en dan dus ruimte maakt voor 15 planten. Dat soort werk. Begrijp me goed, ik vraag niet om advies in deze kwestie maar ik stel deze vraag uit pure nieuwsgierigheid. Ik wil gewoon graag weten of jullie dit doen. En zo ja, dan hoor ik ook graag alle verhalen, inclusief rekentabellen en oppervlakteopbrengst misschien dat ik dan deze winter toch weer een poging ga doen om de moestuin optimaal te plannen!