woldistel

Kleine opsteker..., je weet vast nog wel wat je gezaaid hebt, alleen niet waar het nu is. Dat wordt later wel duidelijk, daar kun je nu niks meer aan doen.

Naar de volkstuin om de tunnelkas te ontdoen van sneeuw, nu lopend. Er ligt hier best wel een flinke laag sneeuw. Ik ben afgelopen week driemaal lopend naar het werk gegaan (50 minuten) vanwege de sneeuw, dus op die dagen had ik weinig zin om ook nog naar de volkstuin te lopen (30 minuten). Gelukkig was het 2 dagen weer schoon genoeg op de doorgaande wegen/fietspaden om te kunnen fietsen, pfff. Ik vreesde een ingesorte kas aan te treffen, maar gelukkig viel het allemaal mee. Het versterkte plastic ziet er niettemin wel wat gerekt uit. Het kan erger, ooit was mijn zelfgebouwde kas volledig ingeklapt door de sneeuw. Gelukkig was de egel die er een winterverblijf in had gebouwd helemaal gespaard gebleven; alles was er langs gegaan 🙂

Ja, dus buiten en vanaf juni. Kan ook in pot op de oprijlaan 😉

Voor de Kerst kwam ik bij de AH zomaar kumquats tegen. Gelijk twee doosjes mee genomen. Eentje staat nu in de pekel volgens het standaard recept met 2% zout per gram. Kaneelstokje en kardamom peulen erbij (had geen steranijs). Ben benieuwd. Volgende keer ook maar eens proberen met citroenen. De grote pot op de achtergrond wacht op een nieuwe portie kool voor kimchi. Er gaat ook wel eens wat mis. De pompoenferment die ik had opgezet rook wat vreemd (zwembadgeur) en bij het proeven kon het mij ook niet bekoren. Niet eens vies, maar ook geen smaak ofzo, dus hup in de kliko.

De in de deno gelegde zaadjes zijn inmiddels ontkiemd 😀 Maar ik heb ze nog maar even voor een dagje terug in hun bedjes gelegd, ze zijn nu nog wel erg fragiel. Dat is ook de reden dat ik normaal meestal gewoon in een zaaibakje met grond kweek. De zaailingen zijn dan gewoon al plantjes bij het eerste verplanten. Deze moet ik met behulp van leesbril en cocktailprikker uitplanten. Veel meer kans op brekende wortel of verprutst groeipunt o.i.d. Maar goed, voor maar 4 zaden moet het wel een keertje kunnen.

Toch maar even naar de volkstuin om de sneeuw van de tunnelkas te vegen. Lag wel een flinke laag op. Omdat ik watergootjes heb bevestigd, valt die sneeuw er niet zo snel af als bij de buren en ik heb liever niet dat het plastic gaat lubberen door het gewicht. Geen idee wat er nog aan sneeuw gaat vallen. Thuis de kas ook afgeveegd.

Klein stokje of dergelijks erbij is vaak wel fijn @Kruidenvrouwtje Ook stambonen gaan erbij liggen na een flinke regenbui of als ze veel dragen.

Ik heb Blauhilde bijna elk jaar. Hoort bij mij samen met Neckargold en Neckarköningin tot het Wagneriaanse opera trio van de spekbonen. Maar Purple queen is een stamboon, dus die heeft het in potten wat gemakkelijker. Ik doe niet mee, trouwens. Ik heb dit jaar nog wat andere stambonen. Ik ga wel weer juichen langs de zijlijn 👏👍

Nou, dan nog maar een topic beginnen, het is tenslotte al 2 januari 😄 Heeft iemand al zaden gezaaid? Ik ga dit weekend alvast even kijken naar de baccatums en de chinenses. De annuums kunnen wel een maandje later. Komend jaar ga ik ook wat minder variëteiten zaaien dan vorig jaar. Heter dan Blended lemon en Aji pineapple gaat het dit jaar niet worden, want ik heb nog gedroogde liggen van 2024. Ik ga het dit vooral bij de snackpepers zoeken: Shishito, Aji delight, Biquinho, Habanada en een paar iets warmere.

@redzebra "waaronder een aantal longkeepers (bewaartijd zou tot 6 maand gaan)" Ik ben heel benieuwd naar jouw bevindingen. Ik heb ooit Longkeeper (dat was ook de naam) tomaten van de Nieuwe Tuin gehad. Duurde hier een eeuwigheid voor er tomaten aan kwamen. 80 dagen is best lang en ik zal toen ook wel te laat begonnen zijn. Ik vond de paar tomaten die ik had ook niet veel beter smaken dan de harde bleke ballen uit de winkel. De rest van je aankoop bij Meraki seeds ziet er ook fijn uit. Micro Sun en Micro Mars 😃

Goed plan, fenegriek kiemen zijn lekker 👍

Poeh, gelukkig 🥵

Bietjes op Reis! Leuke titel voor een kookprogramma ofzo. Eet smakelijk!

Ja, dat is wel de bedoeling. Tegen die tijd is het daar op de vensterbanken wel een enorm gedrang omdat er dan inmiddels ook de peper- en paprikazaailingen bij moeten. Maar gaat elk jaar nog goed en anders gaan ze naar de noordvensterbanken met een beetje langer licht.

@Bernaar de reden is vooral dat ik nog hete gedroogde pepers voor vlokken heb staan uit 2024. Dus dit jaar maar wat minder. Ongeveer 14 variëteiten, denk ik, maar er zullen zich stiekem nog wel wat kandidaten toevoegen.

Vandaag gezaaid: erwten voor de erwtenscheuten, Rankspinazie volgens @appelvrouw 's methode 1 en 3, fenegriek, alfalfa en tuinkers voor de kiemen en de eerste tomaten voor het vensterbankbinnentomatenexperiment. Ik wil dit jaar wat minder pepers zaaien (vooral laffe pepers) en weer wat meer tomaten.

De eerste tomaten liggen in een zakje op de router. Sibirischer Zimmer Tomate en Zwergenwunder, van elk twee zaden. Om binnen op te kweken onder een lamp op een (zuid)vensterbank. Beide worden ongeveer 25 tot 30 cm hoog en zouden binnen 55 dagen een rijpe tomaat moeten kunnen produceren. Leek me een leuk experiment om de tijd te overbruggen tot begin/half maart, als de rest van de tomaten gezaaid gaat worden. Photone app meet op de deksel (± 20cm hoog) 18000 lux.

Bij mij doet alles het nu ook weer. Dankjewel!

Ik kom ineens niet meer in Hoofdtopics zoals Huiskamer. De subtopics die vet geletterd (ongelezen) zijn nog wel. Hoeft niet direct opgelost, hoor. Eerst maar eens Oud en Nieuw. Fijne Jaarwisseling!

Rattenstaartjes?

Eigenlijk lijkt mij dit gewoon een wijngist die je loslaat op het beschikbare suikers in meel. Wijngisten lusten heel veel suiker( normaal aanwezig in fruit) en produceren flink koolzuurgas. Dat is lekker luchtig. Vind ik zelf toch net wat anders dan een gist die je vangt door een meelpapje bloot te stellen aan rondhangend gist, zoals terroir in wijn en dus ook in zuurdesembrood. Ik gok dat de broden met deze "desem" prima smaken, mooi luchtig ook, niks mis mee. Maar niet ver verwijderd van een gekocht zakje gedroogde gist, of verse van de bakker. Dus dit is dan geen eigen desem. Ik doe het zelf ook, hoor, met fruitwijn uit de tuin. Daar koop ik zakjes gist met een bepaalde eigenschap bij.

🤣🤣🤣🤣, 🤨

Deze wil ik dit jaar zaaien en deze ook😍. Die is ook leuk en ik moet van die ook ergens wel wat kwijt kunnen🙃. Veel vruchten maakt deze en oh, wat een mooie kleuren hebben die🥰. Deze moet in de kas en deze kan ook gewoon in pot, dus die kan ook onder het afdakje als het veel regent😁. Dit gaat over tomaten, maar het hadden ook de pepers of de paprika's kunnen zijn. Of erwten en bonen. Het is jongleren met ruimte en tijd. Ik denk alvast graag na over alle soorten en variëteiten die ik wil zaaien in het nieuwe jaar. Bij de tomaten zit ik inmiddels op 23 soorten die ik absoluut kweken. Er zijn oudjes bij, maar ook veel nieuwe. Meer tomaten, wat minder pepers. Jongleren. Ik vind vaak een thema in wat ik wil zaaien. Vorig jaar had ik een sub-thema van tomaten met een vachtje. Het voorgaande jaar veel streepjes en meerkleurige tomaten. Dit jaar heb ik bij de tomaten twee thema's: buiten en binnen en de grote en de kleine (waar komen ze vandaan?) Ze overlappen enigzins, gelukkig. Het eerste thema spreekt eigenlijk voor zich. Behalve dat het over tomaten gaat, die zijn in Nederland niet zo van het buiten. Ik kreeg van @appelvrouw via een ruiltje zaad van Sunviva tomaatjes. Het is een open-source variëteit met een resistentie tegen een van de phyt-genen, dus maakt kans in de buitenteelt. Ik heb er nog maar wat andere resistente soorten bijgekocht, zodat ze buiten niet eenzaam worden. Austrian mountain cherry, Duttingold en Rondobella. Ze hebben niet allemaal dezelfde resisitentie, maar misschien heb ik (en jullie dan ook) geluk en wordt 2026 een jaar met voldoende neerslag op de goede momenten............ Voor binnen heb ik Zwergenwunder. Die ga ik gelijk zaaien wanneer ik de zaden krijg. En komt binnen onder een lampenset op de vensterbank, samen met Sibirischer Haustomate. Nu al! Voor vroege vruchten, binnen. Voor de kas (is ook binnen) is er meer dan genoeg keuze en moet ik wegstrepen. Volgend jaar weer, Atomic fusion, ik beloof het, hou vol! Maar gelukkig is daar dan het andere thema 😀 "De kleine" kan natuurlijk ook slaan op hele kleine tomaten. Hoera, daar zijn de multiflora's! Kunnen zowel groot (qua plant, maar ook in aantal) als klein zijn (kleine vruchtjes, lage planten, microdwergen 😯 wot?). Rose quartz had ik in het slakkenjaar 2024 buiten staan. Werd niet ziek, maar raakte wel heel erg beschadigd door al die naaktslakken in de trossen. Overal glibber en aangevreten tomaatjes. Brrrrr. Gaat volgend jaar dus binnen in de kas. Want er zat ook toen wel een geweldige hoeveelheid tomaatjes aan! Samen met Microberry, Ildi en Legenda Tarasenko, ook multiflora's. "De grote" in de kas worden vleestomaten (Soldacki, Ananas Noir, Nature's Ridde en iets uit de Ribbed mix) en een paar echte reuzen (1 tomaat per plant vind ik dan al fijn) Pepe's Gigante, Brutus Magnum (🫢is waarschijnlijk een neef van Biggus Dickus, zie Life of Brian, Monthy Python) en Giant Belgium. Die laatste zaden zijn al 10 jaar oud, dus dat gaat het niet meer worden, denk ik, maar je kunt niet weten, dus ik ga ze zaaien. Deze enorme tomaat is onze zon, maar is maar een microdwerg in het geheel Grote foto's zijn afkomstig van mijn dwerg. Dat is een klein slim telescoopje, maar maakt best puike foto's voor het formaat (=broodtrommel) Vond het wel passen bij: De grote en de kleine, waar komen ze vandaan De grote en de kleine, misschien wel van de maan De grote en de kleine, die willen wel weer weg De grote en de kleine, die hebben altijd pech Voor iedereen alvast een geweldig groot groeizaam grandioos 2026 gewenst, ook in de kleine dingen!

@Dahli Ik ben zo langzamerhand echt benieuwd hoe jouw huis eruit ziet. Op het eerste gezicht lijkt er niks aan de hand, maar dan ineens ligt er ergens een kaasje.....en nog één,.......en dan weer. Spannend hoor, bij jou op visite 😄

@Bernaar Ik had geen idee dat je een bestaand dennenbos wilde omvormen tot gemengd bos. Dat stond niet in je eerste post. Dus vandaar dat ik me afvroeg waarom. Maar nu snap ik het 😉