Alles dat geplaatst werd door Jorieke123
-
Varkens
Nee niet TE dik, het is nu ook wat lastig zien door de vacht en ze hebben in de winter ook wel een speklaagje nodig. Biggen krijgen moet gewoon lukken, als er niets anders mis is met haar. De beer kan er ook makkelijk bij.
-
Bijna varkens verplaatsen; achterstallig onderhoud
Onze varkens lopen nu op onze 'achterste hectare'. Daar lopen ze al de hele zomer en herfst, steeds weer in een ander veld als ze hun veld helemaal hadden omgewoeld en leeggegeten. Nu het kouder wordt, gaan we ze verplaatsen naar... uhm.. zo ergens tussen de 'voorste hectare' en de 'middelste hectare'. Zo noemen we die stukken niet, maar dan is het even duidelijk De velden daar hebben de hele zomer en herfst dus leeg gestaan, en het onkruid heeft er goed gegroeid. Ondanks de droge tijden... Met regen was het nog harder gegaan. Er staan nu dus hoge verdorde stengels met daaronder alweer een groen tapijt van allerhande groenvoer. Die hoge stengels groeien alleen wel overal onder en tussen de schrikdraden door. En op veel plekken hebben we de tijdelijke schrikdraden niet even netjes omhoog gezet toen we de varkens daar weghaalden in de lente. Dat doen we normaal wel, want anders groeit daar allerlei spul tegenaan en dan verlies je stroom. Maar deze keer hadden we dat hele stuk afgekoppeld van het stroom apparaat, en zijn we dat verhogen van de draden even vergeten omdat er geen directe noodzaak was En nu lagen de onderste draden dus al op de grond, ingegroeid in de onderste laag dik stevig gras. Hier en daar was er zelfs 1 geknapt omdat hij door wind en druk van nat onkruid steeds ergens langs schuurde. En dat kan een plastic draad niet hebben... Het leverde ook 1 geknapt wit paaltje op. Al was die ook al wel oud en door de zon aardig verweerd. Goed, weer een les dus.. Ik ben al die draden gisteren langsgelopen, en ik heb ze alsnog omhoog gezet. Zodat Joep vandaag kon maaien met de bosmaaier om het onder de draden weer even netjes te krijgen. En ik ben nog met een snoeischaar langs alle bomen en struiken gelopen die langs het hekwerk groeien. Om alle zijtakjes weg te knippen die van het voorjaar tegen de draden zouden gaan groeien. Mijn uitzicht halverwege de klus, lekker weertje wel! : Ik stond deze bramen en sleedoorns te knippen: Joep van iets dichterbij: 1 zo'n bosje langs de velden: Nu het even droog is, trekt het water wel weer langzaam weg uit de varkensvelden waar ze nu nog even lopen. We hebben er ook wat kanaaltjes en gaten gegraven om het geheel wat sneller te laten verlopen.
-
Vleeskippen, snelgroeiend.
We hebben vandaag nog 2 veldkippen geslacht, hanen om precies te zijn. Ze waren door de 1e paar selectierondes geglipt blijkbaar, we zagen ze toen aan voor hennen. 1 haan had filets van bij elkaar 180 gram, en zijn poten(+dijen) wegen samen 440 gram. De 2e was wat forser, met filets van bij elkaar 250 gram, en poten die samen 550 gram wegen. De poten van beide hanen zijn al aardig donker van kleur, dus zullen lekker een tijdje moeten pruttelen en garen voordat je daar je tanden in kunt zetten
-
Kaas, yoghurt en boter maken
Ja ze zijn binnen, zien er goed uit al moet ik nog even kijken hoe je ze handig wat kleiner maakt en dan zorgt dat de randjes niet gaan rafelen. Hoe lang hebben je kaasjes gelegen voordat je ze hebt verpakt?
-
Nasuada haar varkensavontuur
Nas ik ben net gaan voeren en heb even extra goed opgelet voor je. En van de 10 (half)volwassen varkens (biggen van onder de 3 maanden oud niet meegeteld) stonden er 2 a 3 wel te schuimbekken ja. Die staan in het 1 na laatste veld, dus staan het langste te wachten. Maar die krijgen het meeste en zwaarste voer, en hebben dus de dikste nekjes en konten en staan dus extra zielig te doen. De volwassen zeug die echt helemaal achteraan staat schuimbekt niet, en maakt ook geen geluid. De 2 borgen daarvoor maken wel geluid maar schuimen niet. Tja... @Hans: echt stokstijf staan doen ze als het dekmoment echt goed is. De dagen daarvoor zit dat moment er aan te komen, en merk je al grote veranderingen. Sommige zeugen eten dan niet (anderen wel), staan zo ongeveer met hun kop DOOR het schrikdraad om bij je te komen, lopen te ijsberen langs dat hek, of juist stilletjes voor zich uit te staren in de verte of richting het veld van de beer (als die op dat moment niet bij haar loopt). En al die zaken kunnen elkaar opvolgen of juist niet, daar is eigenlijk geen pijl op te trekken Wel is de ene zeug echt luidruchtig met brommen, een ander weer niet. De 1 wappert veel met haar oren, de ander bijna nooit. En zo hebben ze allemaal hun eigen ding.
-
Nasuada haar varkensavontuur
Een beer schuimbekt als ie opgewonden is. Borgen en zeugen schuimbekken hier eigenlijk amper, alleen soms als ze al een hele tijd opgewonden staan te wachten op voer (als ik nog bezig ben bij velden daarvoor bijvoorbeeld). Maar dan zijn dat nog meer een soort van grote spuugbellen dan echt schuim. Waarom is het onmogelijk dat ze honger heeft? Had je net gevoerd? Edit als reactie op Hans die tegelijk zat te typen: berige zeugen schuimbekken ook niet bij ons... maar goed dat zegt niets. Ze smakken wel, brommen, en zijn opdringerig en tegelijkertijd afwezig (zoekend naar een beer). Maar die van jou zijn daar nog te jong voor toch? Nog een edit: Kune's maken veel minder heisa als ze berig zijn. Dus dat smakken en brommen doen ze al niet.
-
Het grote kiwibessen topic
Bij Vreeken heb ik een pakket met 3 kiwibessen gekocht: https://www.vreeken.nl/822565-mini-kiwi-beauty-strongly (ze worden pas in het voorjaar geleverd) Ik heb al 1 plant staan, waarvan ik echt niet meer weet welke het is Ik heb alleen ergens op dit forum gepost dat het een zelfbestuivende is en dat ik hem al in 2010 heb gekocht. Hij staat in de halfschaduw, en leeft wel maar ziet er echt niet uit alsof ie al 7 jaar staat. Hij staat in de stoep en dus in geel zand met daaronder onze onvruchtbare zandgrond. Niet echt lief van mij Maar goed, komend jaar wil ik er dus een goed klimrek voor gaan bouwen, op de juiste plek, met de juiste grond, en alles goed. Ik vond dit filmpje, en wil ze zo gaan zetten: Ik heb al heel wat rondgelezen en gezocht, en ik hoorde in een filmpje (Amerikaans) dat de windbestuiving nog wat belangrijker is dan die door insecten, en dat je het mannetje dus het beste aan de windkant plant zodat zijn stuifmeel langs de dames waait Dat zou bij ons op het (zuid)westen zijn. Daar staat weinig tot niets wat de wind tegenhoud. Ik kan daar in dit topic niets over vinden, wat denken jullie? En als je de vrouwelijke planten gaat snoeien en opbinden zoals hij doet, wat doe je dan met de mannelijke plant? Die laat je niet zo groot worden neem ik aan? Knip je die gewoon steeds af op een bepaalde hoogte/lengte, en laat je heb alleen 1 van de palen begroeien? (en dus niet ook langs die draden?) Ze komen midden in ons 'weiland-ingeplant-als-tuin' en dus is alles nog mogelijk qua zonrichting en afmetingen enzo. Er is geen schaduw, alles is zonnig. Ik las iets over verbranding maar daar kan (en wil) ik dus niets aan doen... zal dat heel erg zijn als de planten eenmaal mooi groot zijn? Als ze nog jong zijn wil ik natuurlijk best even een parasolletje neerzetten als de zon hard schijnt Maar daarna niet meer hoor.
-
Eetbare voortuin
Aha, het is me hier thuis ook even uitgelegd, het hele idee van de 'voortuin' en hoe dat anders is dan een achtertuin. Nooit zo bekeken... maar goed. Mijn voortuin (van dik 100 m2... ) is een kruidentuin met cirkels van waaltjes. Veel kruiden zijn redelijk wintergroen en mooi, zoals tijm, verschillende soorten salie, lavendel, hyssop, bonenkruid (zowel kruipend als... normaal?), rozemarijn. En in het voorjaar komen er alweer snel krokusjes en narcissen enz. op om de boel op te vrolijken. En de rest van de lente en zomer en herfst groeien de andere (in de winter leeg uitziende) cirkels vol met andere kruiden die elk jaar afsterven en weer opkomen. Zoals kruidvenkel, heemst, alantswortel, welsh onion, nou en nog meer... Edit: oh ja... onze voordeur zit aan de 'zijkant' van het huis dus alles is toch al in de war hier Dit is een foto van bovenaf, een beetje (erg) schuin genomen. En in februari. Die van hierboven is van de zomer.
-
Varkens
Ik heb nog even gezocht naar de kilo's van een Bonte Bentheimer, en overal staat dat ze niet zo zwaar worden. 'Slechts' 180 kilo voor een volwassen zeug. Maar goed, wat noemen ze volwassen? Onze zeugen en beren groeien zeker 3 tot 4 jaar nog aardig door, en dan zijn ze al even volwassen maar worden ze dus nog echt wel zwaarder. Voor Duroc staat dan 300 kilo (en de beer 400...), wat naar mijn idee echt wel het gewicht is wat ze uiteindelijk bereiken en dus niet al bij 'volwassen'. Er wordt naar mijn idee dus een beetje scheef gemeten... de Bonte Bentheimers die ik wel eens gezien heb waren flinke pummels als ouderdieren. Misschien is hier iemand op het forum die ze zelf heeft want internet staat vol met dezelfde stukken tekst. Oh en ik zocht dus even wat 'ze' als gewicht van een Duroc hebben genoteerd, en daar hebben ze een foto staan die bij ons is gemaakt! (die staat ook in dat boekje wat erg leuk is voor de feestdagen als cadeau ) https://www.levendehave.nl/dierenwikis/varkens/duroc-varken (op diezelfde pagina stond ooit dat het ras zo agressief en onrustig is... daar heb ik over geklaagd en nu staat er al een hele tijd wat anders )
-
Eetbare voortuin
Stomme vraag van mij: wat maakt iets een 'voortuin'? Behalve dan dat het een tuin is voor je huis?
-
Eerste jaar bio op een nu verwilderde grond
Ik zou daar graag een stel varkens op zetten! En daarna wat kipjes zoals Hans zegt. Maar goed, dat duurt wel even en je hebt er een steviger/ander hek voor nodig dan Ik denk dat je vooral dan de ritnaalden en emelten enzo bedoelt? Is het altijd grasland geweest? Want ik zie nu vooral veel andere zaken? Het zal vast even duren voordat je van dat soort beestjes af bent. Hier in de buurt zetten boeren wel vaak maïs op grasland wat kapot is gemaakt door emelten, maar dat is geloof ik meer omdat je dan je aangetaste grasland even helemaal omploegt en er dan als tussenjaar een andere oogst vanaf haalt. En dan daarna nog een keer ploegt, misschien ook in de hoop dat de roeken en andere vogels die je gras kapot trokken voor die lekkere hapjes er beter bij kunnen?
-
Kardemom
Ja met peul en al. Ik moet zeggen dat ik niet eens wist dat dat niet moest
-
Varkens
Een Bonte Bentheimer is echt NIET een relatief klein blijvend ras. Dan is een Wolvarken nog 'kleiner' (maar nog steeds flink als je daar fokdieren van houdt van meerdere jaren oud) maar die gaat zich kapot vervelen als hij geen enorme lap grond heeft om 100x op de kop te zetten. Als je geen vet wilt aan je varken dan moet je bij een boer van die goedkope roze/gevlekte kale biggetjes kopen en die op tijd slachten. Maar die zijn dan vaak weer niet vriendelijk/leuk/makkelijk. En ze hebben het gauw koud en verbranden in de zon. Maar goed, wie weet komt er hier nog iemand met het perfecte varken.
-
Varkens
Dat zijn doorzichtige flappen, dus voor privacy voor kippen niet handig. Het zijn van die dingen die ze bij een zwembad tussen her binnenbad en het buitenbad hebben hangen weet je wel? (oh en ook wel bij de koeling bij supermarkten enz. Als ze daar geen deuren hebben...)
-
How to varken
Hoeveel adoptieouders?! Ik hoop dat je een typefout maakte Maar ook 7 stuks zal niet lukken per varken, niet met een Kunekune in ieder geval. Veel te weinig vlees voor 7 mensen. Verder klinkt het als een leuk plan hoor, moet je zeker proberen Al weet ik niet of de adoptieouders wel willen dat dat schattige varkentje van al die foto's en updates op hun bord komt te liggen. Hier willen mensen soms al niet eens een rondleiding terwijl ze dan niet eens DAT varken zien waar ze net een zak vlees van hebben gekocht (want die loopt er dan al niet eens meer )
-
Klaagbank #4
Ik had ook foto's gemaakt Hier is het alleen het water van bovenaf, en dan op de aangestampte grond. Nog geen garantie voor een visvijver dus bij ons... Droog aan de ene kant: Heel nat aan de andere kant (zelfde veld):
-
Kardemom
Ik maal ze meestal met mijn koffiebonenmolentje, en de grove stukjes/schilletjes zeef ik er dan uit.
-
Pekingeenden
Bedankt voor de foto's en beschrijving nog Met 'vijvertje' bedoel ik ook een plastic bak, want ze maken er inderdaad snel een bende van. Dat deden onze 3 eenden al, laat staan een grotere groep. Mocht je komend jaar wat eieren kunnen missen dan heb ik zeker interesse. Hopelijk hebben we hier alles volgend jaar wat meer op orde met onze nieuw te bouwen schuur (waar de kippen en eenden ook in komen) zodat we ook een broedpaartje houden. Nu hebben we nog teveel verschillende hekjes en veldjes en loopt alles (loopeenden, krielkipjes, en legkippen) wat door elkaar. Het houden van een groter groepje vleeseenden of kippen gaan we ook doen in van die verplaatsbare rennen, daar hebben we in de warmere maanden geen schuur voor nodig.
-
Kaas, yoghurt en boter maken
Nou ze komen de doeken vandaag afleveren. Er moet voor getekend worden, en ze komen voor het 'einde van de dag'
-
Klaagbank #4
Wat een rotweer zeg. Eerst meerdere dagen sneeuw, en nu al 2 dagen regen. De varkens lopen in drek (nou ja, in de helft van hun veld dan... maar dat is wel de kant waar ze gevoerd worden en veel lopen ) de kippen zijn blij dat de sneeuw weg is maar vinden regen ook niet zo fijn. En wij hebben grote klussen te doen, maar er komt steeds van alles tussendoor (sneeuwruimen, flappen voor de varkenshutjes maken zodat daar geen sneeuw in waait, zorgen dat het water goed wegloopt, en zo nog meer) en met regen gaan we ook niet voor onze lol buiten staan om hekken te plaatsen of varkensvelden voor te bereiden om ze te verplaatsen of grote druivenstruiken uit te spitten of vissenbakken te isoleren en zo nog meer.
-
Rillette van gans of eend
Klinkt goed, ik ben benieuwd.
-
How to varken
Hoe is het met je vinger? Oh en met de biggetjes
-
Wit witter witst
Ja liever dat laatste ja Vanuit binnen is het een mooi gezicht. Maar varkens voeren met zware kruiwagens door opgevroren sneeuw is niet leuk, de sneeuw waait overal in en onder, de kippen willen niet naar buiten, alles wordt soppig en nat met die half smeltende sneeuw, laarzen en jassen en handschoenen zijn steeds nat en vies, honden ook,... bah
-
Eigen dieren slachten
En waarschijnlijk is het al een lange weg van dat soort lijnteelt? Maar als je een nieuwe haan haalt bij hetzelfde bedrijf zal dat weinig uitmaken want die vast nog steeds enigszins verwant. (Edit: oh sorry, ik had in mijn hoofd dat je vraag ging over de vleeskippen, die je bij die boer vandaan had. Niet om de eenden...) Het slachten van de eenden ging bij ons redelijk hetzelfde als met de kippen. Ze houden wat lastiger vast met 1 hand, vooral ook door het gewicht (van die Pekingeenden) en ze nemen een wat andere houding aan dan een kip. Dus met plaatsing en vasthouden op het hakblok was dat even anders. Ook flapperen ze wat minder hard, maar is hun nek langer dus komt alles er onder te zitten als je ze uit laat hangen na het hakken van de kop. Het uitbenen was ook even anders, vooral bij de poten was het even zoeken en kijken waar je ze het beste los snijdt. Maar goed, dat was bij ons zo omdat we al heel veel kippen hadden geslacht. Als je die routine nog niet te pakken hebt dan zullen de verschillen minder opvallen.
-
Varkens
Ik zie trouwens geen te dikke varkens op die foto's. En dat van dat broer en zus verhaal geloof ik niet zo. Maar goed, wie ben ik Het klinkt op zich logisch en goed van de natuur om inteelt te voorkomen. Maar als een vrouwtje elke 3 weken lekker geurt dan kan ik me niet voorstellen dat een beer dat ruikt en dan denkt: nee, ik loop al zo lang bij haar het zal mijn zus wel zijn. Die ga ik niet dekken