Jorieke123

Ik heb een 1e plant Annabelle geoogst. Ik kon me niet meer inhouden Er zaten heel wat aardappeltjes aan, dus we eten vanavond heerlijk Maar nou trok ik de plant er uit, en daar zaten ook nog heel wat beginnetjes van aardappels aan. En dus heb ik die stengels gewoon weer terug gestopt in de natte grond. We zullen zien of er nog wat aan komt straks! Een beetje schuin/liggend weer gepoot, rechtop lukte toch niet meer door die wind en de lengte van de stengels.

Ik had een bericht gepost, vanmiddag ergens. Maar die is nu (zoals verwacht ook wel) weer weg. Ik heb er een kopie van gemaakt op mijn computer, dus geen probleem ofzo.

Tja, nou kan ik me de laatste keer dat ik supermarkt-kipfilet sneed niet eens herinneren. Dus ik kan niet goed vergelijken. Ze snijden en bakken net zo als filet van onze Veldkippen (die dan al ouder zijn, voordat ze zo'n formaat filet 'leveren'). Mooi stevig, aardig wat structuur in het vlees. En heel weinig vocht wat er uit komt. Gewoon zoals ik gewend ben van het vlees van onze dieren. Ik heb er geen zout of peper bij gedaan, en de smaak was van zichzelf al goed. De kippenbout gaat vanavond in de pan. Met nieuwe aardappeltjes! (weerspiegeling van licht, geen vocht dus)

Dit zijn 4 (of 5?? ) plantjes pal naast elkaar. Tegen het hekje, met een touwtje er omheen om ze een beetje naar achteren te dwingen.

Mooi sluipwesp! Wat staat alles er daar goed bij zo te zien

Het 'procureur-hammetje' is heel goed gelukt, ik post van de week het hele recept even.

Ik heb een mix die ik bijna het hele jaar door zaai. http://www.rareseeds.com/red-wing-lettuce-mix-salad-blend-1-oz/ Om de zoveel weken zaai ik een rijtje, en dan pluk ik bladeren tot de boel een beetje door gaat schieten en dan gaat alles er uit en zijn er andere rijtjes klaar. Maar dan hebben we er al een paar keer van kunnen eten. Wij eten weer hartige taart met peultjes, erwtjes, OK-prei en eendeneieren en salami. Morgen bloemkool met...... speklap!

Ik heb ze ook weer staan, maar had wat koolzaadglanskever (?) in de bloemen en dus nog weinig peultjes.

Tja, kijk eens wat een echt goeie kippenbout kost in de winkel. Als je al zo'n goeie kan krijgen natuurlijk

Lekker weertje de afgelopen week, als je even niet rekent dat we zwaar regentekort hebben In het veld dat eerdere jaren als parkeerplaats diende voor de MTFD, groeit elk jaar mooi vol sappig gras en (on)kruid. Dit jaar hebben we dat weer eens gemaaid en laten drogen. Als voer/nestmateriaal voor de varkens. Er is 1 klein buitje overheen gekomen tijdens het drogen, maar verder droogde het mooi. We hebben het een paar keer gehusseld met onze oeroude hooischudder, en vanmorgen hebben we het met haast in bigbags gepropt omdat het dreigde te gaan regenen. Die druppels kwamen ook, precies nadat we klaar waren. Maar liefst 4,5 bigbag vol! Het walnotenboompje van Hans en Jet groeit goed, ondanks de geleden vorstschade. Er omheen hebben we een perkje gemaakt met Japanse sierkwee. Daar leggen we elke keer gemaaid gras tussen, om het groeiende gras tussen de struikjes te verdringen. Watermeloen, maar eentje, en 4 maal 'sweet granite' meloen. Blije Pekingeendjes, met een grotere wei en zwembad: Dit jaar heb ik voor het eerst struiktomaatjes, o.a. Tiny Tim. Voor tussen de stamtomaten. En er zitten al heel wat vruchtjes aan! Eindelijk zijn de bloemkolen geoogst en de paprika's allemaal uitgeplant. Er zal weinig fruit te oogsten zijn dit jaar, maar deze Elstar (?) zit wel vol: Krielkipkuikens voor het eerst naar buiten van de week, en meteen kregen ze een buitje op hun kop! Gelukkig scheen de zon daarna weer, en drogen kippen erg snel Oost Indische kers 'Salmon baby' In het vak met courgettes:

Zo mooi Ik had die plantjes voorgezaaid in potjes en daarna uitgeplant. En nu heb ik er gisteren nog 2 rijtjes naast gezaaid, ter plekke.

Nee, we hebben de kip niet gewogen voor het slachten. Ná het slachten had nog wel gekund, dat lijkt me makkelijker dan het wegen van een levende kip. Zal ik een volgende keer doen. Al gaat het mij niet om dat gewicht, want er zit een heleboel aan wat wij niet eten en dus geen (directe) opbrengst is. Gwen: voor 15 broedeieren heb ik 10 euro betaald, maar daar kreeg ik ook een geslachte kip bij En er zijn 10 kuikens uitgekomen, de kleindiervereniging wou 15 maal 40 cent hebben voor het broeden. Daarna hebben ze wat stroom gekost voor warmtelampen, en samen met de veldkippen (+/- 16 stuks) en later de krielkipjes (+/- 16 stuks) hebben ze 1 zak kuikenvoer van de welkoop (zo'n 10 euro) leeggegeten. Daarna waren er weinig tot geen kosten voor voer, ze krijgen alles wat we over hebben en hier en daar krijgen en zelf verbouwen. Een volgende keer leggen we de eieren onder een broedse kip, dat scheelt geld voor de broedmachine en voor de warmtelampen. Maar dan kan er ook wat eerder wat mis gaan. Dus dat hebben we deze keer niet gedaan, omdat de test wel echt goed moest verlopen. En ik niet zomaar nieuwe eieren kan opsparen als de broedse kip ineens geen zin meer heeft in broeden. Of te snel met 1 kuiken aan de wandel gaat terwijl de rest weer ligt af te koelen, en meer van dat soort dingen.

Gewoon goor (nu na het badderen en opdrogen al een stuk schoner)

Ja Frans, ik heb de quote verwijderd, en die van boomknuffelaar. Het bericht waar je op reageerde staat er pal onder (of boven, net hoe je het forum leest...), dus dan is quoten niet nodig (en zeker niet met alle foto's en tekst)

De eenden lopen nu in het weitje bij onze krielkipjes. Met een groter zwembad nu, waar ze meteen insprongen maar daarna moeilijk (tot niet) uit kwamen. Dus we hebben nog wat zitten knutselen met stenen en kratjes en andere zaken om het badje iets minder diep te maken en er een trappetje in te leggen. Nu staan ze op te drogen en te poetsen. die vleugeltjes! En nog heel veel dons, met hier en daar wat pinnen.

We hebben vanmorgen 1 van de kippen (het zijn echt geen kuikens meer nu) geslacht. 9,5 week oud, dik 66 dagen dus. Dik 2 weken ouder dan de 49 dagen waar Jumbo het over heeft met hun nieuwe standaard kip. Ik weet dus niet zeker of het die (of iets vergelijkbaars) zijn, maar daar ben ik wel steeds een beetje vanuit gegaan. Wat er aan vlees van af kwam, komt overeen met wat we normaal van 1 van onze mannelijke veldkippen af halen. Maar op een veel latere leeftijd. Deze poten van de vleeskip zijn misschien iets minder zwaar dan die van zo'n oudere veldkip. Maar veel scheelt het niet. De filets zijn in ieder geval even zwaar, of zelfs iets zwaarder nu al. We hebben er de poten en de filets van af gesneden voor onszelf, en de rest (karkas, ingewanden, kop) komt ook altijd wel op hier op de boerderij En de klauwen zijn ter plekke opgeknaagd door de honden Hier ligt 590 gram aan 'opbrengst', waarvan 200 gram filet (2 maal 100). Die van de Jumbo wegen 200 gram per filet, zie ik op hun website. Ik denk dat we nu elke 2 weken een kip slachten, en dan even noteren wat er aan vlees aan zit. Als ik hun poten zo zie dan worden ze echt nog wel een stuk groter. En ze vermaken zich nog opperbest in hun groene jungle. Ook we hebben geen haast, want we hebben voer genoeg (teveel?) en alles voor het experiment toch? Morgen eten we kip! Eerst nog even een nachtje in de koelkast, en ik had voor vanavond al wat anders lekkers gepland. Ook wij hebben teveel voer Edit: dit bericht vond ik nog, van vorig jaar maart. Het betrof toen een kriel-haan, van bijna een jaar oud.

Ze zien er goed uit Gwen! Mooi in de veren

Ja dat las ik Frans. Redelijk lastig en ik hoop dat dat alleen voor fijnproevers is? Dat de smaak dan beter/voller wordt, maar dat ie zonder die behandeling ook heel goed te eten is? Ik wil hem sowieso in het zand bewaren, dus dan is ie volgens mij ook lang bewaarbaar?

Zo, hier is al even niets gebeurd? Ik heb afgelopen winter wat zaden gekregen in China, ze kwamen daar uit de eigen tuin van de gever. Door wat vertaalproblemen kwam ik er niet achter wat ik nou voor een zaden had gekregen, maar ze zagen er uit als die van Loefa/Luffa. Ik heb ze vroeg dit voorjaar gezaaid, en de kiemplantjes leken ook weer heel erg op die van Loefa. En na wat heen en weer mailen met de gever blijkt het inderdaad om die aparte sponzen te gaan. Ik kreeg toen 2 zakjes en ik lees ook hier en daar dat er meerdere soorten van zijn. Ik heb ze dus apart van elkaar gezaaid, en nu ook uitgeplant met een kaartje er bij waarop staat uit welk zakje ze komen. Ze staan buiten, in de vollegrond, bij een schuurtje met een zeer laag dak. Daar hebben we gaas overheen gelegd, waar de planten dan tegenop kunnen groeien. Ik had geen ruimte meer in de kas. Ik hoop dat het dak lekker warm wordt en ze daar profijt van hebben. We zullen zien.

Mooie foto's Frans! Grappig, zo'n kleine aardappel al in het potje. Ik had nog zo'n paarse knol, die nix leek te doen maar toch was geworteld en daarna een ieniemienie uitlopertje liet zien maar die verdroogde en daarna wou ik em van de week echt weggooien en toen zag ik ineens een goeie uitloper! (deze zijn allemaal oranje:) Verder staan er wat in de vollegrond, die in het midden is de knol zelf, waar ik steeds de stekken van nam. Dan staan er nog wat in een grote pot (die ik in mijn glazen kas kan zetten als het kouder gaat worden eind van het seizoen) : En 3 stuks (waarvan 1 heel klein) in de tunnelkas:

Ik oogst al lekker wat doperwten, peultjes, en allerhande sla. Maar daar heb ik geen foto's van. Wel van de: Tomaatjes (Ida Gold, zeer vroeg gezaaid, in de vensterbank kwamen er al vruchten aan) En al een mooi gevuld schaaltje aardbeien:

Jurgenishere: Pippi reageert op een vraag van Ann123, dus niet op jouw foto Pippi: nee, dit 'schiet niet uit de grond', het groeit gewoon als een salie (nou ja, als de eetbare versies dan). Houtig en met frisse uitlopers nu. Hij ruikt naar salie.

Een aparte soort ook wel trouwens, niet de officinalis lijkt mij. Ik heb ooit 'Berggarten' bij Bastin gekocht en daar lijkt ie op.

Salie