Jorieke123

U vraagt, wij draaien Eerst dus 10 dagen rijpen/drogen, daarna lekker lang (koud...) gerookt. Ze gingen er om 11:00 in, en 's avonds om 22:00 uur heb ik nog zaagsel toegevoegd zodat ie nog wat uren door zou roken 's nachts. De kleinere kaasjes (dus ook degene die we nu eten) heb ik er toen in de ochtend uitgehaald, de andere 2 heb ik nog wat uren gerookt. En na wat uitwalmen heb ik ze in de wax gezet ja.

Nou ze werden al gauw te groot voor de ieniemini-ren. Nu heb ik de mini-ren voor ze opgezet. Daarna hebben ze nog een midi (daar zitten nu 5 veldkippen in), een maxi (momenteel niet in gebruik, daar kunnen de 5 veldkippen heen als die te groot zijn), en een super-maxi-ren (zitten nu nog Pekingeenden in) in het vooruitzicht. Doorgroei mogelijkheden dus. En van een oud stuk rolgordijn hebben we met wat ringen en elastiek en zelf gebogen ijzerdraadhaken een schaduwdoek gemaakt. 's avonds doen we ze nog wel weer naar binnen, bij gebrek aan een goed nachthokje voor in zo'n ren. Daar moeten we nog even wat op verzinnen. Je vraagt je af: waar hebben die nou last van?? Maar ze nemen hun eerste echte zandbad. In iets te vochtig zand nog, maar dat mag de pret niet drukken. Ze vinden het heerlijk!

23 november 2016: Ik heb 1 van de kleinere kaasjes van die 4 stuks van de week aangesneden. Hij lag blijkbaar al zo lang! Erg lekker kaasje, mooi smeuïg ook, door het roken misschien? Dat ie daardoor minder uitdroogt? Ik weet het niet, maar het valt wel op.

ik heb de laatste paar reacties verwijderd.

Ik weet wat dit is, maar ik had deze vorm nog nooit gezien

Dieper EN breder.

Er staan nog 2 kersenbomen bij in de buurt, een Napoleon en een onbekende die het erg slecht doet. Die Napoleon bloeit al wel 2 jaar denk ik, maar hij is nog jong/klein en bloeit later geloof ik? Ik denk dat deze het dus zelf regelt qua bestuiving.

Het is nog steeds heet. Ik weet dat jullie dat weten, maar ik schrijf het maar even op voor als ik dit in de winter teruglees en op dat moment zit te klagen over de kou Het is vooral erg droog, hier op zandgrond. We sproeien heel wat af, en kregen gisteravond zowaar 6,5 mm regen op onze tuin en weiland. Voor de boompjes die we hebben gepoot is dat niet genoeg, maar voor de tuin en varkensvelden dus wel even lekker. Nu willen we meer! Ik heb roze oesterzwammen kunnen oogsten, niet uit de tuin maar uit de woonkamer We kunnen lekker wat kersen plukken! Het veldje met tarwe groeit aardig, de bonte maïs daar tussen ook. De aardappels vinden dit weer ook wel lekker, zeker als ik af en toe even sproei. En de wedstrijd uien heb ik op verschillende afstanden van elkaar gepoot, als test. Hier staan ze redelijk tot erg dicht op elkaar.

Nou de krul was er nog niet overal uit, maar ik heb toch maar geoogst. De hele klomp woog 245 gram, maar daar zit dan ook nog het 'steeltjes'-stuk bij. Niet echt stelen, maar eerder een soort van 1 grote voet.. Met wat boter, een uitje, en daarna de zwammen in een pannetje op de laatste hitte van de BBQ werd het weer een lekker maaltje Ik denk dat de grijze variant iets.... nootachtiger? smaakt? Of ook uhm... tja... mijn smaakpapillen doen vooral aan 'lekker' en 'niet zo lekker' En dit was gewoon lekker dus.

Daar heb je vast gelijk in Rogier, mijn stekken hangen er maar sneu bij

We hebben een mooie kersenboom staan, waar ik wel graag de soortnaam van zou willen weten. Niet dat het nou zo heel belangrijk is, maar voor de leuk... Hij bloeide dit jaar half april (op 15 april, de moestuinforumdag, stond ie er prachtig bij), vorig jaar een weekje later denk ik, net toen die vorst kwam. En nu hebben we al 2 keer kunnen plukken en klimmen we er vanavond weer in Hij staat nu al een kleine 9 jaar op deze plek, daarvoor al even in onze vorige tuin. Ik denk dat we hem bij Bakker-Hillegom of Intratuin ofzo hebben gekocht En er zat toen vast iets van een kaartje bij met de naam. Maar die is dan al lang geleden verdwenen.... Mocht er meer info of foto's nodig zijn dan hoor ik dat wel, ik ben benieuwd of iemand mij kan helpen. Edit: met wat terurzoeken op het forum vond ik dat ik in 2016 zo (net na) halverwege juni heb kunnen oogsten.

Nog een aantal dagen de tijd om een foto van je hekje/poortje/toegang te maken! Dit weekend gaat de nieuwe opdracht in. Namelijk.... maak een foto van iets wat niet goed gaat op dit moment. Dus verdroogde planten omdat je nog steeds geen regen hebt gehad, of juist verzopen planten omdat alle regen op jouw tuin viel. Misschien heb je koolplanten met rupsen? een kaalgevreten kersenboom? Noem maar op. (voor de duidelijkheid: dit is geen "wat heeft dit veroorzaakt? Wat is dit voor een vlekje?"-topic. Dus alleen foto's en wat begeleidende tekst, geen vragen/antwoorden )

Hier 6,5 mm, ik zie op de kaart van Patrijs dat 'iets verderop' maar liefst 30 viel. Maar de andere kant op maar 2,8... dus tja. Leuk voor ons gras en de kiemplantjes in de varkensvelden en moestuin Maar echt nog veel te weinig voor jonge bomen en dat soort spul.

Pas a.u.b. op dat die moeders ze niets aandoen Nas! Ik zou ze nog even afschermen van de rest. Maar goed, dat ben ik Wie weet gaat het helemaal goed.

Echt niet te geloven hoeveel het regent om ons heen en hoe weinig (niets) wij krijgen.

Nou de emmer staat in een bak omdat het nogal drupt als je sproeit. En dan ontstaat daar een laagje water in. Maar ik heb er dus niet expres een laag water in staan o.i.d. Aha, die krullende randen... ja ziet er logisch uit. Als je op www.oesterzwam.nl kijkt naar foto's van de roze, gele en grijze dan zie je wel echt verschil tussen de roze en die andere 2. Ze groeien net even anders. Vandaar dat ik even zat te twijfelen.

Yuras: er zitten appeltjes aan dat ene boompje wat vorig jaar al zo mooi bloeide maar toen vroor alles nog even stuk. Dit jaar niet, er zitten er leuk wat aan (de appeltjes zijn ondertussen alweer iets gegroeid....) De andere bomen hebben het aardig droog, we sproeien ons een ongeluk maar niet altijd daar en de grond is er ook aardig slecht. Maar we houden vol Goed aangeslagen:

Sorry Daniel; ik ga even over je vragen heen met een update van mijn zwammen. Ik dacht: wat jullie kunnen dat kan ik ook. Gewoon zo'n emmer wegzetten en er even niet meer naar omkijken. We moesten toch vlees verwerken enzo, en zijn druk zat in de tuin. Dus ik heb de emmer met de roze zwammen, waar ik toen net van had 'geoogst' (microzwammetjes omdat ik in 1 keer het hele deksel weg had gehaald en ze niet door 1 gat liet groeien...) gewoon weggezet in de woonkamer. In een hoekje tussen een grote vrieskist en een staande lamp En een klein weekje terug groeide er ineens weer wat! Een soort van hersenen uit het gat aan de zijkant Ik ben dus maar weer een beetje gaan sproeien, elke keer als ik er langs liep (3 keer per dag? ) En nu het al even echte zwammen zijn, sproei ik wat vaker. Ik vind het wel lastig wanneer ik ze moet/kan oogsten. Die grijze zwammen vormen echt een bolletje bovenop een steel, en die hoed moet horizontaal komen te staan. Maar deze roze staan al heel snel horizontaal met hun hoed, en hebben niet echt een steel. En groeien na dat uitvouwen echt nog even flink door.

Het zijn 4 zeer propvolle bigbags geworden, van +/- 1000 m2.

De 3 eendjes uit de broedmachine doen het goed, al doen de 2 bruin/gele kuikens het een stuk beter dan het enige gele kuiken. Die was een paar dagen niet zo lekker, maar doet nu weer leuk mee en liep alweer vliegjes te vangen net. Ze zijn nu voor het eerst buiten! Ze lopen nu nog even bij de vleeskuikens maar volgende week krijgen ze een eigen verblijf met een grotere waterbak voor spetteren en spatten.

Buitenspelen (die bench hebben we jaren terug speciaal bekleed met volièregaas langs de onderste strook, zodat ze niet door de spijlen kunnen. maar toen hadden we vaak zo'n 10 kuikens per keer. Nu dus 21, en dan is zo'n bench snel gevuld! Volgende week gaan ze dus al naar een grotere ren)

Wat een snoet zo! Ja bedankt nog voor de kiwi plantJES Giga dingen! Ik bedacht me nog dat ik je 2 stuks eeuwig moes heb gegeven, een bonte en een normale, maar er geen stokje bij heb gestoken waar dan op staat.

Ja met de 2-tands hooivork die hier al stond toen we er kwamen te wonen. Ideaal ding, kan volgens mij weinig nieuwerwets tegenop. En ik heb Joep er gelukkig nog nooit mee geprikt (Hij staat dan in die zak tegen het eind van het vullen, om het ding zo vol mogelijk te proppen. De zak moet namelijk zo ongeveer niet meer te tillen zijn zo zwaar. En dan zwiep ik grote plukken hooi in de zak en stampt hij die weer aan. Nog geen ongelukken dus ) Het gesleep met die zakken is dan wat zwaar, we hebben ze onder het afdak gesleept. Maar het hooien zelf is wel een relaxt klusje. Straks de rest nog proppen, er kwam zowaar weer iets van 'regen' overheen, wat druppels om net even het hooi wat nattig te maken maar veeeeeeeeeel te weinig voor plantjes.

Tssss nou hier waren nog 6 eieren over onder de kip, er waren er eerder al wat kapot gegaan/gepikt. En nu zit ze nog steeds heel braaf, en de eieren zijn helemaal 'vol' als ik met de lamp kijk. Maar laten ook al los van de schil zeg maar, je ziet het als 1 klomp wat bewegen. Geen levende klomp... eerder iets in verre staat van ontbinding vrees ik Ik kijk het nog een enkele dag aan en dan verklaar ik ze verrot. Gefeliciteerd met de 15 stuks! Flinke club weer!

Onze moestuin ligt echt pal tegen ons huis aan. En de laatste jaren durven de vogels dichter en dichterbij te komen. Dus moet ik de laatste jaren steeds meer beschermen tegen gevederde 'vrienden'. Sowieso spitten merels mijn vakken overhoop, dus als ik rijtjes heb gezaaid leg ik er een gaas-paneel op, die we ook gebruiken om rennetjes te maken voor kuikens Hier liggen ze (omhooggehouden door stenen, omdat de plantjes al wat hoger zijn) over de maïs planten die anders uit de grond worden getrokken om te zien of er nog een maïskorrel aan zit: Vanmorgen liep ik de tuin in en ik trof een tray met overhoop getrokken pompoenplantjes aan. Ik kon er nog wat terug stoppen in de potjes maar 1 hele rij is niet meer te redden want ze zijn aan alle kanten geknakt en van hun worteltjes ontdaan. Dus daar heb ik dan ook maar weer een rekje overheen gezet Ook de grotere pompoenplantjes waren niet veilig, van de 8 zijn er 2 uit hun potje gerukt, ze lagen er naast en de vogel zat vast te balen dat er geen pitje mee kwam toen ie er aan trok. Dan heb ik ook nog steeds last van engerlingen, al leek het vorige week ietsje minder te worden. Daar zijn die vogels ook naar op zoek, dus in mijn aardbeienveld waren ook wat planten 'aangevallen' om de dikke witte monsters uit de grond te peuren. 'lief' dat die vogels me helpen hoor... maar ze gaan niet heel netjes te werk. Zelf heb ik er ook weer een paar gevonden, onder 2 verwelkte slaplantjes en een doperwtenplant.