Jorieke123

Ja, hier zaten er ook wel wat slakken bij hoor, maar meer van die kleine snotjes dan de monsters die bij jou kunnen rondkruipen Piroska! Dus dan kan je er nog eens wat weghalen.

Nou ik had dit jaar dus 3 echte yellow transparant appels aan de boom hangen. Waarvan er eentje ook echt eetbaar (niet aangetast door beestjes/wespen) En verder een boel van die groene die nu een blos beginnen te krijgen. Ik heb wat foto's van dichterbij gemaakt, want de gele appels kwamen aan een gedeelte van de boom die zeer langzaam groeit en dus maar een paar takjes heeft. En die groene appels met blos groeien aan het rare stuk dat veel harder groeit en veel te ver naar rechts hangt. Zou het bij de ent-plek verkeerd gaan? Ik ben geen hoogstambomen gewend, dus heb ik misschien niet opgelet en is het een uitloper van de onderstam? De kruin is lastig fotograferen met die achtergrond... Aan het takje (dat daarna nog wel weer vertakt) dat mooi recht omhoog groeit zaten de gele appels. Rechts de groene/rode (die dus straks gelig/rood worden) Er hangen heel wat van die 'verkeerde' appels in, teveel zelfs. Er zijn er ook al wat uit gevallen omdat ik had moeten dunnen... En omdat dat stuk al naar rechts afbuigt gaat het wel flink hangen (en stutten we nu) Rechts neemt natuurlijk zo goed als alle voeding en vocht? Maar als we die kant weg zouden snoeien dan blijft er geen boom over...

Tja, dat deed ik eerder ook maar dan in schroefdekselpotten, en dat ging altijd mis. Na een tijdje pas, maar toch. Ik heb daar dus geen goeie ervaringen mee, maar het staat altijd in alle recepten zo...

Ik doe het zeker volgend jaar weer zo. Ben inderdaad tevreden met het resultaat, al heb ik weinig te vergelijken omdat ik nooit zo gericht met ze bezig was. Niet dat dit veel werk was, zeker niet. Maar ik heb wel steeds foto's gemaakt, bijgehouden, en ik noteer nu ook wat ik oogst. Zodat ik straks weet hoeveel er per m2 vanaf komt. Hiervoor deed ik maar wat

Welkom!

Welkom!

Ik weet niet of de inhoud wel heet genoeg is geworden om goed dicht te trekken. Want de augurken waren denk ik koud toen er hete azijn op ging? Dat koelt de inhoud flink af. Courgettes wecken geeft geen snot hoor. Ik weck stukjes volgens het recept in het weck inmaakboek (echt van weck), en dat blijven mooie stukjes.

Afgelopen voorjaar heb ik Texla aardappels 'gepoot' onder hooi. Ik heb ze OP het veld met onkruid en gras gelegd, zonder dat los te maken of om te spitten. Op elke aardappel heb ik een volle hand met (te)oude compost gegooid. En ik heb ze daarna toegedekt met een laagje hooi, en daar overheen nog wat van die oude compost. 12 april, net gepoot: Op 5 mei kwamen ze boven, ze hadden wel wat moeite met opkomen door het stugge (natte)hooi. Stro is dan wel beter denk ik. 15 mei: Ik heb er nog een aantal kruiwagens met vers gemaaid gras tussen verdeeld, tegen het onkruid wat alweer opkwam. 26 mei: Ook heb ik nog wat kruiwagens met (normaal) zandgrond rond de planten verdeeld. Als soort van aanaarden. 11 juni: 23 juni: 1 juli: 11 juli: Ook 1 plant gerooid, 900 gram aardappels: 23 juli: 2 augustus. Links, pal voor de maïs: 27 augustus, ondertussen heb ik al zo'n 6 of 7 planten gerooid, en zit er zo'n 1,2 kilo aan een plant. Ze zijn nog mooi groen, maar al wel helemaal uitgezakt en hier en daar wordt een aardappel groen omdat hij niet goed is afgedekt omdat ze zo ondiep zitten:

Netjes hoor Zo'n rookworstboompje hebben wij, we hebben er zelfs heel wat lopen! Ze groeien het hele jaar door, maar hebben wel veel voeding nodig hoor En in de zomer ook veel water.

Het staat er allemaal mooi bij Geert! Leuk al die kleine beetjes met speciale soorten. En alle kruiden er tussendoor

Gele bietjes (gekookt, zonder watdanook, echt heerlijk!), gebakken aardappeltjes, en een biefstukje die we van Jootje kregen.

Welkom!

Broedeieren... weet ik nog niet. De bevruchting was dit voorjaar heel goed, maar van de zomer al niet meer (niets bevrucht). Het is dus even afwachten hoe dat gaat uitpakken in het nieuwe jaar. Ook zijn het nogal slordige leggers, moeten we even wat gaan maken/verzinnen waar ze hun eieren kunnen leggen. En dan maar afwachten of ze dat ook doen. Dat moet beschermd van de kippen (anders leggen zij daar ook) en toch ook beschermd van roofdieren. We zetten ze komend voorjaar dus denk ik maar korte tijd apart om bevruchte eieren te leggen. We zullen zien

Te ruil: 2 vrouwelijke Indische loopeenden. Er is er nog 1 te koop: 1 donkerbruin gevlekt (wildkleur?) met witte kraag, links op de foto. Ze zijn deze lente uitgebroed, dus pas een half jaar oud. Ze zijn altijd wat op hun hoede, maar niet heel angstig en ze wennen snel. Graag ruilen tegen zaken die ik zelf niet kan kweken, fokken, etc. Bijenwas (honing hoeft niet), rauwe melk (van koe, schaap, geit), noten, (rijpe)appels, wat-al-niet-meer. We komen er wel uit (en van suiker, zout, koffie of chocolade worden we ook altijd blij)

Inderdaad Willy. Ook duurt het jaren voordat je zaken op orde hebt. Fruitbomen moeten groeien, vaak moet je de grond flink verbeteren, en zorgen dat je kunt bemesten (eigen dieren) en compost maakt. Voordat je genoeg/teveel druiven kunt plukken ben je ook jaren verder. En dan heb ik het nog niet eens over hout om op te stoken/koken. Bij ECHT alles zelf willen doen horen ook mannelijke exemplaren van alle dieren die je houdt. Dus een beer en een haan en een stier en een bok en een ram, etc. Plus een volwassen vrouwelijk exemplaar voor het leveren van de biggen, kalfjes, lammetjes en kuikens. Die je vervolgens weer kunt slachten. Ook hier is het weer handig om iemand in de buurt te hebben waar je een vrouwelijk dier kunt laten dekken tegen 'betaling' van ruilgoederen. Het is veel handiger om zelfvoorzienend te willen zijn of worden met een hele groep mensen, die allemaal hun eigen stuk grond hebben. (dus niet een groep mensen die graag op jouw stuk land willen komen wonen om zoiets aan te pakken. Want dan kom je weer grond te kort)

Mijn ervaring is dat je het echt niet zo strak kunt berekenen en uitvoeren allemaal. Je zit altijd met mislukkende zaken (wanneer gaat ECHT alles goed in een moestuin?), kippen die ineens staken of ziek worden en geen eieren meer leggen. En wat voer je die kippen? En ander vee? Dieren die melk geven of vlees en/of eieren leveren die eten VEEL. Ook in de winter, dus je hebt extra (vele)vierkante meters nodig voor het telen van dierenvoer. Ook kan je beter wat extra van alles telen, om dus andere eventueel mislukkende zaken op te vangen. En om te ruilen met andere mensen, die misschien zaken verbouwen of dieren houden waar je wat mee wilt ruilen. Een buurman die koeien houdt bijvoorbeeld, zodat je die al niet zelf hoeft te houden. Dat scheelt veel ruimte. En werk, want al die kleine beetjes gewassen en dieren nemen VEEL tijd in beslag.

Ze kruipen trouwens ook door gaas met mazen van 7 bij 15 cm. Alleen 1 van de kerels moet wel heel erg wurmen om er door te passen.

Als iemand er een mooi plekje voor heeft, dan wil ik wel 2 van mijn vrouwelijke loopeenden te ruil aanbieden: Het gaat om de donkerbruine gevlekte (wildkleur?) eend met witte kraag helemaal links, en een witte. Ze zijn begin dit jaar uitgebroed, en ze zitten mooi in de veren. Ze zijn aardig gewend aan ons en aan honden (die niet achter ze aan gaan...) Ze leren makkelijk een bepaald ritme, hier gaan ze bijvoorbeeld elke dag uit de boomgaard, door een hekje naar een ander bosje. Dat weten ze al na een paar keer. We houden het 4-tal dat we al hadden, plus 2 jonge kerels van dit jaar.

We eten de laatste tijd best veel kaas, omdat we er dan ook meteen veel tomaat op doen en daar meerdere boterhammen mee beleggen. Smullen! En gelukkig had ik flink wat kaas gemaakt van de winter, waar ik er nu dus steeds 1 van pak. Ik moet binnenkort alleen wel weer beginnen met maken, want ze moeten toch weer meerdere maanden liggen.

En...? Hoe gaat het met je ham? Je kunt er al wel wat van snijden denk ik, onderhand. Ik haal die van mij ook binnenkort van het plafond, maar eerst nog even wat andere stukken vlees verwerken. En half september graven we er weer eentje in het zout, die zal ook niet zo zwaar zijn als we eerder wel gewend waren. Het varken dat naar de slager gaat is qua ras namelijk niet zo groot. Al heeft ie al wel dikkere billen dan het Kune-hammetje wat Nasuada heeft hangen.

Broodje varkensburger met tomaat, komkommer en (even meegebakken) courgette.

We zijn gek op onze brandnetels hoor, Joep drinkt ze bijvoorbeeld graag Maar ze breiden zich wel erg uit de laatste tijd. Dus we gingen maar eens aan de slag. Met handschoenen en regenlaarzen aan. Er kwam alleen al een flinke berg uit het eetbare bosje naast de moestuin. Er kwamen heel wat struikjes onder vandaan, zoals deze Japanse sierkwee met vruchtjes: Ook de normale kwee aan de rand van dat bosje heeft een paar vruchten hangen: Het groeit verder allemaal al mooi: Ook de bodembedekkers waar ik steeds om vraag op MTFdagen. En de meidoorn en de sleedoorn (al heeft die laatste niet veel vruchten) De druiven, net naast dat bosje, doen het super en het duurt niet lang meer voordat we kunnen oogsten! De eenden kunnen nu weer makkelijk door dat bosje lopen op zoek naar slakken.

Welkom!

Jet, moet je nou eens zien hoe hard die vlinderstruik van jou al is gegroeid:

Pannenkoeken met spek en paardenbloemstroop