Jorieke123

Ok, das wel duidelijk dan Hier het nieuwe topic: moestuinforumdag-oogst-editie-welke-dag-t18000.html

Ok, nu de meeste mensen hebben aangegeven dat ze graag in september een MTFD willen, kunnen we stemmen op de dag. Ik heb het 1e weekend van september weggelaten, en de 1e 2 weekenden van oktober bijgevoegd. Want daar werd ook wel goed op gestemd

Om eerst maar eens te peilen in welke maand de meeste mensen deze kant op zouden willen komen.

Voederbieten vinden ze zeker lekker, dus daarmee zit je goed. Met de rest weet ik niet, we hebben onze schapen nooit maïs gevoerd. Dat teelden we voor de varkens. Ik neem aan dat je ook al zelf hooit voor de winter? Hier kan je onze ervaringen over voederbieten lezen: https://www.moestuinforum.nl/topic/5195-voederbieten-1000-m2/ En ook maïs hebben we wel geteeld: https://www.moestuinforum.nl/topic/5196-voederma%C3%AFs-1000-m2/

Wauw, mooi hoor! (en vast ook lekker )

Het lijkt er wel wat op Geedee, maar heeft toch ander blad. Het bloeit geel geloof ik. Het zou koeienoog kunnen zijn, maar ik wacht even tot het bloeit.

Ja, ik heb al weer wat bosjes kruiden in de kamer hangen. Als ze goed droog zijn gaan ze in potten.

De meeste cirkels groeien nu mooi dicht, anderen moeten nog even... Bieslook: 1 van de vele tijmplantjes: Bonte salie: Schorseneren met bloemen die naar chocolade ruiken. (of in ieder geval erg zoetig) Wilde marjolein: Nog een salie: Kerriekruid: Bonenkruid Egyptische ui: Aardkastanje: Kruidvenkel, moeilijk om een mooie foto van te maken. Ehm... ik weet niet meer wat dit is Maar het doet het goed Olifantenlook: Overal komen eikenboompjes op. Eikels verstopt door de Vlaamse gaaien, en niet weer opgegraven: Ik dacht altijd dat dit kruiptijm was, maar volgens Jet is het bonenkruid. Klinkt ook wel aannemelijk: Papaver: Hysop: Echte heemst: Paarse salie:

Ja, vast de 'echte kamille'. We hebben ook schijfkamille staan.

Ik wandel zo af en toe even door de velden die we voor de varkens reserveren. Een aantal van die velden zijn recent nog omgewoeld door de varkens, en een aantal staan alweer helemaal vol met (on)kruiden. Veel gras, klaver (rode en witte), boterbloemen en klaprozen. Maar nog meer: Phacelia staat mooi in bloei: De radijsjes zijn zo goed als uitgebloeid: (ik snoep er af en toe (nog jonge) zaadpeultjes vanaf) Klaproosjes: Koolzaad is al aan het zaaien geslagen: Pompoen-achtige: Kersenboompje? Veel tarwe: Kamille (welke variant het dan ook is....?)

Na een aantal mislukkingen, heb ik er ook wel weer zin in hoor. Het zal me toch een keer moeten lukken?! We hebben nu ook eindelijk wat schaduwhoekjes, en die worden alleen maar groter. Dus volgend jaar... of het jaar daarop... Erg mooi hoor Jet. Je hebt verder geen andere soorten?

Tof Jet! Gaat onze dame-met-de-gestolen-eieren eigenlijk weer leggen en broeden? Of is dat weer iets voor volgend jaar? Ik kan me voorstellen dat ze beter zijn met hun seizoenen (en dus alleen in het voorjaar gaan broeden) dan kippen.

Ja, dat is de koolvlieg ja. Maden IN de wortels. Ik heb mijn probleem hier staan: https://www.moestuinforum.nl/topic/16662-mieren/#findComment-263806

Leuk dat er wat kuikens uit zijn gekomen! Hier wordt ik zo langzaamaan een beetje gek van de moedereend en haar 4 kuikens. Ze staat de hele tijd te kwaken, en haar kuikens piepen vrolijk mee. Geef je wat eten, dan is ze weer even stil. Maar ze heeft nog van alles liggen. Ik denk dat ze meer kroos wil, we hebben haar verwend van de week

Tja, nu beginnen ze gewoon BOVENOP de koolrabi te vreten!

Het blijkt toch wel een mierenlarve. We stonden namelijk gisteren op een andere plek te spitten, en daar kwamen mieren met poppen en net zulke larven naar boven. Er staat ondertussen nog 1 koolrabi, die ik vaster heb aangedrukt, iets heb aangeaard, en goed wat water heb gegeven de afgelopen dagen. Hij staat er nog fris bij... Maar zat al erg los vorige week.

Het Zeeuwse spek mocht uit de zak, en in de oven. Voor het bakken: Na het bakken: De smaak is wel goed, ik mis alleen het zout. Ik had al wel wat zout toegevoegd, omdat er in het recept al stond dat diegene er de volgende keer zeker zout in zou doen. Maar mijn 10 gram was blijkbaar nog niet genoeg, of ik had de boel nog wat langer in het plastic moeten laten? Het is ook een goed vet stuk buikspek, en vet is moeilijk te zouten.

Poging 2, nu heb ik via Nasuada dus wel een zakeind om te gebruiken. Het stuk vlees, nadat we het uit het schouderstuk hadden gesneden, en voordat we nog wat losse flintertjes vet en vlees verwijderden. En nu ligt ie er zo bij: Ik heb een stuk van een kilo, die van Nasuada weegt 1,3 kilo. We hebben het vlees ingesmeerd met zout, peper, kruidnagel, jeneverbes en kaneel. En daarna vacuüm verpakt. In die zak gaat het nu lekker zouten en kruiden, en over 2 weken pakken we het uit en gaat het zakeind er omheen.

Oh, wel lekker weer. Ik heb nog 2 potjes prut staan, over van het jam maken vorig jaar. Of het jaar daarvoor alweer? Kan ik wel eens op een bakplaatje gaan smeren.

De pluizenbolletjes doen het goed! De eend met eieren onder de holle boom heeft het minder goed, al haar eieren zijn gejat! Ze mankeert zelf niets, maar de eieren waren gisteravond aan het uitkomen We hadden ze dan vandaag in de ren willen zetten, omdat we geen goede ervaringen hebben met het verplaatsen van een nest met eieren. We waren dus aan het wachten tot het een nest met kuikens zou zijn. Ik zie helemaal geen roofsporen, geen stukjes ei, en geen veren ofzo. Gewoon het nest, met de laag met donsjes en strootjes. Er ligt alleen geen ei meer in. Ik heb gisteravond nog gekeken, en toen was er 1 ei met een barstje er in. Van het kuiken binnenin. Ik heb toen niet gekeken of de andere dik 10 eieren er nog lagen. Die lagen verstopt, of waren misschien al eerder weg? Dat de rover steeds terug komt? Gloeiende gloeiende.... Echt heel sneu

Paté heb ik niet gemaakt nee. Ik wacht op een Zweeds recept van diegene die hier het halve varken kocht. Om eens te proberen Dus de lever ligt nog netjes in de vriezer.

Ik kan geen wortelluizen vinden, maar misschien ben ik dan inderdaad al te laat (zodra de kool omvalt). Ik heb er vandaag weer een koolplantje uitgetrokken (gepakt.. trekken hoeft niet) en heb er meteen met een schepje zitten scheppen. En er kwamen wat larven tevoorschijn. Een stuk of 4, voor zover ik kon vinden. Heel klein, en niet in de wortels zoals een koolvlieg-made. Onderin de laag met grond, liggen stengels van maïs en zonnebloemen, om te verteren. Dus het zou ook kunnen dat ze daar zaten, in plaats van bij de kool. Maar ik wou het voor de volledigheid van dit dossier wel even melden Uiteraard heb ik foto's:

Jane Doe: het is een veel-jarenplan. En nog niet echt klaar, daar rechts zit nog niet alles goed. En we smeren de voegjes dicht met cement. Want er groeide VEEL onkruid.

Veel verschillende kruiden Anna, maar ook wat dezelfde, of varianten van een kruid. Meerdere soorten salie, thijm en lavendel bijvoorbeeld. Die doen het daar nou eenmaal heel goed. Andere kruiden doen het daar dan weer niet goed, het is echt een zonnig stuk en er zijn zo wat kruiden die daar niet van houden. Die staan nu ondertussen in de moestuin, en hun vakken vul ik met salie en tijm enzo. Het gaat dus niet alleen maar om hoeveel en welke kruiden ik in de keuken gebruik. Het moet ook mooi zijn

De kruidentuin, en de moestuin, vanuit het dakraam totaalzicht: Iets naar links: En iets naar rechts: De moestuin, met veel plastic: