Jorieke123
Moderators
-
Registratiedatum
-
Laatst bezocht
Alles dat geplaatst werd door Jorieke123
-
-
-
Barbarakruid, barbara vulgaris. Zaait zich heerlijk uit hier. Dat noemen ze ook wel landkers.
-
Bedankt voor je bericht Jane, maar ik vraag om foto's Piroska: wel aan denken hoor!
-
Eigenlijk een babbeltuin-topic, maar omdat het in de inmaakhoek niet zo druk is, mag ie van mij gewoon hier staan. Ik werk dus nogal slordig, ben 4 dingen tegelijk aan het doen, en dan moet er ook nog geluncht worden. Dus bak ik nog even wat broodjes, en moet ik de tafel leegruimen omdat ik die ook alweer had volgebouwd De wasbakken staan meestal vol, dus als ik daar wat wil afgieten of omspoelen dan moet ik ook eerst weer afwassen.
-
Ik heb weer een flink aantal liters gemaakt! Ik gebruik niet strikt dit recept, ik voeg altijd van alles bij en proef en proef tot ik eindelijk een beetje de gewenste smaak heb. Vind ik moeilijk, meestal ben ik er de hele dag mee bezig. Het is een flinke pan vol geworden, zo'n 10 liter. Ik heb er geroosterde paprika's doorheen, suikermaïskorrels, en een hele pompoen (wat een gesloop zo'n ding... valt me elke keer weer tegen). Ik kon maar 14 potten in mijn weckketel krijgen, dus er staan er nog 3 in een grote pan, op een vaatdoekje. Ik weck ze graag nog even na, ik kan met zoveel potten niet hebben dat er iets niet goed gaat. En saus kan je toch niet tot snot koken
-
Zo'n 25 liter druivensap (witte druiven apart van de rode/blauwe), wat liters passata, en 17 potten pastasaus met pompoen en maïskorrels.
-
Ja sorry jongens, weinig tijd/inspiratie voor nieuwe opdrachten. Ik ga er 1 bedenken voor vrijdag.
-
Laten we nou niet op hetzelfde moment op meerdere plekken op het forum gaan klagen over deze webshop.
-
Bij de rode kool schaaf je alles, en laat je het een nachtje staan met wat zout en azijn er overheen gestrooid/gedruppeld. Daarna in de glazen doen met het vocht (was niet veel, heb ik aangevuld met appelsap toen, al is dat met witte kool wat vreemd ) en daarna wecken op 100 graden, 120 minuten. De witte kool volgens het recept uit dat zelfde weckboek viel mij dus tegen. De sliertjes kool kon je met je vingers uit elkaar drukken; snot. Maar als iemand er betere ervaring mee heeft...?
-
-
-
Wij hebben ook geen tv, dus ik 'mis' alle reclames. Heerlijk! Die op de radio krijg ik dan natuurlijk wel mee... soms ook erg irritant.
-
Een Datura (Datura stramonium) zegt Google
-
Dat heb ik 2 of 3 jaar terug gedaan, en het werd snot. Rode kool wordt wel lekker, ik zal eens kijken wat daar qua recept anders aan was...
-
-
Echt RobO? Maakt die niet veel te dikke slierten?
-
Boontjes en jam of augurken(zoals vermeld op hun site) zijn ook wel 2 verschillende zaken qua inmaken. Hoelang en op welke temp. heb je geweckt? Of wat bedoel je met steriliseren?
-
-
Welkom!
-
-
-
-
Zeker leuk! Mooie bijdrage door alle foto's en werkwijze
-
Wij maken ook cider van sap, dus hoe je nu te werk moet gaan kan ik je niet vertellen (uit ervaring). Het is ongelooflijk simpel, maar een brouwemmertje met waterslot, en dus een manier om te ontsappen, zijn dan wel erg handig
