Jorieke123

Ik had net water gegeven, maar misschien wel wat teveel. Ik heb ze iig een trapje lager gezet op de tafel/stellingen. Dus staan ze nu niet meer direct in de zon. De kas zet ik ook wat open, zodat het er gewoon net zo warm is als buiten. Dan zorg ik dat ie op tijd dicht gaat, zodat de warmte nog wel wat blijft hangen 's nachts. Thanks! Mocht nog iemand een aanvulling hebben....?

Ja hoor, is goed.

Ik heb wat jonge bloemkoolplantjes, die beginnen net aan hun 1e setje echte blaadjes. Maar ze doen nu nogal moeilijk, de kiemblaadjes hangen iig dramatisch slap. En van een aantal plantjes beginnen de echte blaadjes ook wat te krullen. Het raam van de kas gaat de laatste dagen al steeds erg ver open (automatische raamopener), dus misschien is het er te heet? Of is het er te koud, nu het 's nachts nog rond het vriespunt is? In de kas is het dan natuurlijk wel wat warmer, maar nog steeds vrij koud. De rest van de plantjes heeft daar geen last van... maar goed. Hier wat foto's:

Kan je niet googlen op een typenummer of een naam ofzo van het ding? Wat staat er zoal op?

Met mijn boterkarn moet je een minuut of 2 draaien denk ik. Zal de volgende keer eens klokken. Ik zal het zeker proberen met dit ding. Gewoon 2 pakjes room kopen in de supermarkt, die op kamertemp. laten komen, en kloppen met die handel! Lang houdbaar is het dan niet (omdat je het niet hebt gezuurd), maar dat geeft niet voor een experiment.

Oh wat lijkt me dat gaaf Zoveel lammetjes! Keihard werken, maar als je ze dan allemaal rond ziet huppelen

Hihi schattig he? Ik heb ze elke dag wel meerdere keren in mijn handen. Gewoon even kijken, voelen, er zijn er al bij die kleine veertjes krijgen.

Ik heb er ook wat in de tuin gedrukt. De rest komt achter op het land te staan, maar dat is nog steeds niet gefreesd en geploegd

Welkom!

Welkom!

Welkom!

Heb je een foto? In die van mij zit geen zeefje.

(Jup; ik heb nog nooit een satéprikker gebruikt...)

Jup

Lisa haar lijst staat op op de 1e pagina

Het duurt wel even voordat ze mooi dik worden. Elk jaar wordt de plant groter, en de sprieten dikker.

Gaaf Dennis! Ik heb mijn rabarberplanten afgelopen winter verplaatst, dus ik zet er dit jaar geen bleekpot op. Het is namelijk wel wat zwaar voor de plant. Maar volgend jaar ga ik wel weer bleken, de dunnere, langere, en bleekroze stengels zijn dan heel erg mals.

Hmm.. met de zuursel klontjes die ik heb, is de 1e portie yoghurt ook nooit echt dik en zuur. Met die niet-zo-dikke-niet-zo-zure-yoghurt maak je dan (met 2 a 3 eetlepels) weer een nieuwe portie. En die wordt al zuurder.

Hier liggen de kaasjes in de kelderkast.

Ik durf niet zo goed... Ik heb ooit eens wat opties uit een poll verwijderd, en toen was de hele poll weg. Ik moet even aan Luc vragen of dat wel eens kan

Moet er nog een hogere categorie komen?

Wat stengels van de Welsh onion:

Voor kaas maken heb je ook nog coating nodig. Tenminste... dat is in de meeste gevallen handig. Stremsel, zuursel, vormpjes, wrongelsnijder. Bij levenvanhetland.nl hebben ze die dingen allemaal vrij goedkoop. Het kan ook met andere gereedschappen en zo. Maar zo'n wrongelsnijder kost bijna niets (de plastic variant), en de vormpjes zijn wel erg handig. Maar goed, als je niet zeker weet of je dit vaker gaat doen...? Verse kaas kan je ook maken, en dan heb je geen stremsel, geen vormpjes, en geen wrongelsnijder nodig. De room van 10 liter melk geeft een klein bakje boter, echt niet veel. Maar als je de room opspaart wel natuurlijk. En de room kan je verhitten tot 90 graden, dan is hij langer houdbaar. Ook dit staat allemaal heel leuk uitgelegd op www.levenvanhetland.nl

@Thea: Jawel, ze moeten narijpen. Ik maak nu elke week/2 weken kaas, zodat we ons even moeten inhouden en daarna lekker elke week/2 weken een kaasje hebben. @Jasmin: van 1 liter melk maak je zo'n 100 gram kaas. Voor die 2 kaasjes van 400 en 600 gram gebruik ik 10 liter melk. Melk uit pakken uit de supermarkt gaat ook goed. Denk dat volle melk dan de beste keuze is. Ik betaal nu 50 cent voor een liter melk bij de boer. Moet je het nog wel verhitten als je geen rauwmelkse kaas wilt maken. En afromen.

De info op het zakje kan je wel vertrouwen hoor En dit topic gaat over spinazie