Jorieke123

De tijd is aangebroken... Voedermaïs moet van het land af. Joep is de hakmessen al aan het slijpen, en we kopen een stuk landbouwplastic bij de buurman omdat het niet in grote-kleine (groter dan klein, maar kleiner dan groot, snap je? ) afmeting te koop is in de buurt. Een klein stukje van het veld is vergeeld, maar de rest is nog mooi groenig, en moet niet veel langer staan. De kolven van die vergeelde planten gaan hangen, en vallen er af. Joep had opgezocht wat dat voor een ziekte is, ik kan er even niet meer op komen De rest is mooi groen: Ik denk dus dit weekend een mooie oogst-update te kunnen plaatsen.

Welkom

Welnee, die zitten nu in de zuurkool pot De pieren zitten helemaal onderin de kool, waar de stam begint. Ze hebben niets aangevreten ofzo, daar hebben ze vast ook geen juiste tandjes voor. Bij de geschaafde pieren-bende heb ik lang lopen zoeken en schoonmaken in veel water, en (naar ik hoop) al het vlees kunnen verwijderen.

Nee Hansi, zoiets ontstaat spontaan, er is geen recept voor. Je moet gewoon geluk hebben!

Hihi dat lukt je weer goed Hans

@Hans: Tussen geen geld, en een heleboel geld (meerdere dierenarts bezoekjes, en na overlijden nog laten onderzoeken waardoor het nou is gekomen) zit ook nog heel wat.

En moeten de 'vruchten' ook niet een of ander speciaal fermentatie-proces ondergaan?

Zwarte peper en laurier.

Ik heb van het weekend pas zuurkool gemaakt, er blubt nog niets, het is ook nog niet echt lekker warm geweest in de keuken (daar staat de pot). Ik heb geen ervaring met het gebruiken van kefir bij zuurkool. Ik gebruik ook geen yoghurt ofzo. Met gekochte kool kan het ook wel mis gaan, toch? De kool mag namelijk niet teveel mest hebben gehad.

Nou ik snap dat wel, bijna niemand heeft dat soort kosten over voor een kip. Er zijn nou eenmaal veel meer mensen die zoiets wel over zouden hebben voor een hond of een kat, en daarom kan ik me voorstellen dat het zeer onwaarschijnlijk is om al die onderzoeken te doen bij 1 kip. Terwijl je nog geen ziektebeelden ziet bij de rest van de kippen. En dus stelt de dierenarts het niet eens voor. Dat denk ik dan he?

Welkom, dat ziet er al goed uit!

Jammer Gemma!

Ze staan in ieder geval flink dicht op elkaar, dat zorgt vaak ook voor het kleiner-blijven. En op de onderste foto zie ik wat bladverkleuring, wat wijst op een tekort. Maar die verkleuring kan nu ook komen door de kou? (kijkt vragend naar mensen die daar meer verstand van hebben )

Welkom

Mocht je er toch achter komen wat het nou precies is geweest, dan ben ik ook wel benieuwd Bij onze paar kippen die dit tot nu toe hebben gehad, leek meer iets mis met zenuwen of spieren. Het werd steeds erger, en begon altijd met een poot die niet meer goed meedeed. Daarna de vleugel, daarna gaat de kop helemaal scheef, en daarna gingen ze dood. Of je ze nou onder een lamp had zitten met speciaal voer, of niet, er is er nog nooit 1 van opgeknapt. Het lijkt iets vanuit de hersenen die de spieren samentrekken ofzo.

Spuiten tegen phytophthora is niet persé nodig hoor. Maar daar lees je veel meer over op dit leuke forum

Ik heb pieren in mijn witte kolen zitten En ik ben die kolen nu aan het schaven, en blijkbaar heb ik even niet opgelet, want er bleek in 1 stuk nog een pier te zitten. Die is nu ook geschaafd

Welkom

Is er hier iemand die zelf azijn maakt? Van wijnen en andere alcoholische drankjes? Ik heb op verschillende sites (Mergenmetz, vinimare, etc.) gelezen, en ze noemen het allemaal makkelijk. Maar als ik dan lees wat je allemaal moet doen (vooral op de site van vinimare, waarop ze schrijven dat je de boel heel wat dagen op 30 graden moet houden, en weer moet aanlengen met meer wijn, en dan weer naar 30 graden moet doen, etc.) en waar de wijn allemaal aan moet voldoen? Niet te zoet, niet teveel alcohol, geen sulfiet, etc. etc. Wij hebben vorig jaar wat litertjes bramenwijn gemaakt. Die hebben hebben we net uit de kelder gehaald om het te bottelen, en die is goor. Van zo'n misluksel zou je dan nog iets lekkers (?) kunnen maken. Maar als het veel gedoe is, dan is dat gedoemd om te mislukken hier. We zijn al druk zat zeg maar

@Yola: Ik had een recept waarin ze een kilo zout, een halve kilo (bruine) suiker, en wat specerijen gebruiken. Laurier in reepjes, wat geplette jeneverbessen en zwarte peperkorrels.

Ze verkopen het gewoon bij Vreeken (minimais), en ook bij Denieuwetuin.be (babymais) en bij tabernal-zaden (minipop) en vast bij nog meer webwinkels

Bietjes, aardappeltjes en een hamburger

Wat vervelend Gemma! Ik weet niet wat het is, maar wij hebben ook elk jaar wel eens een kip met die verschijnselen. Het is bij ons niet besmettelijk, maar wel dodelijk (vaak omdat wij een handje helpen ) Edit: ik kreeg net te horen dat mijn bericht wat lomp overkomt... sorry Zo bedoel ik het niet hoor!

Deze week een foto van... Borsalino: blog/index_u-560_b-1383.html

Ik ben benieuwd of dat wat wordt! Houd ons op de hoogte Ik heb wel oerprei, en ik heb nog nooit bolletjes onderaan gewone prei gezien. Wel hele dunne jonge preitjes, maar geen knollen/bollen.