Jorieke123

Ik heb een gedeelte van de kas schoon gemaakt... Daar waar de 4 litchitomaat planten stonden was alles groen en vol met (slakken?)poepjes op het raam. Nu kan je weer door het raam kijken: De hertshoornweegbree staat er mooi bij:

Ja, dit is het 2e jaar dat we het zelf hebben gemaakt. Ik vind het echt leuk werk, lekker stampen en stompen op kool Kool schaven, in de pot stoppen met laagjes zout er tussen. Wat peperkorrels er door, en wat laurier, en stampen maar! We hebben een pot met een waterslot, je moet af en toe even checken of er nog wel water in staat. En zodra de zuurkool goed op smaak is, wil ik het gaan wecken. Maar je kunt het dan ook invriezen (mocht je het niet al op hebben ) Vorig jaar hadden we het in een veel te grote pot gedaan (sowieso ook teveel zuurkool gemaakt) maar ik heb hem meerdere keren open gehad, en kon de zuurkool in die pot lang bewaren. Het wordt alleen steeds zuurder. Dus als je het zuur genoeg vindt, moet je het of op hebben, of invriezen/wecken.

Hier mag het wel weer even een keer regenen. Al is het alleen al voor de handel

Hahaha zat ik ook aan te denken ja... een hint... Broodbeleg? Of is dat al teveel?

De kleverige peren...

Idd Hans, ik denk dat dat het is. Want de aanwijzingen staan er allemaal al in.

Ik denk ook van de winter. Hun vacht begint hier al wel te krullen/golven. Maar echt dik is het nog niet.

Gefeliciteerd! (lekker off-topic ) Je hebt de oplossing nu?

Oh, iedereen is welkom hoor! Maken we er weer een moestuindag van Zitten we weer op de deel, of rond een groot kampvuur. Dat kan ik alleen bijv. mijn opa's en oma al niet aan doen.

Ik ben wat gaan neuzen, en vond iig een mooie grote (beugel-)weckpot van 2 liter en ook 1 van 3 liter. We maken wel eens kleine beetjes wijn, en de 'echte' gistingsfles van 2 liter (van o.a. brouwmarkt/land/wereld) is donker groen! Dus als je de wijn wilt hevelen, en dus niet het laatste laagje drap op mag zuigen, zie je in die fles dat laagje drap niet! Dus die pot (of meerdere) staan nu op mijn lijstje Ook wil ik heel wat gaan bleken in de moestuin, en zijn die officiele bleekpotten (waar ik er 2 van hem voor de rabarber) echt prijzig. Maar je hebt natuurlijk hetzelfde effect door een zwarte emmer, of iets mooier, zo'n saaie terracotta bloempot. Met bijbehorende onderschotel, die je dan weer bovenop de op-de-kop pot legt. Staat nu ook op mijn lijstje! En... we hebben nogal een hoge waterrekening. Nou kwam dat dit jaar vooral door de droogte en het hebben van maar 1 grondwaterpomp en het moeten sproeien van meerdere gebieden om het huis. Komend jaar is dat al beter, maar ik denk dat het watergebruik in huis ook zuiniger kan. Bijv. de afwasmachine die op de een of andere manier elke 2 dagen aan moet hier. En we zijn maar met zijn 2-en! Dus... Meneer Ikea heeft iets moois: http://www.ikea.com/nl/nl/catalog/products/50202538/ met daar in: http://www.ikea.com/nl/nl/catalog/products/10208523/ Die bak kan je in zijn geheel even ergens anders neer zetten. Of in 1 van de 2 spoelbakken laten staan 's nachts. We hebben een houten aanrechtblad, dus de hele nacht een gewoon afdruiprek op het aanrecht kan niet. En zo 1 waar een plaat onder zit, is in zijn geheel veel te groot. Het gaat bij ons om 2 kopjes, 2 borden, wat bestek. Een pan laat ik sowieso al vaak op de kop op de wasbak uitlekken. Lijkt me een mooi ding En diegene die dat gaat kopen bij de Ikea, kan ook meteen wat tubes handcreme meenemen, want die van de Ikea vind ik de beste. Nou.. ik ga nog even verder denken... Inderdaad even denken wat we zoal missen bij het maken van wijn/bier, of verwerken van grote hoeveelheden groente. Ik vind het zelf altijd wel leuk om iemand te verrassen voor zijn verjaardag, en iets kopen wat op zijn/haar lijstje staat is dan wat saai omdat diegene er zelf om vraagt. Dus ik kan me voorstellen dat pakken suiker en azijn wat stom zijn om te geven Ook vier ik mijn verjaardag niet groots (past gewoon nog niet hier in huis) en dus komen vooral mijn ouders, broertje en zusje, en schoonouders.

Welkom Alexander.

Misschien die van volgend jaar van eigen teelt idd alleen schoonboenen. Deze kwamen uit kleigrond, dus ik kreeg het er echt niet af (heb dat eerst geprobeerd) Het zand gaat alleen wel in vele gaatjes en kiertjes en gleufjes zitten. Zelfs bij dik schillen kom je nog een soort van plekjes tegen waar je weer zand uit kunt 'peuren'.

Heb je de 1e vraag opgevolgd/beantwoord? Het moestuin-lid gevonden met dezelfde naam als de afbeelding? Dan zie je de volgende opdracht.

Ik heb Joep om een hek (van en naar ons landbouw stuk) gevraagd, die gaat hij maken van een lange pallet. Nu klimmen we steeds over een soort gat in het gaas en dat is met mijn korte beentjes geen doen Ook gaat hij een ophangsysteem maken voor alle bezems, scheppen, harken en scharen. In de nieuwe Kitchen Garden hebben ze veel tips over het maken daar van, met afvalhout(jes).

Ik ben bijna jarig, en ik vind het moeilijker dan ooit om een verlanglijstje te maken Wat een probleem he? Als ik namelijk iets nodig heb (snoeischaar, iets voor de keuken, etc.) dan koop ik het. En verder koop ik amper wat, omdat ik het niet nodig heb. Denk aan: sierraden... die draag ik amper, komt toch alleen maar zand tussen/in/achter of blijft ergens aan hangen tijdens het spitten ofzo . Prullaria... we hebben (nog) geen woonkamer dus vaasjes, bakjes, potjes en lijstjes kunnen we echt niet gebruiken. Kamerplanten.... ik krijg ze in no-time dood. etc. En om mijn familie nou te vragen vele pakken suiker, zout, azijn of olie mee te nemen.....? Of zaad van suikerbieten? Of die ene hevel van (bijv.)brouwmarkt die een handpompje heeft waardoor je niet steeds je mond vol hebt met de over te hevelen wijn? Tja Ik verzin nog wel wat... maar eens even kijken of Dille&Kamille nog iets leuks en tevens praktisch verkoopt ofzo.

Gelukkig voor Unox wel ja Ik houd wel van goed kauwbare stukjes in een rookworst.

Misschien kan ik er nu stroop van koken, en dat dan straks als de aardbeien er zijn gebruiken voor jam. Klein puntje: Ik heb nu 2 minuscule potjes stroop... Als ik alleen al van 1 kilo aardbeien jam wil maken, heb ik 1 kilo suiker nodig. Dat is nog meer kilo stroop, en dus vele tientalle kilo's biet

Dat gaan we allemaal proberen komend jaar Het zijn alleen de suikerbieten, en water natuurlijk. Verder helemaal niets komma nul.

Nee. Ze hebben een zelfde snavel als de vrouwtjes.

Nou... het smaakt minder naar honing dan die paardebloemstroop, maar het is ook echt lekker. Smaakt bijna romig. In het potje lijkt het nu dikker te worden. Ik denk dat ik volgend jaar suikerbieten ga koken in paardebloem aftreksel Hoef ik geen pakken suiker te kopen om paadebloemstroop te maken De rest van de 3 kuub suikerbieten raggen we door de bietenmolen. Allemaal voor de varkens, dus niet meer om te schillen voor suiker. Of misschien 'verdwijnen' er toch nog wat knollen richting keuken

We hebben wat suikerbieten op proef, om te testen of de varkens ze lekker vinden. De varkens zijn er dol op, dus binnenkort wordt er zo'n 2 a 3 kuub geleverd. Van 2 van die bieten heb ik vandaag suikerstroop gemaakt. Ik heb wat foto's gemaakt, morgen plaats ik ze, ik heb nog geen foto van het eindresultaat (staat nog af te koelen). Van 3,5 kilo (geschilde) suikerbieten blijft verdomd weinig stroop over, de rest van de uitgekookte bieten gaat naar de varkens, en de schillen ook. Dus geen afval, wel aardig wat werk met schillen/snijden/roeren/roeren/nog meer roeren. Maar het is wel lekker geworden! Ook aardig stroperig, al ben ik bang dat de stroop in de potjes niet heel dik is. Het laatste beetje in de pan wel, daar hebben we al even van gesnoept.

Aardappels kunnen zo rond april de grond in.

Die met de knobbel schat ik als man door zijn kwab. Niet door de knobbel Maar goed, ik weet het dus ook niet zeker. Hier zie ik duidelijk verschil bij onze Toulouse ganzen. De vrouwtjes zijn een stuk slanker en missen echt die kin kwab. Maar misschien is dat bij andere rassen anders?

Hier hebben we ook al alles in huis voor bijen, maar nog geen bijen. Moeten eerst eens kijken hoe de kast in elkaar moet en waar de kast het beste staat etc. Komend jaar komt het er denk ik ook nog niet van. En ach... de paardebloemstroop smaakt net als honing.... Maar vooral de wax zou ik ook goed kunnen gebruiken.

Volgens mij 1 man (met knobbel en kinkwab) en 2 vrouwen. Maar 1 van die 2 'vrouwen' kan natuurlijk ook een jong mannetje zijn.