harmony

Welkom hier! Zelf ben ik ook nog maar heel kort lid, maar ik moet zeggen, geen moment spijt van gehad. Anders dan op de meeste andere fora wordt hier (is mij dus helemaal niet opgevallen) niet op elkaar gekift. Ik heb het idee dat iedereen elkaar in zijn/haar waarde laat. Helemaal goed dus. Mijn kinderen noemen mij ook een hippie, ik weet niet helemaal waarom, maar vat het op als een compliment

Vandaag boerenkool gezaaid. Ben benieuwd.

Hoi Helly, ja, het is een frisse, zoet-zure smaak. IJskoud het lekkerst.

Hoi Dennis, Ik heb het ongeveer 10 min gekookt. Als je recepten bekijkt, zie je heel veel verschillende, bij sommige wordt de siroop gekookt, bij andere niet. De eerste keer heb ik het niet gekookt, maar toen had ik maar 1 fles die zo op was. Voor het bewaren zou ik het wel koken. Plastic flessen lijken me niet geschikt, je moet het gloeiend heet verwerken. Wat wel kan zijn bijv lege (uiteraard) beugelflesjes, van bijv Grolsch.

Resultaat:

Hoi Dennis, Hier bloeien ze volop. Ik knip een grote soeppan vol bloeiende schermen, doe er in 4en gesneden citroenen bij en citroenzuur. Dan 2 dagen laten staan, zeven en een pond witte basterd erbij. Laten koken en dan in weckflessen.

De oogst van vandaag: 2 literflessen vlierbloesemsiroop en een grote emmer spinazie. Recept: linzen met ui, kokosmelk, biologische kipfilet, knoflook, rode currypasta en spinazie. Nog even wat koriander plukken en een naanbroodje in het rooster stoppen

Dank je, dat klinkt lekker. Ik let ook nooit op hoeveelheden, maar het gaat om de ingrediënten!

Wij zetten de sproeier vanavond ook maar aan. Gelukkig hebben we een eigen bron

Jorieke, hangt dat niet van het soort af? De pompoenen die ik heb gehad, kregen meteen gelige vruchten, die later naar donker oranje kleurden. De normale courgettes waren ook goed herkenbaar, die hadden vanaf het begin meteen een langwerpig courgette-modelletje. Maar misschien heeft Jooze andere pompoenen of ronde courgettes gezaaid?

Bieslook sterft af en komt het voorjaar erna gewoon weer op, dus daar haal ik geen zaadjes vanaf.

Uh.....vliegende bromtol???

Dank je wel Rick! Ik ben al jaren lid van Smulweb, maar doe er niets meer mee. Er staan zo veel recepten op dat je door de bomen het bos niet meer ziet. Het leukste vind ik om recepten te krijgen van anderen, die het recept ook al zelf hebben uitgeprobeerd

Ben wel benieuwd hoe jij spinazie met pasta maakt. Ik wok hem met spekjes, knoflook en pijnboompitjes.

Ik ben benieuwd, ik ben gek op linzen!

Oei, dat lijkt me lekker! Zag zelf ook nog een lekkere van AH: met linzen, kipfilet (niet van onze eigen kippen, maar wel biologisch ) en kokosmelk, afmaken met currypasta. Zou je linzen trouwens ook zelf kunnen verbouwen?

Dank je Margot, ga ik even opzoeken!

Risotto, dat maak ik eigenlijk nooit, maar vind het wel erg lekker. Is jouw recept nog steeds lekker zonder de zwarte olijven, want daar maak ik hier niemand blij mee, behalve mezelf Dan wil ik wel heel graag het receptje!

Stampot raapstelen heb ik nu wel genoeg gegeten net als gewokte spinazie. Wie heeft er voor mij nog een lekker receptje met deze groenten? Groet, Monique

Hoi Joke, nog gefeliciteerd! En, ziet het boek er van binnen net zo mooi uit als van buiten?

Volgens mij deed mijn moeder het vroeger in de keukenmachine. Zal eens vragen

Mooie kippen Jorieke! Wie weet, mocht ik ze in de buurt nog kunnen vinden dan kan ik er nog een paar bij doen. Straks lopen er 4 op 100m2, dat is toch redelijk riant? Hoeveel kippen heb jij eigenlijk? En wat doe je met al die eitjes?

Oh ja, boerenkool, wil ik ook nog doen!

Nou, ik zag laatst iets voorbij komen over een hete aardappel, dat leek met geen da uitdrukking of behandeling. En vanmiddag ga ik nieuwe hennen halen. Welsumers worden het. Een echt Hollands hoen dus Misschien nemen we er eenzelfde haan bij, van onze buren, maar daar denken we nog over na.

Net dille en pluksla gezaaid.