Tanja65

Oh! Wat een prachtige tomaat, die Nightshade! Mijn verlanglijst wordt te lang…

@appelvrouw wij nemen soep mee op de MTFD. Ik was van plan de gewone soeppan mee te nemen, maar als je deze pan graag wilt zien kan ik eea ook wel hierin meenemen?

Hij is niet licht, maar lichter. Dat is een wezenlijk verschil in mijn optiek. Ik vind hem nog steeds vrij zwaar, maar die gietijzeren pannen kan ik bijna niet tillen. Deze wel. En hij is er (in elk geval tot nu toe) maar in één maat, zes liter. Maar hij is ook nog maar kort op de markt, wij kregen de onze - eerste serie preorder kickstarter - eind december en ik zie op hun site dat ze al bijna voor de tweede reguliere serie uitverkocht zijn. Ondanks de prijs willen mensen hem blijkbaar toch graag hebben. Maar misschien komt er t.z.t. nog wel een andere maat, wie weet. Wij gebruiken hem inderdaad als Dutch oven. Al diverse keren stoofvlees en/of hachee in gemaakt. Maar ook voor soep maken is hij heerlijk. Frituren doen wij zelden, en als we het doen voor iets Aziatisch vaak in een klein pannetje apart. Een brood erin bakken heb ik nog niet uitgeprobeerd. Overigens koken wij sinds een tijdje op inductie. Maar hij schijnt het op alles goed te doen.

Uiteraard. Hoe kan ik daar nou niet bij stilstaan… 🙃 Zoals gezegd, ik heb het niet zo op ebay. Je weet nooit precies of alles goed gaat. Wij betaalden €138,- nieuw vauit de fabriek, inclusief verzenden in de campagne op kickstarter. Maar die prijs was alleen in de eerste fase. Ze hadden volgens mij binnen een week het hele campagnebedrag al bij elkaar. Achteraf spijt dat we niet direct voor onze beide kids ook zo’n pan hebben aangeschaft. Nu zijn ze nieuw bijna het dubbele, behalve als je tegen een aanbieding aanloopt. Echt mega dure pan. Maar zóveel plezier van.

Vanmorgen nog ff door de achtertuin geraasd voor de visite kwam. Heb potjes en schotels schoongemaakt (zucht), gereedschap uit de azijn gehaald en afgeschrobt met een koperspons - alles werkt weer -, de chinese bieslook en de gewone bieslook uit elkaar getrokken en op een andere plek gezet, en ook van de chinese wat los opgepot om weg te geven, mini-kasjes gemaakt van oude PET-flessen en mini bindsla onder deze kasjes tussen de knoflook gezaaid. Toch nuttig gemaakt in zo’n korte tijd. Geheel off-topic kan ik melden dat ik vind dat koperen schuursponsjes een stuk prettiger werken dan brillo’s o.i.d.

Zo, dat is inderdaad een hele klus! En ik leer hier nog steeds bij (pun not intended) over bijen houden. Wie weet, ooit.

OMG. Wat voel ik me nu stokoud 👵🏻 Overigens, @Dahli, ook ‘mijn’ pan - of beter: die van Cor want het was zijn verjaardagscadeau - is niet echt licht te noemen. Maar wel een stuk lichter dan een gietijzeren pan.

Ik ben geen ebay-fan. Maar ik zie hem daar ook niet? Anyway, ik houd er ook van starters te steunen, en ik vond - en vind -hun pan geweldig. Nog nergens eerder zoiets gezien.

Wij hebben via Kickstarter een ‘nieuwe versie’ Dutch Oven van BARE Cookware gekocht van aluminium (buitenzijde) en RVS (binnenzijde). Door deze constructie wordt hij heel goed en snel warm, en is hij relatief minder zwaar. Echt relatief, het is nog steeds best een gewicht. Je kunt hem echt voor álles gebruiken, bakken, stoven, soep, noem maar op. Ik vermoed ook prima voor frituren als je dat wilt. En hij kan op alle warmtebronnen, inclusief keramisch of inductie. Wij zijn er echt super blij mee. Misschien een tip? Het is een Nederlands bedrijf, maar ze verzenden volgens mij wel internationaal. Ps niet goedkoop. Maar dat is een gewone van gietijzer, al dan niet met emaille, ook niet.

Zo is mijn man ook begonnen. Om mij een plezier te doen, en omdat ik grote en zware dingen fysiek niet kan. Toen het teveel voor me werd, en ik het gevoel kreeg dat de moestuin vooral een ‘opgave’ voor hem werd, heb ik hem voor de keus gesteld; óf er helemaal voor gaan, óf helemaal geen moestuin meer en alleen een paar bakjes in de achtertuin. Hij koos voor er helemaal voor gaan. En nu leert hij zo rap bij, en is hij zo enthousiast, dat ik hem nauwelijks kan bijhouden. Het kan verkeren 😜. Ps ik ben nog wel de zaaier en de verwerker van het meeste. Maar wie weet…

Buiten is denk ik niet het probleem. Misschien licht. En misschien zijn dit gewoon snelgroeiers 🙃. Ik zou gewoon kijken of ze aanslaan. Eventueel kun je er leulen naast in de grond stoppen, ter vervanging als dit niets wordt.

@Dahli af en toe ff jezelf zielig vinden mag best, toch. Nee de wereld vergaat heus niet. Maar jammer is het wel. Beterschap!!

Jakkes @bonnie f , dat is balen zeg. En ook een rotplek voor een breuk. Rustig aan blijven doen is wel een must maar zo aan de start van het seizoen wel heel zuur. Kunnen wij MTFD bezoekers niet iets extra’s voor je doen? Alvast wat dingen voorzaien? Ik wil best wat in bakjes voorzaaien. Als we dat allemaal doen, hoef jij het in mei alleen nog in de grond te zetten. Kun je met je andere arm typen en een lijstje maken? dan kan iedereen afstepen. Ik ben altijd van de praktische.

Ik dacht dat ze lang en slungelig werden van gebrek aan licht? Peulen zouden in principe wel een tijdje op arme grond moeten kunnen doen. Stond de rol misschien iets te donker? Ik zou zelf niet zo gauw toppen, dat kan de groei remmen.

Zoals ik al zei @Jorieke123, het wordt het meest gebruikt om de lymfe te stimuleren. Daarnaast is een goede ontgifter, vooral voor nieren. In combi met paardenbloem en/of brandnetel ook als algemene detox. Volgens mjj is er ook niet meer over te vertellen dan dat. Ik vind de nosalgischd herinneringen juist wel grappig ook. Vooral het camouflagepak, zie het helemaal voor me.

Tnx mods voor het verplaatsen

Twee zadenrollen met peulen record gemaakt, voor aan het rek op de moestuin. De overige preitjes van de bonk verwaarloosde prei van vorig jaar ook maar in een zaairol gedaan (ik was toch bezig), wie weet wordt het nog wat. Kleefkruid uitgeschept en in een potje geplant. Tuinkers ‘gezaaid’ - telt dat als zaaien, op een velletje keukenrol? Ben van plan enkele plukjes (voor de zaadjes) verder op te kweken in de tuin zodra het weer het toelaat. Misschien eerst in pot. En mungbonen te weken gelegd, ook voor kiemgroente (tauge) maar ook voor voortrekken van zaad, deze gaat in een pot in de foliekas achtertuin.

Wat een lieve moeder had jij

Nee, brandnetelsiroop heb ik nog nooit gemaakt. Dat zou ook niet in me opgekomen zijn dat dat bestaat, eerlijk gezegd. Paardenbloemgelei staat wel op de agenda om eens uit te proberen, armeluishoning wordt dat wel ook genoemd. En over een recept - dit soort dingen vraag ik dus aan chat-gpt, in plaats van eindeloos sites af te zoeken. Back to kleefkruid!

Helemaal prima. Wel zo duidelijk. Ik had in dit topic gepost omdat dit op popte toen ik zocht op ‘kleefkruid’. Het is uiteindelijk ook maar hoe je het bekijkt, onkruid is wat wij (moes)tuinders als zodanig benoemen, de natuur maakt geen onderscheid. En er zijn heel veel ‘onkruiden’ die tegelijk nuttig (medicinaal of gezond) zijn, bv. paardebloem, zevenblad, brandnetel, klaver, en er zijn er vast meer. Ik zelf laat brandnetels bijvoorbeeld expres groeien achteraan op ons veldje, voor de zaadjes. En soms het blad voor soep, mjam. Hier op ons complex is zelfs iemand die elk jaar een hele bak paardenbloemen kwéékt. Ik heb ‘mijn’ kleefkruid vanmiddag uitgegraven en in een potje gezet. Wat een teer plantje bij de wortels! Ben heel benieuwd of hij het haalt, en of ik geen spijt krijg. To be continued..

Ja, ik vind het ook veel werk. En ik twijfel altijd wat te doen met de grote brokken die overblijven. Je krijgt er wel prachtige gelijkmatige potgrond van.

Da’s lief

Dank voor al jullie reacties. Het is duidelijk dat ik te ingewikkeld denk. Tnx voor de - wellicht onbedoelde - feedback.

Ik zocht of er al een topic was over kleefkruid, en vond dit. Leuk! Ik ben al een tijdje op zoek naar waar in onze omgeving kleefkruid groeit. Ik ben ook zo’n zweefteef, al noem ik mijzelf liever heks als ik weer eens ergens in sta te roeren of mixen om zeep, tallow, of andere zelfgemaakte zaken te produceren. Kleefkruid kwam op mijn radar vanwege het feit dat het de lymfe goed schijnt schoon te spoelen en daarmee te verbeteren. Aangezien ik sinds mijn operatie voor borstkanker daar problemen mee heb, wilde ik dat wel eens proberen. En ik vond het uiteindelijk geheel per ongeluk op een onverwachte plek… tussen de hortensia’s in onze voortuin. Oeps. Gelukkig nog klein, een begin van een plantje. Ik ben van plan hem op te potten als dat lukt, en dan héél goed in de gaten te houden. Ik begrijp dat je ieder bloemetje direct de nek om moet draaien, omdat dit kruidje anders door je hele tuin dendert. Maar voor thee lijkt het me wel wat. Misschien zelfs gecontroleerd (met gaas er om) laten bloeien voor wat zaadjes die ik zelf kan kiezen waar te zaaien (in pot!).

Ja, dat is een interessante gedachte. Ik denk dat ik - als mijn aardappel uitloopt! - gewoon beide ga doen. En apart houden en merken (al ben ik daar notoir slecht in). Dat is een leuk experiment.