Tanja65

Mijn italiaans is non-existent. Ciao en buongiorno - that’s all. Dus als je een recept weet te vertalen: grazie!

Au. Dat is ###. Nog een nieuw zaaien of plantje van een tuincentrum? Wat zul je balen.

Leuk om te lezen, en wat werk je hard! Wat ga je nog zaaien?

Sowieso is een extra courgette zaaien nooit weg. Met een beetje mazzel (mooie nazomer) heb je zomaar je oogst verlengd.

oeps 1x was wel genoeg

Ja, zo gaat dat, je begint ergens en voor je het weet heb je een nieuwe hobby! Ik had ook nooit groene vingers, ooit met een makkelijke moestuin begonnen en oeps, verslaafd. Maar welkom hier, het is hier een walhalla van kennis. Enjoy!

Dat gele terwijl de nerven groen blijven heeft volgens mij met een voedingsgebrek te maken. Maar welke weet ik niet precies. Ik gok op kalium of magnesium, omdat de courgette zoveel vraagt om vrucht te maken. En een plant met voedingsgebrek is uiteraard wel vatbaarder voor meeldauw… Hier zit ook al wat meeldauw op sommige courgettes en pompoenen, ik haal de bladeren steeds weg en wil morgen of overmorgen even sprayen met water met neemolie. Water met baking soda en water met melk kunnen ook (al gaat water met melk wel stinken met het warme weer). Het voordeel van water met neemolie is dat het er ook als het regent wat beter op blijft zitten. Als de plant nog levensvatbaar lijkt zou ik toch nog proberen of wat extra kali en eventueel wat water met epsomzout (magnesium) als voeding helpt? En baking soda of melk voor spray heb je vast wel in huis. Deze bladeren gaan niet meer herstellen maar misschien zijn de nieuwe dan normaal. Een courgetteplant kan vaak wel een stootje hebben.

Niet álle stambonen zijn dun. Ik zoek zelf altijd de dunne (haricot vert) rassen uit, omdat ik van die dunnere boontjes houd. Maar die heb ik in stokboonversie nog niet gevonden. En ja natuurlijk kun je ze klein plukken. Maar mijn stokbonen worden ook klein al vrij dik. Ik ben heel benieuwd hoe de purple queen gaat groeien!

Er zijn ontzettend veel redenen waarom komkommers bitter kunnen worden. Het zijn nogal prinsesjes op de erwt. Onregelmatig water geven, te weinig water geven, plukken in warmte, verkeerde plek. Het bijzondere is dat er bij mij twee snacktypes naast elkaar staan in de foliekas, op dezelfde plek dus, en precies dezelfde behandeling krijgen qua water en voeding en plukken etc., en toch de ene fantastisch gaat en de andere waardeloos. Niet qua groei maar qua smaak. Wie het weer mag het zeggen. Ik gok op verkeerd bestoven zaad waar de plant uit is gegroeid. Wat bedoel je hier precies mee, @acpronk ? De bloemen moeten toch juist bestoven worden om komkommers te kunnen worden? En een enkele verkeerd bestoven komkommer, alla, misschien kwam de bij of hommel net van een courgette. Maar dit waren er minstens zes achter elkaar, geplukt op verschillende momenten.

Ja, dat dacht ik ook. Wij hebben er ook zo een. Een komkommer dragons egg zou ook nog kunnen. Merk je direct bij het aansnijden. Ik gok op een courgette.

Helaas kan ik Joost steeds maar niet vinden. Aan het water ligt het niet, want de Diva en de Monika staan naast elkaar in de kas, en genieten beide van het water van strategisch ertussen geplaatste Olla’s. Ze krijgen echt precies hetzelfde, zelde plek, zelfde omstandigheden, wie het weet mag het zeggen. Misschien heb ik een zaadjes gehad dat met iets anders was bevrucht of zo.

Absoluut, @Arja . Maar ik ben ao gek op die dunnen boontjes, en dan zijn stambonen toch een beter keuze.

Vannacht koelde het bij ons al af tot 15.

Ik hoor al een een paar keer opmerkingen over een eventuele terugkeer van heel warm weer. Waar baseren jullie dat op? Ik zie in de voorspellingen voor de komende weken een lekkere zomertemperatuur, tussen de 22 en 25 graden, één dagje 26. Lijkt mij eigenlijk heerlijk, ook voor de tomaten.

Oh! Dat wist ik niet, van die zaadjes. Ik dacht ik heb gewoon pech met de genen. Ik ga het uitproberen, tnx @appelvrouw!

😂😂😂

Kurkuma en koriander zijn hier ook niet populair. Eerlijk: ik ben al lang blij dat de oudste heeft geleerd aardappelen, groentes en vlees te eten. Hij is autistisch en alle sterke prikkels waren toen hij klein was te veel (ook de minder sterke). Voor eten betekende dat dat alles wat maar enigszins knapperig of hard was een probleem was, alles wat kruidig of scherp smaakte eveneens, en sterke geuren waren ook een probleem. Tot zijn zevende was de enige manier om eten er in krijgen malen met een staafmixer tot een onduidelijke, olvarit-achtige kledder met flauwe smaak. Dat at hij. En boterham met smeerworst of hagelslag (maar vooral geen pitjes op of in het brood). Dan word je vanzelf creatief met de inhoud van die gemalen kledder, kan ik je zeggen. Pas na de borsteltherapie kwam er meer ruimte om ‘gewoon’ te eten - maar vooral zo simpel en saai mogelijk. Inmiddels is hij volwassen en kookt zelf, nog steeds met weinig ‘extra’. Maar hij kookt en eet gezond, ik ben blij. Onze dochter, nog thuiswonend, is veel minder moeilijk met eten. Maar ze lust gewoon geen kurkuma en koriander. En peulvruchten. Dat kan. Sinds de oudste op zichzelf is, is er wel meer ruimte om allerlei andere dingen te eten (hartige taart bijvoorbeeld!). Maar curry’s slaat ze dus over, evenals bonenschotels. Gelukkig kunnen wij nu meer ‘voor onszelf’ koken. De curry’s staan hoog op mijn verlanglijst. Bonen eten we vaak op de camping, lekker makkelijk een chili con of sans carne. Nu de curry’s nog. Wij lusten wél kerrie! Al vind ik koriander ook naar zeep smaken. Schijnt genetisch te zijn,

Oh wauw

Tnx @appelvrouw , klinkt heerlijk. Dat ga ik ook proberen. Wij zijn hier ook niet zo van zakjes en potjes - liever zelfgemaakt. Betere smaak en minder meuk. Ik laat het je weten als we het hebben uitgeprobeerd.

Ik geef het op. Exit komkommer Monika. Gisteren ging ik augurken en komkommers inmaken. De komkommers haal ik dan de zaadlijsten uit, en die eet ik direct op. Allemaal bitter, op eentje na. De rest van de komkommers (andere soorten) en de augurken geen probleem. Maar de Monika’s verdwenen allemaal het groenbakje in. Ik heb waarschijnlijk eerdere inmaak ook verpest. Want toen proefde ik niet. Iemand enig idee van de oorzaak? Ik pluk de komkommers niet in zon of warmte. De plant er letterlijk naast (de Diva) heeft nergens last van. Kan de oorzaak zijn dat ik - tip ergens gelezen - de komkommers in een bak met water bewaarde? Maar daar lag de rest ook in. Ik snap er niets van. Hoe dan ook, dat was eens maar nooit meer.

Wat een slimmerd!

Toch even een nabrander: ik doe het zelf (qua bloeddruk) beter op andere zouten dan gewoon keukenzout. Anyway ieder zijn eigen ding.

Een van mijn twee komkommers Monika blijkt toch echt een heuse augurk te zijn. Duidelijk anders (hardere stekels en schil) dan de Monika die in de kas komkommers produceert. Nu heb ik dus drie augurkenplanten staan. Oepsie. Mega augurkenoogst dit jaar.

Griesmeelpudding - brrrrrr. Het doet me teveel denken aan griesmeelpap, wat ik ook brrrr vind. Ik kijk altijd met bewondering naar manlief die gek is op griesmeel. Niets voor mij.

Zijn die zaden dan bruikbaar? Ik dacht dat alleen werkte als je de vrucht helemal door hebt laten rijpen? Of misschien begrijp ik je verkeerd 🫡