Tanja65

Klinkt lekker, @Flup . Eet je dit als groente?

Ja, ze worden heel erg lang! Hier zeker een meter of vijf, zes gehaald. Onze chayote (van dit jaar) had wel in de koelkast overwinterd. Ging prima. Maar wij hebben geen “koele, droge plek’ in huis. Ik geloof dat het vooral om de pit gaat, en minder om de vrucht. Als de vrucht een beetje last heeft gehad van de kou doet de pit het evengoed prima.

Echt niet normaal. Ruim veertien kilo! Inclusief de broedbolletjes. En er zit er nóg een in de grond.

Vandaag de eerste Yacon uitgegraven en geoogst. Bizar hoeveel er van één plant af komt! Ik heb de andere voorlopig onder schapenwol gestopt en afgedekt. Hoop die in het voorjaar of een zachte winterperiode te oogsten. Nu bedenken wat ik met ruim een kilo of 10 14 kilo yacon ga doen.

Als het niet lukt, ook oke. Maar ik dacht ik vraag het gewoon nu, in het voorjaar lukt het zeker niet. En anders gewoon pech. Er komt vast weer een nieuwe herfst.

De blaadjes moeten juist - als ik het goed heb begrepen - vergeeld zijn, ongeveer zoals hierboven. Super als je wat wilt bewaren!

Mooie foto @Dahli ! Hier stond vanmiddag ijs in de emmers in de achtertuin, onder nul dus.

Oooooh! Lekker!!! @acpronk wil je voor mij ook wat blaadjes drogen voor de volgende MTFD om te ruilen?

Ja klopt @Dahli , die van mij zat ook in de volle grond. Zelfs vlak bij een voormalige composthoop, dat heeft ongetwijfeld ook nog uitgemaakt.

Afschuwelijk voor het personeel! Ik hoop dat het bedrijf een doorstart kan/zal maken met nieuw bestuur. Maar ik vrees. Niettemin is dit niet alleen voor het personeel een enorme slag. De off-spin is niet te overzien. Met name de (kleine) kwekers en natuurwinkels maar ook een belangrijk deel van de rest van het MKB zal hierdoor getroffen worden. Maar ook wij als consumenten. Als er zo’n enorm gat valt in een branche, is het resultaat én schaarste én (veel) hogere prijzen. Ons eigen ‘bio’ dat we zelf kweken wordt instant belangrijker als je hecht aan schoon eten, omdat het maar de vraag zal zijn of en hoeveel biologisch eten er in de winkels beschikbaar zal komen. Wij kopen zelf veel bij de Landwinkel en de natuurwinkel. De landwinkel overleeft het wel, die haalt toch al heel veel uit eigen kweek. Maar de natuurwinkel? Veel te klein om gezond te kunnen concurreren met de Lidl (die met bio stunt) te kunnen concurreren. Nu al hoge gun-factor. De vraag is wat daarvan overblijft als er steeds dingen níet zijn.

Ik had er een stuk of 12, aan één plant. Ze kwamen laat op gang, en de meesten bleven klein. Maar als ze eerder waren aangeslagen had ik er (veel) meer kunnen hebben, de plant bleef maar nieuwe bloemen aanmaken die ook nog werden bevrucht.

@Mellie ik heb diverse geprobeerd. Ik kreeg uiteindelijk zelfs glutenvrije zuurdesem aan de praat, wat een uitdaging was. Maar ik houd gewoon niet van dat zurige in mijn brood. Ik weet hoe gezond het is. Maar ik ben teruggevallen op kefir en zuurkool. En er staat nog SIBO-yoghurt op de planning. Maar dat is misschien meer iets voor een eigen topic. Geen zuurdesem voor mij in elk geval.

Gegrilde paprika met paksoi, beide uet, uit de oven. Aangevuld met champignons, ui, knoflook , kruiden, kaas. En gehakt van de buurtkoe.

Wauw @appelvrouw , wat ziet dat er geweldig uit! Ik heb ook een tijdje desembrood gebakken, maar ik kon helaas niet aan de smaak wennen. Prima voor een keertje, maar niet voor dagelijkse kost. Ik eet nu heel weinig brood nog maar. Maar dit zit er echt wel heeeeeel lekker uit!

Ja, wij hebben ook lange tijd Sint gevierd, met alles er op en er aan, en dan was kerst gewoon alleen de sfeer, muziek, lichtjes, en gezellig samen eten. Maar toen de kinderen groot genoeg waren om met hun eigen vrienden sinterklaas te vieren, wilden ze dat niet meer ook met ons (te veel werk). Maar ze wilden toch wel iets met cadeautjes doen, dus dat verschoof naar kerst. En zo is het nog steeds. Misschien, als er ooit kleinkinderen komen (I doubt), verschuift het weer naar sint. Maar om sinterklaas leuk te laten zijn, heb je een grotere groep nodig. Zonder kids begin ik er niet aan. Enne kerst-o-lief. Die houd ik er in! Ps wij kijken elk jaar met kerst home-alone 😘

Met de laatste oogst afgelopen week kreeg ik nog een lawine groene paprika’s er af. Iemand een suggestie wat ik met heel veel groene paprika’s kan doen? De meeste recepten vragen om rode.

Niet heel veel foto’s in dit topic, jammer. Ik ben een echte kerstvierder, voor mij is kerst het hoogtepunt van het jaar, liefst samen met dierbaren. Ik kan me geen kerst zonder boom en/of lichtjes voorstellen, ook toen ik alleen was deed ik dat al. De boom versieren met het Weihnachtsoratorium op de achtergrond, elk jaar opnieuw. We hebben ballen voor een hele boom in diverse kleuren, ruimen dat nu langzaam op. Toen onze zoon op zichzelf ging kreeg hij alle ‘zilver’ mee, onze dochter wil graag tzt ‘rood’. Dan houden we blauw en goud/brons over - meestal staat die laatste. Ook wil ik het liefst een echte boom, maar nadat we een jaar een gekregen kunstboom hadden omdat we door omstandigheden geen echte hadden aangeschaft, bleek het jaarlijkse ziek-zijn tond de kerst geen seizoensding maar gewoon allergisch te zijn. Oh. Overstag gegaan en een nepperd aangeschaft. Sinsdien nooit meer ziek rond kerst. Wij doen ook altijd cadeautjes met kerst, liefst zelfgemaakt. Of iets kleins. Maar we doen wel allemáál ons best iets te vinden dat past bij die persoon, én om het echt heel mooi in te pakken. De lol van wekenlang al die prachtig ingepakte pakjes onder de boom is de helft van het feest. Weten dat iedereen zijn best doet om die ander blij te maken. De kat geniet er ook van trouwens (wij dan iets minder van de kat, lol) 🤪😂. Overigens, ik ruim na oud en nieuw vrij snel de boel op. Er is een tijd van kerst vieren, en een tijd van over tot de orde van de dag. Ik luister vaak nog wel een tijdje kerstnummers. Het kalmeert mijn zenuwstelsel. Ik ben denk ik een kerstofiel.

Wat een raar weer hier vandaag. Straks blauwe lucht met zon. Vijf minuten later alles diepgrijs en hagelbui. Weer strakblauw. Weer hagel. En zo al een aantal keer achter elkaar. Het lijkt wel maart.

Tnx! Iets minder haast dan. Ik had begrepen dat het direct moest.

Wow, kouder dan gedacht. Nog gauw de pompoenen uit de achterbak van de auto gered. Morgen yakon oogsten denk ik, want nu vorst.

Ja klopt @woldistel deze is 60 â 80 cm, als hij niet - zoals nu - al bijna aan zijn eindje is en uitgezakt op de grond ligt. @acpronk tnx, dat vermoedde ik al. Ik denk dat deze dan gewoon te laat bloeide. Ik had een zo'n zaaddoos open gemaakt maar er leek niets in te zitten. En er zijn geen droge/bruine zaaddozen.

Ja, dat gaan we inderdaad doen! Er staat nu nog van alles anders op, morgen even opruimen (vanmiddag andere plannen). De pompoenen overleven wel een nachtje in de achterbak.

Even snel een uurtje naar de tuin omdat het komende week wel erg koud wordt aan de grond. De laatste chayotes, paprikas, pepers en pompoenen geoogst. Ook een deel van de planten weggehaald, rest komt later wel. Ook de yakon in de gaten houden nu, de blaadjes beginnen te verdorren en misschien komende week vorst aan de grond. Alles loopt nu wel op z’n eindje. Nu nadenken wat te doen met alle pompoenen, helaas blijkt de kruipruimte te vochtig. We hebben geen kelder.

‘Ik heb mijn wagen volgeladen…’ En de aller-aller-allerlaatste paprika’s , pepers en chayotes

maak eens een foto van jouw teunisbloem als je wilt? @appelvrouw